Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чем угостить гостей недорого и со вкусом: как быстро накрыть стол, что приготовить на скорую руку, быстрое меню для гостей

Чем угостить гостей недорого и со вкусом: как быстро накрыть стол, что приготовить на скорую руку, быстрое меню для гостей

Казалось бы, обыденная закуска, даже и блюдом не назвать. Но если подойти к бутербродам творчески, гости будут приятно удивлены.

Канапе

Бутербродики на шпажках — обязательное блюдо на любом фуршете. Выглядят празднично, готовить легко. Их можно сделать из чего угодно, главное — правильное сочетание продуктов.

Продукты: используйте сыр, колбасу, оливки, любые овощи, соленую рыбу, паштет. Основой для канапе могут стать подсушенный хлеб, долька картофеля или огурца. Яблоки, груши и виноград можно сочетать с сыром или сделать фруктовую закуску.

Приготовление: 3–4 ингредиента нанизать на шпажку или зубочистку и украсить зеленью. Можно сделать рулетики из ветчины с сыром.

Горячие бутерброды или брускетты

Если нужно что-то более основательное, подойдут горячие бутерброды. Самые простые — с сыром. Их любят практически все. А бутерброды со средиземноморским колоритом — брускетты.

Продукты: хлеб, сыр, оливковое масло, помидоры, зелень, чеснок, оливки.

Приготовление: хлеб сбрызнуть оливковым маслом и отправить на пять минут в духовку. Выложить на горячую основу сальсу из помидоров с зеленью и чесноком (консервированные помидоры тоже подойдут), украсить зеленью или оливками, добавить специи — и прекрасная испанская закуска готова!

Вариант второй — горячее

Пока гости утоляют первый голод, самое время приготовить на скорую руку итальянский обед. Средиземноморские блюда изысканны, но в то же время достаточно просты.

Фриттата

Так в Италии называют пышный омлет с разнообразными начинками.

Продукты: основной ингредиент — яйца (из расчета 2–3 шт. на человека). Добавляем молоко, сыр и все, что есть в холодильнике: овощи, курицу или мясо, творог, зелень.

Приготовление: взбиваем яйца с молоком (как для обычного омлета), добавляем сыр. В глубокой сковороде на оливковом масле бланшируем лук, овощи и другие ингредиенты. Заливаем все это яичной смесью, солим и перчим по вкусу.

Когда омлет уже схватился по краям, но еще полужидкий в середине, ставим сковородку в духовку и доводим до готовности 10–15 минут. Фриттата получится пышной.

Паста

Тут весь секрет в соусе. Быстро готовится болоньезе с фаршем и томатами или наполетана с томатами и базиликом.

Если хотите удивить гостей, приготовьте классическую карбонару. Вопреки стереотипам она готовится без сливок.

Продукты: макаронные изделия (итальянцы называют их пастой), оливковое масло. Для соуса: яйца (на двоих — 1 целое и 2 желтка), бекон, твердый сыр, соль, перец.

Приготовление: взбейте яйца вилкой, добавьте перец, сыр, перемешайте — соус готов. Обжарьте бекон, чтобы он стал немного хрустящим. Отварите пасту и отправьте в сковородку с беконом, помешивая. Выключите огонь и влейте соус. Настоящая итальянская карбонара готова.

Вариант третий — что-нибудь к чаю

А может быть, гость зашел лишь на чашечку чая? Угостим его десертом! Готовятся сладости тоже недолго.

Оладьи

Это простое лакомство можно подавать со сметаной, медом, джемом или вареньем. Вот рецепт оладий с припеком.

Продукты: яйца, сахар, мука, кефир или сметана. Для припека подойдут яблоки, бананы, курага или изюм.

Приготовление: замесите тесто (как на обычные оладьи) и добавьте тертые фрукты. Не забудьте всыпать в тесто разрыхлитель или щепотку соды.

Сырники

Если в холодильнике найдется творог, то получатся сырники. Казалось бы, ими никого не удивишь, но и тут есть свои секреты.

Продукты: в классическом рецепте сырников нет ничего, кроме творога, муки, яиц и сахара.

Приготовление: традиционно сырники жарят на сковороде. Но если тесто положить в формочки для маффинов, посыпать корицей и испечь в духовке, то получатся чудесные творожные булочки. Гости наверняка оценят!

Брауни в микроволновке

Вкуснейшие шоколадные пирожные готовятся буквально 10 минут. И духовка не понадобится.

Продукты: сливочное масло, сахар, какао-порошок, корица, яйца, мука.

Приготовление: растопленное сливочное масло размешиваем с сахаром, какао-порошком и корицей, добавляем яйца и муку и выливаем тесто в смазанную маслом стеклянную форму для микроволновки. А можно готовить порционно, в керамических чашках. Будьте внимательны, металлический узор может заискрить в микроволновке.

Брауни готовится всего пять минут при высокой мощности, еще пять минут нужно дать блюду отдохнуть.

Чем угостить неожиданных гостей? 10 напоминаний хозяйке

Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с телевизионным пультом и чашечкой ароматного чая.

Читайте так же:
Новый перс блэк десерт

Дзынь-дзынь! Гости пришли! С тортиком и хорошим настроением. Праздник? Конечно, праздник! Ведь так приходят только самые близкие друзья. Те, для кого самое главное — общение с вами, а не идеальное застолье по всем правилам, но какое-то угощение на «скорую руку» все-таки понадобится.

У каждой хозяйки разное понимание «быстрого рецепта». Кто-то едва успевает развернуть засохший кусочек сыра, а некоторым волшебницам удается сварить сборную солянку, пока гости руки моют.

Призыв использовать то, что у вас в холодильнике, тоже трактовать можно по-разному. Для чего мне быстрый рецепт приготовления салата, в состав которого входит квиноа (крупа такая), рисовый уксус, кунжутное масло и охлажденные королевские креветки? Если последние и появятся у меня в холодильнике, то дожидаться случайных гостей уж точно не будут.

Я сделала в некотором роде «лист напоминаний» тех закусок, которые можно приготовить за несколько минут, слушая последние новости друзей. Подробно расписывать эти быстрые рецепты нет смысла — слишком просты и знакомы любому взрослому человеку.

Гости на пороге: рецепты быстрых блюд

В конце статьи сделаю перечень продуктов с длительным сроком хранения, которые просто обязаны оказаться в холодильнике, когда неожиданный гость перешагнет порог вашего дома.

Итак. Вот моя «напоминалка»
(кликайте по ссылкам, откроется много быстрых рецептов :-)):

1. С расплавленным сыром можно съесть все. Когда гости на пороге, рецепты быстрых блюд вспоминаются с большим трудом, поэтому горячие бутерброды — настоящее спасение для такого случая.

Единственный неизменный ингредиент — сыр, поэтому какой-то твердый сорт в непроницаемой оболочке (типа «Ольтерман») со сроком хранения до 8 месяцев, нужно иметь всегда. На хлеб любой свежести кладете кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидор или просто кетчуп, тонкие колечки лука или соленых огурцов.

Можно петрушку-укропчик для красоты. Сверху трем сыр, и ставим на полторы минуты в микроволновку.

2. «Ужин по-итальянски». Пожалуй, это лидер среди быстрых рецептов и всего остального человечества. Пачка качественных спагетти и фабричная закрутка с овощной подливой. Макароны не переварите, подливу не перегрейте. Зеленью посыпаем свежей. Все! Красивые тарелочки, скатерочки, свечечки-салфеточки. В бокалах красное вино. Ах…

Что приготовить на десерт быстро?

Что приготовить на десерт быстро?

Десерты — выпечка или сладкие кондитерские изделия, которые подаются после окончания приема основной пищи. Рецептов их приготовления великое множество. Кексы и пирожные, пастила и муссы, вафли и пряники, нарезка из фруктов, мороженное, кисели и коктейли — это только небольшая доля десертов, которые умеют готовить хозяйки.

Десерты — выпечка или сладкие кондитерские изделия, которые подаются после окончания приема основной пищи. Рецептов их приготовления великое множество. Кексы и пирожные, пастила и муссы, вафли и пряники, нарезка из фруктов, мороженное, кисели и коктейли — это только небольшая доля десертов, которые умеют готовить хозяйки.

Для их приготовления используются различные ингредиенты. Есть достаточно сложные блюда, включающие в свой состав десятки компонентов. Над их приготовлением повара трудятся не один час. Но для повседневного употребления наиболее актуальны быстрые десерты, которые не отнимут много времени, но подарят настоящее наслаждение. Практически каждая хозяйка знает, что приготовить на десерт быстро и недорого.

Какой десерт можно приготовить быстро и вкусно?

Простые и быстрые рецепты десертов позволяют приготовить вкусные блюда за достаточно короткое время. Они являются достойным завершением как повседневной, так и праздничной трапезы.

Десерт «Персиковое чудо»

  • персики в сиропе (консервированные) — 2 шт.;
  • мороженное — 150 гр;
  • вино красное — ½ ст.;
  • сахар — 2 ст. л.; и гвоздика — по вкусу.

В небольшую кастрюлю или сотейник влить алкогольный напиток. Добавить сахар и приправы, проварить смесь в течение 4-5 минут. Получившийся соус процедить, положить в него половинки персиков, подержать на огне несколько минут. Подготовленные таким образом фрукты выложить на блюдо, добавить несколько шариков ванильного мороженного и полить десерт винным соусом. Такое оригинальное блюдо с прекрасным вкусом станет удачным завершением любого ужина и ответом на вопрос о том, что приготовить на десерт быстро и вкусно.

Фруктовый салат с зефиром

Ингредиенты:

  • зефир белый — 200 гр; в сиропе (консервированные) — 400 гр;
  • йогурт фруктовый — 200 гр.

Замечательный рецепт для тех, кто интересуется, как быстро приготовить десерт в домашних условиях. Зефир и персики нарезать небольшими кубиками, смешать в салатнице, заправить фруктовым кисломолочным продуктом. Такой простой в приготовлении десерт можно украсить взбитыми сливками или посыпать тертым шоколадом.

Читайте так же:
Технология приготовления сладких десертов

Какой десерт можно приготовить из ягод?

Многие хозяйки интересуются, какой десерт можно приготовить быстро и вкусно из ягод. Существуют несколько рецептов, которые позволяют приготовить оригинальные блюда всего за несколько минут. Ягоды можно использовать свежие, консервированные или замороженные. В любом случае блюдо будет вкусным и необычным.

Ингредиенты:

    (клубника или малина) — 150 гр;
  • сливки — 250 гр;
  • сахарная пудра — 50 гр.

Славки необходимо взбить миксером вместе с сахарной пудрой до консистенции густой сметаны. Ягоды измельчить в блендере до однородного состояния. В креманницу выложить взбитые сливки, сверху — ягодную массу. Украсить можно свежими ягодами, измельченными ядрами ореха, шоколадной стружкой.

С помощью таких простых и быстрых рецептов можно любой обед или ужин превратить в настоящий пир.

Как приготовить яблочный десерт быстро и вкусно

Осень – пора яблок. Эти сочные плоды богаты витаминами и клетчаткой, поэтому полезны для организма. А еще любой десерт из яблок получается вкусным, а приготовить его можно за несколько минут.

Как приготовить яблочный десерт быстро и вкусно

Рецепт яблочного десерта в духовке

Эти плоды хорошо подходят для приготовления вкусной, ароматной выпечки.

Сахарные яблоки

Запеченные фрукты – полезный, сладкий десерт из яблок. И готовится он просто. Плоды сначала нужно вымыть, аккуратно срезать верхушки, удалить сердцевину и засыпать внутрь сахар. Выкладываем их в форму для выпекания, заливаем небольшим количеством воды и печем при температуре 180 °C.

Венский яблочный штрудель

Штрудель – изысканный, популярный десерт. Тесто можно приготовить самостоятельно или же купить готовое в магазине.

А для начинки понадобятся:

  • 400 г сладких яблок;
  • сахар;
  • немного сливочного масла;
  • горсть изюма.

Изюм, предварительно замоченный, смешать с мелко нарезанными плодами, большой ложкой сахара и корицей. Тесто тонко раскатать, распределить по нему фруктовую смесь, скрутить. Рулет смазать сливочным маслом и запекать в духовке при температуре 180 °C.

Яблочные узелки

Для приготовления выпечки потребуются:

  • по 200 г муки, сметаны и маргарина;
  • 3-4 средних яблока;
  • яйцо;
  • стакан сахара.

Сначала смешивается мука, маргарин (слегка растопленный) и сметана. Пока тесто охлаждается, фрукты нужно очистить, разрезать на половинки и вынуть сердцевину. Тесто разделяются на 6-8 кусков, раскатывают каждую часть, внутрь кладут половинку плода, обсыпанную сахаром, и заворачивают тесто узелком. Выпекать 20 минут при температуре 200 °C.

Яблоко в шапке

Для приготовления десерта нужны:

  • 3 яблока;
  • по столовой ложке грецких орехов и брусники;
  • ложка сливочного масла;
  • сахарная пудра;
  • мед;
  • 2 яичных белка.

Яблоко в шапке

Плоды очистить, вынуть сердцевины, обмазать сливочным маслом. Внутрь поместить смесь орехов, меда и ягод. Фаршированные фрукты выкладывают в форму и отправляют в духовку. Пока они запекаются, нужно взбить белки с сахарной пудрой до получения пены. Белковой смесью украсить наполовину готовые фрукты и отправить в духовку еще на 15 минут.

Бургундская запеканка с яблоками

Для этого простого пирога нужны:

  • 4 яблока;
  • 90 г сливочного масла;
  • 4 ложки муки;
  • стакан молока;
  • 6 ложек сахарной пудры;
  • 4 яйца.

Порезанные кубиками фрукты поместить в кастрюлю и тушить в сливочном масле 10 минут. Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить молоко и муку, перемешать. В смесь добавляют остывшие кусочки плодов, еще раз мешают и выливают в форму. Блюдо запекается 30 минут.

Десерт из яблок без выпекания

Даже если у вас не времени на поиски рецепта теста, разогрев духовки и запекание, можно приготовить вкусные сладости.

Десерт из тыквы и яблок

Чтобы приготовить вкусный, полезный фруктовый салат, вам понадобятся:

  • 400 г мякоти тыквы;
  • 2-3 яблока;
  • небольшой лимон;
  • 4 ложки сахара.

В кастрюлю выложить тыквенную мякоть, нарезанную кубиками, посыпать сахаром, полить соком лимона. Сверху помещаются очищенные, нарезанные фрукты. Смесь заливается водой (около половины стакана) и тушится на огне в течение 15 минут (лучше накрыть емкость крышкой). Салат лучше подавать охлажденным.

Десерт из тыквы и яблок

Рецепт яблочного мусса

Холодный фруктовый мусс – это то, что придется по вкусу каждому.

Список нужных продуктов:

  • 10 яблок;
  • 6 ложек сахара;
  • половина лимона;
  • свежие листики мяты.

Плоды нужно очистить, порезать на кубики, постоянно сбрызгивая лимонным соком, чтобы избежать потемнения. Фрукты перекладывают в кастрюлю, добавляют сахар, заливают водой и готовят на огне до тех пор, пока мякоть не разварится. Далее смесь остужают и превращают в пюре с помощью блендера. Мусс лучше сразу разлить в креманки и держать в холодильнике. Перед подачей украсить листьями мяты.

Читайте так же:
Рецепт десерта картошка классический рецепт

Пюре из яблок со сгущенкой

Это лакомство с мягким, нежным вкусом понравится всем.

Для готовки нужны:

  • ¼ банки сгущенного молока;
  • 1 кг яблок;
  • 80 мл воды.

Фрукты очистить, нарезать на кубики и поместить в блендер. Добавить сгущенку и воду, после чего довести до состояния пюре – десерт из свежих яблок готов.

Яблочно-йогуртовый смузи

Для приготовления одной порции вкусного и полезного смузи понадобятся:

  • небольшое яблоко;
  • 200 г натурального йогурта;
  • корица;
  • ½ чайной ложки меда.

Фрукты очистить, порезать и довести до состояния пюре в блендере. Далее добавляют йогурт, мед, корицу и еще раз взбивают смесь.

Яблочное мороженое

Из этих осенних фруктов можно приготовить вкусное, низкокалорийное и полезное мороженое.

Список ингредиентов таков:

  • 3 зеленых яблока;
  • 3 лимона;
  • стакан воды;
  • 150 г фруктозы;
  • немного ванили.

Яблочное мороженое летный десерт из яблок

Фрукты очистить, нарезать, переместить в кастрюлю, залить водой (100 мл) и соком одного лимона, добавить порошок фруктозы. Смесь нужно держать на медленном огне в течение 15 минут, после чего взбить блендером и оставить до полного остывания.

Из оставшейся воды нужно приготовить сироп, добавив сок 2 лимонов и ваниль (смесь нужно вскипятить). Сироп добавляют к пюре, перемешивают, заливают в формы и оставляют в морозилке до полного замерзания.

Приготовление яблочного десерта в микроволновке

Иногда нужно приготовить вкусный десерт из яблок с минимальными затратами времени – в таких случаях пригодится микроволновая печь.

Яблочно-творожное суфле

Суфле – сложное в приготовлении блюдо, но только в том случае, если делать его без помощи микроволновки.

Для блюда нужны:

  • 200 г творога;
  • 1 большое яблоко (или 2 поменьше);
  • 1 яйцо;
  • корица.

Очищенные, натертые фрукты нужно смешать с творогом и яйцом, перелить в емкости и запекать в микроволновой печи в течение 5 минут. Готовое суфле перед подачей посыпают корицей.

Творожная запеканка с яблоками

Если нужно быстро приготовить угощение к чаю, то можно сделать вкусную запеканку, для которой вам понадобятся:

  • два средних яблока;
  • 200 г творога;
  • чернослив (4-5 шт.);
  • греческий йогурт;
  • корица и ванилин.

Творожная запеканка с яблоками. Очень вкусный яблочный десерт

Натертый очищенный фрукт и измельченный чернослив нужно смешать с творогом и йогуртом, добавив пряные специи по вкусу. Смесь разложить по формочкам и запекать в микроволновке 5 минут. Подавать пирог лучше в охлажденном виде.

Печеные яблоки в микроволновке

Иногда нет времени на то, чтобы запекать что-то в духовке. Но приготовить не менее вкусное блюдо можно и в микроволновке.

Фрукты нужно помыть, срезать верхушку и аккуратно вырезать сердцевину, после чего засыпать в каждое яблоко по чайной ложке сахара и корицы (по вкусу). Фрукты запекаются в микроволновке в течение 5 минут.

Тыква с яблоками и корицей на десерт

За 10 минут можно приготовить завтрак из полезных продуктов.

  • 5 небольших яблок;
  • 100 тыквенной мякоти;
  • 2 ложки сахара;
  • сахарная пудра и корица.

Сначала ингредиенты нужно вымыть, очистить, порезать на крупные кубики и посыпать сахаром. На дно посуды для запекания налить немного воды (2-3 ложек достаточно), выложить ингредиенты, после чего отправить в микроволновку на 5-8 минут. Перед подачей блюдо можно украсить пудрой, семенами, корицей.

Матрасы

У всех нас свои предпочтения, вкусы и привычки, но каждому необходим крепкий и здоровый сон, во время которого мы можем расслабиться и восстановить силы. Главная составляющая полноценного сна — правильно выбранный матрас.

Помощь в выборе

Программа по выбору матраса, одеяла и подушки

Модели матрасов ИКЕА

Как выбрать матрас?

Как выбрать тонкий матрас?

Как выбрать наматрасник?

Удобный матрас для спокойного, освежающего отдыха

После хорошего сна вы просыпаетесь отдохнувшими и полными сил. Начать следует с поиска подходящего матраса, который обеспечит комфорт и оптимальную поддержку тела.

На кровати с обивкой ХАУГА лежит матрас с пружинами карманного типа ХОВОГ. Кровать стоит в спальне перед окном.

Белый матрас и рука

Какие типы матрасов существуют?

Есть несколько основных типов матрасов. В каждой категории представлено много моделей, так что выбирайте самый удобный матрас, который обеспечит вам оптимальную поддержку тела для хорошего сна.

Все пружинные матрасы.

Матрасы с пружинами карманного типа бережно поддерживают и обеспечивают комфортное положение тела. Ваш вес будет равномерно распределен по поверхности матраса, чтобы ни одна часть тела не испытывала чрезмерного давления. Для дополнительного комфорта в таких матрасах всегда есть хотя бы один пенополиуретановый слой.

Все пенополиуретановые и латексные матрасы.

Пенополиуретановые матрасы бывают с разными наполнителями (например, пенополиуретан с эффектом памяти), но все они обеспечивают оптимальную поддержку, повторяют контуры тела и амортизируют толчки при резких движениях.

Правду говорят, что выбор матраса — одно из самых серьезных решений в жизни? Мы, безусловно, так считаем. Крепкий здоровый сон — ключ к хорошему самочувствию. Мы проводим треть жизни во сне, то есть на матрасах разных видов. Так что, само собой, к выбору матраса нужно подходить серьезно. Люди спят очень по-разному. Если разобраться в отличиях разных типов матрасов, вы сможете выбрать идеальный вариант.

Читайте так же:
Десерт рецепт из капусты

Типы матрасов

В магазинах ИКЕА легко выбрать подходящий матрас. У нас представлены наматрасники и самые популярные типы матрасов различных стилей, размеров и жесткости. Вам нужен широкий жесткий матрас, на котором так приятно потянуться, или мягкий матрас, в котором можно утонуть? Сон на первом напоминает сон под открытым небом, а на втором — отдых на мягком облаке. Суть в том, что у каждого свои предпочтения.

При выборе матраса нужно принимать во внимание его мягкость или жесткость, а также то, какой размер вам больше нравится и на каком материале вам лучше спится. Если утром у вас часто болит спина, скорее всего, вам нужен совершенно иной тип матраса.

Пенополиуретановые и латексные матрасы

Пенополиуретановые и латексные беспружинные матрасы повторяют контуры вашего тела и помогают равномерно распределить нагрузку. Они обеспечивают поддержку всего тела, не провоцируя напряжение отдельных мышц. К тому же в таких матрасах нет скрипучих пружин, они гасят удары и прочие воздействия. А это значит, что пенополиуретановые и латексные матрасы идеально подходят тем, чей партнер частенько ворочается во сне.

Пружинные матрасы

Пружинные матрасы также превосходно справляются с равномерным распределением веса, чтобы снять напряжение с отдельных частей тела. Их ключевое отличие от латексных и пенополиуретановых матрасов заключается в конструкции на основе пружин, которая позволяет воздуху внутри матраса свободно циркулировать. Такой естественный воздухообмен поддерживает комфортную температуру во время сна. Некоторым очень нравится это ощущение свежести.

Матрасы различных размеров

Вы обязательно найдете матрас нужного размера для вашей кровати, будь то компактная модель или спальное место с королевским размахом. Ниже представлены самые популярные размеры матрасов:

Недорогое праздничное меню для вашего стола

Как всегда, перед праздником каждую хозяйку начинает мучить вопрос: что поставить на стол? Вроде и продуктов сейчас в магазинах много. Но есть одно но: в нашем кошельке не всегда найдутся средства на дорогие лакомства и деликатесы.

И тогда я вспоминаю свою бабушку. Знатная была рукодельница и кулинар. Могла на скорую руку собрать праздничный обед даже на свою небольшую пенсию. А уж если она готовилась, то из самых простых и обычных продуктов сервировала шикарный банкетный стол на зависть «Астории» и «Метрополю». И меня всегда учила: наша земля, родная, дает плоды не хуже заморских, и всегда можно удивить своих гостей вкусными, полезными, а главное не дорогими угощениями.

бюджетное меню на праздничный стол

Я тоже, как моя бабушка, люблю готовить и каждый праздник балую своих родных новым оригинальным блюдом. Но сегодня хочу поделиться с вами рецептами своей бабушки. Все они состоят из обычных отечественных продуктов, которые растут в наших огородах, но если вы проявите выдумку, красиво оформите, то они украсят любой банкет.

Салат

Начнем с короля любого нашего стола – салата. Он похож на популярную селедку под шубой, но есть в нем «изюминка» маринованные грибочки.

Салат «Регата»

Салат «Регата»

1 отварная свёкла – 1 шт.

2 отварная морковь – 1 шт.

3 кислое яблоко – 1 шт.

4 маринованные грибы – 150 гр

6. майонез, специи

Разделим все ингредиенты пополам и выкладываем в праздничную посуду слой за слоем, не забывая промазывать майонезом по вашему вкусу.

Салат «Праздничный»

Салат «Праздничный»

1 отварной картофель – 2 шт.

2 отварная курица — 200 гр

5 маринованный огурец (большой) – 1 шт.

6 отварная свёкла – 1 шт.

Картофель, курицу, яйца, огурец нарезаем кубиками, заправляем майонезом, добавляем к ним ошпаренный лук. Выкладываем все в глубокую тарелку. Сверху — натертую на крупной терке свёклу и оформляем сеточкой из майонеза.

Закуски

Остренькие куриные желудочки

Остренькие куриные желудочки

1 куриные желудочки – 1 кг

2 красный лук – 2 шт.

3 чеснок – 2 зубчика

4 соевый соус – 3 ст. ложки

5 уксус 9% — 1 ст. ложка

Отвариваем в течение 1,5 ч почищенные куриные желудочки. Порезанный полукольцами лук жарим вместе желудками. Добавляем специи, соевого соуса, чеснока, уксуса. Перемешиваем всю эту вкуснотищу и — в холодное место.

Конвертики из лаваша с начинкой

Конвертики из лаваша с начинкой

Вариантов начинки может быть множество, все что есть из продуктов. Я предлагаю 2 варианта. Форма подачи может быть разной, попробуйте конвертики.

Читайте так же:
Обивочная ткань гойя десерт отзывы

1 лаваш тонкий – 1 упаковка

2 рыбные консервы – 1 банка

3 натертый сыр – 400 гр

4 зелень (укроп, петрушка, кинза)

Первая начинка: рыбные консервы размять вилкой, смешать с сыром, укропом

Вторая начинка: смешать с большим количеством зелени любой сыр, добавить специи, немного майонеза

Развернуть тонкий лаваш, можно разрезать его на несколько частей, на каждый лист выложить свою начинку, свернуть небольшой конвертик. Я люблю лаваш с начинкой немного зажарить с 2 сторон.

Селедочка в заливке «Морячок»

Селедочка в заливке «Морячок»

Из этой рыбы можно сделать блюда на целый банкет. Я добавлю еще один рецепт.

1 крупная свежемороженая сельдь – 3 шт.

3 специи, сахарный песок

6 растительное масло

Селедку почистить и порезать на полоски, посыпать солью, молотым перцем, сахаром. Лук режем кольцами и выкладываем плотно в банки слоями: лук – селедка — лук и так до верха. Заливаем соусом: растительное масло, уксус и горчица. Закрываем крышкой и в убираем холодильник на несколько часов.

И, конечно, мои любимые малосольные огурцы на скорую руку. Готовлю их на любой праздник. И какой бы богатый стол не был накрыт, мои огурчики сметают первыми! Особенно актуальными они будут для постного праздничного меню.

Малосольные огурцы на скорую руку

Малосольные огурцы на скорую руку

1 огурцы – 5-6 шт.

3 чеснок – 4-5 зубчиков

Моем огурцы, крупные – режем на несколько частей, если мелкие – можно на 2 части. Складываем в любую плотную емкость – пакет, банку — добавляем порезанные крупно чеснок, укроп и хорошо солим. Закрываем, встряхиваем содержимое и убираем в холодильник. Пока ждете гостей, трясите регулярно.

Второе блюдо

Напоминаю, что сегодня я предлагаю вам недорогие блюда для праздничного стола. И на горячее можно приготовить нежные и сочные печеночные оладьи.

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

1 печень (любая, ваша любимая) – 1 кг

4 мука – 3 ст ложки

5 манка – 3 ст ложки

6 морковь – 1 шт.

Через мясорубку пропустить печенку, лук и морковь, добавить яйца, манку, муку, специи, все тщательно перемешать. Выкладываем фарш на разогретую сковороду ложкой и обжариваем с 2 сторон. Подаем со сметаной

На гарнир можно приготовить оригинальный картофель

Картошка «Чесночок»

Картошка «Чесночок»

1 картофель – 6 шт.

2 сливочное масло – 100 гр

3 натертый сыр – 5 ст ложек

4 сметана – 1 ст ложка

5 чеснок – 3 дольки

6 зелень, специи

Вымыть картошку и отварить до готовности. Как остынет, разрезать вдоль пополам. Каждую дольку выкладываем на противень и намазываем чесночным соусом: смешанными сливочным маслом, сыром, сметаной, чесноком и зеленью. Дальше нужно будет все это запечь. Каждый знает свою плиту, готовим на умеренном огне 15 минут.

Десерты

Переходим к десертам. Из несладкой выпечки я предлагаю слоеные лодочки с овощами. У них отличный ароматный вкус.

Слоеные лодочки с сочными овощами

Слоеные лодочки с сочными овощами

1 тесто слоенное замороженное – 1 упаковка

2 лук красный – 3 шт.

3 помидоры сладких сортов – 6 шт.

4 перец болгарский

5 зелень, специи

Приготовление:

Все порезанный овощи, зелень, чесночок обжариваем на растительном масле и тушим минут 5. Раскатываем тесто и вырезаем небольшие квадраты, выкладываем их на смазанном противне. По периметру квадратиков, немного отступая от края, сделайте неглубокие надрезы. Начинку выложить в середину наших лодочек. Выпекать 20 минут.

А к чаю можно подать чудесные необычные кексы. Гости будут довольны: полезно, а главное, вкусно!

Кекс с тыквой

Кекс с тыквой

1 тыква очищенная – 200 гр,

2 овсяные хлопья тонкого помола – 100 гр

3 орехи очищенные – 100 гр

4 масло сливочное – 150 гр

5 сахар – 150 гр

8 разрыхлитель – 2 ч ложки

Трем тыкву на мелкой терке, орехи измельчаем в блендере. Масло растираем с сахаром и яйцами, добавляем тыкву, орехи, овсянку, муку и разрыхлитель для теста. Все тщательно вымешиваем. Тесто выкладываем в маленькие формочки, заполняя на половину от объема, так как поднимется в 2 раза. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25 минут. Готовые кексы украшаем сахарной пудрой.

Ну и на сладенькое – фрукты.

Канапе из фруктов

2 шпажки или зубочистки

Любые фрукты, которые есть в это время года на прилавке магазина – яблоки, груши, малина, крыжовник, бананы – порезать небольшими кубиками. Нанизать на шпажки или зубочистки, чередуя по цвету. Будет ярко и оригинально.

Вот так с минимальным бюджетом, мы с вами приготовили 11 блюд для праздничного меню. Оно по карману даже нашим уважаемым пенсионерам и студентам. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector