Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чизкейк творожный без выпечки с желатином

Чизкейк творожный без выпечки с желатином

Чизкейк Без выпечки

Ягодный чизкейк без выпечки

Пироги без выпечки значительно упрощают готовку. Особенно это касается чизкейка. Ягодный чизкейк со сливочным сыром и сливками получается нежным и вкусным. Опуская все нюансы классического чизкейка, приготовьте десерт с применением желатина, без термической обработки. От этого десерт получится не менее вкусным!

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки из творога и сметаны

Чизкейк, имеющий в своей основе творог и сметану, получается невероятно вкусным и нежным. Верхний слой из желе прекрасно дополняет десерт и делает его красивым и аппетитным. Такой чизкейк под силу приготовить каждой хозяйке, ведь он не требует каких-то необычных ингредиентов и готовится несложно.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк апельсиновый

Перед вами рецепт вкусного и освежающего чизкейка с цитрусовым ароматом и вкусом. Ценность данного десерта в том, что он не приторно сладкий и готовится из полезного творога. Сочетание всех ингредиентов лакомства с апельсином очень удачное. Экспериментируйте и влюбляйтесь в это апельсиновое чудо!

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк карамельный

Невероятный карамельный чизкейк на основе популярного печенья Орео. Выпекать его совсем не нужно! Все ингредиенты (и корж, и крем) отправляем застывать в холодильник. Вкус просто изумительный! Мягкий, нежный, с тонкими нотками арахисовой пасты! Так и хочется попробовать!

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк с желе

Такой чизкейк не требует выпечки. Для начинки используем творог и вишню. Для нежного пирога можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с бананом

Такой вариант приготовления чизкейка отлично подойдет в жару, когда включать духовку не хочется, а выпечка нужна. Для основы, как обычно, используем крошку песочного печенья. А кремовый слой отличается добавлением желатина, который, собственно, и отвечает за плотную текстуру готового десерта. Банан, добавленный в крем, дает характерный аромат и очень удачно сочетается с базовым сливочным вкусом.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк с желатином

Чизкейк с желатином готовить намного проще, чем классическую версию данного десерта. Конечно, вкус у него отличается, ведь технология приготовления совсем другая. Вместо сливочного сыра предлагаем использовать жирный творог – в готовом изделии творожный крем очень нежный, сливочный. По вкусу творожный аналог хоть и отличается от американской версии, но по гастрономическому удовольствию точно составляет ему уверенную конкуренцию.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк с манго

Чизкейк относится к тем десертам, которые можно готовить, не подходя к духовке. Он состоит из песочной основы и нежного творожного мусса. В творожную массу можно добавить кусочки спелого манго, так вы добавите сочности десерту и сделаете его красивым в разрезе.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с творогом

Чизкейк с творогом можно приготовить, не запекая его, однако при этом творожную массу нужно стабилизировать желатином. Десерт получается большим, нежным и ароматным, сверху украсим его слоем клубничного желе с кусочками ягод.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с творогом без сливок

Чизкейки относительно недавно обрели в нашей стране неимоверную популярность, наверное, благодаря тому, что имеют множество достоинств: минимальный набор ингредиентов, нежный вкус, простота в приготовлении. Представляем вашему вниманию один из рецептов легкого десерта, который не требует выпечки, а значит, на его приготовление вы потратите минимум времени.

Чизкейк Без выпечки

Шоколадный чизкейк с бананом без выпечки

Шоколадный чизкейк с бананом без выпечки является интересным и вкусным десертом, основным ингредиентом которого является творог. Для того, чтобы вкус шоколада был натуральным, в процессе приготовления рекомендуем использовать какао-порошок и кофе.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк с замороженной клубникой

Аппетитный клубничный чизкейк отлично готовится с замороженной клубничкой. Легкий и ароматный десерт приготовить не так уж сложно. Если у вас нет клубнички, то вы можете легко взять любые другие замороженные ягоды и получить такой же отличный результат. Этот десерт готовится без выпечки и будет очень кстати в летнее время.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк с киви

Сытный, сырный и витаминный чизкейк благодаря добавлению плодов киви можно приготовить по этому несложному рецепту. Данный чизкейк не требует выпечки, что значительно упрощает жизнь хозяйки. А ведь так хочется побаловать семью чем-то вкусненьким, и наш сырный десерт – одно из тех самых блюд, которое никого не оставляет равнодушным!

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с творожным сыром

Сырный пирог или чизкейк несложно приготовить и без выпечки, если в качестве загустителя для творожно-сырной массы использовать желатин. Подложкой для такого пирога может явиться масса из печенья, раскрошенного в мелкую крошку. Такой несложный процесс приготовления обеспечит вам появление вкусного, нежного десерта, который порадует всех сладкоежек, а особенно – любителей творожных десертов.

Читайте так же:
Десерты из творога без выпечки в домашних условиях рецепты

Чизкейк Без выпечки

Апельсиновый чизкейк без выпечки

Чизкейк с творожной начинкой можно приготовить без запекания. У вас получится очень вкусный и воздушный десерт с приятным цитрусовым вкусом.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с творогом и сгущенкой

Творог – продукт, который можно найти в любом холодильнике. Помимо обычных простых блюд, его можно использовать в приготовлении десертов. Например, изысканный чизкейк с творогом, который готовится без выпечки.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк из творога с желатином без выпечки

Чизкейк без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит возиться с духовкой. Вам всего лишь нужно сделать корж из песочной крошки и взбить творожный крем, для его стабилизации используется желатин.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с персиками

Персики – сочные и мясистые фрукты, они отлично дополняют десерты. Очень вкусным получается чизкейк с дольками этого фрукта, его не нужно запекать, что значительно облегчает приготовление чизкейка.

Чизкейк Без выпечки

Шоколадный чизкейк ПП

Шоколадный чизкейк, приготовленный в соответствии с требованиями правильного питания без муки и сахара, такой же нежный и вкусный, как и обычный. Творог в составе чизкейка – источник кальция и белка, а какао, как известно, является натуральным антидепрессантом.

Чизкейк Без выпечки

ПП чизкейк без выпечки

Чизкейк относится к немногочисленным десертам, которые могут похвастаться невысокой калорийностью. Для приготовления пп чизкейка замените сахарное печение на орехи, крекер или овсяные отруби и в качестве подсластителя возьмите заменитель сахара.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк с малиной без выпечки

Предлагаю приготовить чизкейк с малиной без выпечки по простому рецепту. Основанием для чизкейка будет творог со сметаной. Прекрасный вариант десерта для любителей творога. В отличие от чизкейка с творожным сыром, этот вариант получается менее жирным и готовится быстрее.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки со сметаной

Чизкейк без выпечки со сметаной – вкуснейший творожный десерт. Чизкейк получается достаточно калорийным за счет использования большого количества сливочного масла и домашнего творога, но иногда побаловать себя стоит. Такой десерт очень любят дети.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без яиц

Предлагаю приготовить чизкейк без выпечки без использования куриных яиц. Для застывания творожно-сливочной начинки используют желатин, начинка получается легкой и воздушной, похожей на суфле.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с желе

Чизкейк без выпечки с желе – нежный десерт с творожно-сливочной начинкой, сверху покрытой апельсиновым желе. С верхним покрытием можно экспериментировать и каждый раз использовать разные ягоды и фрукты.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без сливок

Часто для приготовления начинки чизкейка используют сливки в сочетании с творогом или сливочным сыром. Я хочу предложить вам рецепт чизкейка без выпечки и без использования сливок. В качестве начинки используют творог и вареное сгущенное молоко.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк из творога и сгущенки

С детства люблю сгущенное молоко и всевозможные десерты, приготовленные со сгущенкой. Я долго искала идеальный рецепт чизкейка со сгущенкой и наконец-то нашла. Сочетание ингредиентов великолепное и отменный вкус.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк из творога с желатином

Чизкейк из творога с желатином прекрасный вариант десерта для любителей творога и всевозможных желе. Чизкейк, приготовленный в домашних условиях, прекрасное лакомство для маленьких детей.

Чизкейк Без выпечки

Шоколадный чизкейк

Предлагаю приготовить ароматный шоколадный чизкейк. Творог прекрасно сочетается с шоколадом. Десерт домашнего приготовления обязательно оценят как дети, так и взрослые.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк творожный без выпечки

Согласно классике чизкейк готовится на основе сливочного сыра. В данном рецепте вам предлагается приготовить его с творогом. Получится не менее вкусно. Готовим творожный чизкейк без выпечки. В начинку добавляем желатин, что сделает его похожим на суфле. Основу десерта делаем на основе любого печенья, измельченного в крошку.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк с вишней без выпечки

В данном рецепте вам предлагается приготовить легкий десерт из творога и вишни без выпечки. Готовится такой чизкейк на основе песочного печенья. Ягоды можно использовать любые. Для заливки ягод берем или ягодное желе, или ягодный сок и желатин.

Чизкейк Без выпечки

Чизкейк без выпечки с киви

Чизкейк – легкий в сравнении с домашней выпечкой десерт, который обожают любители сырных и творожных продуктов. Я предлагаю вам приготовить чизкейк без выпечки с киви. Вкусный десерт можно приготовить на праздник или просто к чаю. Вкусным десертом можно побаловать себя за завтраком.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Чизкейки, творожные десерты

Продукт 100гКкалБелкиЖирыУглеводы
Желатин пищевой35587.20.40.7
Масло сливочное6610.872.51.3
Сахар-песок399100
Творог1211653
Печенье песочное4986.22464
Ванилин3510.10.187.6
Молоко коровье753.44.74.8
Сметана2062.5203.4
Сливки 33%3192.2333.2
Печенье4177.511.874.9

Чизкейки, творожные десерты

Чизкейк из творога без выпечки без желатина
Чизкейк с желатином без выпечки
Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк из творога без выпечки
Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем
Чизкейк с выпечкой
Чизкейк с творожным сыром
Чизкейк без сливок
Чизкейк с желатином
Шоколадный чизкейк без выпечки
Чизкейк со сгущенкой

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Как приготовить вкусный и нежный творожный торт без выпечки

Рецепты творожного торта без выпечки

Рецепты творожного торта без выпечки дают возможность быстро приготовить оригинальный нежный десерт к чаю. Каждая хозяйка может выбрать подходящий для себя вариант желе, чизкейка или иного варианта десерта.

Тортик с печеньем

С желатином легко приготовить десерт, который по вкусу будет напоминать суфле. Для того, чтобы обойтись без выпечки, легко можно использовать печенье в качестве коржа.

Тортик с печеньем

  • 300 гр – печенье;
  • 1,5 банка –сгущенка;
  • 150 гр – сливочное масло;
  • 1 ст – сметана;
  • 400 гр – творог;
  • 10 гр – желатин.

Это классический вариант, который можно разбавить любыми топингами. Например, добавить начинку с фруктами или ягодами. Также не лишним будет посыпать шоколадом верх, чтобы красиво подать тортик.

  1. Печенье необходимо раскрошить. Можно сделать это с помощью блендера или толкушки.
  2. В него добавляется масло и 5 ложек сгущенки. В результате получается однородная масса.
  3. Следует выложить дно круглой формы получившимся тестом.
  4. Для крема взбивается творог, сметана, сгущенка, желатин. Получается нежная однородная масса.
  5. Крем выкладывается наверх тортика.
  6. Обязательно нужно оставить десерт в холодильнике на пару часов, чтобы он загустел.

С печеньем получается прекрасный торт суфле. Это таящий во рту вкус, который невозможно передать словами.

Воздушное наслаждение

Прекрасный сметанный тортик может получиться очень воздушным, если правильно заняться приготовлением.

Воздушное наслаждение

  • 1 кг – песочное печенье;
  • 500 гр – творог;
  • 400 мл – сметана;
  • 500 мл – сливки;
  • 200 гр – сахар;
  • 2 ст. л. – готовый пудинг;
  • 50 мл – молоко.

Готовый пудинг продается в виде порошка практически в любом продуктовом магазине.

  1. Творог необходимо тщательно смешать со сметаной, сахаром и пудингом. Масса обязательно должна быть однородной.
  2. Сливки необходимо взбить до пены. Для этого лучше брать продукт с жирностью не менее 30 процентов.
  3. Печенье вымачивается в молоке и выкладывается в форму.
  4. Наносится слой крема.
  5. Затем слои печенья и крема повторяются 2-3 раза.

В результате получается слоеный тортик, который остается на 4 часа в холодильнике. После пропитки это удивительно нежный и воздушный десерт, от которого невозможно отказаться даже на диете.

При оформлении на верхний слой можно добавить киви, нарисовать шоколадом любую фигурку, домик или сердечко.

Шоколадный десерт

Самый простой способ приготовить оригинальный десерт, это разбавить любой классический вариант шоколадом.

Шоколадный десерт

  • 500 гр – творог;
  • 200 гр – сахар;
  • 400 гр – сметана;
  • 100 гр – печенье;
  • 2 ст.л. – желатин;
  • 50 гр – шоколад;
  • 60 мл – вода.

На приготовление придется потратить около 40 минут. Если есть желание приготовить действительно большой торт, то можно увеличить ингредиенты в 2 раза. Аналогично они могут уменьшиться, если десерт хочется просто попробовать.

  1. Творог должен быть мягким, по типу пасты. В таком случае он легко смешивается со сметаной и сахаром. Затем необходимо оставить смесь на несколько минут, чтобы сахар растворился.
  2. Желатин заливается холодной водой и хорошо размешивается.
  3. В форме раскладывается печенье, оно должно покрывать полностью все дно.
  4. Желатин растапливается после набухания, это под температурой. Когда он станет теплым, можно добавить ложку крема, а затем вылить массу на основу, оставив половину.
  5. Второй слой аналогично выкладывается печеньем и покрывается заливка кремом.
  6. Верх обязательно нужно задекорировать шоколадом. Для этого можно потереть его или же растопить с небольшим количеством молока. Ганаш лучше подойдет для получения нежного вкуса.

Этот сладкий и аппетитный тортик обязательно понравится всем любителям шоколада и нежного крема.

Читайте также
Освежающий киви чизкейк без выпечки
Приветствую вас! Представляю вашему вниманию очень вкусный чизкейк с киви без выпечки. А, самое главное, он очень.

Классический чизкейк

В последнее время именно чизкейк получил огромную популярность. Самый простой способ его приготовить в том, чтобы отказаться от выпечки и сделать корж из печенья.

Классический чизкейк

  • 500 гр – печенье;
  • 200 гр – сахар;
  • 150 гр – масло сливочное;
  • 4 шт – яйца;
  • 800 гр – творог;
  • 3 шт — бананы;
  • 300 мл – сливки.

Обязательно нужно брать достаточно жирные сливки. В противном случае они просто не будут взбиваться в пышную массу и крем испортится. В данном случае решено приготовить банановый чизкейк. Однако фрукты можно полностью убрать или же сделать лимонный, если добавить цедру. Хозяйка сама может проявлять фантазию в этом случае.

  1. Печенье нужно измельчить.
  2. Благодаря размягченному сливочному маслу из него легко сделать подходящую основу для чизкейка.
  3. Тестом нужно выложить не только дно, но и бортики десерта.
  4. Для крема творог перемешивается с сахаром, яйцами и бананами. Массу нужно хорошо взбить блендером.
  5. Располагается начинка внутри бортиков.

Иногда тортик получается слишком жидким. В таком случае его можно заморозить, а затем доставать лишь перед подачей.

Если решено использовать цедру, то декор должен быть с апельсинами или мандаринами, так тортик станет новогодним и привлекательным.

Читайте также
Творожно-фруктовый торт без выпечки
Приветствую вас! Независимо от времени года хочется сладенького, но вот жарким летом не все решаются включить.

Ягодное наслаждение

Очень сложно подобрать рецепт приготовления ягодного торта. Всю сладость и аромат малины или клубники нельзя убивать термической обработкой. Именно поэтому стоит остановится на варианте без выпечки.

Рецепты творожного торта без выпечки - Ягодное наслаждение

  • 250 мл – молоко;
  • 250 гр – сливочный сыр;
  • 200 гр – черешня;
  • 200 гр – творог;
  • 1 ст.л. – желатин;
  • 250 гр – малина;
  • 150 гр – печенье;
  • 50 гр – кофе.

Ягоды смело можно заменить практически любыми другими. Самое главное, чтобы они были действительно максимально спелыми и сладкими. Очень важно выбирать действительно правильный вкусный сливочный сыр.

Во многом именно от него зависит вкус крема и всего десерта в целом. Достаточно один раз прочитать, как приготовить, чтобы любая хозяйка справилась с подобным десертом.

  1. Сливочный сыр необходимо взбить с молоком.
  2. Творог постепенно вмешивается, важно не нарушить консистенцию. В том случае, если используется зернистый, лучше заранее его протереть.
  3. Черешня измельчается в блендере, замешивается с сахаром и затем вмешивается в крем.
  4. Желатин разводится в горячем молоке и добавляется затем к крему.
  5. На дно формы следует проложить пищевую пленку и просто налить туда крем.
  6. Кофе нужно развести с молоком, сделать действительно крепкий экспрессо. Затем к него обмакивается печенье.
  7. Печенье вставляется ребром в массу, полностью там утопая.
  8. Верх заполняется оставшимися ягодами. Он должен быть полностью закрыт ими.

Торт застывает лишь в холодильнике. С помощью пленки можно будет его в дальнейшем выложить на красивую тарелочку. Это идеальный вариант для тех, кто соскучился по вкусу ягод и лета, который будет приправлен творожной нежностью.

Рецепты творожного торта без выпечки могут быть очень разными. Их объединяет нежность и свежесть. Самое главное, чтобы не пропало ощущение воздушности. Любой из представленных тортиков обязательно должен таять во рту.

Подобные десерты особенно придутся по вкусу женщинам. Тем более, что их калорийность достаточно приемлема, чтобы можно было позволить себе один кусочек даже на диете.

Благодаря грамотно прописанным пошаговым рецептам даже молодая хозяйка легко справиться с созданием произведения искусства. Самое главное проявить фантазию и старание. В результате тортики будут достойным украшением даже праздничного стола.

Как приготовить чизкейк: классический, без выпечки, постный и другие рецепты

Как приготовить чизкейк: классический, без выпечки, постный и другие рецепты

Это ПП — рецепт. Обратите внимание,что торт будет готов только после 5−6 часов, проведённых в морозильной камере. Поэтому браться за готовку лучше ближе к вечеру, и как раз к утру десерт достигнет оптимальной готовности.

Чизкейк с карамелью и орехом пекан

Ингредиенты:

Для основы:

  • Орехи пекан — 50 г
  • Финики — 1 шт
  • Кленовый сироп — ½ ст. л.
  • Кокосовое масло — ½ ст. л.

Для начинки:

  • Орехи кешью (сырые) — 50 грамм
  • Кленовый сироп — 6 столовых ложек
  • Какао-порошок — 2 столовые ложки
  • Миндальное молоко — 2 столовые ложки
  • Кокосовое масло — 2 столовые ложки
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка
  • Экстракт миндаля — ¼ чайной ложки
  • Щепотка соли

Для карамели:

  • Финики без косточки — 5 штук
  • Кленовый сироп — 2 столовые ложки
  • Миндальное молоко — 2 столовые ложки
  • Кокосовое масло — 2 столовые ложки
  • Кэроб, порошок — 1 чайная ложка
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка
  • Щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Начните с основы для ПП десерта. Измельчите в блендере орехи пекан, финики, кленовый сироп и кокосовое масло, причём финики предварительно нужно размять. Полученную смесь равномерно выложите в форму для выпечки и поставьте в морозилку.
  2. Ингредиенты для начинки соедините в блендере и измельчите до однородной смеси. Орехи рекомендуется предварительно замочить на 4 часа в холодной воде. Готовую смесь нужно вылить в форму с основой и поставить десерт в морозилку на 30 минут.
  3. Для карамельного соуса смешайте ингредиенты в блендере (можно, кстати, обойтись и без порошка кэроб). С помощью ложки или широкого ножа распределите соус по поверхности торта.
  4. Затем отправьте ваш диетический десерт без сахара и муки охлаждаться на 5−6 часов.
  5. Перед подачей его можно украсить измельчёнными орехами пекан.

Творожный чизкейк без выпечки

Чизейк – любимый рецепт очень многих кулинарнов. Он требует аккуратности при приготовлении, чтобы поверхность не потрескалась и вся творожная масса равномерно пропеклась. Но, оказывается, можно приготовить чизкейк без выпечки, если вы знаете маленький секрет!

Творожный чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

  • Желатин — 1 пакетик (30 г)
  • Желатин для заливки торта— 1 пакетик
  • Консервированные персики (половинки)—400 г
  • Сахарная пудра—75 г
  • Сливочное масло (растопить)—75 г
  • Песочное печенье—300 г
  • Сливки—200 мл
  • Маскарпоне или творог—400 г
  • Сахарная пудра—100 г
  • Ванильный сахар —1 пакетик

Способ приготовления:

  1. Печенье разломайте и выложите в чашу блендера. Растопите сливочное масло, добавьте к печенью и измельчите до образования мелких крошек.
  2. Дно разъемной формы выстелите пергаментом, поверх него закрепите бортики. На дно выложите крошку печенья с маслом и уплотните ладонями.
  3. Желатин замочите в небольшом количестве воды и оставьте для набухания. Позже немного нагрейте, чтобы желатин растворился. Выложите творожный сыр или творог в большую миску, добавьте сливки, ванильный сахар и сахарную пудру, смешайте при помощи блендера до получения однородной гладкой массы. Добавьте желатин и хорошо перемешайте. Выложите творожную массу в форму для торта поверх коржа из крошек печенья. Поставьте в холодильник для застывания на 30 минут.
  4. Из персикового компота отложите 4 половинки персика, нарежьте тонкими ломтиками для украшения. Замочите содержимое пакетика для заливки торта в 0,5 ст. компота, немного нагрейте, чтобы желатин растворился. Оставшийся компот и персики измельчите в блендере до однородной массы. Смешайте с желатиновой смесью.
  5. Достаньте форму с десертом, поверх творожной массы вылейте персиковую. Поставьте в холодильник на 15−20 минут, затем, когда верхний слой немного застынет, украсьте ломтиками консервированных персиков. Поставьте чизкейк в холодильник для полного застывания.

Проведите ножом или силиконовой лопаточкой вдоль бортика разъемной формы, снимите борта и аккуратно переложите чизкейк на тарелку.

Чизкейк из кешью

Рецепт от Дины Копцевой, нутрициолога веганского питания. Ее страница в FB — «Осознанное веганство». Этот вариант чизкейка и по вкусу и по фактуре практически не отличается от традиционного творожного десерта. Но при этом в нём нет ни грамма творога или крема.

Чизкейк из кешью

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Сухофрукты (финики)—80 г
  • Любые орехи (например, грецкие)— 60 г
  • Кокосовая стружка—60 г
  • Растительное масло (кокосовое)—20 мл

Для крема:

  • Орехи кешью—200 г
  • Кокосовое молоко, разведённое напополам с водой (можно взять любое растительное молоко, но только кокосовое придаёт потрясающий аромат)—350 мл
  • Кокосовый сахар (можно заменить обычным сахаром или любым сиропом)—50 г
  • Лимонный сок —1 ст. л.
  • Агар-агар (7-10 г)—1 пакетик (7-10 г)

Способ приготовления:

Для теста:

  1. Смешиваем все ингредиенты в блендере.
  2. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом и хорошо утрамбовываем.
  3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Для крема:

  1. Кешью замачиваем в горячей воде на час или в холодной на ночь.
  2. В блендер кладём кешью, сахар, лимонный сок и постепенно вливаем молоко.
  3. Всё хорошо перетираем в максимально гладкую структуру. У вас должна получиться довольно густая смесь, похожая на мягкий творог. Регулируйте густоту с помощью молока.
  4. Перекладываем смесь в кастрюлю, добавляем агар и хорошо перемешиваем.
  5. На медленном огне доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. После закипания варим две минуты.

Сборка чизкейка:

  1. Крем загустевает в считанные минуты, поэтому нужно действовать быстро.
  2. В разъёмную форму кладём корж и выстилаем бортики пергаментной бумагой.
  3. Накладываем сверху крем и варавниваем.
  4. Охлаждаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на 1-2 часа.

Чизкейк с вишней в стакане

очень вкусный десерт с вишней. Для него можно использовать как творожный сыр, например, «Филадельфия», так и обычный творог, который вместе со сливками в блендере превращается в неЖный гладкий крем.

Чизкейк с вишней в стакане

Ингредиенты:

  • Печенье песочное — 150 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Творожный сыр (или творог) — 400 г
  • Сливки 32% — 200 г
  • Сахарная пудра — 100 г

Способ приготовления:

  1. Вишню перемешайте с сахаром и лимонным соком. Печенье измельчите в крошку, масло растопите. Смешайте печенье и сливочное масло, выложите на дно стаканов.
  2. Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру взбейте миксером на средней скорости до устойчивой плотной массы.
  3. Выложите крем поверх печенья, затем выложите вишню. Сделайте 2 слоя десерта. Охладите в течение 2-3 часов перед подачей.

Лимонный чизкейк с черникой

Лимонный чизкейк с черникой

Ингредиенты:

Для чизкейка:

  • Рикотта— 500 г
  • Сахарная пудра—250 г
  • Нежирный сливочный сыр—300 г
  • Яйцо —4 шт
  • Кукурузная мука—1,5 ст. л.
  • Мелко натертая цедра 2 лимонов + сок 1 лимона
  • Черника—100 г

Для бисквитной основы:

  • Сливочное масло + для смазывания—100 г
  • Песочное печенье— 225 г

Для украшения:

  • Черники—200 г
  • Сахарная пудра—25 г
  • Кукурузная мука—1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте круглую разъемную форму (Ø 20,5 см) и выстелите пергаментом для выпечки. Измельчите печенье в кухонном комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и смешайте в импульсном режиме до однородности. Выложите в форму, разровняйте и уплотните. Выпекайте в духовке в течение 15 минут.
  2. Уменьшите температуру духовки до 150 °C. Наполните форму для запекания горячей водой на 2,5 см, поставьте на дно духовки. Для начинки взбейте миксером рикотту с сахаром и сливочным сыром. Добавьте по одному яйца, хорошо взбивая.
  3. В небольшой миске смешайте кукурузную муку с лимонным соком и цедрой, переложите в миску с рикоттой, добавьте чернику, перемешайте.
  4. Переложите творожную смесь в форму и выпекайте около 2 часов. Выключите духовку и оставьте в ней чизкейк остывать, затем переставьте в холодильник.
  5. Для украшения смешайте в небольшом сотейнике чернику, сахар, кукурузную муку и 1 ст. л. воды, нагрейте и проварите, пока ягоды не размягчатся. Остудите. При подаче на стол выложите черничный соус поверх чизкейка.

Чизкейк без выпечки с ягодами

Творожно-сливочная начинка, корж из крошек печенья, ягоды – идеальный торт! Готовить просто.

Творожный десерт с клубникой без выпечки

Творожный десерт с клубникой без выпечки

Очень вкусный творожный десерт с клубникой без выпечки готовится просто из доступных продуктов. Сочная кисло-сладкая клубника отлично гармонирует с нежным творожным кремом. Десерт украсит любой праздничный стол или дополнит домашнее чаепитие.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут
  • Количество порций: 8 порций
  • Калорийность (100g): 207 ккал
  • Стоимость: очень экономно

Как приготовить творожный десерт с клубникой без выпечки

Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Корж – 2 шт. вафельный
  • Клубника – 200 г
  • Шоколад – 100 г
  • Стружка кокосовая – 15 г
  • Сахарная пудра – 70 г

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Вафельные коржи удобней всего использовать квадратной или прямоугольной формы.

Шоколад для украшения подойдет темный, молочный и белый.

Также можно украсить сладким кремом.

Для начинки нужно использовать только свежую клубнику.

Ванильный сахар можно заменить любым ароматизатором.

Шаг 2

Клубнику хорошо промыть проточной холодной водой. Оборвать зеленые хвостики. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

Шаг 3

Творог я использую с жирностью 18 % из магазина. Он не влажный, комковатый, с кремообразной структурой.

Творог размять вилкой, чтобы разбить крупные комочки.

Шаг 4

К творогу всыпать сахарную пудру и ванильный сахар.

Шаг 5

Взбить погружным блендером до однородной консистенции.

Шаг 6

Творожная масса получается густоватой и хорошо держит форму. Предполагаю, что, если заменить пудру на сгущенку, фруктовый сироп или мед, творожная масса получится более жидкой и будет растекаться на вафельном корже.

Шаг 7

Квадратные вафельные листы я не нашла, буду использовать круглые диаметром 22 см.

Доску можно застелить пищевой пленкой или фольгой, а можно ничего не использовать.

Распределить половину творожной массы по всему пласту слоем примерно 3-4 мм. Вторую половину творожного крема распределить на второй вафельный корж. Оставить при комнатной температуре на 15-20 минут. За это время вафельный корж станет мягким и покладистым.

Шаг 8

Отступить немного от края и выложить в один ряд подготовленную клубнику. Немного присыпать кокосовой стружкой.

Шаг 9

Аккуратно свернуть вафельные коржи в рулет.

Шаг 10

Шоколад поломать на кусочки и опустить в жаропрочную посуду. Растопить на водяной бане или в микроволновке до однородной массы. Я предпочитаю водяную баню, так как процесс плавления происходит постепенно.

Шаг 11

Для распределения шоколадной массы я использую кухонную кисточку. Макаю в растопленный шоколад и покрываю десерт сверху и с боков.

Шаг 12

Украсить кокосовой стружкой.

У меня осталось немного творожного крема. Я отсадила крем в виде красивых фигурок.

Отправить в холодильник на 20-25 минут, чтобы застыл шоколад.

Шаг 13

Творожный десерт с клубникой без выпечки готов.

По желанию можно украсить клубникой.

Если есть мята, декорируйте еще мятными листиками. Десерт получится еще ярче.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector