Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цветочный десерт самара отзывы

Цветочный десерт самара отзывы

Пищевые красители KREDA

Семь причин купить гелевые красители Kreda

● Предназначены специально для кулинарного творчества, позволяют удобно и качественно работать с цветом изделия.

● Имеют высокую красящую способность, экономичны в использовании.

● Удобный дозатор позволяет четко отмерять нужное количество капель.

● Специальный материал и форма флакона позволяют использовать краситель полностью, до последней капли.

● Широкая линейка цветов позволяет подобрать любой нужный цвет, а регулированием дозировки можно получить цвета любых оттенков

● Возможность разработки цвета под заказ

● Гелевая основа красителя не меняет консистенции окрашиваемого материала

Жирорастворимые пищевые красители для шоколада . KREDA-F

Линейка красителей для шоколада «KREDA-F» (9 цветов) Созданы специально для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, кондитерских и хлебобулочных изделий, мороженого, снеков, майонеза, соусов и др. продуктов с высоким содержанием растительных масел и других продуктов с содержанием растительных масел.

● Она позволяет удобно и качественно работать с цветом изделия.

● Красители не имеют запаха и вкуса, они не меняют свойства окрашиваемой основы, а лишь придают ей нужный цвет.

● Придает окрашиваемой основе пастельные и яркие цвета

● Совмещается с красителями Кгеда-S для расширения цветовой гаммы изделий

● Высокая концентрация — расход от 1 до 12 капель на 100 грамм продукта

● Удобная и точная капельная дозировка

Можем собрать набор красителей под ваши цели

ШИРОКАЯ ПАЛИТРА ЦВЕТОВ

Многие виды красителей можно смешивать

ЖЕМЧУЖНАЯ ПЫЛЬЦА (БЛЕСТЯЩАЯ)

Для поверхностей, кондитерских изделий из мастики, марципана, шоколада, конфет, фруктов, ягод

Идеально подходит для придания реалистичности цветам, лепесткам, листьям

КРАСИТЕЛИ ДЛЯ АЭРОГРАФА

Для поверхностного декорирования айсинга, мастики, марципана, сахарной помадки, выпечки, желе, крем-чиза, шоколада

Можем собрать набор красителей под ваши цели

ШИРОКАЯ ПАЛИТРА ЦВЕТОВ

Многие виды красителей можно смешивать

ЖЕМЧУЖНАЯ ПЫЛЬЦА (БЛЕСТЯЩАЯ)

Для поверхностей, кондитерских изделий из мастики, марципана, шоколада, конфет, фруктов, ягод

Идеально подходит для придания реалистичности цветам, лепесткам, листьям

КРАСИТЕЛИ ДЛЯ АЭРОГРАФА

Для поверхностного декорирования айсинга, мастики, марципана, сахарной помадки, выпечки, желе, крем-чиза, шоколада

Красители, разработанные для использования в специальных устройствах для декорирования изделий, таких, как пищевые принтеры.

Пищевые чернила (4 цвета) предназначены для печати на пищевых принтерах с использованием рисовой, сахарной и других видов пищевой бумаги.

● Подходят для большинства популярных моделей принтеров

● Не имеют запаха и вкуса

Пищевые к расители-шиммеры

Линейка красителей-шиммеров (11 цветов) для создания ярких мерцающих эффектов при поверхностном декорировании айсинга, мастики, марципана, выпечки, желе, шоколада и др. изделий. Наносятся на поверхность кистью. Также особенно популярны для создания эффектных напитков — при добавлении в жидкость получают сверкающие перламутровые переливы.

● 11 цветов для декорирования кондитерских изделий и напитков

● Позволяют эффектно сделать акценты и выделить отдельные элементы декора

● Создают глянцевое мерцающее покрытие
● Возможность делать изображения и надписи любой интенсивности в зависимости от количества нанесенных слоев

Это Garden N. Цветочный в Самаре с растрёпанными букетами

Анастасия Рязанова бросила стабильную работу, чтобы открыть собственный магазин цветов Garden N. Здесь объявили бойкот метровым красным розам и создают растрепанные букеты в садовом стиле. Самарское издание Bigvill по нашей просьбе поговорило с Анастасией о том, насколько прибыльно работать во флористике и почему самое главное здесь — не правила, а красота.

текст: Арина Гриднева

Обучение и букеты на фрилансе

По образованию Анастасия Рязанова — учитель французского и английского, долгое время она работала в сфере закупки импортных товаров. Работа ей нравилась, но Анастасия хотела заниматься чем-то более творческим. В 2013 году у нее в жизни был непростой период — чтобы отвлечься, девушка начала ходить на разные курсы и попала на занятия к Никите Дементьеву, основателю самарской студии First Florist.

Читайте так же:
Простой рецепт десерта для диабетиков

— Мы учились делать базовые операции с цветами и составлять композиции. Я летела на уроки и понимала, что это именно то направление, в котором я хотела бы себя проявить. Ещё до этого я долгое время читала свадебные и цветочные блоги и каждый раз задавалась вопросом: «Боже, как они это делают?». Благодаря курсам у меня появился инструмент, который помог всё осознать».

Анастасия Рязанова

владелица магазина Garden N

Основной загвоздкой оказалось то, что в блогах букеты были растрепанными и естественными, а в реальности — прилизанными и излишне аккуратными. Анастасия хотела делать необычные композиции, но ментор запрещал отходить от стандартов. Когда занятия завершились, ей предложили работу в студии First Florist, но Рязанова осталась в сфере закупок: ей нравилось заниматься цветами, но страшила возможная финансовая нестабильность. Чтобы совершенствовать навыки, девушка стала делать букеты по себестоимости для своих знакомых и коллег.

— Я покупала примерно три пачки цветов и собирала разные композиции. Выглядело примитивно, так что сейчас смотреть на результат смешно, но опыт был необходим. Спустя несколько месяцев коллега попросила сделать для нее свадебный букет. После этого ко мне обратилась еще одна невеста со стороны, до сих пор не знаю, как она меня нашла. А в конце лета я сама вышла замуж и оформила свое торжество.

Анастасия Рязанова

владелица магазина Garden N

Комната на троих и магазин на месте бутика

Постепенно заказов появлялось все больше и совмещать их с работой становилось сложнее. Муж поддерживал увлечение Анастасии и она решилась на увольнение, однако какое-то время совмещала обе работы: три дня в неделю занималась закупками, а в остальное время — цветами. Спустя полгода стало понятно, что такой ритм сильно изматывает, и девушка уволилась окончательно. «Многие утверждали, что люксовые цветы никому не нужны, поэтому я буду есть хлеб с водой, но меня ничего не пугало. Заказов на тот момент уже хватало, чтобы хоть как-то себя содержать», — вспоминает Рязанова.

Первым офисом стала небольшая комната на Куйбышева. Анастасия объединилась с фотографом Олесей Прибыльской и визажистом Дашей Ганюшкиной: они поделили аренду на троих и стали работать над стилизованными свадебными съемками в стиле Fine Art — фотографировали девушек в легких воздушных платьях в окружении цветов. Такую комплексную услугу — букет, макияж и фотографии, кроме них в Самаре никто не предлагал, поэтому невесты все чаще стали обращаться именно к этому трио. Помимо этого, Рязанова выкладывала собственные композиции в Instagram и ВКонтакте, так что клиенты приходили и оттуда.

— Два года мы работали втроем, но потом девочки решили съехать. Я нашла новых арендаторов, но они продержались всего полгода. Ситуация жутко меня расстраивала, и я решила, что не стану заново искать соседей. Села в машину и поехала смотреть помещения для собственного магазина, объем заказов уже позволял о нем задуматься. Первая же вывеска с надписью «Аренда» на Льва Толстого, 44 оказалась судьбоносной: помещение полностью соответствовало моим представлениям, просторное и светлое. Я сразу же связалась с хозяйкой и начала осваиваться на новом месте.

Анастасия Рязанова

владелица магазина Garden N

Раньше здесь располагался бутик одежды, так что пространство было в хорошем состоянии, пришлось лишь покрасить стены, перевезти холодильник и поставить мебель. Все это обошлось примерно в 30 тысяч рублей. Аренда магазина в разы превышала предыдущую: вместо 15 тысяч рублей в месяц, которые девушки делили на троих, пришлось отдавать 60 тысяч. Однако Анастасия решила, что может себе это позволить, ведь вместе с затратами возрастут и объёмы заказов.

Святой Валентин и делегирование полномочий

«Это мой первый бизнес, а в интернете нет готовой инструкции, которая поможет начать свое дело, поэтому я бегала и опрашивала всех знакомых», — вспоминает Рязанова. Так она узнала, что нужно установить пожарную сигнализацию, заключить договор по вывозу мусора, грамотно подобрать музыкальный ряд и поставить онлайн-кассу. На это ушло около 70 тысяч рублей.

Читайте так же:
Быстрый десерт для лета

«Мой муж тоже уволился, чтобы помогать с магазином. Открытие мы провели как раз перед 14 февраля, так что увеличение количества заказов произошло сразу. Плюс, людям оказалось очень важно видеть, что Garden N существует в реальности, а не только в интернете. Как только мы стали контактировать с клиентами лично, их число значительно возросло. За первые два месяца мы полностью отбили первичные затраты».

Поначалу Анастасия сама крутила букеты, однако вскоре поняла, что это сильно ее ограничивает: даже если в магазине останется муж, он не может собирать композиции, и это в любом случае придется делать ей. Чтобы избежать подобных ситуаций, в Garden N наняли флористов.

Если вы хотите заниматься флористикой, пройдите наш бесплатный курс «Как открыть цветочную студию».

Садовый стиль и бойкот радужных роз

Отличительная особенность Garden N — садовый стиль. Для создания букетов используются раскрытые цветы, природные формы и пастельные цвета. Букеты получаются разноуровневыми, немного небрежными и очень естественными. Как говорит Анастасия. сейчас в Москве появились школы, которые учат делать композиции в такой стилистике, но раньше с этим было туго: чтобы научиться, она ездила на мастер-классы к американской флористке Киане Андервуд в Сан-Франциско.

— Я уверена, что 80% флористов посчитают, что мы делаем что-то странное и неправильное. Традиционная школа не воспринимает наши букеты всерьез, но я считаю, что это неважно. Однажды я зашла в цветочный магазин в Южной Африке и попала в невероятно красивое место, где суккуленты росли на стенах вверх ногами. Я спросила у хозяйки, почему она так делает, ведь это неправильно. Она ответила, что никаких правил нет. Главное, чтобы выглядело красиво и нравилось тебе самому. Теперь это мой девиз по жизни.

Анастасия Рязанова

владелица магазина Garden N

Анастасия Рязанова старается подбирать содержимое холодильника так, чтобы цветы дополняли друг друга. В летнее время здесь используют местный ассортимент, который выращивают фермеры и флористы: циннии, георгины, космею, колосья, травы и фрукты. Состав зависит от сезона, но как подчеркивает девушка, «в наши букеты точно не попадут синие или радужные розы, которые окунули в шоколад с посыпкой». Все растения должны выглядеть так, будто только что срезаны в настоящем саду.

Стоимость композиций зависит от состава: чем больше цветов, тем дороже. В среднем цена варьируется от трех до пяти тысяч рублей, но покупателю могут предложить вариант и за полторы тысячи. «При этом мы стараемся сбалансировать комплектующие так, чтобы человек, заплатив 5000, ушел с красивым объемным букетом, а не двумя пионовидными розами и пятью ранункулюсами», — подчеркивает хозяйка магазина.

«Я знаю, что чаще всего во флористических магазинах продают готовые варианты, но у нас такой подход не работает, мы выступаем за индивидуальность. Как правило, людям не лень подождать 20 минут, пока мы соберем букет, который будет отвечать именно их запросам».

Керамика и свечи как дополнительный источник дохода

Первое время в магазине продавали только букеты, но со временем их дополнили милые мелочи. Анастасия признается, что любит необычные вещи, поэтому из путешествий каждый раз привозит кучу посуды, полотенец, скатертей, свечей и косметических средств. «В России тоже много ребят, которые делают классные предметы для дома, и я решила выставлять их ассортимент у себя в магазине».

Первыми в Garden N появились свечи московского бренда White Candle. Потом журналы Kinfolk и Seasons, которые Рязанова читала много лет и предложила им сотрудничество сразу же после открытия магазина. Со временем полки заняли бетонные кашпо с суккулентами и керамическая посуда, которые делают друзья Рязановой: например, изделия самарского бренда Ovo Ceramics, который основал Александр Бердин-Лазурский.

Читайте так же:
Новая технология приготовления десертов

Кроме того в магазине представлено три бренда косметики: Laboratorium, 22/11 и Zielinski&Rozen. «Это натуральные средства, которые мне самой очень нравятся. Еще я уделяю особое внимание ароматам для дома. В Самаре сложно найти интересные и натуральные запахи, раньше я привозила их из путешествий. Теперь в Garden N можно купить продукцию французской марки Plantes et Parfums».

Ассортимент постоянно обновляется. Некоторые сами приносят что-то на реализацию, какие-то товары заказывают из Москвы, Санкт-Петербурга или из-за границы. Товары для дома и косметика важны для удержания покупателей, к тому же они увеличивают средний чек: «У нас замкнутый круг клиентов, поэтому важно постоянно удивлять их чем-то новым и давать выбор. По итогу сувенирную продукцию покупает примерно каждый третий гость нашего магазина, это примерно 40% от выручки».

Сезонность и мастер-классы по флористике

Доходы цветочного магазина сильно зависят от сезонности. В феврале, марте и сентябре чистая прибыль может доходить до 500 тысяч рублей, а в другие месяцы она составляет около 80 тысяч рублей.

— В целом, у нас очень лайтовый режим работы. Мы не стремимся зарабатывать много денег, просто получаем удовольствие от того, что делаем, и радуемся, если зарабатываем сумму, которой достаточно для комфортного существования. Мы даже рекламу не размещаем, потому что физически тяжело справляться с объемом, который уже есть.

Анастасия Рязанова

владелица магазина Garden N

Периодически Анастасия сама проводит мастер-классы, рассказывает, как сделать, например, венок или бутоньерку, одно занятие стоит 3000 рублей. Для тех, кто хочет узнать больше, есть полноценный курс, на котором студенты изучают несколько видов работ: классический спиральный букет, композиция, аксессуары, свадебные букеты, арки. Стоимость 8 уроков — 30 тысяч рублей. «Чтобы ученикам было удобно, я подстраиваю расписание под каждого, поэтому курс может длиться две недели или два месяца в зависимости от свободного времени моих студентов.»

— Мы не чувствуем конкуренции со стандартными магазинами цветов. Всегда будут люди, которые покупают метровые розы, хризантемы и круглые букеты. Меня радует, что наша аудитория следит за новинками и понимает, что мы можем предложить. А флористы, которые работают в близком нам формате — союзники. Я за красоту, поэтому меня радует, что рынок динамично развивается.

Вкус космоса и целый костел: что привезти из Самары, если магнитики на холодильник не помещаются

Из Самары можно привести много креативных подарков родным и себе

Приехать в Самару и не забрать ее кусочек с собой, наверное, самое большое упущение. Пусть областная столица и не дотягивает пока до таких мастодонтов российского туризма, как Сочи и Санкт-Петербург, но побывать здесь определенно стоит. Если вы уже прошли по главным достопримечательностям и выбираете, что забрать с собой, то наш топ нескучных сувениров из Самары определенно для вас.

Вкус города

Если сувенир для вас понятие растяжимое и в первую очередь в поездках вы цените эмоции, то категория съедобных воспоминаний определенно для вас. Да, долго стоять на полочке и радовать глаз самарские вкусняшки точно не будут, но настроение поднять смогут.

Попробуй космос на вкус

Самару называют космической столицей России. Вы же наверняка успели полюбоваться ракетой «Союз», которую сконструировали местные инженеры и собрали на РКЦ «Прогресс». Так вот, какой космос без специального питания? В невесомости гречку ложкой не поймаешь. Поэтому, если хотите попробовать космос на вкус, начните с еды в тюбиках.

Тюбики с продуктами выглядят необычно

Фото: Роман Данилкин

Конечно, рацион космонавтов невелик. В ассортименте самого популярного производителя питания в тюбиках есть , блюда, каша, десерт и напиток.

Читайте так же:
Блэк десерт все рецепты кулинарии

Космическое питание только кажется очень сложным блюдом. По факту в большинстве случаев это привычная нам еда, измельченная до состояния крема, как те же супы-пюре. Приобрести космические угощения можно в музее «Самара Космическая».

Сладкая любовь

Самарцы очень любят сладкое. Неудивительно, что именно здесь находится одна из самых знаменитых и старейших шоколадных фабрик страны — «Россия».

Фабрику построили в

Фото: Роман Данилкин

Каждый десерт на фабрике создавали с нуля, по уникальной рецептуре. «Авторским» конфетам даже удалось победить излюбленный волжский сувенир — сушеную воблу. Купить местные сладости можно практически в любом магазине. Конфеты и шоколадки марки «Россия» продаются по всей стране и, конечно, в Самаре.

Фото: Роман Данилкин

Кроме шоколадок «Россия», из Самары стоит привезти помадку. Говорят, что делают такую только здесь, а те, кто хоть раз попробовал это сливочное лакомство, уже не могут есть «подделки».

Яркая упаковка помадки цепляет взгляд, но в вопросе сладостей куда важнее вкус

Фото: Юлия Михайловская

Хорошим сувениром может стать помадка в красивой подарочной коробке с черно-белыми фотографиями видов Самары. Для любителей классического вкуса — традиционная помадка, для тех, кто любит попробовать что-то новое, — вариации в шоколадной глазури и с орехом.

Следующий десерт — на любителя, но не назвать его в числе исконно самарских язык не повернется. Конфеты с добавлением спирта и ванили с изображением филармонии — «Огни Самары». Их производят в областной столице, на фабрике «Самарский кондитер». Сладости с начинкой имеют шоколадно-кремовый корпус. С нотками спирта производитель решил не мелочиться, и его привкус в конфетах ощущается вполне отчетливо.

Напитки покрепче

Жигулевский пивоваренный завод — один из старейших в стране. Хмельный вкус местных напитков уже давно стал одним из символов Самары, а величественное здание предприятия — брутальным украшением центральной части города.

Фото: Роман Данилкин

Если вам важна эстетическая составляющая сувенира, то можно остановить свой выбор на красивом наборе в виде пивоваренного завода. Ну а если повышать градус вы пока не планировали, то на предприятии делают настоящий лимонад с неповторимым вкусом. Очень легкий, сладкий и освежающий — самое то для жаркой погоды.

Кроме покупки «Жигулевского», следует не полениться и все-таки сходить на экскурсию в пивоварню, ведь завод, а особенно его подземелья, скрывает много интересного. Связано с ним и множество таинственных городских легенд: например, говорили, что под землей есть пивопровод.

И тебя оденем

Самару можно носить с собой и на себе. Разнообразные креативные бренды родом из области делают стильные предметы гардероба с любовью к Волге.

Как с курорта

Самарские бренды одежды стараются быть ближе к молодой аудитории, поэтому следующий сувенир могут не задумываясь покупать даже местные жители. Суперстильные худаки и лонгсливы от бренда «Город курорт» прекрасно подойдут для всех, кому важен комфорт.

Голландские семена, суперцены и мудрые агрономы: где купить рассаду цветов в Самаре для роскошной клумбы

Цвета сразу создают летнее настроение

Каждый год настоящая весна в Самаре для жителей начинается с появления первых цветов на клумбах на набережной и улицах города. Цветущие тюльпаны и петунии сразу создают летнее настроение, пробуждают страсть к селфи и делают город – или только ваш двор – прекраснее и ярче. Узнали, где купить рассаду в Самаре по самым доступным ценам и с максимальным качеством для большой компании или для собственного сада.

В “Тепличном” работают настоящий профессионалы своего дела

Выбираем, как цвести!

Создать идеальную клумбу непросто. Нужно продумать, как будут сочетаться разные виды цветов, смогут ли они выжить друг рядом с другом. И самое главное, где купить сразу всю рассаду цветов и не заказывать доставку из разных районов Самары?

Читайте так же:
Праздничные десерты на новый год

Решить такой вопрос и создать цветочный рай своими руками поможет АО «Тепличный». Не случайно к услугам предприятия каждый год прибегают самые крупные компании Самары. Цветы из «Тепличного» украшают площадки перед зданиями «Роснефти», городской администрации, санатории, крупные заводы.

Рассаду можно приобрести в удобных для транспортировки рассадных кассетах

Почему же покупатели делают такой выбор?

Если вы обеспокоились созданием красивой клумбы, в АО “Тепличный" для вас вырастили внушительное количество рассады однолетних цветов самых современных и разнообразных сортов. Более 35 вариантов для прекрасного газона. Приобрести рассаду можно как оптом, от одной штуки, так и в розницу, до 200 000 корней.

Подойдут для любой клумбы

— Выращенную рассаду однолетних цветов вы можете приобрести в удобных для транспортировки рассадных кассетах с объемом и количеством ячеек, специально подобранных для каждого вида и сорта однолетних цветов. Наша рассада однолетних цветов не требует дополнительных усилий и затрат по выращиванию. Благодаря закрытой корневой системе при пересадке растения не подвергаются дополнительному стрессу и продолжают радовать своим сильным и здоровым видом вплоть до глубокой осени, — объяснили сотрудники предприятия.

Вам останется лишь приобрести растения и посадить в свою клумбу.

Цветущая рассада “Тепличного” радует красотой до глубокой осени

Лучшие семена и современные технологии

Комплекс “Тепличный” самарцы знают с 50-ых годов. За это время изменилось многое. На смену привычным советским теплицам пришли новые — более светлые, просторные, а самую ответственную работу теперь выполняет современное оборудование. Чтобы рассада была живучей и сильной, здесь есть искусственное освещение, автоматическое орошение, система отопления и многое другое.

— Наша задача — вырастить посадочный материал высшего качества, который станет украшением любой территории на весь период цветения. Для своей рассады мы используем лучшие голландские семена. Наше предприятие расположено в Самаре, поэтому все растения изначально акклиматизированы ко всем сложностям погоды в регионе. Более того, каждый из видов посевного материала проходит дополнительную обработку и подготовку к всходам. Мы сотрудничаем напрямую с лучшим мировым производителем — швейцарской компанией Syngenta. Это один из лидеров в области производства средств защиты растений и семеноводства.

Все растения акклиматизированы ко всем сложностям погоды в регионе

Подскажут и посоветуют

Не только новейшее оборудование помогает выращивать сильные растения, важную роль в этом играют люди. В “Тепличном” работают настоящие профессионалы своего дела с внушительным опытом.

— Наши профессиональные агрономы при необходимости могут дать несколько советов по посадке и уходу за растениями: какие лучше посадить на солнце, а какие лучше растут в тени. Но все наши цветы неприхотливые и не требуют сложного ухода, — еще раз напомнили в “Тепличном”.

Такой газон будет радовать красотой до самых морозов

Цветут до самых морозов

Благодаря дополнительной обработке и подготовке к всходам семян, особой технологии выращивания, правильной акклиматизации и легкости пересадки из рассадной кассеты в открытую клумбу, цветущая рассада “Тепличного” радует красотой до глубокой осени.

В уходе такие цветы не капризны

За красивой клумбой не нужно ехать далеко

Еще одно важно преимущество АО “Тепличный” — его расположения. Чтобы у вас под окнами зацвела прекрасная клумба, не нужно ехать на край земли, теплица находится в Самаре по адресу: улица Ветлянская, 47А. Приехать за цветами можно в удобное для вас время. С 25 апреля “Тепличный” работает без выходных с 8:30 до 16:30.

Справка КП

Адрес: Самара, ул. Ветлянская, 47А.

Комплекс “Тепличные” приглашает за рассадой однолетних цветов

Читайте также

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector