Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сделать сушёные бананы в домашних условиях; 3 способа

Как сделать сушёные бананы в домашних условиях — 3 способа

Бананы довольно популярный и вполне доступный фрукт независимо от сезона и зачастую мы едим их в оригинальной или свежем виде. Но сегодня ч предлагаю вам три способа, как приготовить сушёные бананы в домашних условиях и порадовать себя и близких полезной сладостью.

Сушить бананы можно одним из трёх вариантов, в зависимости от того, какой удобен именно вам — в материале мы рассмотрим как это сделать в духовом шкафу, в микроволновой печи и в электросушилке или дегидраторе для овощей и фруктов.

Бананы для такого способа приготовления лучше брать спелые, но ещё не слишком мягкие, так как нам нужно будет нарезать их кружочками. Старайтесь делать кусочки одинаковой толщины так они будут готовы в одно время. А из переспелых плодов или «лишних» кусочков вы можете приготовить овсяное печенье с шоколадом.

Как сделать сушёные бананы в домашних условиях

Как сушить бананы в духовке

Разогреваем духовку до минимальной температуры — нам нужно 50 — 70 градусов Цельсия — и учитываем, что прогретая духовка это очень важный факт. В удобной миске делаем лимонную воду — смешиваем три столовые ложки воды и три столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Оставляем пиалу в стороне.

Очищаем бананы от кожуры по одному плоду, нарезаем их кружочками одного размера но не толще, чем полсантиметра, но если вы хотите приготовить более хрустящие банановые чипсы — режьте тоньше. Кусочки бананов сразу кладём в миску с лимонной водой так мы убережём бананы от того, чтобы они потемнели.

Выкладываем кружочки бананов на решётку или специальный противень-сеточку в один слой и не слишком плотно друг к другу. Отправляем решётку в духовку, а под ней устанавливаем противень для капающего сока так сказать. За счёт хорошей циркуляции воздуха бананы приготовятся относительно быстро от одного до трёх часов. Если сушить их на противне — будет дольше.

На середине отведённого времени бананы нужно аккуратно перевернуть так они подсушатся равномерно с обеих сторон.

Готовые сухофрукты из бананов вынимаем, даём им остыть до комнатной температуры и угощаемся. Хранить такой продукт лучше в стеклянной закрытой банке в холодильнике примерно неделю, а если вы хотите сохранить их на подольше — высушивайте максимально.

Как сушить бананы в микроволновой печи

Очищаем и нарезаем сладкие, но не мягкие бананы кружочками примерно полсантиметра толщиной — более тонкие могут подгореть в микроволной печи, а более толстенькие могут плохо высохнуть. Берём тарелку подходящую для готовки в микроволновке, немного смазываем её сливочным маслом и выкладываем банановые кружочки в один слой и не плотно друг к другу.

Как сушить бананы в микроволновой печи

Отправляем фрукты в микроволновку, выбираем высокую температуру и ставим таймер буквально на минуту, вынимаем тарелку и переворачиваем фрукты — сейчас, кстати, их можно приправить молотой корицей или мускатным орехом, но это строго по вашему желанию.

Возвращаем бананы в печь и готовим ещё минутку не отходя от них — нам нужно следить за тем, чтобы они не подгорели. Готовое угощение вынимаем, немного остужаем и наслаждаемся вкусом. Это лакомство едят свежим, так как хранить его более суток нельзя.

Сухофрукты из бананов в электросушилке

Подготовка та же — выбираем сладкие но не сильно мягкие плоды, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками от их толщины напрямую будет зависеть насколько тягучими или хрустящими получатся наши банановые сухофрукты, но не делайте толще 0,5 сантиметра.

Сухофрукты из бананов

Для готовки бананов в электросушилке нам также будет нужна лимонная вода, как в первом варианте — приготовленная в пропорции один к одному лимонный свежевыжатый сок и вода.

Нарезанные кружочки отправляем в лимонную воду, смазываем решётки дегидратора маслом, чтобы бананы не прилипали, выкладываем фрукты в один слой, не прижимая их друг к другу. Устанавливаем решётки и выбираем температуру в 60 градусов Цельсия.

Чтобы приготовить банановые лакомства для долгого хранения — оставляем их на 24 часа, если вы хотите более мягкую и тягучую консистенцию — сокращаем время до 10-12 часов. Периодически проверяйте, как идёт процесс сушки. Готовый продукт должен остыть для дальнейшего употребления или хранения.

Читайте так же:
Как сделать десерт тирамису домашних условиях

Вам также могут понравится идеи приготовления сушёных яблок, морковных чипсов в духовке и сухофруктов из дыни, а если вы, как и я очень любите банановые десерты, посмотрите подборку десяти рецептов что готовить из бананов. Вот в принципе и всё — готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.

Выпечка и десерты с бананами: 15 лучших рецептов от «Едим Дома»

Как сделать вкусные бананы Бананы в шоколаде Десерты из бананов - вкусные рецепты пошагово

Размягченным бананам — прямая дорогу в выпечку! Ароматная переспелая мякоть становится податливой, хорошо вмешивается в тесто и будет приятным дополнением к любому десерту.

Смотрите нашу подборку сладких угощений с бананами и запасайтесь оригинальными идеями!

Бананово-морковный пирог со сливочным кремом

Ингредиенты

  • 115 г сливочного масла;
  • 150 г белого сахара;
  • 100 г коричневого сахара;
  • 2 яйца;
  • 60 мл молока;
  • щепотка ванилина;
  • 250 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • 3 спелых банана;
  • ½ небольшой моркови;
  • 30 г орехов пекан (можно заменить грецкими);
  • немного растительного масла.
  • 220 г сливочного сыра;
  • 220 г сливочного масла;
  • щепотка ванилина;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 60 г сахарной пудры;
  • орехи пекан (можно заменить грецкими) — для украшения.

Приготовление

Растопите масло и смешайте его с белым и коричневым сахаром. Добавьте яйца, молоко и ванилин и тщательно перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и мускатный орех и перемешайте до однородной консистенции.

Вилкой перетрите бананы в пюре, натрите морковь на крупной тёрке и порубите орехи. Добавьте эти ингредиенты в тесто и ещё раз хорошенько перемешайте.

Смажьте маслом форму размером 23 × 12 см. Застелите её пергаментом так, чтобы он свисал с двух сторон. Так вам будет легче вынимать пирог. Выложите тесто и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 1 час.

Миксером взбейте сливочный сыр и масло. Добавьте ванилин, соль и сахарную пудру и взбейте ещё раз до кремообразной консистенции. Смажьте остывший пирог кремом и украсьте орехами.

Как приготовить морковный торт и другие необычные, но очень вкусные десерты →

Банановый пирог со сметанно-банановым кремом

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 150 г сахара;
  • 140 г сметаны;
  • 100 г сливочного масла + немного для смазывания;
  • 250 г муки + немного для посыпки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 3 банана;
  • щепотка ванилина;
  • несколько долек шоколада.

Приготовление

Взбейте яйца, 100 г сахара и 80 г сметаны до однородной консистенции. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и ещё раз перемешайте.

Нарежьте 2 банана небольшими кубиками, добавьте в тесто и перемешайте. Смажьте маслом форму размером 20 × 15 см и присыпьте мукой. Распределите по форме тесто и выпекайте около 30 минут при температуре 200 °C.

Миксером взбейте оставшиеся сахар, сметану, банан и ванилин до однородного состояния. Смажьте остывший пирог кремом и посыпьте тёртым шоколадом.

Такой разный сметанник: как приготовить торты и пироги, знакомые с детства →

Ингредиенты и как готовить

Чтобы испечь кекс пп понадобится набор обычных продуктов. На кухне запасливой хозяйки всегда есть такие. Если было куплено слишком много бананов, они не пропадут. Самые перезревшие, с потемневшей шкуркой, пойдут на фруктовый легкий десерт.

Мягкие, хорошо созревшие бананы, разламывают на кусочки, затем разминают вилкой или толкушкой. Пюре не обязательно должно быть тонким. Вкуснейшее лакомство получится, даже если в составе останутся небольшие крупинки плода, растительные волокна. Ведь клетчатка очень полезна для человека. Она улучшает работу кишечника и всего ЖКТ (желудочно кишечного тракта).

Если выбранные фрукты оказались достаточно сладкими, сахара в тесто добавляют меньше. Диабетики применяют заменители или готовят вообще без подсластителя.

Леди, следящие за стройностью фигуры, тесто замешивают не на пшеничной муке, а на: рисовой, овсяной, гречневой.

Читайте так же:
Как сделать павлова десерт дома

В мегашоколадный кекс из бананов не всегда добавляют какао, иногда шоколад: темный или молочный, а также белый. Шоколадные капли для этой цели пользуются популярностью.

Фруктовый салат

Этот рецепт наверняка запомнится всем, кто любит не только вкусные, но и полезные лакомства. Чтобы подать на десерт изысканный фруктовый салат, вам потребуется:

  • 200 г обезжиренного йогурта;
  • 2 ст. л. шоколадно-ореховой пасты;
  • 1 ст. л. меда (обязательно жидкого);
  • по 1 банану и яблоку;
  • по 100 г красного и зеленого винограда.

Приготовление этого полезного десерта не отнимет много времени, особенно, если вы умеете четко придерживаться требуемого алгоритма.

  1. Почищенные и помытые фрукты нарезают красивыми кусочками и соединяют в глубокой миске.
  2. Туда же отправляют заправку из меда, йогурта и ореховой пасты.

Все аккуратно перемешивают и подают к столу.

Молочный коктейль

Любителям густых сладких напитков стоит обратить внимание на рассмотренный ниже рецепт. Чтобы воспроизвести его в домашних условиях вам потребуется:

  • 120 г мороженого;
  • 500 мл молока;
  • 1 банан;
  • 2 ст. л. сахара.

банановый десерт без выпечки

Готовится этот десертный коктейль очень быстро и просто:

  1. Почищенный банан нарезают некрупными кусочками и заливают молоком.
  2. Все это подслащивают, дополняют мороженым и взбивают с помощью блендера.

Полученный напиток подают в высоких стеклянных стаканах в охлажденном виде.

Банановый пирог с песочной крошкой и сахарной глазурью

Ингредиенты

  • 250 г муки;
  • 3 чайные ложки разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 3 спелых банана;
  • 115 г сливочного масла + немного для смазывания;
  • 250 г сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 2 яйца;
  • 240 мл молока.

Для песочной крошки и глазури:

  • 250 г коричневого сахара;
  • 250 г муки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 120 г сахарной пудры;
  • 1–2 столовые ложки молока.

Приготовление

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной ёмкости вилкой разотрите бананы в пюре и смешайте с маслом. Добавьте сахар, ванилин и яйца и тщательно перемешайте. Всыпьте мучную смесь, влейте молоко и ещё раз хорошенько перемешайте.

В другой ёмкости разотрите в крошку коричневый сахар, муку и сливочное масло. Смажьте маслом форму для выпечки размером 33 × 23 см. Выложите туда половину теста, посыпьте третью песочной крошки, распределите сверху вторую половину теста и посыпьте оставшейся крошкой.

Выпекайте пирог 50–55 минут при температуре 180 °C. Взбейте сахарную пудру и молоко и полейте глазурью слегка остывший пирог.

5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю →

Банан в шоколаде в микроволновке

Следующий рецепт банана с шоколадом позволит насладиться нежным вкусом этого заморского фрукта, приготовленного необычным способом. Как обычно, ничего сложного в приготовлении этого десерта нет.

  • 2 банана;
  • 100 г молочного шоколада;
  • 50 г слив. масла;
  • 100 г зефира.
  • Жаропрочную емкость хорошо смажьте сливочным маслом.
  • Очищенные от кожуры плоды нарежьте кружочками.
  • Выложите нарезку в подготовленную посуду.
  • Покрошите ножом зефир.
  • Натрите на крупной терке шоколадку.
  • Посыпьте банановую нарезку зефиром и шоколадной крошкой.
  • Поставьте емкость в микроволновку на две минуты. Мощность максимальная.
  • Перед подачей бананы с шоколадом остудите.

Что можно сделать из полюбившихся нам продуктов еще? Попробуйте приготовить банановые лодочки в микроволновке. Приготовленное блюдо по следующему рецепту непременно поднимет вам настроение, благодаря своему привлекательному внешнему виду, незабываемому вкусу, дразнящему аромату.

Банановая лодочка с шоколадом и зефиром

Банановая лодочка с шоколадом и зефиром

  • 2 банана;
  • 2 яичных белка;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка любого варенья;
  • шоколадная плитка 100 г;
  • корица по вкусу.
  • фрукты предварительно хорошенько помыть и высушить полотенцем;
  • разрезать кожуру вдоль от основания до хвостика, прихватив при этом немного мякоти;
  • сложить получившиеся «лодочки» надрезами вверх на жаропрочное блюдо;
  • смазать открытую мякоть вареньем;
  • миксером взбить белки с сахаром до образования пышной пены;
  • полученную пену выложить на бананы;
  • поставить блюдо в микроволновку на пару минут;
  • тем временем, растопить шоколадку на водяной бане с добавлением корицы;
  • полить шоколадной глазурью запеченный десерт.

Очередной необычный десерт готов. Есть можно ложкой, просто вынимая мякоть из кожуры. Только перед употреблением обязательно остудите лакомство.

Фруктовый пудинг

Это нежное лакомство представляет собой удачную комбинацию заварного крема, бананов и печенья. А значит, его можно смело приготовить специально для вечернего чаепития. Чтобы угостить своих домочадцев воздушным пудингом, вам потребуется:

  • 300 г ванильного печенья;
  • 5 бананов;
  • 3 яичных желтка;
  • 3 стакана молока;
  • 1 чашка сахара;
  • 4 ст. л. муки;
  • соль и ванилин.
Читайте так же:
Как сделать легкий десерт в домашних условиях

шоколадно банановый десерт без выпечки

Весь процесс приготовления пудинга делится на несколько простейших этапов.

  1. В толстодонной кастрюле соединяют муку, соль, ванилин и сахар, а потом дополняют их желтками, взбитыми с теплым молоком.
  2. Все это отправляют на медленный огонь и варят до загустения, не забывая постоянно перемешивать.
  3. Готовый крем убирают с плиты и оставляют остывать.
  4. На дно любой подходящей формы выкладывают часть имеющегося печенья и нарезанных бананов. Все это заливают остывшим кремом. Слои чередуют до полного использования всех составляющих.

Готовый пудинг прикрывают пищевой пленкой и отправляют на несколько часов в холодильник.

Шоколадно-банановый пирог

Ингредиенты

  • 3 спелых банана;
  • 2 яйца;
  • 140 г греческого йогурта;
  • 115 г жидкого мёда;
  • щепотка ванилина;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 115 г муки;
  • 50 г какао-порошка;
  • 80 г шоколадной крошки;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Вилкой разомните бананы в пюре. Добавьте яйца, йогурт, мёд, ванилин, соду и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и какао-порошок и замесите тесто. Добавьте шоколадную крошку и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки размером 23 × 12 см. Выложите туда тесто и разровняйте. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 45 минут. Перед подачей слегка остудите.

Шоколадная помадка из трёх ингредиентов →

Делаем бананы в шоколаде с орехами (миндалем)

Если вы хотите немного разнообразить подачу базового рецепта нашего десерта с бананом и шоколадом, можно использовать дробленый миндаль, грецкие орехи, фундук, арахис.

Кроме орехов, изделия посыпают воздушной кукурузой, кокосовой стружкой, кунжутом, семечками, измельченными козинаками, печеньем или разноцветной кондитерской посыпкой.

Только не забывайте, обсыпку на шоколад с бананом внутри посыпайте сразу после нанесения глазури — до того, как уберете десерт в холодильник для застывания.

5 простых и вкусных рецептов бананового джема на зиму в домашних условиях

Традиционно конфитюры готовят из яблок, слив или клубники, однако ароматная и нежная консистенция бананового джема придется по вкусу каждой сладкоежке. Эти фрукты отличаются богатым содержанием ценных элементов, а также плотной текстурой, которая хорошо подходит для таких заготовок. Сладкое угощение подойдет как для приготовления бутербродов, так и в качестве начинки для выпечки.

Особенности приготовления конфитюра из бананов на зиму

Хоть бананы и так сладкие, добавлять сахарный песок потребуется для лучшего хранения. Чтобы устранить приторность, в заготовку добавляют цитрусовые. Как правило, для этого используют не мякоть плодов, а только их сок.

Готовить сладкое угощение требуется в сотейнике, миске или железном тазу.

Специфика выбора продуктов

Для заготовки используются фрукты любой степени зрелости, однако не рекомендуется брать переспевшие плоды, поскольку джем получится темным и невкусным. Бананы для приготовления джема рекомендуется брать с запасом, ведь при очищении от кожуры они на 30 % уменьшаются в размерах.

Как подготовить емкости к началу процесса?

Стеклянные тары перед консервацией потребуется вымыть жидкостью с добавлением соды. После этого их нужно тщательно просушить и простерилизовать любым удобным способом: поместить в раскаленную духовку, водяную баню или микроволновую печь. После наполненные бутыли помещают в кастрюлю с кипятком и пастеризуют.

тара для джема

Как приготовить банановый джем?

Угощение из бананов готовится разными способами, однако лучше всего этот фрукт сочетается с цитрусовыми.

Как приготовить на зиму джем из малины без косточек, с желатином и агар-агаром в домашних условиях

Простой рецепт

Это классический способ приготовления сладкого бананового десерта. Лимонную кислоту добавляют по желанию – она призвана снизить сладость фруктов и добавляемого сахара. На 200 миллилитров емкости потребуется:

  • бананы – 4 штуки;
  • сахарный песок – 100 граммов;
  • лимонная кислота – 3 щепотки;
  • воды – 50 миллилитров.

банановый джем

Нарезанные кружочками бананы поместить в сотейник, присыпать сахаром, лимонной кислотой и влить воду. Закипятить смесь и томить 15 минут, время от времени помешивать. Погружным блендером измельчить продукт и снова закипятить. Закатать в банки.

С апельсиновым соком

Цитрусовый сок сделает заготовку менее сладкой и придаст дополнительный аромат. Для пол-литровой емкости понадобится:

  • бананы – 600 граммов;
  • апельсины – 300 граммов;
  • сахар – 250 граммов.
Читайте так же:
Простой рецепт домашнего десерта

Отжать сок цитрусовых, нарезать бананы и размять вилкой. Все смешать, всыпать сахар и оставить на час. Закипятить массу и томить 15 минут. Постоянно помешивать смесь. Разложить готовый джем по банкам.

банановый джем с апельсином

C апельсинами и лимонами

Цитрусовые обогатят и так полезное угощение дополнительными витаминами, которые так нужны зимой. На один литр сладкого угощения потребуется:

  • бананы – 500 граммов;
  • апельсин – 800 граммов;
  • лимон – 2 штуки;
  • сахарный песок – 300 граммов.

Измельчить лимонные и апельсиновые дольки без пленки и косточек в блендере или кухонном комбайне. Банан размять и смешать с мякотью других фруктов. Всыпать сахар и закипятить смесь. Проварить 40 минут, постоянно снимая пену и помешивая фруктовую смесь. Остается добавить измельченную цедру и разложить по емкостям.

нежный джем

C лимоном и корицей

Корица внесет в банановую заготовку новые нотки и придаст угощению изумительный аромат. Что нужно:

  • фрукты – 1 килограмм;
  • корица – палочка;
  • лимон – одна штука;
  • сахар – 400 граммов;
  • вода – 150 миллилитров;
  • ликер – 30 миллилитров.

Простые рецепты приготовления джема из черники на зиму

Растворить в горячей воде сахарный песок. В полученный сладкий сироп ввести лимонный сок, добавить лимонную цедру и палочку корицы.

Проварить смесь пять минут. Нарезанный кружочками банан поместить в сироп и проварить 20 минут, постоянно помешивая и снимая пену.

Достать из заготовки корицу и цедру лимона, а все остальное измельчить погружным блендером. Вернуть корицу и цедру и снова проварить 15 минут. Выбросить корицу, добавить ликер и перемешать. Разложить сладкое угощение по емкостям.

банановый джем с корицей

Рецепт для мультиварки

Для тех, кто ценит удобство и дорожит личным свободным временем, подойдет рецепт приготовления джема в мультиварке. Что взять:

  • плоды – 4 килограмма;
  • сахарный песок – 800 граммов;
  • вода – 2 стакана;
  • лимонная кислота – чайная ложка.

В чашу мультиварки залить воду, всыпать сахар, лимонную кислоту и активировать режим «Тушение». В готовый сироп добавить перетертые бананы, тщательно перемешать, закрыть крышку и установить режим «Плов». Время от времени следует помешивать массу. Густой десерт поместить в стерильные емкости и закатать.

Как правильно хранится джем

Джем из бананов в стерильных емкостях закатывается металлическими крышками и отправляется на хранение в прохладное, сухое и проветриваемое место. Для этой цели отлично подойдет погреб, подвал, прохладная кладовая или холодильник. Заготовка хранится круглый год.

Домашний десерт: сливочное мороженое из бананов. Как приготовить банановое мороженое в вегетарианской версии?

Банановое мороженое подходит под все критерии для того, чтобы стать одним из лучших весенних и летних десертов, с низким содержанием калорий. Меняя ингредиенты, мы можем получить вегетарианскую версию.

Lody bananowe: domowy przepis na kremowe lody z bananów. Jak przygotować lody bananowe w wegańskiej wersji?

Мороженое из бананов содержит много ценных питательных веществ. У него, к сожалению, довольно высокий гликемический индекс, а значит, его не стоит есть людям с сахарным диабетом. Лучшим выбором для приготовления мороженого будут бананы спелые, с коричневыми пятнами на кожице, (это отличный способ использовать имеющиеся запасы).

Банановое мороженое: ингредиенты

Домашнее мороженое из банана можно приготовить по-разному и с различными добавками. Очень простой и вкусный вариант — это лакомство, сделанное исключительно из бананов. В других версиях, в качестве дополнения, подходят коровье молоко или растительные масла, сливки или йогурт, а в роли добавок: кофе, какао, кусочки шоколада, орехи, цедра лимона, дробленое печенье… на самом деле ограничивает вас только воображение и индивидуальный вкус.

Интересного эффекта можно достичь, если использовать специи и травы. Для бананов особенно хорошо подходят: корица, гвоздика, мята, мелисса, и даже перец. Можно подавать его с овсянкой, гранолой, или, — в варианте, безусловно, менее здоровом — взбитыми сливками.

Банановое мороженое: домашний рецепт

Как сделать банановое мороженое из самих бананов? Нет ничего проще. Нужны только бананы и блендер. Лучшими в этом случае будут плоды слегка перезрелые, которые не нужно дополнительно сахарить. Для рецепта лучше всего использовать бананы, ранее замороженные, благодаря чему уже в течение нескольких минут вы получите готовое мороженое.

Читайте так же:
Вкусные домашние десерты рецепты

Чтобы обеспечить себе их запас, нужно просто очистить их, нарезать ломтиками и выложить на форму, застеленную бумагой для выпечки. Так подготовленные предварительно бананы, замораживаем, а когда они будут готовы, перекладываем их в пакетик или коробку. В таком виде их можно хранить несколько недель.

Как сделать мороженое из бананов, ранее замороженных? После извлечения из холодильника оставьте их на 10 минут. Затем просто взбейте в блендере. Для замороженных бананов рекомендуется добавить сок лимона, корицу, дроблёное печенье, арахисовое масло или жареный арахис — все добавки, которые мы любим, являются, в данном случае, хорошим дополнением.

Рецепт более классического бананового мороженого также не требует длинного списка ингредиентов. Что необходимо подготовить?

  • 3 банана
  • 50 мл молока, кефира или настоя кофе
  • мюсли для украшения, фруктовый или шоколадный соус

Так же, как и в предыдущем рецепте, бананы режем на ломтики, выкладываем на форму, с предварительно выложенной бумагой и ставим в морозильную камеру минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь. Еще твердые плоды кладём в блендер, добавляем молоко, йогурт или кофе и взбиваем. В начале, при жестких бананах микширование будет проходить неохотно, но со временем масса поддастся действиям лезвий. Приготовленное таким образом мороженое выкладываем в формочки и подаем, посыпав мюслями или соусом для украшения.

Банановое fit мороженое также очень просто сделать. Для этого нужно:

  • 2 бананы
  • 3 столовые ложки греческого йогурта
  • 2 столовые ложки арахисового масла

Замороженные ранее, в соответствии с инструкцией выше, бананы, кладём в блендер с йогуртом и маслом и доводим до однородной массы. Помещаем в морозилку примерно на 2-3 часа. После извлечения разделяем на порции. Приготовленное таким образом мороженое лучше всего подавать с орехами и изюмом.

Банановое мороженое: вегетарианское

Как сделать вегетарианское банановое мороженое? Первая идея уже была выше. Версия, состоящая на сто процентов из бананов, отвечает требованиям веганов. В двух других случаях достаточно использовать молоко или йогурт растительного происхождения. Эти продукты доступны в различных версиях: от самого нейтрального соевого и рисового молока, до миндального или арахисового, которые значительно изменят вкус мороженого.

Любители кокосовой ноты также оценят банановое мороженое «пина колада»:

  • 3 замороженных ранее банана
  • 1/3 стакана кокосового молока
  • 1/3 стакана нарезанных кусочков ананаса
  • 2 столовые ложки кокосовых стружек

Принцип действий аналогичен с вариантами описанными выше. Ингредиенты тщательно перемолоть в блендере и подавать.

Банановое мороженое для детей

Как сделать банановое мороженое дома, чтобы порадовать им самых маленьких членов семьи? Банановое мороженое — это отличный способ, внести в детскую диету ценные ингредиенты. Для приготовления необходимы:

  • 3 банана
  • 3 упаковки ванильного сахара
  • 1/2 лимона
  • 3 листочка свежей мелиссы
  • 3 гр корицы
  • 200 мл натурального йогурта
  • 1 столовая ложка измельченных орехов

В этом случае банан не нужно предварительно замораживать. Достаточно нарезать его на кусочки и взбить с лимонным соком и ванильным сахаром. Затем добавляем йогурт и все остальные ингредиенты, кроме листочков мелиссы. Переливаем массу в металлическую миску и ставим в морозильник примерно на 3-4 часа. Каждые полчаса массу нужно перемешать, чтобы она сохранила свою пышность. После этого, специальной ложкой для мороженого, формируем шарики и укладываем в формочки, украшаем мелиссой.

Полезно ли банановое мороженое?

Пищевая ценность бананового мороженого во многом зависит от ингредиентов, которые будут сопровождать плоды. Если мы поставим на полезные добавки, достоинства десерта, несомненно, будут выше. Те же бананы, например, очень полезные.

В бананах мы найдем кладезь витаминов: A,C, E и K, а также многих минералов. Среди них царит калий. В 100 граммах этого фрукта находится примерно 360 мг интересующего нас элемента. Благодаря этому, бананы рекомендуется есть людям с гипертонией. Кроме того, в их мякоти присутствуют пектины, которые способствуют снижению уровня холестерина. Дополнительным бонусом является способность торможения диареи, особенно у детей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector