Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусно рецепты салаты выпечка десерты в контакте

Салаты из кольраби – просто, быстро, вкусно и полезно

Кольраби

В нашей стране салаты из кольраби не так популярны, как, к примеру, оливье или винегрет. По достоинству оценили капусту-репку, пожалуй, только вегетарианцы: они прекрасно осведомлены о ценности этого овоща. К примеру, одного только витамина С в нём в разы больше, чем у его родственницы – белокочанной капусты. А содержание драгоценного калия, играющего одну из главных ролей во всех процессах нашего организма, составляет 370 миллиграмм на 100 грамм сырья.

Полезные советы

  • Истинные ценители советуют искать кочанчики, у которых есть листья. Это единственный показатель того, что овощи свежие и что их собирали недавно.
  • Верхний слой должен быть обязательно плотным, без мягких участков.
  • Большую роль играют и габариты. Тот случай, когда размер имеет, пожалуй, решающее значение. Дело в том, что чем меньше плод, тем он слаще. Поэтому если вы – поклонник острых блюд, тогда выбирайте крупные плоды.
  • Как только вы принесёте кольраби домой, отделите листья от луковиц – время хранения у этих частей значительно различается. Если луковица может храниться несколько недель, то листья – не больше 3-4 дней.
  • Листья необычной капусты полностью съедобны и также полезны. Мелко нашинкуйте их и добавьте в любой овощной салат – от этого его вкус только выиграет. Кроме того, листья, как и плоды, можно жарить и тушить.
  • Кольраби защищен толстой кожицей лилового или бледно-зелёного цвета. Внешний слой по своей текстуре довольно волокнистый и неприятный на вкус. Поэтому приготовление салата из кольраби всегда начинайте с очистки кожицы.
  • Кольраби одинаково вкусен как в сыром, так и в приготовленном виде. Сочная хрустящая соломка – отличное дополнение ко всем блюдам: как в виде составного элемента, так и в роли лёгкого гарнира.
  • Чем больше времени вы дадите блюду из кольраби настояться, тем сочнее и вкуснее он будет. К примеру, если речь идёт об овощном варианте, без добавления рыбы или мяса, то время вызревания, по мнению гурманов, может составить от двух до двенадцати часов.

Салат из капусты кольраби с зеленым горошком

Салат из капусты кольраби с зеленым горошком

Простой и вкусный вариант – салат из капусты кольраби с зелёным горошком. Кроме прочих достоинств, скорость приготовления – потребуется не более 10 минут.

  • 2 средних кольраби,
  • 100 гр горошка,
  • петрушка,
  • лимонный сок,
  • уксус,
  • растительное масло,
  • соль, перец, сахар – по вкусу.

Пищевая ценность на порцию – 164 ккал, из них:

  • белков – 4,15 г,
  • жиров – 12,36 г,
  • углеводов – 9,06 г.
  1. Кольраби очистить и натереть на тёрке.
  2. Приправить по вкусу лимоном и/или уксусом, маслом, солью, перцем и сахаром.
  3. Добавить мелко нарезанную петрушку.
  4. Дайте настояться, а затем подавайте на стол.
Читайте так же:
Десерты в стаканчиках рецепты с фруктами без выпечки

Салат из кольраби с мясом

Салат из кольраби с мясом

Порадует корнеплод и мясоедов. Салат из кольраби с мясом – это не только необычно, но и полезно. Содержащиеся в мякоти вещества помогут организму более быстро переварить и усвоить мясные ингредиенты. Кроме того, мясо в качестве составного элемента открывает новые возможности для творчества – стоит только добавить тот или иной продукт. К примеру, салат с жареным кольраби – такую закуску можно подать и на праздничный стол.

  1. Обжарьте мясо во фритюре.
  2. Нарежьте кубиками кочанчик кольраби.
  3. Кориандр, кинзу, чёрный молотый перец и паприку смешайте с капустой.
  4. Далее выкладываем на противень в два слоя мясо и капусту со специями.
  5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке около 40 минут.
  6. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром и опять отправляем в духовку.

Если блюдо готовится с курицей, время приготовления следует сократить до 20 минут.

Очень вкусный салат из кольраби со свежими огурцами

Кольраби с огурцами

Ещё один простой рецепт – с огурцами. Скорость приготовления зависит только от вашего мастерства. Продукты:

  • 1 яйцо (отварное),
  • 1 кочан кольраби,
  • 50 гр сметаны,
  • соль, перец, зелёный лук, укроп – по вкусу.

Огурцы нарежьте тонкой соломкой, а капусту нашинкуйте на мелкой тёрке. Добавьте мелко нарезанный укроп, зелёный лук, яйцо, специи и заправьте сметаной. Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню или хотите сбросить вес, тогда в качестве заправки используйте оливковое или подсолнечное масло.

Кольраби с корейской морковкой

Закуска с корейской морковкой

Любители азиатской кухни наверняка оценят по достоинству рецепт с яблоком и морковью по-корейски. Рецепт интересен ещё и тем, что пропорции можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Например, можно увеличить или уменьшить количество яблок. Излишне говорить, что акцент на тот или иной продукт радикально меняет общее вкусовое впечатление. Поэтому экспериментируя, помните о цели, которую вы хотите достичь.

  • 1 яблоко (лучше использовать зелёные сорта),
  • 100 гр корейской моркови (средне острой) (как сделать самому морковь по-корейски, здесь),
  • 30 гр майонеза,
  • молотый кориандр, хмели-сунели, перец, сахар, соль – по вкусу.

Процесс приготовления пошагово:

  1. Натрите яблоко на специальной тёрке или нарежьте соломкой.
  2. Соедините кориандр, хмели-сунели, щепотку сахара, чайную ложку уксуса с яблоком и оставьте на 10 минут.
  3. Добавьте к яблочной смеси корейскую морковь и майонез, всё тщательно смешайте и настаивайте в холодильнике не менее часа.
Читайте так же:
Фитнес десерты рецепты для худеющих без сахара и муки

Если хотите сделать блюдо без майонеза, замените его любым растительным маслом или другим соусом, к примеру, чипотле.

Салат из кольраби с крабовыми палочками

salat-iz-kolrabi-s-krabovymi-palochkami

Особенность закуски в том, что количество продуктов определяется не по весу, а по визуальному объёму – он должен быть примерно одинаков. Приблизительно на один кочан среднего размера понадобятся два яйца, пара огурцов, немного зелёного лука и 50-ти граммовая пачка крабовых палочек.

Все ингредиенты нарежьте крупной соломкой, посолите, поперчите и смешайте с заправкой. Если это вариант с майонезом, будет достаточно столовой ложки. А вот сметаны, у которой плотность гораздо ниже, потребуется вдвое больше. Но наиболее яркие вкусовые впечатления подарит салат, заправленный соусом «Цезарь» – попробуйте, не пожалеете!

Facebook

Веб-сайт:
https:// 1-dream.ru/
Готовим дома вкусно и с удовольствием!
У нас вы найдете рецепты на любой вкус — простые, на скорую руку и праздничные — для любого торжества. Рецепты приготовления классических и … Ещё оригинальных супов, вторых блюд, закусок, вкусных и, главное, полезных шашлыков, а так же различные десерты, вплоть до мороженного и вкусного желе, которое можно не только есть, но и пить!
Вступайте в группу, общайтесь, готовьте, проводите время на кухне с удовольствием!

Объявления

Татьяна Пашнина поделилась ссылкой.

Суп Харчо — самый вкусный и пряный суп с мясом. 6 рецептов приготовления классического грузинского супа Харчо в домашних условиях

1-DREAM.RU

Суп харчо — 6 лучших рецептов, которые просто приготовить дома

Татьяна ПашнинаВкусная Еда-домашняя кулинария

Свиная корейка в духовке

Свиная корейка — одна из наиболее выгодных частей свинины, т.к. это практически, универсальный полуфабрикат.
Рецепт свиной корейки в духовке ни раз меня выручал. Это блюдо может быть … Ещё праздничным и повседневным; подавать корейку можно в качестве основного горячего блюда или в качестве холодной закуски. Вариантов много, а способ приготовления настолько прост, что с запеканием корейки справится любой начинающий кулинар! А мужчины могут воспользоваться этим рецептом, чтобы порадовать своих любимых вкусным и красивым ужином

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная корейка на кости 1-1,5 кг
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 головка
острый перец 1 шт
соль
свежемолотый перец
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ … Ещё

Возможно, это изображение (еда, в помещении и текст)

Татьяна Пашнина поделилась ссылкой.

Тертый пирог.Самое вкусное и быстрое в приготовлении тертое венское печенье к чаю!
С черной смородиной! объедение.
Рецепт с пошаговыми фото:

1-DREAM.RU

Венское печенье — рецепт тертого пирога с вареньем

Татьяна ПашнинаВкусная Еда-домашняя кулинария

Круассаны в стиле "Яблочный пирог"

Читайте так же:
Как делать десерты без духовки

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 Грамм
Яблоко сладкое — 2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 3 Ст. ложки
Корица молотая — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Круассаны в стиле "Яблочный пирог""
1. Подготовьте продукты, смешайте молотую корицу и сахар. Разморозьте тесто при комнатной температуре.
2. Вилочкой взболтайте яйцо. Разложите тесто, у меня получилось три полоски. Раскатывать его не нужно, ножом для пиццы порежьте на треугольники.
3. Каждый треугольник смажьте яйцом, посыпьте щедро сахаром с корицей.
4. Яблочко порежьте так, чтобы каждую половинку можно было порезать на тонкие дольки, но не менее 5 мм. Положите по 2-4 дольки на каждый треугольник (в зависимости от размера теста).
5. Заверните рулетиком. Сверху смажьте яйцом и снова посыпьте каждый круассан корицей и сахаром.
6. Застелите пергаментом противень, уложите круассаны и отправьте в горячую духовку на 15-20 минут, температура — 220 градусов.
7. Готовы! Снимите щипцами с противня и дайте им остыть.
8. Приятного аппетита!

Вкусное чаепитие — кулинарный клуб на Foodclub.ru

Тема снеговиков, казалось бы, актуальна в декабре, где-нибудь под новый год, когда все хотят украсить свой дом зимними атрибутами.
Но ведь и на масленицу сжигают чучело зимы, чтобы поскорее призвать тепло и солнце! В качестве более безобидной альтернативы можно приготовить десерт с тающими снеговичками.

Обычное печенье, например, такое, покрытое подходящей глазурью и маршмеллоу, которое останется только разрисовать с помощью пищевых карандашей.

Метки

Хрустящее печенье с арахисовым маслом

Хрустящее печенье с арахисовым маслом
Автор: fullspoon.ru
Подготовка: 40 мин. Время приготовления: 15 мин. Общее время: 55 мин.
Порции: 22 — 24 шт.

Метки

Zalina Berkaeva

Zalina Berkaeva

Еще угощаю воздушным безе с орешками

Метки

Шоколадные маффины

Очень легкие в приготовлении из доступных продуктов и вкуснейшие маффины для «шоколадоголиков». Нежные, очень шоколадные, попробуйте, надеюсь вам они придутся по вкусу!

Метки

Маково лимонные маффины

Вкусные маффины, нежные, с приятным лимонным ароматом, готовить их очень легко и просто!
маково-лимонные маффины

Метки

Гречневый торт

гречневый торт

В энциклопедии появился новый рецепт гречневого торта с пошаговыми фотографиями. Торт готовится из гречневой муки, а в качестве прослойки у него творожно-сливочное желе.

Очень интересное вкусовое сочетание, а еще могу сказать предложить немного видоизменить рецепт гречневого торта и сделать гречневые пирожные, для чего тесто нужно будет сразу выпечь в виде небольших печеньиц, которые потом соединять с помощью творожной начинки.
Так должно больше понравится тем, кто любит чуть хрустящую выпечку.

Читайте так же:
Десерт за 5 минут в духовке рецепт
Метки

Банановые блинчики с клубничным соусом

Не знаю, действительно ли лучший способ употребления этих блинчиков — с чаем, но сами по себе банановые блинчики с клубничным соусом — очень вкусная вещь. Еще на стадии приготовления хочется все съесть, так как во время приготовления по дому разносятся ароматы бананов и клубники.
Мне кажется, что очень вкусно будет и с мороженым, и с молоком.

банановые блинчики

Если надумаете приготовить, то рецепт блинчиков из бананов с клубничным соусом можно найти в каталоге рецептов. Конечно, там будут пошаговые фотографии процесса приготовления.

Салаты на Новый Год Тигра 2022

Салаты на Новый Год готовят все. Поэтому их существует огромное разнообразие. Нет такого продукта, из чего нельзя бы было приготовить салат. Если проявить должное умение и фантазию, то можно создать настоящий шедевр, который можно перепутать с тортом.

В этом году отмечаем Год Тигра и поэтому салаты с его изображением будут в приоритете. Но не стоит забывать о Селедке под шубой и об Оливье. Многие семьи не мыслят для себя празднование Нового Года без них. Добавим сюда салаты с новогодней тематикой и наш стол получится самым вкусным и красивым.

Салаты в виде Тигра — вкусные рецепты на Новый 2022 Год

В 2022 Году на смену сильному и упрямому Быку приходит красавец Тигр. Уже по сложившейся традиции многие приготовят на праздничный стол салаты с его изображением. В нашей семье такое блюдо появится во главе стола обязательно. Поэтому стала уже экспериментировать с его.

Салат «Три орешка для Золушки» — пошаговый рецепт

Придумала этот салат еще два года назад. Тогда мы только сняли по нему видео, и рецепт вошел в подборки новогодних рецептов. Теперь же вижу, что он набирает популярность и решила написать статью с ним. Это потому, что способ приготовления в вариантах искажается или.

Салат «Мандаринки» на Новый Год — рецепт с курицей

Что приходит на ум в первую очередь, когда спрашивают с чем у вас ассоциируется Новый Год, Для меня это елка, Дед Мороз, волшебство и аромат мандаринов. Еще в раннем детстве, встречая праздник, не мыслили его без этого оранжевого чуда. Часами стояли в очереди, чтобы купить.

Слоеный салат с семгой — очень вкусный рецепт

Салаты с красной рыбой неизменно занимают центральные места на праздничном столе. Их готовят на Новый Год, дни рождения и другие знаменательные события. Рыба сочетается с овощами, сырами, яйцами. Поэтому вариантов приготовления с ней уже не один и не два. Каждая хозяйка.

Читайте так же:
Десерт тыква с яблоками и корицей рецепт в духовке

Салат «Парижанка» — пошаговый рецепт

Салат «Парижанка» (Parisian) появился на праздничных столах нашей семьи не так давно. Но с первого же раза он завоевал наши сердца. В составе блюда благородные сыры с белой и голубой плесенью, фрукты, орехи и листья латука. Заправка легкая, едва ощутимая. Но тем не менее.

Салат «Зимняя сказка» на Новый Год 2022 — бесподобный рецепт вкусного салата

Наверное уже многие находятся в ожидании Нового Года! В эти дни нас с головой захватывают праздничные хлопоты. И хотя их всегда бывает много, но от обычных их отличает то, что все они приятные. Это уборка в доме, приобретение подарков, составление меню для праздничной ночи.

Салат Оливье с мясом — очень вкусный классический рецепт

Казалось бы, такой известный салат, как Оливье, а у каждой хозяйки он всегда имеет разный вкус. Состав компонентов у всех практически одинаковый, способ нарезки один и тот же. Так почему же, у одних он получается таким, что ешь, и остановиться не можешь. А у других попробуешь.

Салат «Малахитовый браслет» — классический рецепт приготовления с киви

Это один из салатов, вкус которого весьма необычен. Ведь в его составе помимо куриного филе используется сразу три фруктовых компонента – это киви, яблоко и гранат. Помимо всего прочего здесь также присутствует еще и морковь. Поэтому блюдо имеет кисло-сладкий вкус. И это.

Салат «Мышки в сыре» — рецепт с ананасами и курицей

Этот слоеный салат стал популярным прежде всего из-за своего необычного оформления. Само блюдо представляет собой головку сыра с отрезанным треугольником, а вокруг нее и сверху расположились «мыши». Выглядит очень образно и картинку ни с чем не перепутаешь. Состав.

Салат Сугробы — пошаговые рецепты для праздничного стола

Как Вы наверно уже догадались, сегодня речь пойдет о «зимних» салатах. Они выглядят весьма необычно. Легкие и воздушные, как первый выпавший снег, такие варианты украсят любой праздничный стол. Тем более, что в зимний период нас поджидает много праздников, в том числе.

Об авторе

об авторе

Добро пожаловать!
Меня зовут Маргарита. Я рада, что вы зашли ко мне на огонек. Здесь я собираю свои любимые рецепты. Возможно и вам они пригодятся. Узнать больше.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector