Крымский десерт 20. Изысканный вкус старинных рецептов! Оригинальные экодесерты

Крымский десерт 20. Изысканный вкус старинных рецептов! Оригинальные экодесерты

Всем привет! Меня зовут Елена! Приглашаю в закупку вкусных и полезных крымских сладостей на основе натуральных плодовых пюре и соков крымского производства (порошковые – не используются), морских водорослей, сухофруктов, орехов, бобов акации, эфирных масел Крыма, целебных трав от производителя из Симферополя

Условия закупки
минимальная сумма заказа help_outline : 15000
сбор товара рядами help_outline : Да. Собранные ряды фиксирую без предупреждения. Возможна фиксация рядов без 1-2 шт
орг % : 16 (минимальный Оргсбор 16 руб.) help_outline
примерная дата поставки : 24-02-2021
транспортные расходы help_outline : ТР будут. Свыше 4% от общей суммы выкупа делится между участниками пропорционально массе заказа. ТР оплачиваются на карту после отгрузки заказа
форма оплаты : На карту СБ
раздача заказов : Во всех пунктах и офисах сайта
отзывы : Супер-Пупер отзывы
Правила сайта

Подписаться на закупку — 650 Участников уже подписалось.

Уважаемые Участники, сопроводительную документацию, подтверждающую качество продукции моей закупки, готова предоставить по Вашему запросу.

«Крымский десерт» – поистине царский подарок для родных, друзей или коллег по работе, изготавливаемый только в Крыму. В нем слились воедино – энергия крымского солнца и сила целебных растений. Это дополняется великолепным вкусом и подарочной упаковкой с лучшими видами Крыма. Открыв вместе с друзьями коробку «Крымского десерта», Вы порадуете их уникальным продуктом, а себя – сладкими воспоминаниями о Крыме.

“КРЫМСКИЙ ДЕСЕРТ” – лучший сувенир из Крыма!
Один из старых мастеров-кондитеров, подарил нам амулет, сказав, что он будет оберегать наше дело до тех пор, пока изготавливаемые сладости будут приносить пользу и радость людям. Он порекомендовал не думать о прибыли, а просто делать качественный продукт.

Поэтому мы не торопимся, а ждём, что в скором времени люди оценят пользу натуральных продуктов и трудоёмкость их изготовления, а также то, что их себестоимость выше, чем продукция большой химии, которую предлагают многие корпорации, готовя конфеты из кондитерского жира, искусственных ароматизаторов и красителей.

“КРЫМСКИЙ ДЕСЕРТ” – продукт активного долголетия!
Разработка рецептуры и контроль – ТМ “ЛАБОРАТОРИЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ”.

Под ТМ “ЛАБОРАТОРИЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ” разрабатывается рецептура продуктов, имеющих целебные и оздоровительные свойства. При этом используются только натуральные продукты, старинные кулинарные рецепты и вековой опыт народной медицины.

Поставщик отгружает свою продукция только полными коробками:
весовая продукция- по 10 кг. в коробке,
240 гр.- по 20 коробок, но не менее 5 коробок одного вида десерта,
350 гр.- по 20 коробок любых видов десерта,
130 гр. — по 44 коробки
тубы по 35 шт в коробке
Поэтому в выкуп попадают не все заказы, а переносятся в следующий выкуп.
В закупке есть дополнительные транспортные расходы. Сумма определится с первым выкупом

Рецепты вкусных и простых десертов на Новый год

Встреча Нового года в большинстве семей считается одним из главных событий, к которому тщательно готовятся. Важной задачей является накрывание стола. К празднику подают традиционные новогодние угощения и любимые блюда членов семьи. Также в меню включают разнообразные сладости и десерты. Готовка блюд занимает много времени, поэтому хозяйки ищут возможность ускорить работу.

Одним из способов станет выбор вкусных и простых десертов, которые подойдут, чтобы украсить стол на Новый год 2019. Поэтому нужно знать, какие десерты не требуют много времени и усилий.

Подготовка к приготовлению

Перед началом работы определите, что именно будет на столе. Желательно составить список блюд и приблизительно подсчитать время, которое уйдет на их приготовление. Подумайте и об остальных делах, которые планируется выполнить. Если времени недостаточно, пересмотрите список и уберите некоторые пункты. Также можно привлечь к выполнению работы остальных членов семьи. Приготовление десертов в домашних условиях — интересное и творческое занятие, в котором могут помочь даже дети.

Когда список блюд составлен, убедитесь, что есть все продукты для их приготовления. Если чего-то не хватает, купите заранее, только учитывайте сроки годности. Если используете фрукты или овощи, позаботьтесь об их качестве. Не покупайте вялые, подмерзшие или битые продукты. Приобретая упакованные ингредиенты, следите за целостностью тары — это гарантирует качество.

Самые быстрые новогодние десерты

У каждой семьи есть свои предпочтения при выборе сладостей для новогоднего стола. Но можно поэкспериментировать, воплотив новый рецепт.

Чизкейк с мандарином

Готовится за 15 минут, но понадобится подождать еще немного, пока остынет.

• мандарины — 500 г;
• галетное печенье — 200 г;
• сливочное масло — 75 г;
• сливки — 300 г;
• сыр сливочный — 400 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• ванильный сахар;
• апельсин — 1 шт.

1. Печенье дробят с помощью блендера и соединяют с растопленным маслом. Образовавшуюся массу выкладывают в смазанную форму и отправляют в холодильник.
2. Для начинки сыр перемешивают с ванильным сахаром и добавляют к ним цедру апельсина.
3. Просеивают сахарную пудру и пересыпают к сыру.
4. Сливки взбивают и добавляют к остальным ингредиентам начинки. Их нужно перемешать, но осторожно, чтобы не осели.
5. На застывший корж из печенья укладывают начинку ровным слоем.
6. Мандарины очищают от кожуры и с каждой дольки снимают кожицу, оставляя только мякоть. Этот ингредиент выкладывают поверх сливочно-сырной массы.
7. Готовый чизкейк ненадолго помещают в холодильник.

Тирамису (простой вариант)

• крепкий кофе — 0,5 стакана;
• сыр Маскарпоне — 250 г;
• сахарная пудра — 4 ст. л.;
• сливки — 150 мл;
• кофейный ликер или вино — 4 ст. л.;
• экстракт ванили — 1 ч. л.;
• тертый шоколад — 40 г;
• печенье — 200 г.

1. Сахарную пудру просеять и соединить с сыром.
2. Сливки взбить миксером или венчиком и добавить к сырной массе.
3. Туда же налить вино или кофейный ликер. Добавив экстракт ванили, массу перемешивать.
4. Печенье разломать на крупные кусочки и окунуть в подготовленный заранее кофе. Долго в жидкости не держать, чтобы не размокли.
5. Печенье положить в десертные бокалы и покрыть сливочной массой.
6. Для украшения используют тертый шоколад, которым посыпают десерт.

Жареные бананы

Приготовление десерта не займет много времени.

• бананы — 3 шт.;
• сливочное масло — 30 г;
• тертый шоколад или ягоды для украшения.

1. Фрукты разрезают пополам, затем каждую половинку ещё раз разрезают продольно.
2. На сковороде растапливают масло и выкладывают заготовленные кусочки. Обжаривают с одной стороны 2 минуты, после чего переворачивают и обжаривают ещё столько же времени.
3. Для десерта используют слегка зеленоватые бананы — так он получится удачнее.
4. Обжаренные кусочки выкладывают на тарелки и украшают.

Карамельные яблоки

• яблоки — 6 шт.;
• корица — 2 ч. л.;
• сахар — 5 ст. л.;
• сливочное масло – 2 ст. л.

1. Яблоки вымыть и просушить. Середину удалить, стараясь не разрезать яблоко.
2. Сахар (2 ложки) и корицу перемешать, полученную смесь засыпать внутрь яблока.
3. Заготовки выложить на противень и поместить в духовку на 7 минут (температура 220 градусов).
4. Для карамели смешать растопленное сливочное масло с оставшимся сахаром. Смесь держать на среднем огне, пока сахар не приобретет коричневый цвет. В процессе готовки ее перемешивать.
5. Готовой карамелью полить яблоки и украсить их шоколадом или измельченными орехами.

Вкусные десерты без выпечки

Самые простые десерты — те, которые не требуют выпекания. Когда приходится готовить много блюд, и времени мало, есть смысл использовать именно эти рецепты.

Творожно-сметанный с орехами

• сметана — 150 г;
• творог мягкий — 200 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• печенье — 50 г;
• сахар — 2 ст. л.

1. Объединить творог, сметану и сахар, и смешать их до однородности. В этом поможет блендер.
2. Орехи измельчить и половину засыпать к творожно-сметанной массе.
3. Массу разложить в бокалы для десертов, посыпать оставшимися орехами и дробленым печеньем.

Шоколадная колбаса

Существует несколько вариантов ее приготовление.

• печенье — 600 г;
• сахар — 1 стакан;
• сливочное масло — 200 г;
• молоко — 100 мл;
• какао — 2 ст. л.

1. Масло нарезают кубиками, помещают в кастрюлю и растапливают.
2. К нему добавляют молоко и перемешанный с какао сахар. Получившуюся массу держат на огне, пока сахар не растворится. Но нельзя допустить, чтобы она закипела.
3. К смеси добавляют дробленое печенье и размешивают до однородности. Все выкладывают в пищевую пленку и заворачивают, придавая вид колбаски.
4. Заготовку отправляют в холодильник на час или два. Затем нарезают и подают на стол.

Баунти

Этот десерт многие любят. Его очень легко готовить в домашних условиях, особенно, перед Новым годом.

• кокосовая стружка — 40 г;
• печенье — 300 г;
• кипяченая вода — 100 мл;
• сахар — 100 г;
• какао — 3 ст. л.;
• сливочное масло — 150 г;
• сахарная пудра — 100 г.

1. Печенье измельчают блендером и мясорубкой до состояния мелкой крошки. К ней добавляют какао и перемешивают.
2. Сахар растворяют в кипятке, дают сиропу остыть и переливают к смеси.
3. Из этих компонентов формируют тесто однородной консистенции.
4. Масло размягчают и перетирают с кокосовой стружкой и сахарной пудрой. Должна получиться однородная масса.
5. Приготовленное тесто из печенья выкладывают на пищевую пленку и тонко раскатывают. Этот пласт равномерно покрывают кремом из масла и кокосовой стружки. Заготовку аккуратно сворачивают, чтобы получился рулет.
6. Обернув пищевой пленкой, блюдо убирают в морозилку, где его держат около 40 минут.

Вкусные десерты на новогодний стол 2019

В новогоднюю ночь хочется побаловать себя чем-то особенным, но при этом не тратить много времени на готовку. Поэтому стоит остановиться на несложных вариантах десертов.

Жидкий шоколад

• молоко — 400 мл;
• тертый шоколад — 4 ст. л.;
• сахар;
• корица;
• мускатный орех;
• гвоздика.

1. Четверть подготовленного молока выливают в кастрюлю, добавляют к нему шоколад, сахар и пряности.
2. Емкость помещают в разогретую духовку. Она должна находиться там, пока не растопится шоколад.
3. В эту массу выливают остаток молока, и отправляют в духовку еще на несколько минут.
4. Напиток можно разливать по чашкам и подавать гостям.

Шоколадный мусс

• шоколад — 150 г;
• сливочное масло — 200 г;
• яйца — 5;
• орехи;
• взбитые сливки.

1. Шоколад делят на кусочки и, поместив в миску, растапливают на водяной бане.
2. Разрезанное кубиками масло выкладывают в жидкий шоколад. Это делают постепенно, при постоянном перемешивании.
3. Яйца делят на белок и желток. Желтки взбивают и медленно вводят в шоколадную смесь. Когда она станет однородной, можно снять ее с водяной бани.
4. Белки взбивают отдельно, после чего добавляют к остальным ингредиентам. Мусс можно делить на порции.
5. Для украшения используются взбитые сливки и орехи.

Миндальный брауни

• миндальная мука — 300 г;
• сливочное масло — 70 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 3;
• какао — 100 г;
• ванилин;
• разрыхлитель.

1. Масло засыпают сахаром и ставят в микроволновку на 30 секунд, чтобы растаяло. Компоненты перемешивают и оставляют на время для остывания.
2. В остывшую смесь добавляют немного ванилина, яйца и какао. Всё это размешивают.
3. Миндальную муку можно купить в магазине либо подготовить дома, смешав измельченные орехи с обычной мукой.
4. В миндальную муку добавляют разрыхлитель, и понемногу вводят эти ингредиенты в жидкую смесь.
5. Получившееся тесто перекладывают в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, и ставят в духовку на 40 минут.

Творожно-ягодное суфле

• творог — 200 г;
• ягоды или фрукты — 100 г;
• молоко- 200 мл;
• сахар — 3 ст. л.;
• желатин — 10 г;
• сметана — 3 ст. л.

1. Желатин смешивают с холодным молоком, ждут 5 минут и ставят на плиту, чтобы смесь разогрелась и стала однородной, после чего снимают с огня.
2. В отдельной посуде соединяют сметану и творог. К ним добавляют сахар и взбивают миксером. В смесь вливают молочно-желатиновую массу и снова размешивают.
3. Дополнить ее можно кусочками фруктов или ягодами. Их просто добавляют в смесь и перемешивают ложкой.
4. Десерт раскладывают по формам.

Полезные советы

У каждого блюда есть свои тонкости. Также нужно учитывать предпочтения членов семьи, поэтому рецептура десертов приблизительная. Одни компоненты можно заменять другими, допускается экспериментировать с количеством. Ориентироваться нужно на собственные вкусы.

Для новогоднего стола подойдёт любой десерт. Придать ему праздничный вид можно с помощью украшений новогодней тематики.

Приготовление десертов — один из важных аспектов подготовки к Новому году. Они должны быть вкусными, оригинальными и красивыми. Но поскольку никто не хочет потратить весь день на готовку, стоит воспользоваться рецептами простых угощений, не требующих много времени. Существует множество таких блюд, что позволяет сделать новогодний стол незабываемым.

5 вкусных десертов на Новый год, за которые гости вам скажут спасибо

В канун Нового года каждая хозяйка ломает голову над тем, чем бы удивить гостей за праздничным столом. Все внимание устремляется на основные блюда и на десерт практически не остается времени. В этой подборке представлено пять отличных десертов, которые смогут порадовать гостей и не займут много времени на приготовление.

Пирожные «Медовые сласти»

Потрясающее лакомство однозначно придется по-душе даже тем, кто тщательно следит за фигурой.

Стоит отметить, что перед сервировкой, блюдо лучше оставить на ночь для наилучшей пропитки.

Ингредиенты:

• мука — 300 гр;
• сахар — 100 гр;
• сливочное масло — 200 гр;
• яйца куриные — 2 шт.;
• мед — 60 гр;
• сода — половина ч.л.;
• молоко сгущенное вареное — 200 гр.

Приготовление:

1. Масло заранее распечатать и оставить таять.
2. В сотейник поместить яйца, мед, сахар, соду и 50 гр масла. Томить на слабом огне.
3. Постоянно помешивая, довести массу до пенообразного состояния. Важно, чтобы заготовка теста не закипела. Перелить в глубокую миску.
4. Небольшими частями вводить муку и сформировать тесто.
5. Получившуюся заготовку поделить на три части и разместить на плоскую тарелку, присыпанную мукой. Остужать в холодильнике не менее 45 мин.
6. По истечении указанного времени каждую часть раскатать в прямоугольники и переложить на кулинарную бумагу. Сделать небольшие отверстия по всей площади будущих коржей и запекать в течение шести минут при температуре 200 градусов.
7. В отдельной посуде взбить миксером сгущенное молоко и остаток масла.
8. Коржи перемазать кремом. Сложить один на один.
9. Вырезать пирожные при помощи круглой формы.
10. В качестве декора использовать оставшийся крем. По желанию можно присыпать кокосовой стружкой.

Новогодний десерт «Олени в снегу»

Такое, казалось бы, простое лакомство, как желе тоже можно подать крайне оригинально.

Ингредиенты:

• желе малиновое — 1 шт.;
• сливки 15% — 1 ст.;
• вода — 50 мл;
• желатин — 1 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• шоколад черный — 3 шт.;
• гвоздика — 8 шт. (для глаз);
• кокосовая стружка — 1 ст. л. (имитация снега);
• какао порошок — 1 ч. л. (для оформления мордочек);
• банан — 2 шт. (для мордочек).

Приготовление:

1. Приготовить малиновое желе. В отдельной емкости развести желатин в 50 мл. горячей воды. Тщательно размешать, ввести сливки и сахар.
2. В сервировочные емкости налить по две столовых ложки желейной основы и до полного застывания разместить в холодильнике. Сделать еще один слой из белого желе и тоже остудить.
3. Выкладывать пласты до верха формы. Закончить красным уровнем.
4. Сформировать рога для «оленей» — растопить шоколад и с помощью кондитерского шпица с тонкой насадкой нарисовать их на пищевой пленке.
5. Очистить бананы и отрезать кончики с каждой стороны фруктов. Последние будут применяться в качестве мордочек. На место глаз вставить гвоздику, а «мордочки» окунуть в какао.
6. Вставить заготовки в каждую из емкостей, добавить рога и украсить кокосовой стружкой.

Десерт «Еловые шишки»

Символом Нового года являются не только Дед Мороз или Золотая Крыса, но и даже шишки. Тем более, неординарное блюдо однозначно вызовет интерес у гостей.

Ингредиенты:

• кукурузные хлопья — 90 гр;
• ядра грецких орехов — 0,5 ст.;
• сгущенка вареная — 180 гр;
• сахарная пудра — 1 ст. л. (для украшения).

Приготовление:

1. Измельчить орехи и добавить в них кукурузные хлопья.
2. Ввести сгущенное молоко и тщательно, но аккуратно перемешать. Важно, чтобы хлопья не поломались, иначе испортится структура готового блюда.
3. Подобрать посуду конусообразной формы и наполнить их получившейся массой, предварительно слегка смазав водой.
4. Заготовки отправить в холодильник на 4 часа. Осторожно извлечь готовые «шишки».

Новогодняя коврижка «Елочки»

Потрясающий десерт станет отличным завершением праздничного ужина.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 1/2 ст.;
• йогурт — 2 ст. л.;
• масло сливочное растопленное — 100 гр;
• мед жидкий — 2 ст. л.;
• мука — 150 гр;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
• миндаль — 1/2 ст.;
• сухофрукты — 1/2 ст. (изюм, вяленая вишня или клюква);
• специи — 1 ст. л. (корица — 1/2 ч.л., гвоздика — 1/2 ч. л., кардамон — 1 щепотка, мускатный орех — 1 щепотка);
• сахарная глазурь по вкусу (для декора).

Приготовление:

1. Сухофрукты отправить в теплую воду на 15 мин. По завершении слить воду.
2. Миндаль крупно раздробить.
3. Взбить миксером яйца и сахар. В получившуюся массу добавить мед, масло и продолжить размешивать до образования однородной консистенции.
4. Соединить разрыхлитель для теста, какао-порошок, муку и специи. Отправить к смеси.
5. В завершение ввести сухофрукты, орехи и тщательно перемешать.
6. Смазать форму маслом, выложить массу и запекать при температуре 180 градусов в течении 50 минут.
7. Получившийся корж разрезать сначала вдоль, а затем на равнобедренные треугольники.
8. Украсить глазурью и кондитерской посыпкой.

Новогодний кекс «Елочка»

Это лакомство способно порадовать не только приятными вкусовыми качествами, но и добавить праздничной атмосферы. Ведь ни один Новый год не обходится без хвойной красавицы.

Ингредиенты:

• киви — 4 шт.;
• гранат — 1 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• сахар — 1 ст.;
• ванилин — 0,5 ч. л.;
• имбирь молотый — 0,5 ч. л.;
• мука — 1 ст.;
• масло сливочное — 200 гр.;
• сгущенное молоко — 1 банка;
• кокосовая стружка — 25 гр.

Приготовление:

1. Подготовить тесто: сахар, ванилин, имбирь и яйца взбивать миксером до формирования густой пены. Постоянно помешивая, постепенно ввести муку.
2. Вылить заготовку в кулинарную форму. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25 мин.
3. Для крема смешать сливочное масло, сгущенное молоко и кокосовую стружку. Покрыть «елочки» получившейся смесью.
4. Украсить киви, гранатом и убрать пропитываться в холодильник минимум на час.

Вот такие простые, но очень оригинальные лакомства могут украсить праздничное застолье и порадовать гостей.

Вкусные десерты на Новогодний стол 2018

Сладкий аппетитный десерт – обязательная составляющая любого праздника, а уж десерты на новогодний стол 2018 – блюда, которые наполняют душу волшебством и ценятся одинаково как взрослыми гостями, так и маленькими участниками застолья.

Мы предлагаем на выбор рецепты десертов на Новый год 2018, с которыми справится любая хозяйка. Холодные и горячие, фруктовые салаты и оригинальная выпечка – все эти кушанья возможны в различных вариациях и украшениях.

Главное достоинство, которым обладают предложенные сладкие блюда на Новый год 2018 – идеальное сочетание ингредиентов и вкусовых качеств. А чтобы ваш рецепт был непохож на все другие, готовое кушанье можно декорировать орешками, мармеладом и не забыть атрибутику наступающего года. Будущий, 2018 Новый год – год Собаки, поэтому десерты на новогодний стол могут быть еще более яркими, красочными и обязательно веселыми. А для декора подойдут как обычные продукты, типа топингов или же что-то оригинальное: специально выпеченные косички, мягкие сыры, мороженое, «золотые» кондитерские шарики, шоколадные бомбы, желе… окрасьте массу каплей пищевого красителя и вот уже готов уникальный декор даже для знакомого и привычного блюда!

Новогодний десерт с шампанским

Но есть совершенно удивительные десерты на новогодний стол 2018 – это блюда с алкоголем. Конечно, эти лакомства совсем не для детей, но ведь и праздник для всех. Итак, пишите рецепт: новогодний десерт с шампанским. Что потребуется:

• 0,3 л шампанского полусухого или полусладкого;
• 20 гр. желатина;
• 1 крупный лимон;
• 2-3 ст. л. сахара;
• Для крема:
• 2/3 ст. жирных сливок (для взбивания);
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. шампанского.

Этот необычный новогодний десерт с шампанским будет еще вкуснее, если в желе добавить кусочки ягод или фруктов, но все только на ваше усмотрение. Как готовить:

1. Лимон обмыть, снять теркой цедру и выдавить весь сок;
2. В маленький сотейник налить полстакана вина;
3. Прибавить к вину сок, цедру, сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить;
4. Снять с плиты, добавить желатин, промешать до полного растворения желатина;
5. Сироп процедить через сито, долить остатками шампанского, промешать и разлить по порционным бокалам;
6. Накрыть пленкой, убрать в холод на 1,5-2 часа.

Именно на этапе долива шампанского и промешивания вводятся ягоды, фрукты (по желанию). Теперь крем:

1. Смешать лимонный сок, сахар и шампанское;
2. Добавить сливки;
3. Взбить блендером в очень густую массу;
4. Выложить в мешочек;
5. Отсадить крем в бокалы на желе перед подачей.

И теперь украшение – это может быть все, что угодно: от кондитерской присыпки до вишни в коньяке.

Печенье Дед Мороз

К такому новогоднему шампанскому десерту отлично подойдет печенье Дед мороз! Чтобы его приготовить понадобится вот что:

• 200 гр. пшеничной муки;
• 90 гр. масла сливочного высшего сорта;
• 1 желток куриного яйца;
• 1 ст. л. жирной сметаны;
• 2 ст. л. сахарной пудры;
• 1/2 ч. л. соды;
• По щепотке соли и корицы.

• 1 ст. сахарной пудры;
• 1 белок куриного яйца;
• Красный пищевой краситель;
• Черный пищевой фломастер.

Готовить печенье Дед мороз можно как в форме полного персонажа, так и только лицо – все зависит от того, какие именно формочки у вас есть. Нет формочек – не переживайте, любая картинка из журнала вырезается, обводится на картон и готов шаблон для выпечки. А теперь приготовление:

1. Сделать сладкую массу из масла, пудры, сметаны, желтка, соли и соды;
2. Быстро промешать массу, порционно всыпать муку и корицу;
3. Вымешать тесто, завернуть в пленку, убрать в холод на 10-15 минут;
4. Достать тесто, раскатать сочни толщиной до 5 мм;
5. Вырезать формочки по шаблону (можно оставить в верхней части дырочку, чтобы продеть ленту и повесить потом печеньки на елку);
6. Прогреть духовку до 200 С;
7. Уложить формы на противень, выпекать 10-15 минут до готовности.

Пока печенье остывает в духовке, приготовить глазурь:

1. Поделить белок пополам;
2. В одну половину вмешать 100 гр. пудры;
3. На печеньках нарисовать контуры и заполнить белой глазурью;
4. Высушить глазурь в течение 20 минут при комнатной температуре;
5. Во вторую часть белка и пудры добавить красной краски (пищевой);
6. Нарисовать контуры на печеньках и заполнить красной глазурью.

Осталось только черным фломастером подрисовать глаза и высушить печеньки в течение 7-8 часов. Отличное печенье Дед мороз готово! Кстати, если к приготовлению десертов на Новогодний стол 2018 привлечь ребятишек, то удовольствие будет особенно полным.

Новогодний торт Сосновая шишка

А вот шоколадный торт Сосновая шишка потребует возни. Но как только гости увидят результат, поверьте, восторгам не будет предела, как и похвалам хозяюшке. Этот оригинальный тортик мало кто пытается испечь своими руками, но вы попробуйте – у вас обязательно все получится, тем более, для вас уже готов самый простой рецепт десерта на новогодний стол 2018 – шоколадного торта Сосновая шишка. Что потребуется:

• 1 ст. сахарной пудры;
• 1 ст. молотого миндального ореха;
• 1 ст. л. муки;
• 4 белка куриного яйца.

• 275 гр. темного натурального шоколада (75% какао);
• 250 гр. масла сливочного высшего сорта;
• 6 белков куриных яиц;
• 2 желтка куриных яиц;
• 1,5 ч. л. сахарной пудры;
• Какао в порошке для посыпки.

• 400 гр. натурального темного шоколада (содержание какао 70%).

Теперь пора готовить вкуснейший торт, с которым не сравнится ни один десерт на новогодний стол 2018. Итак:

1. Сначала нужно сделать чешуйки, чтобы они хорошо остыли. Для этого порубить шоколад, прогреть на водяной бане до полного растопления;
2. Взять миску со льдом, установить туда сотейник с топленым шоколадом, вымешивать, пока масса не остынет до температуры примерно +30С;
3. Ложкой или широким ножом выложить на пергамент чешуйки (длина до 2,5-3 см), убрать в холод на сутки.
4. Миндальную крупку промешать с мукой и полстаканом сахара;
5. Остальной сахар взбить с белками в крепкую пену, добавить к тесту;
6. Все тесто сложить в кондитерский мешок и отсадить на противень сочнем в форме конуса (как шишка). Размеры одного пласта 18*24 см, второго 14*24;
7. Запекать при 140С примерно 20-25 минут;
8. Для крема шоколад топится также на водяной бане, а размягченное масло взбивается деревянной ложкой;
9. Ввести порционно в теплый шоколад масло, разделив масляную смесь на 3 части;
10. Промешать, уложить крем в мешочек кондитерский или обычный холщяной;
11. На подготовленное блюдо выложить большой корж, щедро обмазать кремом;
12. Выложить малый корж на крем и также задекорировать масляно-шоколадной смесью;
13. Украсить чешуйками, размещая их внахлест;
14. Убрать шоколадный торт Сосновая шишка в холод на сутки.

Не правда ли, десерт на новогодний стол 2018 получился отменный? А чтобы было не только красиво, вкусно, но и очень весело, подайте новогодний десерт Пьяные фрукты. Готовить его нужно немного заранее перед торжеством, поэтому надевайте фартуки и вот что потребуется:

• 1 кг самых разных фруктов и ягод;
• 1 бутылка полусухого или полусладкого шампанского.

1. Все ягоды и фрукты помыть, обсушить, нарезать произвольной формой;
2. Подготовить низкие широкие бокалы;
3. Влить в чашку с фруктами шампанское вино;
4. Убрать все в холод на 2-3 часа.

При желании подачу десерта можно разнообразить сливками, кремом, тертым шоколадом или любыми продуктами на ваш вкус.

Яблоки в снегу

Наш следующий десерт на новогодний стол 2018 приведет в восторг всех малышей – это универсальный десерт Яблоки в снегу. Что потребуется:

• 1/2 ст. сахара;
• 4 яблока (любого сорта);
• Попкорн сладкий;
• 5 ст. л. воды;
• Немного сахарной пудры.
• Как готовить:

1. Вымыть и обсушить яблочки;
2. Насадить фрукты каждый на деревянную длинную шпажку;
3. Раскрошить попкорн до мелкой крупки;
4. В сотейник всыпать сахар, долить кипяченую горячую воду;
5. Довести сироп до кипения (не переставая помешивать);
6. Как только закипит сироп, отложить ложку и начать покачивать сотейник, доводя карамель до чуть золотистого тона;
7. В сироп окунуть каждое яблочко;
8. Обвалять фрукты в попкорне;
9. Выложить яблоки на тарелку попкорном вниз, чтобы карамель не прилипла;
10. Убрать яство в холод до застывания карамели;
11. При подаче присыпать кушанье сахарной пудрой.

Простые, но вместе с тем очень вкусные десерты на новогодний стол 2018 станут настоящим украшением праздника. Выбирайте что-то одно или готовьте меню целиком – варианты подобраны как для больших гостей, так и для маленьких. Главное – это ваше хорошее настроение, аппетитная подача и радость общения. Хороших праздничных дней!

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!