Skantort.ru

Вкусные рецепты
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Узнаем как легко приготовить торт с печеньем и бананом без выпечки

Узнаем как легко приготовить торт с печеньем и бананом без выпечки?

Как легко приготовить торт с печеньем и бананом без выпечки?

Когда очень хочется сладкого, но нет времени на приготовление, а кушать покупные десерты не хочется, то на выручку всегда приходят торты без выпечки: творог, бананы, сгущенка, печенье, различные фрукты и желатиновые массы – все это можно превратить в потрясающий десерт всего за несколько минут. Единственный минус – ждать дегустации придется не менее шести часов, что не каждому сладкоежке под силу, ведь уже и так ясно, что торт обещает быть неимоверно вкусным, но калорийным.

На основе крема из сгущенки

Торт без выпечки из печенья и бананов можно приготовить на основе творожного крема со сгущенным молоком. Такое необычное сочетание придает десерту не просто интересный вкус, но и устойчивую форму, поэтому торт отлично переносит транспортировку.

Торт без выпечки с бананом, печеньем, творогом

Для приготовления 6-8 порций потребуются такие пропорции продуктов:

  • 500 грамм простого печенья квадратной или прямоугольной формы;
  • 300 грамм обезжиренного творога;
  • пять бананов;
  • 1/2 банки сгущенки;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • шоколадная стружка, свежие ягоды, кокосовая стружка, грецкие орехи – любой ингредиент на выбор для украшения торта без выпечки из печенья и бананов, исходя из вкусовых предпочтений.

Приготовление

Для начала следует приготовить крем: творог с помощью блендера превратить в однообразную массу. Масло, размягченное при комнатной температуре, соединить со сгущенным молоком, тщательно растереть, а потом смешать с творожной массой. Далее на широком подносе разложить печенье одним ровным слоем, поверх него выложить часть крема толщиной не менее 1 см.

Торт с печеньем и бананом без выпечки

Бананы порезать кружками, которые следует распределить поверх крема, можно слегка вдавить в него. Далее расположить второй слой печенья, крема и бананов. Продолжить в таком режиме до тех пор, пока не останется 5-6 печений, которые следует растолочь в мелкие крошки. Обмазать верх и бока торта с печеньем и бананом (без выпечки) остатками крема и обсыпать готовой крошкой.

Финальный штрих

Полученный десерт поместить в прохладное место на шесть-восемь часов, поэтому очень удобно приготовить торт вечером, а утром на завтрак к чаю получить потрясающее лакомство. За несколько минут до подачи торт с печеньем, творогом и бананом без выпечки следует приукрасить: это может быть шоколадная крошка, нарезанная крупными хлопьями, или свежие целые ягоды малины или клубники. Также можно по-простому обсыпать верх измельченными грецкими орехами или кокосовой стружкой.

Торт с кремом из сметаны

Более быстрым вариантом, а также менее калорийным, будет торт без выпечки из печенья с бананами на основе сметанного крема. За основу берутся небольшие печенья по типу «Зоологического» или «Рыбки», хотя можно использовать и обычное «Чайное» или из топленого молока, разломив его на кусочки необходимого размера (не более 2 х 3 см).

Торт из печенья без выпечки

  • 500 грамм свежей сметаны или сливок;
  • 300-350 грамм печенья;
  • 2-3 банана;
  • 160 грамм сахара;
  • немного ванили для аромата;
  • 1 ст. л. желатина (лучше брать быстрорастворимый) + 100 грамм воды для его замачивания.

Как правильно приготовить?

Перед тем, как готовить торт с печеньем и бананом без выпечки, необходимо замочить желатин в холодной воде на 5-10 минут, а затем нагреть его на водяной бане до растворения, но не кипятить, иначе он потеряет свои свойства. Сметану с сахаром и ароматизатором взбить в пышный крем.

Подготовить форму для торта: это может быть большая и широкая миска, которую необходимо выстелить изнутри пищевой пленкой, что в дальнейшем позволит без проблем его вынуть из формы. Высыпать в нее печенье, смешанное с бананами, нарезанными кружочками.

Читайте так же:
Рецепт десерта из яиц без выпечки

Торт без выпечки, рецепт

Далее в готовый сметанный крем вылить желатиновую массу, обязательно энергично размешивая ложкой, чтобы желатин равномерно распределился по крему, а не застыл комками. Затем полученной сладкой массой залить печенье, при необходимости перемешать, чтобы все кусочки обильно смазались кремом, и поместить форму с тортом в холодильник на ночь. Утром готовый десерт осторожно перевернуть на блюдо для подачи, освободив от пленки. При желании можно украсить шоколадной глазурью или завитками из взбитых сливок, украшенных коктейльной вишней или кусочками мармелада.

Для тех, кто не любит в десертах печенье кусочками

Торт с печеньем и бананом без выпечки можно приготовить совершенно иным способом:

  1. Сто грамм печенья измельчить в мелкую крошку и смешать с 80 граммами сливочного масла и таким же количеством кокосовой стружки. Полученную вязкую массу утрамбовать на дне разъемной формы для выпечки, образуя корж торта. Также следует сделать небольшие бортики. Отправить форму с основой в холодильник минимум на полчаса.
  2. Приготовить крем: смешать в посуде с толстыми стенками 150 грамм молока, 75 грамм кукурузного крахмала и три желтка. Взбить вилкой или венчиком до однородной массы. Затем добавить еще столько же молока, 70 грамм сахара и 150 грамм сливок. Снова хорошо размешать и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести массу до загустения (не кипятить!) и немного охладить. Затем протереть через сито, чтобы удалить мелкие комочки.
  3. Три банана нарезать кружками толщиной 1-2 см и выложить их по дну торта из печенья. Сверху вылить остывший крем, разровняв поверхность ложкой. Дать остыть в прохладном месте.
  4. 150 грамм сливок и 2 ст. л. сахарной пудры + щепоть ванили – все это взбить в устойчивую пену, превращая в ароматный крем. С помощью кондитерского мешка сделать красивые завитки на верхе торта, покрывая ими нижний слой крема.

Торт без выпечки, творог, банан

Вернуть готовый десерт в холод еще на два – три часа, а затем можно подавать, осторожно удалив борт разъемной формы и нарезав торт на порции острым ножом.

Торт из печенья с бананами и киви без выпечки

И снова на кухне нас приветствуют дети — дочки моей знакомой, которые в готовке давно ушли от азов кулинарии (один паштет из печени со шкварками, в котором была львиная доля их помощи, чего стоит) — с десертом из печенья и фруктов! Такой удивительный торт с бананами и киви обязательно порадует всех своими вкусовыми качествами. Десерт прост в приготовлении, не требует слишком больших затрат и отлично выручит в ситуации, когда пацанва хочет немного праздника, а у взрослых физически (при наличии отсутствия) нет времени на выпечку торта.

И пришедшие в гости ребятишки будут теряться в догадках, пока им не расскажут, что основой сего кулинарного творчества является печенье, и им обязательно захочется «заказать» это блюдо на сладкое снова и снова. Удивительно нежный, с печеньем, пропитанным сметаной и натуральными фруктовыми соками бананов и киви, торт, приготовленный детьми, придется по душе даже самому привередливому. А мне осталось лишь делать фотографии и наблюдать за процессом, расслабившись после экспериментов намедни с омлетами по испанскому и еврейскому рецептам.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки

Ингредиенты блюда:

  • Печенье «Зверюшки» (или «Рыбки» — несоленые) — 1 пачка,
  • сметана — 700 гр,
  • бананы и киви — по парочке шт.,
  • сахар — минимум стакан.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 1

Приготовление торта из печенья на сметане, с фото

В большую тарелку выливаем сметану, добавляем стакан сахара, хорошо перемешав ложкой (миксером), пробуем. Сметана должна быть достаточно сладкой на ваш вкус. Если покажется, что сахара недостаточно, добавляем ещё, пока сладость не удовлетворит. Отставляем сметану на некоторое время для полнейшего растворения сахара.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 2

Пока смесь «доходит», займёмся нарезкой фруктов. Вымыв киви под водой, чистим их и бананы от кожуры и, нарезав кружками, аккуратно раскладываем на большом блюде.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 4

Когда фруктовая нарезка готова, проверяем, растворился ли сахар в сметане. Если нет, снова привлекаем к работе миксер и доводим процесс растворения до логического конца. Высыпаем в тарелку всю пачку печенья. Последнее хорошо перемешиваем со сметаной и перемещаем на время в холодильник, пока печенье не пропитается данным молочнокислым продуктом и не станет мягким и нежным. Обычно, пропитка занимает от получаса до 60 минут.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 3

Когда печенье дойдёт до кондиции, приступаем к формированию самого торта. Выложив ложкой на блюдо 1-2 ряда уже мягкого печенья, разравниваем.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 5

Поверх него выкладываем слой одного из фруктов — бананов, к примеру.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 6

Поверх ложкой опять выкладываем печенюшки в пару слоёв, затем слой киви.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 7

Можно повторить ещё раз слой печенья и фруктов, но девчата остановились только на печенье.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 8

Последний слой печенья и бока торта обмазываем остатками сметаны из тарелки. Верх выкладываем фруктами.

Торт из печенья будет полностью готов, когда хорошо пропитается соком выложенных слоями бананов и киви. Для этого его на 40-60 минут нужно оставить в холодильнике.

торт из печенья с бананами и киви без выпечки 9

Если печенье, пропитанное в сметане, осталось, можно сделать маленькие пирожные с кусочками фруктов наверху — такое лакомство очень нравится детям. А можно позволить им (или взрослым тётям) доесть его ложками. Приятного чаепития!

Торт из печенья и бананов со сметаной

Торт из печенья и бананов со сметанойРецепт приготовления торта без выпечки из печенья и бананов со сметаной. Предлагаю взять на заметку еще один тортик из серии сладких десертов без использования духовки. Торты такого типа обычно являются палочкой-выручалочкой, они действительно выручают хозяюшек, когда это необходимо. Но что самое приятное – не нужно возиться с мукой, замешивать тесто и убирать кучу посуды. По этому рецепту десерт готовится на основе затяжного печенья, магазинной сметаны и бананов – вполне экономичный состав. Готовый собранный торт пропитывается в холодильнике в течение нескольких часов, украшается по вкусу и подается к столу порционно. Конечно же, это не принципиальный набор ингредиентов, например, бананы можно заменить клубникой или персиками, а печенье взять песочное.

Для любителей подобного типа десертов советую обратить внимание на рецепты приготовления торта из печенья со сметанным кремом или с варенкой.Торт из печенья и бананов со сметаной. Необходимые продукты

Необходимые продукты:

  • 400 г. печенья (затяжное, песочное);
  • 300 г. сметаны;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 – 5 бананов;
  • 0,5 плитки шоколада (для украшения).

Процесс приготовления:

Подобные торты можно собирать практически из любого вида печенья: простого затяжного, шоколадного затяжного и песочного. Сметана, для крема, берется обычная магазинная, но если вы возьмете домашнюю, получится еще вкуснее. Далее, бананы – достаточно четырех крупных штук или пять среднего размера. Сладость контролируется количеством сахара от трех четвертей стакана до одного полного. Украшается торт тертым шоколадом и измельченными крошками печенья.

Удобнее всего этот торт собирать на блюде с небольшими бортиками или периодически собирать лопаткой потеки сметаны. Это происходит, потому что магазинная сметана, смешанная с сахаром, разжижается и при сборке торта растекается (если, конечно, у вас не деревенская сметана).

Итак, первым делом приготовьте крем: смешайте вместе сметану с сахаром до однородной консистенции. Отложите на несколько минут, чтобы частички сахара максимально растворились.Итак, первым делом приготовьте крем: смешайте вместе сметану с сахаром до однородной консистенции.На сервировочное блюдо выложите первый слой из печенья.На сервировочное блюдо выложите первый слой из печенья.Промажьте (пролейте) этот слой сметанным кремом.Промажьте (пролейте) этот слой сметанным кремом.Бананы очистите, порежьте ножом на тонкие кружочки. Разложите дольки банана по всей поверхности ровным слоем. На один слой расходуется примерно один крупный банан.Бананы очистите, порежьте ножом на тонкие кружочки. Разложите дольки банана по всей поверхности ровным слоем.Сверху аккуратно разложите следующий слой из печенья.Сверху аккуратно разложите следующий слой из печенья.Далее, повторите процедуру пока не соберете весь торт. В результате получается пять слоев из печенья и четыре банановых. Промажьте десерт со всех сторон остатками крема, поставьте в холодильник на часок.Далее, повторите процедуру пока не соберете весь торт. В результате получается пять слоев из печенья и четыре банановых. Промажьте десерт со всех сторон остатками крема, поставьте в холодильник на часок.По прошествии времени при помощи силиконовой лопатки соберите потеки сметаны и промажьте торт еще раз. Затем аккуратно обсыпьте бока измельченными крошками печенья, а сверху щедро присыпьте тертым шоколадом. Поставьте торт из печенья в холодильник на 5 -6 часов (в идеале на всю ночь) для пропитывания.По прошествии времени при помощи силиконовой лопатки соберите потеки сметаны и промажьте торт еще раз. Затем аккуратно обсыпьте бока измельченными крошками печенья, а сверху щедро присыпьте тертым шоколадом.Торт из печенья и бананов со сметаной готов, подавайте к столу с любимым напитком. Вот так просто и без лишних хлопот можно побаловать своих близких вкусным десертом на завтрак.Торт из печенья и бананов со сметаной готов, подавайте к столу с любимым напитком.

Банановый торт без выпечки с печеньем и сгущенкой – вкуняшка! Как быстро приготовить банановый торт без выпечки с печеньем и сгущенкой

Сделать банановый торт без выпечки с печеньем и сгущенкой очень легко. Нужно запастись простыми и доступными продуктами: купить обычное печенье, пару бананов, взять сгущенное молоко, немного сливочного масла и добавить еще несколько ингредиентов. Процесс приготовления займет меньше часа. При этом не придется волноваться о том, чтобы получилось удачное тесто. Не надо искать дорогие или необычные ингредиенты. Правда, нужно подождать, пока готовый десерт несколько часов настоится и пропитается кремом в холодильнике.

К приготовлению бананового торта с печеньем и сгущенкой без выпечки можно привлечь маленьких членов семьи. Дети с удовольствием будут укладывать слои десерта и перемазывать его кремом. Совместная работа поможет не только сделать сладкое блюдо для всей семьи, но и объединит близких и родных людей.

Для такого торта со сгущенкой и печеньем банан обычно нарезают кружочками. Однако при желании можно измельчить более мелко, размять вилкой или сделать банановое пюре.

Торт по желанию украшают орехами, тертым шоколадом, фруктами, мармеладом, ягодами, сухофруктами или кокосовой стружкой. Можно измельчить немного печенья в крошку с помощью блендера и посыпать торт. В этом случае увеличивают норму крема, чтобы готовый десерт был достаточно увлажненным.

Имбирный торт с печеньем и бананами

Ингредиенты

• 1,5 стакана раскрошенного печенья;

• 210 г сливочного масло;

• пол стакана сахарного песка;

• 3 чайных ложечки перетертого имбиря.

• 300 мл домашних сливок;

• 400 мл вареной сгущенки;

• 2 средних банана.

Процесс приготовления

1. Крошки из печенья соедините с расплавленным на водяной бане или в микроволновке маслом.

2. Добавьте сахар с имбирем и старательно перемешайте и уберите на холод для остывания.

3. Достаньте остывшую массу, залейте вареной сгущенкой.

4. Уложите порезанные кружочками бананы.

5. Взбейте сливки с сахаром, залейте торт. Поставьте в холодильник на пропитку минимум на час.

Творожный банановый торт с печеньем

Очень «быстрый» рецепт с восхитительным творожным вкусом.

Продукты

• 4 ст. ложечки сгущенки;

Процесс приготовления

1. В творог влейте сгущенку и перетрите до однородной массы.

2. Печенье на две секунды поместите в теплое молоко, затем укладывайте в приготовленное блюдо.

3. Слой печенья перемажьте творожным кремом и уложите сверху кружочки банана.

4. Повторите слои. Сверху торт залейте оставшимся кремом и украсьте натертой на терке шоколадкой.

Продукты

• 70 г масла из сливок;

• 5 ст. ложечек сахара;

• 2 ст. ложечки какао;

• 2 ст. ложечки вареной сгущенки;

Процесс приготовления

1. Замочите желатин на 15 минут в 5 ст. ложках воды комнатной температуры.

2. К измельченному в блендере печенью добавьте растопленное масло.

3. Сметану смешайте с двумя ложками сахара.

4. Из какао, молока и оставшегося сахара варите шоколадную смесь примерно 5 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.

5. Когда масса остынет, добавьте к ней сметану с сахаром.

6. Желатин подогрейте на слабом огне, не допуская кипения.

7. Понемногу вливайте его в шоколадную массу, все время перемешивайте.

8. На дно посуды укладывайте смесь печенья с маслом, затем – кружочки банана.

9. Залейте основу торта кремом, украсьте сеточкой из вареной сгущенки.

10. Настаивайте десерт в холодильнике часов 6 перед употреблением.

Продукты

• 400 г песочного (можно шоколадного) печенья;

• 400 мл сгущенки;

• 180 г масла из сливок;

• 180 г грецких орехов;

Процесс приготовления

1. Слегка обжарьте очищенные орехи и измельчите их с помощью скалки.

2. Печенье измельчите, чтобы были и целые четвертинки, и крошка. Соедините их с орехами.

3. Шоколад и сливочное масло растопите на паровой бане.

4. Добавьте в полученную массу тонкой струйкой сгущенку, взбейте.

5. Соедините шоколадную массу с печеньем и вымешивайте до однородного состояния.

6. Уложите в форму половину «теста», сверху поместите нарезанный банан и накройте остатками сладкой массы.

7. При желании украсьте орехами и поместите в холодильник минимум на 5 часов.

Йогуртовый торт без выпечки

Йогурт можно полностью или частично заменить сметаной.

Продукты

• 160 г масла из сливок;

• 2 ст. ложечки сгущенки;

• 3 ст. ложечки какао;

• 400 мл домашнего йогурта;

Процесс приготовления

1. Желатин залейте водой по инструкции.

2. Приготовьте из печенья крошку, соедините с маслом и сгущенкой.

3. Смесь хорошо вымешайте и поместите на дно подготовленной формы с высокими бортиками.

4. Для заливки перетрите какао с сахаром, влейте молоко и набухший желатин.

5. Подогрейте (не кипятите), соедините с йогуртом и перемешайте до однородности.

6. На печенье уложите в форму порезанные кружочками бананы, сверху залейте йогуртовую смесь.

7. Поставьте в холод на несколько часов.

Торт с бананом без выпечки “Женская слабость”

Тающий во рту, нежный банановый торт без выпечки с печеньем и сгущенкой.

Ингредиенты

• 200 г масла из сливок.

• 10 ст. ложечек молока.

Процесс приготовления

1. Приготовьте крем: соедините молоко, ванилин и сгущенку.

2. Добавьте в смесь взбитые яйца, перемешайте.

3. Поставьте массу на маленький огонь.

4. Постоянно помешивая, доведите до кипения и снимите с плиты. Пусть остынет.

5. Миксером вспушите мягкое масло и влейте к нему остывший крем. Перемешайте.

6. Для глазури перетрите какао с сахаром, добавьте молоко.

7. Однородную массу поставьте на маленький огонь. Проварите, пока немного не загустеет.

8. На блюдо поместите слой печенья, затем порезанные кружочками бананы. Залейте кремом.

9. Повторяйте слои, пока не закончатся продукты. Сверху торт покройте глазурью.

10. Прежде чем кушать, подержите десерт в холодильнике не менее 3 часов.

Быстрый банановый торт без выпечки с печеньем и сгущенкой

Продукты

• пол банки сгущенки;

• пол килограмма рассыпчатого печенья;

• 100 г масла из сливок;

Процесс приготовления

1. Мягкое масло вымешайте со сгущенкой до однородного состояния.

2. В широкую тарелку налейте теплое молоко.

3. Окунайте в него по одному каждый кусочек печенья буквально на две секунды и выкладывайте «коржи» на подготовленное блюдо.

4. Смажьте первый слой сливочным кремом. Повторите слои.

5. Сверху задекорируйте торт кусочками банана и залейте оставшимся кремом.

Один из самых легких рецептов бананового торта с печеньем и сгущенкой без выпечки. Сахарную пудру можно заменить сахаром. В этом случае крем используют, когда растают белые крупинки.

Продукты

• 0,5 кг печенья (можно шоколадного);

• 210 г сахарной пудры;

• 3 ст. ложечки сгущенки.

Процесс приготовления

1. Взбейте пудру со сметаной.

2. На блюдо выкладывайте слой печенья, затем немного сгущенки, крем и кружочки бананов.

3. Повторите слои, пока не закончатся продукты.

4. Сверху перемажьте торт остатками крема, при желании посыпьте тертым шоколадом.

5. В холодильнике дайте десерту настояться не меньше трех часов.

Крекерный торт без выпечки

Продукты

• 140 г сахарной пудры;

• 2 ст. ложечки сгущенки.

Процесс приготовления

1. Залейте желатин водой, пусть постоит минут 10.

2. Сахарную пудру соедините со сметаной, тщательно перемешайте.

3. Желатин влейте в сметанный крем и взбейте полученную смесь до однородности.

4. На подготовленное блюдо уложите слой крекеров, залейте сметаной. Повторите слои.

5. Сверху поместите на торт кусочки банана, залейте остатки кремовой массы, соединив ее со сгущенкой. Посыпьте натертым шоколадом.

6. Дайте пропитаться в холоде 2-3 часа.

Маленькие хитрости приготовления

• Слои бананового торта без выпечки с печеньем и сгущенкой удобно улаживать в разъемную форму для выпечки. Когда десерт настоится, такая «оправа» легко снимается.

• Вкус банана отлично сочетается с ромом и бренди, можно добавлять их в крем, который используют в десерте для взрослых.

• Для приготовления этого десерта выбирают сухие и нежирные виды выпечных изделий. Можно использовать обычное сахарное печенье, сорта «Моя Люба», «Юбилейное», Топленое молоко», «К чаю».

• В торте используют спелые бананы. Нельзя применять перемороженные фрукты. Слишком перезрелые плохо держат форму, их тоже брать не желательно.

• Перед началом выкладки торта печенье желательно увлажнить, поместив его на несколько секунд в молоко. Тогда готовое изделие будет мягче.

• Качественные и свежие продукты помогут приготовить идеальный десерт. Нужно выбирать печенье с минимумом химических добавок. При покупке сгущенки обращать внимание на название, отдавать предпочтение именно «цельному сгущенному молоку с сахаром», а не товару с другим названием, например « молочный продукт» или «сгущенка». Сметану выбирать свежую, а сливочное масло не желательно заменять маргарином.

• Для бананового торта с печеньем и сгущенкой без выпечки не жалеют крема, чтобы коржи достаточно увлажнились. Количество продуктов для пропитки можно взять больше, чем указано в рецепте. Использовать крема меньше нормы не желательно, готовое изделие может получиться суховатым и плохо пропитаться.

• Крем можно сделать или на основе сметаны, или с применением домашних сливок. Второй вариант вкуснее, но более калорийный.

• В банановом торте сахарный песок и сахарная пудра отлично заменяют друг друга. В зависимости от личных предпочтений можно увеличивать или уменьшать норму этих сладких ингредиентов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector