Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Густой йогурт в йогуртнице

Густой йогурт в йогуртнице

Натуральный йогурт — чудотворный продукт, он отлично справляется с чувством голода, при этом помогает активно сбрасывать вес, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет. Исходя из вышеперечисленного, йогурт просто идеальный продукт для здорового завтрака.

Большинство людей тратят деньги на магазинные йогурты, в которые добавляют консерванты для длительного хранения. А ведь приготовить домашний йогурт не так уж и сложно, при этом вы точно будете уверены в качестве продукта.

Сегодня готовим густой йогурт в йогуртнице. Он получается путем смешивания молока и готовой сухой закваски. После этого смесь в результате долговременного нагревания в йогуртнице загустевает до консистенции густого йогурта.

Перед созданием домашнего йогурта тару в обязательном порядке прокипятите в воде, чтобы добиться полной дезинфекции. Для этого в кастрюле большого объема закипятите воду, внутрь опустите стеклянные баночки, стерилизуйте их в кипящей жидкости не менее 3 минут. Если сразу все баночки не поместятся в кастрюлю, закладку совершайте частями. Крышки также опустите в кипяток на несколько минут.

Расстелите на рабочей поверхности тканевое полотенце, на него поставьте стерильные банки горлышком вниз сразу после изъятия из воды. Ткань также должна быть совершенно чистой. Через 5 минут тару переверните, оставьте в таком состоянии до полного высыхания.

Если вы только что достали молоко из холодильника, тогда немного нагрейте его до теплого состояния на плите или в микроволновой печи. Оно не должно быть холодным или горячим, только теплым.

Влейте одну столовую ложку теплого молока в емкость с закваской, закройте крышкой, интенсивно встряхните несколько раз, чтобы порошковая смесь максимально растворилась в жидкой основе.

Перелейте смесь из маленькой баночки обратно в молоко.

Старательно перемешайте молоко, равномерно распределяя влитую закваску.

Жидкую смесь разлейте по заранее подготовленным баночкам (стерильным и сухим). Количество молока в банках должно быть примерно одинаковым.

Емкости с заготовками поставьте на дно йогуртницы, закручивать крышками их не нужно. Йогуртницу плотно закройте пластиковой крышкой, только после этого включите ее в розетку. Время создания густого йогурта в йогуртнице — около 10-12 часов.

Спустя время баночки с готовым йогуртом остудите, затем закрутите крышками, поставьте в холодильник.

Йогуртница Tefal YG660132

Ищете положительные и негативные отзывы о Йогуртница Tefal YG660132?

Из 11 источников мы собрали 8 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Мы покажем все достоинства и недостатки Йогуртница Tefal YG660132 выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Йогуртница Tefal YG660132, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать — решение только за Вами!

Самые выгодные предложения по Йогуртница Tefal YG660132

Отзывы про Йогуртница Tefal YG660132

Достоинства: прост в использовании, качественный прибор

Читайте так же:
Праздничные десерты на новый год

Комментарий: купила для себя любимой и для дочки! Я в полном восторге, это просто прекрасный прибор!) Вы пробовали делать домашний йогурт? Это оказалось так просто! Покупаешь молоко закваску, тратишь минутку и на выходе просто изумительный продукт, и он именно такой какой ты хочешь. ))) и я знаю его состав наверняка!! Такой прибор точно порадует желающих лакомится вкуснейшем йогуртом!!

Достоинства: отличная модель, готовит много чего кроме йогуртов (маффины, сыр, чиз кейк и главное они вкусные и красивые)

Недостатки: пока не нашел, цена высокая

Комментарий: отличная модель, конкурентов на рынке по функциональности нет

Достоинства: Простота в управление.
Залил, нажал и готово.

Недостатки: Минусов нет

Комментарий: Изначально выбирал просто качественную йогуртницу. Купив
tefal понял, что она может выполнять большое количество других вещей. Таких как приготовление сыров, чизкейков, маффинов и разных десертов. В итоге ребенок рад, а мы с женой кушаем вкусняшки.

Достоинства: Компактность, легко использовать

Комментарий: обалдела, что готовить домашнмй йогурт так просто и легко! Самое тяжелое в приготовлении — это ждать, пока он сделается! Просто в молоко добавляешь закваску и ждешь, что бы потом есть вкуснятину) я обожаю потом в него добавлять ягоды и ягодное пюре. Очень классно, что ты сам собираешь свой йогурт как конструктор, что захотел — то и добавил) а самое главное, что точно знаешь,какие продукты в нем находятся)

Достоинства: Простая, занимает мало места на кухне.

Комментарий: Это самый нужный прибор в семье для ребенка. Питаться натуральными продуктами всегда здорово! Дочь любит йогурт вот и приобрели данное чудо техники,проста в управлении и легко обслуживать. Теперь я уверен в чистоте продукта в отличии от покупных йогуртов. Всем рекомендую к покупке!

Достоинства: Качество, электронное управление, возможность установить время до 24 часов, стеклянные и удобные баночки, дополнительные программы для творога и домашних десертов.

Комментарий: Пишу отзыв с аккаунта мужа. Давно хотела приготовить йогурт дома и вот муж мне подарил на д.р. йогуртницу. Счастья не было предела. На первый взгляд понравился дизайн, размер и качество. Очень удобно электронное управление, есть 5 автоматических программ. В стеклянных баночках йогурт получается еще вкуснее, и в них можно убрать в холодильник, а так же удобно мыть в посудомоечной машине. Очень люблю домашний сыр (творог), а эта чудо йогуртница его делает превосходно. Помимо всегда свежих йогуртов, теперь своих домочадцев балую и отменными десертами. С этой многофункциональной йогуртницей моя жизнь стала ярче и вкуснее. Подарком очень довольна, муж угодил на все 100%. Рекомендую.

Достоинства: Многофункциональность. Наличие баночек позволяет разделять на порции.

Читайте так же:
Очень простые и быстрые десерты

Комментарий: В эту модель влюбилась сама и влюбила всех моих близких. Очень проста в использовании. Все получается на славу. Специально до написания отзыва попробовала все рецепты. Объедаемся всей семьей. Вкуснючие йогурты, необыкновенные десерты, легкий творог. Рекомендую всем. Не пожалеете ни капельки.

Достоинства: Всем рекомендую. Долго выбирала себе качественную йогуртницу чтобы можно было приготовить не только йогурт но и десерт ребёнку,прочитав все за и против,выбрала эту.И не пожалела не смотря на то что дорогая,но она того стоит.Семья довольна.Получается все очень вкусно.

Комментарий: Очень удобный экспресс режим готовка йогурта за 4 часа.

Общие характеристики
Управлениеэлектронное
Принцип работыпостоянный нагрев
Материал корпусаметалл/пластик
Материал баночекстекло
Количество баночек6, емкостью 140 мл
Регулировка температурыесть
Дисплейесть
Таймересть, время установки до 24 ч
Индикатор работыесть
Сигнал об окончанииесть
Мощность450 Вт
Программы
Программа приготовления творогаесть
Другие программыдомашний сыр, десерты
Особенности
Длина сетевого шнура1 м
Дополнительная информация5 автоматических программ; ситечки, мерная ложка
Габариты
Габариты и вес (ШхДхВ)29x25x20 см, 2.50 кг

Производители

Другие Йогуртницы Tefal

Йогуртница Tefal YG260132
Tefal YG500132
Tefal 887241
Йогуртница Tefal YG500132
Tefal YG260132
Йогуртница Tefal 887241

Товары аналоги Йогуртница Tefal YG660132

Shivaki SYM-2302
Йогуртница Smile YM 3012
Йогуртница Vitesse VS-412
Йогуртница MARTA MT-1854
Йогуртница Scarlett SC-141
Йогуртница Kitfort КТ-2006
Йогуртница MARTA MT-1853
VES H-270
VIVO Yogobox
Kitfort КТ-2007
SUPRA YGS-7001
Йогуртница Galaxy GL2696

2012-2021 © OTZIV-OTZIV.RU — независимый сайт-агрегатор отзывов и альтернатив товаров на основе нейросети.

Использование материалов сайта запрещается без письменного согласия администрации.

Кисломолочные испытания Onliner.by: как делаются йогурт и творог в йогуртницах. Обзор популярных моделей

В начале девяностых на полках вместо фруктового кефира появился йогурт. Продукт стал настолько незаменимым, посчитали производители бытовой техники, что на кухне сегодня не обойтись без домашней йогуртницы. Чтобы понять, как она работает и насколько это удобно, мы взяли три модели йогуртниц, приготовили в них, собственно, титульный напиток и творог. Результаты эксперимента моделей в разных ценовых сегментах озадачили.

В редакцию приехали три модели: дешевая Maxwell-1434W, «средняя» Vitek VT-2602W и одна из самых дорогих Tefal YG652881.

Maxwell-1434W

Самая жизнерадостная модель (благодаря цветным крышкам). Вряд ли комплект из семи баночек для специй обойдется намного дешевле, поэтому «инкубатор» можно рассматривать в качестве бесплатного приложения.

Похоже, недорогая модель понравилась как конструкторам, так и заказчикам, поэтому похожие модели можно найти и под другими брендами. Например.

В меню одна клавиша «Вкл.», она же «Выкл.». Таймера нет, выключения нет, программ нет.

Общий объем — 1050 мл.

Vitek VT-2602W

Самая скучная модель. Из-за откидной крышки и белого корпуса Vitek похожа на больничную аптечку. Ну а дизайн баночек с контейнерами только усиливает впечатление. Внутри «аптечки» — шесть стеклянных баночек с крышками и два контейнера для творога. Контейнер для творога представляет собой внешний пластиковый корпус, внутри которого находится чуть меньшего размера корпус с дырочками. Через них стекает сыворотка при созревании творога.

Читайте так же:
Вкусвилл десерт шоколад карамель отзывы

Общий объем — 1990 мл.

Tefal YG652881

Самая изящная модель, которую не стыдно поставить на кухне. Все выглядит технологично: 12 стеклянных стаканчиков с «творожными» вкладышами, пара кнопок на алюминиевой панели, три программы (йогурт, творог, молочный десерт). Можно настраивать время приготовления, по истечении которого прибор издаст три протяжных писка — готово.

Несмотря на три ряда стаканов, полезный объем этой модели меньше, чем в Vitek, — 1800 мл.

Вооружившись книгами рецептов (размер и цветность книг полностью соответствуют ценовой раскладке: чем дороже модель, тем ярче фотографии блюд), пошли в магазин и купили набор юного йогуртмена: молоко и несколько видов готовых кисломолочных напитков, подходящих в качестве закваски. Смешали кисломолочные продукты в пропорции 1:10 и оставили в покое на восемь часов. Что делает йогуртница во время приготовления? Старается не испортить жизнь бактериям, поддерживая для них оптимальную температуру — чуть более 40°C. Вот и все. Йогуртница — это подогреваемый термос с крышкой.

Результат любопытен для новичков йогуртного дела: на кефире получается кефир, на закваске — закваска. И даже из «Актимель» от Danone получился импортозамещающий и более дешевый напиток. Мы не проверяли сохранность рекламируемых бактерий, но по вкусу — очень похоже, только менее сладко.

Если разница между заквасками видна невооруженным глазом (и является делом вкуса), то разница между моделями — в рамках погрешности. Показалось, что Vitek сделал продукты чуть гуще.

Все сводится к удобству. Обладателям Maxwell придется запомнить время и прийти через восемь часов, нажать на кнопку выключения. Vitek молча выключится сам, а Tefal напомнит о себе громким писком. При этом все равно придется прийти и переставить йогурты в холодильник, если вы не относитесь к той редкой категории людей, которая любит теплые йогурты.

Второй этап. Чудо-превращение молока в творог

Знания о том, как производится творог, сокращаются пропорционально исчезновению коров в деревнях. Что ж, у многих появилась возможность доказать своим бабушкам, что не зря вас носит земля.

К сожалению, на «творожном» этапе с дистанции сходит Maxwell, потому что в комплекте нет творожных форм. В ее баночках из творожного ряда можно приготовить только простоквашу.

Приготовление творога в йогуртницах также похоже на клонирование: магазинный творог нужно разбавить 8—10 долями молока, залить в форму и включить прибор на 14—18 часов.

Читайте так же:
Десерт ламингтон простой рецепт

Две большие формы Vitek показались удобнее, чем 12 маленьких Tefal. С одной стороны, Tefal предлагает готовые порционные решения, с другой — придется же еще все это отмывать. Можно в посудомойке, а если ее нет? Не считая того, что порция творога у вас получится чуть больше, чем глазированный сырок.

Мы готовили творог 14 часов в Tefal и 15 часов в Vitek. За это время молоко сгустилось. После выключения приборов конструкция форм позволяет приподнять их над дном — чтобы стекала сыворотка. Чем больше пройдет времени, тем плотнее будет становиться творог. Мы оставили на выходные — и вот что получилось.

По консистенции творог вышел замечательным, это правда. Более плотный сверху и кремовый, сливочный внизу. Рецепт предполагал добавление ложки лимонного сока, поэтому получилось кисловато. Если бы не это — пять баллов. Разницы между творогами в двух моделях йогуртниц мы не обнаружили.

Экономика приготовления творога у нас сложилась такая, что вряд ли заинтересует практичных домохозяек. Например, в Vitek из 1 литра молока (10 тыс. рублей) и 100 г творога (5 тыс. рублей) мы получили 500 г творога. Если у вас домашнее хозяйство, то скотине можно скармливать сыворотку, это чуть поправит экономическую целесообразность.

В приготовлении молочных десертов за неимением конкуренции отдаем победу Tefal.

Резюме

Приготовив йогурты и творог в йогуртницах разных ценовых категорий, мы не заметили принципиальной разницы в качестве полученного продукта. Разница есть в удобстве и презентабельности моделей.

И вот еще пара мыслей, родившихся в голове человека, впервые воспользовавшимся йогуртницей.

Не стоит переоценивать современные технологии в судьбе кисломолочных бактерий. Жизнь может быть сколь угодно динамична, но ваше молоко будет сквашиваться с той же скоростью, что и у прабабки в печи. Для того чтобы приготовить йогурт, нам потребовалось 8 часов, творог — около 16. То есть йогуртницы — не для импульсных сладкоежек, которым срочно надо чем-то закусить «под кино». Скорее, это техника для системных и стратегически мыслящих хозяев кухни.

Второе. Производители техники рассказывают о том, какие натуральные, чистые и полезные продукты станут вам доступны. К сожалению, йогуртница больше похожа на аппарат по клонированию кисломолочных магазинных продуктов. Корова с чистым молоком к аппарату не прилагается, как и лаборатория по производству заквасок. И молоко, и основу для закваски мы покупали в магазине. Чем произведенный из них йогурт стал полезнее, не совсем понятно. Разве что отсутствием ставшего популярным в промышленном производстве загустителя — крахмала.

Книга рецептов йогуртниц Tefal MultiDelices YG652

Книга рецептов йогуртниц Tefal MultiDelices YG652 Книга рецептов йогуртниц Tefal MultiDelices YG652

С товаром «Книга рецептов йогуртниц Tefal MultiDelices YG652» также смотрят:

В целях противодействия нарушению авторских прав и права собственности, а также исключения необоснованных обвинений в адрес администрации сайта о пособничестве такому нарушению, администрация торговой площадки Plati (http://www.plati.market) обращается к Вам с просьбой — в случае обнаружения нарушений на торговой площадке Plati, незамедлительно информировать нас по адресу support@plati.market о факте такого нарушения и предоставить нам достоверную информацию, подтверждающую Ваши авторские права или права собственности. В письме обязательно укажите ваши контактные реквизиты (Ф.И.О., телефон).

Читайте так же:
Вкусный десерт с творогом быстро

В целях исключения необоснованных и заведомо ложных сообщений о фактах нарушения указанных прав, администрация будет отказывать в предоставлении услуг на торговой площадке Plati, только после получения от Вас письменных заявлений о нарушении с приложением копий документов, подтверждающих ваши авторские права или права собственности, по адресу: 123007, г. Москва, Малый Калужский пер. д.4, стр.3, Адвокатский кабинет «АКАР №380».

В целях оперативного реагирования на нарушения Ваших прав и необходимости блокировки действий недобросовестных продавцов, Plati просит Вас направить заверенную телеграмму, которая будет являться основанием для блокировки действий продавца, указанная телеграмма должна содержать указание: вида нарушенных прав, подтверждения ваших прав и ваши контактные данные (организиционно-правовую форму лица, Ф.И.О.). Блокировка будет снята по истечение 15 дней, в случае непредставления Вами в Адвокатский кабинет письменных документов подтверждающих ваши авторские права или права собственности.

  • Мои покупки
  • Мои закладки
  • Мой чат
  • API
  • Поддержка
  • Политика возвратовСоглашениеПолитика безопасности

Этот сайт использует cookie (куки) для обеспечения более эффективного пользовательского опыта. Подробнее читайте в нашей Политике использования файлов cookie.

Политика использования файлов cookie

Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с данной политикой использования файлов cookie, прежде чем пользоваться услугами plati.ru. Посещая сайт plati.ru вы соглашается с тем, что plati.ru может использовать файлы cookie для их последующей обработки системами Google Analytics, Яндекс.Метрика.

Что такое cookies?

Cookies — это простые текстовые файлы, которые хранятся на вашем компьютере или мобильном устройстве сервером веб-сайта. Каждый файл cookie уникален для вашего веб-браузера. Он содержит некоторую анонимную информацию, такую как уникальный идентификатор, доменное имя сайта, некоторые цифры и числа.

Какие типы файлов cookie мы используем?

Необходимые файлы cookie

Необходимые файлы cookie позволяют нам предложить вам наилучший возможный опыт при доступе и навигации по нашему сайту и использовании его функций. Например, эти файлы cookie позволяют нам узнать, что вы создали учетную запись и вошли в нее.

Функциональные файлы cookie

Функциональные файлы cookie позволяют нам управлять сайтом в соответствии с вашим выбором. Например, мы узнаем ваше имя пользователя и запоминаем, как вы настраивали сайт при последующих посещениях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector