Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты (сладости, сладкие суфле, холодные десерты)

Десерты (сладости, сладкие суфле, холодные десерты)

Сахар разделите пополам. Первую половину сахара разотрите с маслом, другую – с яйцами. Полученные массы соедините, добавьте муку, соду и уксус и замесите тесто. После того как тесто буде готово, разделите его на 5 равных частей и раскатайте из них одинаковые по размеру лепешки, которые затем выпекайте в духовке до готовности. Готовые лепешки смажьте кремом из взбитой сметаны и фруктового сиропа. Перед подачей на стол верх торта можно украсить колечками киви и ананасов.

3 готовых выпеченных коржа, 300 г грецких орехов, 1 стакан сахара, 150 г сахарной пудры, 1 пачка сливочного масла, 6 яиц, 50 г коньяка, 120 г сливок, 40 г растворимого кофе в гранулах, ванилин по вкусу.

Сахар разделите пополам. Орехи раздробите и смешайте со сливками, добавьте сахар и ванилин, перемешайте до получения однородной массы. Яйца разбейте, добавьте сливочное масло, коньяк и сахар, перемешайте, добавьте кофе и снова перемешайте. На нижний корж нанести половину кофейного крема, на второй корж выложите всю ореховую массу, на верхний корж торта выложите остатки кофейного крема и посыпьте сахарной пудрой.

Перед подачей на стол торт можно посыпать цукатами.

2 стакана муки, 1 стакан сахарной пудры, 8 яиц, 300 г сливочного масла, 100 г чернослива без косточек, 100 г жареного миндаля, 50 г коньяка, 200 г ананасов, 400 г сливочного крема, 50 г цукатов.

Яйца разбейте, соедините с сахаром и маслом и взбейте миксером до получения однородной массы. В полученную массу добавьте дробленый миндаль, нарезанный чернослив, муку и коньяк, тщательно перемешайте. Когда тесто будет готово, разделите его на три равных части, раскатайте и испеките коржи. Коржи смажьте кремом, а верх торта украсьте дольками ананасов и посыпьте цукатами.

4 стакана муки, 4 ст. ложки липового меда, 4 ст. ложки сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 1 чайная ложка питьевой соды, соль по вкусу.

Для крема: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 200 г сгущенного молока, 50 г размолотых грецких орехов.

Сливочное масло оставьте при комнатной температуре на 40 мин, затем добавьте к нему мед и сахар, тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь, чтобы сахар полностью растворился. Но будьте внимательны – не доводите до кипения! В это время разбейте яйца, добавьте в них муку, соду и соль по вкусу, перемешайте и добавьте к охлажденной массе. После того как тесто подойдет, разделите его на 4 равные части, раскатайте в лепешки и выпекайте до готовности в духовке. Пока выпекаются коржи, приготовьте крем: смешайте сметану, сгущенное молоко и сахар и взбейте миксером. Готовые коржи равномерно смажьте кремом, верх торта украсьте орехами и поставьте в прохладное место на 3 ч для пропитки.

Читайте так же:
Сырные десерты рецепты с фото

Пирожные со сливочным кремом

2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 100 г сметаны, 1 чайная ложка соды.

Для крема: 100 г сахара, 1 пачка сливочного масла, 2 яйца.

Масло разотрите с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте яйца, смешанные со сметаной. К полученной массе добавьте муку, смешанную с содой, и замесите тесто. После того как тесто подойдет, раскатайте его в тонкий пласт и острым ножом разделите на равные части. Аккуратно соедините края кусков теста и поставьте выпекаться в духовку. В это время приготовьте крем: смешайте сливочное масло с сахаром и подогрейте полученную смесь на медленном огне, после чего взбейте, затем охладите до комнатной температуры и добавьте сметану, снова взбейте. Полученный крем поместите в кулинарный шприц и выжмите его в готовые пирожные.

Кольца с масляным кремом

2 стакана муки, 1 пачка сливочного масла, 1,5 стакана воды, 6 яиц, 3 г питьевой соды, 100 г сахарной пудры.

Для крема: 100 г сахара, 1 пачка сливочного масла, 2 яйца.

Воду поместите в емкость и доведите до кипения. В кипящую воду высыпьте муку и тщательно перемешайте до получения однородной массы. После того как образуется однородная смесь, охладите ее до 50 °C, добавьте соду, разбитые яйца и снова тщательно перемешайте. Когда тесто подойдет, разделите его на равные части, сформуйте из них кольца, выложите на противень, смазанный сливочным маслом, и поставьте выпекаться в духовку.

В это время приготовьте крем: смешайте сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и взбейте.

Полученный крем поместите в кулинарный шприц и выжмите его в готовые кольца. После этого посыпьте кольца сахарной пудрой.

Печенье «Кофейное» по-домашнему

1 стакан пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 5 г ванилина, 1 ст. ложка растворимого кофе в гранулах, 2 г питьевой соды, 50 г дробленого миндаля.

К разбитым яйцам добавьте масло, растертое с сахаром, и перемешайте до однородной массы. К полученной массе добавьте все остальные компоненты рецепта и подождите, когда тесто подойдет. Готовое тесто разделите на равные небольшие кусочки и раскатайте их в виде небольших лепешек. Эти лепешки выложите на противень, смазанный маслом, и поставьте выпекаться в духовку на 15 мин.

Читайте так же:
Рецепты десерты для кормящих

Из духовки выньте после того, когда затвердеют их края.

Песочное печенье в глазури

2 стакана муки, 4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1 пачка сливочного масла.

Для глазури: 3 яйца, 250 г сахара, ванилин по вкусу.

Желтки отделите от белков и смешайте с маслом, перемешанным с мукой. Перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте сахар и соду, снова перемешайте. Когда тесто подойдет, скалкой раскатайте его в тонкий пласт и небольшим стаканом разделите его на кусочки.

Для приготовления глазури смешайте яичные белки с сахарной пудрой, добавьте ванилин по вкусу и взбейте.

Круглые лепешки выложите на подготовленный противень, смазанный маслом, полейте глазурью и поставьте в духовку на 10 мин.

4 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1 пачка сливочного масла, 50 г молока, 20 г коньяка, по 100 г кураги и чернослива без косточек, 1 чайная ложка соды, соль по вкусу.

В теплом молоке растворите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте до его растворения. К полученной массе добавьте коньяк, нарезанные сухофрукты, соду и соль, перемешайте до получения однородной массы. После этого добавьте муку и снова перемешайте.

Полученную массу поместите в кондитерский шприц и выдавите из него равные порции на противень, смазанный сливочным маслом. Печенья выпекайте в духовке до готовности.

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 6 яиц, 5 г ванили, 100 г сахара.

Яичные белки отделите от желтков и взбейте до пены, постепенно досыпая сахар. К полученной массе добавьте муку, смешанную с сахаром и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Подождите, пока тесто подойдет.

Полученную массу поместите в кондитерский шприц и выдавите из него равные порции на противень, смазанный сливочным маслом.

Читайте так же:
Рецепт из творожного десерта

Для того чтобы получить печенья разной формы, можно использовать специальные насадки.

Печенья выпекайте в духовке до готовности.

1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 апельсин средних размеров, 4 яйца, ванилин по вкусу.

Масло оставьте при комнатной температуре на 40 мин, после чего смешайте его с сахаром, ванилином и апельсиновой цедрой.

Полученную массу тщательно взбейте. Затем добавьте разбитые яйца и снова взбейте. После этого добавьте муку и замесите тесто.

Когда тесто подойдет, выложите его в специальные формы и выпекайте в духовке до готовности.

Кекс с цукатами

1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 50 г цукатов, 40 г дробленого миндаля, 4 яйца, ванилин по вкусу.

Масло оставьте при комнатной температуре на 40 мин, после чего смешайте его с сахаром, ванилином, цукатами и орехами.

Полученную массу тщательно взбейте. Затем добавьте разбитые яйца и снова взбейте. После этого добавьте муку и замесите тесто. Когда тесто подойдет, выложите его в специальные формы и выпекайте в духовке до готовности.

1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 50 г цукатов, 100 г темного шоколада, 4 яйца, ванилин по вкусу.

Шоколад натрите на мелкой терке. Масло оставьте при комнатной температуре на 40 мин, после чего смешайте его с сахаром, ванилином, шоколадом и цукатами. Полученную массу тщательно взбейте. Затем добавьте разбитые яйца и снова взбейте. После этого добавьте муку и замесите тесто. Когда тесто подойдет, выложите его в специальные формы и выпекайте в духовке до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

ДЕСЕРТЫ

ДЕСЕРТЫ «Летние объедение»Нам понадобятся: 200 г консервированных фруктов, 200 г мороженого, 60 мл малинового сиропа, 60 мл черничного сока.Положите в вазочки фрукты, мороженое, добавьте малиновый сироп и черничный сок. Перемешайте. Десерт можно подать со взбитыми

Читайте так же:
Десерты с крупами рецепты

ДЕСЕРТЫ

ДЕСЕРТЫ Часто при приготовлении десертов забывают о кефире, а ведь этот продукт таит в себе множество качеств, благодаря которым сладкие блюда на его основе обладают потрясающим вкусом. Попробуйте приготовить несколько десертов, рецепты которых указаны ниже, и вы сами в

Десерты

Десерты Тыква «Веселый Хеллоуин» Ингредиенты 100 г тыквы, 50 г земляники, 10 г пшеничной муки, 10 мл растительного масла, 15 мл обезжиренного йогурта. Приготовление Вымыть тыкву, срезать с нее корку и удалить семена. Мякоть нарезать кусочками, каждый обвалять в муке. Затем

Десерты, сладкие блюда и напитки

Десерты, сладкие блюда и напитки Крем с ванилином Ингредиенты2 желтка4 столовые ложки сливокВанилин – на кончике ножаЗаменитель сахара по вкусуВзбитые сливкиСпособ приготовленияЖелтки взбить миксером или венчиком и подогреть на водяной бане, постоянно помешивая,

Десерты

Десерты Да, режим режимом, но побаловать себя сладким все равно хочется. Могут ли «сладости» быть полезными? Легко.Для домашнего использования я предлагаю несколько рецептов. Эти десерты можно добавить к обеду, можно съесть в полдник (если ужин планируется позже шести

Сладкие блюда, десерты

Сладкие блюда, десерты Главное отличие сладких блюд от всех остальных заключается в высоком содержании в них сахарозы.Готовят их из самых разных продуктов, однако в детском питании чаще всего используют ягоды и фрукты.Сладкие блюда поставляют в организм ребенка большое

Десерты

Десерты Большое разнообразие в диету вносят десерты: компоты, печеные фрукты, фруктовые муссы и суфле, молочные и фруктовые желе и кисели, фруктовые и молочно-фруктовые напитки. В них можно добавлять лимонный сок или концентрат шиповника. Из сластей разрешены безе, каймак

Холодные десерты

Холодные десерты Мой вам совет: не спрашивайте, зачем и куда, а просто наслаждайтесь мороженным в то время, когда оно находится на вашей тарелке — это моя философия. Торнтон Уайлдер. Холодное лакомство (замороженный десерт) называют зимней сказкой, охлажденным счастьем,

Читайте так же:
Ооо фитнес десерты тольятти отзывы

Десерты

Десерты Лимонное угощение Вам понадобится:? 1 лимон; ? 2 стакана обезжиренного йогурта; ? 4 кубика льда.Способ приготовления:1. Лед раздробить в комбайне.2. Из половины лимона выжать сок. Смешать с лимонной мякотью, добавить йогурт и все еще раз взбить в

Десерты

Десерты Крем клубничный Ингредиенты100 г ягод клубники, 100 мл сливок, 2 г желатина, 20 г сахарной пудры.Способ приготовленияЖелатин залейте небольшим количеством кипяченой воды и оставьте для разбухания, после чего процедите. Сливки хорошо взбейте с сахарной пудрой,

Десерты

Десерты Яблочно-творожный крем с грецкими орехами, корицей и лимоном «Графский» Ингредиенты 500 г яблок, 200 г творога, 120 г меда, 50 г грецких орехов, сок и тертая цедра 1/ 2лимона, корица. Способ приготовления Яблоки испеките в духовке и теплыми

Сладкие блюда и десерты

Сладкие блюда и десерты Микс: сухофрукты, шоколадная стружка, орехи и сухой крекер Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 6 мин. Всего: 11 мин. ВЫХОД – 4 порции.2 унции толченого миндаля2 унции маленьких сухих крекеров1 чашка кураги, нарезать1/4 чашки полусладкой

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector