Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты китайских сладостей и десертов

Рецепты китайских сладостей и десертов

Адрес: 107078, Россия, г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 14, стр. 4, 2 этаж, оф. 209, 210 (ст. метро "Красные Ворота")

Телефон: (495) 267-46-66, 267-28-36
Тел/Факс: (495) 262-28-82

Традиционные китайские сладости

Многие люди, впервые столкнувшиеся с китайской кухней, интересуются, имеет ли национальная кухня такое термин как китайский десерт? И данный вопрос можно вполне назвать закономерным. Посещая китайский ресторан, вы открываете меню, в котором описаны самые аппетитные блюда. Однако, познакомившись с разделом сладостей, вы начинаете разочаровываться.

Если повезет, вам могут предложить жареные бананы или мороженое. И, судя по всему, именно такой же не особо сложный десерт подается в ресторанах, которые работают на территории Китая.

Китайское мороженое

Широкая популярность мороженого и жареных бананов в китайской кухне иногда заставляет задуматься, а не стала ли эта страна родиной такого любимого всеми холодного десерта?

Историки кулинарии уверены, что первыми, кто сочинил и распробовал рецепт мороженого, были древние римляне. В скором времени в полку любителей мороженого прибыло – к нему подключились и китайцы. Но в любом случае мороженое – это не традиционный китайский десерт. Чтобы полностью развеять все сомнения, нужно отметить, что эта страна имеет собственную культуру традиционных сладостей. Рассмотрим, как она отличается от западной десертной кулинарии.

Приступаем к десертам

Наиболее заметным отличием между китайской и западной культурой застолья становится тот факт, что, как правило, в Китае подаваемый десерт вовсе не является знаком того, что пиршество завершается.

После завершения даже самого богатого застолья в этой стране подается только чай с фруктами. А те блюда, которые мы привыкли называть десертами, могут подаваться в Китае в перерывах между главными блюдами.

Следует отметить, что вся концепция западной кулинарии, предусматривающая подачу индивидуальных порций для каждого, в китайском государстве практически неуловима. На стол обычно одновременно подаются целые наборы различных сладостей. Поэтому не стоит удивляться, что китайцы употребляют сладости в промежутках между основной горячей пищей – в общем в те моменты, когда им того захочется.

Разнообразие фруктовых сладостей

Итак, как выглядит традиционный десерт в Китае? Если говорить о китайской кухне, то невозможно не вспомнить о рисе. Большинство местных десертов в виде главного ингредиента содержат данную крупу.

Читайте так же:
Рецепт десертов по японски

Фрукты также пользуются большой популярностью, особенно личи, манго или китайская слива, а также цитрусовые. Они могут подаваться в свежем виде, под маринадом, перетертыми с сахаром или приготовленными на сковороде и на пару. От китайских фруктов текут слюнки даже у тех, кто убежден, что для полноценного десерта понадобится большое количество жира, сахара, шоколада и муки.

Сладкие торты и пироги не являются характерными блюдами для китайцев. Дело в том, что в древние времена в различных китайских домах печей вовсе не было. Но такие вкусные изделия, как булочки на поры, отдельные разновидности печения и мелкая выпечка на самом деле широко распространены и любимы в этом государстве.

Рецепты китайских сладостей и десертов

Китайские сладости

Сегодняшний пост посвящен всем сладкоежкам, которые не представляют жизни без конфет и прочих сладостей). Если честно, собственно, китайский шоколад не очень вкусный, а привычные нам m&m’s или kisses достаточно дорогие. Зато есть повод попробовать настоящие китайские сладости. Представляем вам самые любимые и популярные)).

Фрукты в карамели

Настолько популярны, что о них знают, пожалуй, даже те, кто еще не был в Китае. Лидируют райские яблочки, но можно встретить все — от клубники до киви.


Фруктовое желе

В разноцветных пластиковых упаковках, на любой вкус. Просто на обертке ищите картинку любимых фруктов и набирайте побольше).

Крошеный лед с фруктами

Своеобразно, но вполне вкусно. Главное, выбрать фрукты, которые послужат «подливкой» к вашему льду. Ведь китайцы причисляют к сладким фруктам красные бобы и помидоры (и смело кладут их в торты, например). Будьте внимательны.

Кукурузное или гороховое мороженое

Для тех, кто устал от клубничного. Что тут сказать, у кукурузного мороженого действительно вкус кукурузы. Убедившись в этом, гороховое пробовать не решилась.

Рисовый пудинг с красными бобами

Странная вещь, по консистенции напоминающая сырое тесто, по вкусу — мне лично показалась безвкусной. Но, китайцы считают ее очень сытной и полезной для здоровья вкуснятиной.

Пирожок из Макдональдса с красными бобами

Да! Даже в Макдаке покупая пирожок, уточните с чем (у них еще есть ананасовые))).

Молочный чай с горошками из крахмала

На любителя. Если долго не есть сладкого, горошки из крахмала начинают казаться шоколадными (по ощущениям они как жевательная конфета). Но, в целом, приятный вкус.

Читайте так же:
Десерт фэнтези москва отзывы

Медовые шарики с кунжутом

Очень вкусно и сладко. По консистенции, как наше пирожное «картошка» или марципаны. Очень хороши с чаем.

Слоеные корзиночки с яичной начинкой

My favourite! Причем они продаются не только в магазинах или кондитерских, но и в KFC. Не думайте, что яичная начинка — это какая-то гадость. У нее нет ничего общего со вкусом яйца, просто что-то типа очень нежного и сладкого крема.

Очень популярны в Китае засахаренные фрукты и овощи. Это может быть как яблоко, так и сладкая картошка или корень лотоса. Они продаются в пакетах, и по рисунку на упаковке легко можно определить что внутри. А что касается тортов в Китае, они все очень красивые, но на вкус однообразные – бисквит с консервированными фруктами. Так что за тортом лучше идти в западную кондитерскую).

Рубрики: Бытие, Еда Теги: еда, конфеты, люди, образ жизни, сладости

Рецепты сладостей из Китая

Китайцы говорят: «Нет несъедобных продуктов. Есть плохие повара». Действительно, китайская кухня отличается большим разнообразием, удивительно вкусными сочетаниями, казалось бы, совершенно несочетаемых продуктов. Благодаря моде на азиатскую кухню, в любом городе есть китайский ресторан, иногда и не один. Практически каждый из нас может перечислить пару-тройку блюд этой кухни, которые любит. Правда, настоящие гурманы наверняка не раз замечали: в ресторанах с китайской едой всегда очень скромное меню десертов. Что же, китайцы не любят сладкое? Вовсе нет! Есть много интересных рецептов угощений, так что накрываем сладкий стол!

Если вы увлекаетесь китайской кухней, то наверняка согласитесь, что самый популярный десерт тут – фрукты в карамели. Говорят, что их подавали к столу самого императора еще много веков назад.
Секрет вкуса блюда – нежная золотистая корочка. Можно использовать любые плотные фрукты, например, груши, дыни, яблоки. На последних мы и остановимся.

Нам понадобятся:
Зеленое яблоко
Мед
Кунжутные семечки
Сахар
Растительное масло
Кунжутное масло
Картофельный или рисовый крахмал
Куриное яйцо

Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте их кубиками. Отдельно смешайте яйца и крахмал, чтобы получился однородный кляр. В нем нужно обмакнуть яблоки, а затем обжарить их во фритюре. Пока лишнее масло стекает, насыпьте сахар на сковороду и, непрерывно помешивая, ждите, пока он не приобретет светло-коричневый цвет. После этого добавьте к сахару мед и семечки кунжута. В полученную смесь обмакните кусочки яблока в панировке и выложите их на тарелку, смазанную кунжутным маслом.
Наш первый десерт готов! Согласитесь, пока ничего сложного – все просто и доступно.

Читайте так же:
Десерты на сковороде рецепты пп

За право считаться родиной такого простого угощения, как печенье с предсказаниями, «борются» сразу три страны – Китай, Япония и Америка. Самая интересная версия происхождения печенья – китайская. Согласно легенде, некто Чжу Юань Чжан придумал, как сообщить согражданам о готовящемся восстании против ненавистной монгольской династии Юань, не привлекая внимания – нужно просто спрятать послания в печенье! Вы можете поместить в угощение записки с пожеланиями, предсказаниями или заданиями для игр.

Для приготовления лакомства нужны:
1/3 стакана сахара
1/2 стакана муки
4 ст. ложки сливочного масла
2 яичных белка
1 ч. ложка ванили
пара капель лимонного сока
щепотка соли
Взбейте яичные белки, добавьте с них сахар и продолжайте взбивать до образования белой пены. После этого добавьте растопленное, охлажденное сливочное масло, соль и муку, пару капель сока лимона и ванилин. Все это перемешайте до образования теста. Его нужно раскатать до толщины в 3-4 мм, а затем вырезать кружочки. Положите в центр каждого бумажку, а потом слепите его пополам. Потом получившийся «вареник» слепите еще раз пополам. Печенье нужно сложить на противень, смазанный маслом, печь несколько минут в духовке, разогретой до 160 градусов. Как только печенье стало светло-коричневым, его нужно вынимать. На стол подаем только охлажденные сладкие «конвертики» с посланиями.

В нашей стране принято есть арбузы не только в их «первоначальном виде», но и квасить эту гигантскую ягоду. А может быть уподобимся китайским друзьям и попробуем пожарить арбуз?

Нам понадобятся:
2 белка
100 г пшеничная мука
100г картофельный крахмал
750 г растительного масла
100 г сахара

Смешайте белки с крахмалом, предварительно разведенном водой. Когда смесь достигнет киселеобразного состояния, положите в нее арбузные ромбики и аккуратно помешайте все так, чтобы каждый кусочек полностью покрылся смесью. После приготовлений поставьте сотейник на сильный огонь, влейте в него все растительное масло и подождите, пока оно нагреется примерно до 110 С. После этого опустите в сотейник кусочки арбуза по одному.
Жарить кусочки нужно до тех пор, пока на них не появится твердая корочка, после чего нужно убрать сотейник и жарить ромбики еще минуту. Как только они приобретут светло-желтый оттенок, их нужно переложить в тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Читайте так же:
Десерты от александра селезнева рецепты

Если вы знаете и другие рецепты китайский сладостей, пищите в комментариях – делимся опытом!

Китайские сладости в супермакете

Всем привет, с вами продавец с алиэкпресс переводящий текст через промт! Шучу, но мне понравилось как меня прозвали «продавец с алиэкпресс», плохо получается писать, но я стараюсь. Просили показать китайские сладости, встречайте, нафоткал для вас.

Сейчас в этом супермаркете скидки и народу много, очень много!

Скидки вычитаются совсем по другому, как видите сверху цифру 5, это значит вы должны заплатить 50%, т.е скидка 50%, цифра 6, вы должны заплатить 60% — 40% скидка. 8 — скидка 20%

Первые полки пустеют с туалетной бумагой, нет, не потому расположено у входа, а потому она реально дорогая. Продолжем тему сладостей

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Как любитель сухого молока, был удивлен их встретить в Китае. Написано что продукт халяльный и произведен во внутренней Монголии.

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Что-то вроде кукурузных палочек в шоколаде, как по мне, очень вкусные.

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Печенья Oreo производят и в Китае со специальными вкусами для своего рынка, такие вкусы как зеленый чай, тирамису и эксклюзивный дизайн ко дню Хэллоуина в форме указательного пальца.

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Многие продукты подстраиваются под китайские предпочтения, кфс, макдональдс, острые бургеры, мороженое с зеленым чаем и.тп На китайском рынке все иначе, такие крупные компании как Яндекс, Гугл, не смогли тут адаптироваться, но с Uber было немного сложнее, китайские службы такси объединись и вытеснили их. Опять ушел от сладостей)

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайцы не особо едят сладкое, но товара навалом.

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Конфеты бывают и не сладкие, здесь это нормально.

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Китайские сладости в супермакете Китай, Супермаркет, Сладости, Длиннопост

Постараюсь рассказывать интересности с фото, видео, пишите в комментарии вопросы

Иллюстрация к комментарию

Иллюстрация к комментарию

Иллюстрация к комментарию

В Китае есть конфеты с ароматом дуриана, вот уж где ппц.

Иллюстрация к комментарию

ну насчёт туалетной бумаги — не удивительно — их же

Иллюстрация к комментарию

Иллюстрация к комментарию

Иллюстрация к комментарию

А что это за конфетка с дующим зайцем? Леденцы что-ли?

Где купить лапшу OTTOGI.

Шоколад с зеленым чаем бесподобен.

2010 год) попробовал пирожок с вареньем из. свинины! Это был пиздос. с тех пор и сейчас боюсь эксперименты с едой в поднебесной))

Ребят, помогите! Чем из наших лакомств можно было бы порадовать братьев китайских?)

Читайте так же:
Простой рецепт французского десерта

Мне позарез надо что-то, что им может понравиться из наших десертов!))

Такой вопрос. Кучу раз читала что китайцы впринципе не употребляют молоко, не могут усваивать лактозу чуть ли не всей нацией. То есть все вот эти вкусняшки безлактозные? Шоколад, печеньки и т.п.?

Несладкие конфеты — моя мечта просто(с детства не люблю сладкое). Расскажи о них подробнее, пожалуйста. Какие вкусы, как это ощущается именно тобой?

Иллюстрация к комментарию

Иллюстрация к комментарию

походу, я единственный в мире не пробовал oreo и не хочу, хотя встречаются каждый день

Конфетки на Новый Год

Подружился в университете с китайцем, назовем его СяньВань. До сих пор с ним дружим.
Как-то перед Новым Годом он решил слетать в Китай и вернуться назад в Россию прямо 31-го.

А я с товарищами должен был сдавать экзамены в это время. Кто-то скажет, ага, Новый Год и экзамены. Брехня. А вот так и было. Не знаю, мой инст был особо продвинут в вопросах чтобы напрячь студентов наполную. Преподавательскому составу-то хорошо, отработал и пошел встречать. А студенты, по большей части, из разных городов. Ну да ладно. Это было отступление.

Итак, СяньВань улетает и мы, пользуясь случаем, думаем что бы заказать такого эдакого на праздник из Китая. Денег у студентов немного, что-то большое не привезешь. Короче, решили заказать конфет. Непросто конфет, а китайских конфет! Попросили его, снарядили, дали денег и, значит, ждем конфеты.

СяньВань затарился, отрапортовал нам по чу-чу (их мессенджер).

Прилетает, встречаем, едем в общагу. Накрывем стол, все дела. Конфеты наложили. В спешке никто не попробовал конфет так как не до них было.

Ура-ура, встретили Новый Год. До праздника кто-то пожаловался что СяньВаню вместо конфет куриные кубики в обертку завернули. Я открываю конфету, другую, третью. и вправду. Какая-то фигня. Конфеты пахнут куриными кубиками. Лизать не стал, чет как-то стремно.

СяньВань обьяснил, что это настоящие китайские конфеты. Сделаны из говядины. Он закинул себе в рот пару и сидит улыбается XD

Мы с ребятами переглянулись, но я так и не решился попробовать его конфет. Хотя взял пару как сувенир, до сих пор валяются у меня где-то.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector