Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Это, безусловно, репутационный провал. Но последствий для; бренда не; будет. Что думают эксперты о; скандале вокруг; Вкусвилла

«Это, безусловно, репутационный провал. Но последствий для бренда не будет». Что думают эксперты о скандале вокруг «Вкусвилла»

«Это, безусловно, репутационный провал. Но последствий для бренда не будет». Что думают эксперты о скандале вокруг «Вкусвилла»

Я написала в фейсбуке пост о том, что готова помочь сотрудникам, на которых «Вкусвилл» повесил свою «ошибку», потому что с точки зрения трудового права заявления о том, что это «ошибка» конкретного эсэмэмщика или маркетолога, — просто вранье. Руководитель не защитил сотрудника, подставил его, потому что решение о кампании принимал не один человек. Это нарушение трудового кодекса и чудовищный удар по репутации бренда. Это я говорю как HR-специалист. Как человек, который пользовался услугами «Вкусвилла», но теперь вряд ли будет (при прочих равных предпочту «Пятерочку», в которую никогда не ходила, или закажу доставку), я считаю, что реклама была выпущена под будущее IPO. Заявка на IPO подается по определенным гайдам, в которых немаловажную роль играет толерантность компании. «Вкусвилл» сделал рекламу по кальке, но не принял во внимание уровень толерантности россиян. Это грандиозный репутационный скандал, который определенно повлияет на IPO — компания, которая занимается решением по «Вкусвиллу», может его отложить или вообще не проводить. В итоге вышло ни вашим, ни нашим: сначала разозлили нетолерантную аудиторию, затем — толерантную, плюс показали никудышного работодателя (к такому ни в коем случае нельзя устраиваться — все грехи повесит на вас). «Вкусвилл» не учел главного: если бы они не отреклись от рекламы, количество новой платежеспособной аудитории превысило бы количество разочарованной и условно отказавшейся от бренда. Потому что отписываются у нас в крайних случаях — холодильник всегда побеждает телевизор. Если людям нравятся продукты и цены, они повозмущаются, но не будут менять привычек.

Esquire приводит пост из телеграм-канала Карена «Straight Talk. Квирография».

Это очень крутая история. Что произошло-то: маркетинговая кампания «Вкусвилла», рассчитанная на привлечение нишевой аудитории ЛГБТК, вызвала ярость у другой — тоже очень нишевой аудитории (гомофобов). Дальше менеджеры решили, что для бизнеса будет лучше слить первую ЦА и помириться со второй. Вообще-то бизнес должен сокращать риски. Цель маркетинга — наращивать прибыль, а не делать мир лучше. Не нужно смотреть на фото однополой семьи как на акт чистосердечной поддержки лесбиянок. «Вкусвилл» — магаз, а не НКО. Проблема в том, что они очень плохо просчитали именно бизнес-риски, и удаление поста — роковая бизнес-ошибка.

Я внимательно прочитал комментарии под обоими постами. Проблема не в трусости, подлости, не в предательстве уязвимой группы, не в гомофобии. Проблема «Вкусвилла» в глубоком непонимании собственной аудитории. Даже поверхностный контент-анализ комментов показывает, что про «пропаганду гомосексуализма» там писали специальные люди, а про то, что удалять фото отвратительно, пишут все. Не только ЛГБТК-люди, не феминистки, а огромное количество людей среднего класса.

«Цель нашей компании — дать возможность покупателям ежедневно получать свежие и вкусные продукты, а не отражать политические или социальные взгляды», — пишут авторы. На это купится только ребенок. Продавая продукты, «Вкусвилл», конечно, продает миф бренда, образ жизни, ощущение причастности, за которое мы и платим. То есть платили. За «свежим и вкусным» — это на выхинский рынок. Сейчас меня отвращает не обман, не то, что меня готовы удалить и отправить обратно в безвестность. Отвращает то, что они всех нас считают быдлом. Попробовали заигрывать прогрессивно, вышел геморрой, окей, откатываем к консерватизму, пусть хавают. Последнее, чем теперь пахнет от «Вкусвилла», — это свежие продукты. И комментарии показывают, что этого им не простят не только квиры, но все уважающие себя люди. Спасибо, «Вкусвилл», за это прекрасное знание, идите к черту.

Кейс «Вкусвилла» — полный провал и в профессиональном, и в человеческом смысле. Думаю, «Вкусвилл» понимали, что у них довольно продвинутая аудитория, выступающая за ЗОЖ, экологию, толерантность и прочие современные ценности, и хотели показать, что они их разделяют в месяц Прайда, но, как только нарвались на хейт, побоялись потерять прибыль и позорно переобулись в воздухе. Это мое видение ситуации. Было бы здорово услышать от бренда, что произошло на самом деле, но сотрудники предпочитают трусливо отмалчиваться.

Мне кажется, что продвинутые современные городские жители оставляли во «Вкусвилле» куда больше денег, чем агрессивные хейтеры, многие из которых впервые узнали об этом магазине благодаря скандалу, так что репутационный провал однозначно скажется на продажах.

Должен ли бренд в целом продвигать социальные ценности? Зависит от желания бренда. Но уж если вы заявляете определенную позицию, будьте добры не менять ее по щелчку пальцев, а идти до конца. Лично мне совсем не хочется покупать продукцию брендов, которые не разделяют мои ценности.

Конечно, многие компании просто играют в «ценности», чтобы охватить лояльную и платежеспособную аудиторию, а на самом деле преследуют единственную цель — выручку. Но любой шаг в сторону добра и любви помогает нормализовать принятие отличных от тебя людей в обществе, поэтому я только за.

Я честно написала в соцсетях, что перестану покупать продукты во «Вкусвилле», потому что сотрудники очень наглядно показали, что ориентированы на другую целевую аудиторию. Я не хочу нести свои деньги в бренд, который извиняется перед агрессивными гомофобами, тем самым подтверждая их правоту, и отворачивается от ЛГБТ-сообщества и всех людей, кто разделяет идеи принятия, любви и толерантности. Под давлением чего? Дула автомата? Все еще жду заявления компании на эту тему.

Ситуация не будет иметь серьезных последствий с точки зрения бизнеса. В России, по моему мнению, отсутствует связь между репутацией бренда и поведением потребителя. И сторонники ЛГБТ-сообщества, и гомофобы будут ходить или не ходить во «Вкусвилл» исходя из практических соображений: удобно ли им, выгодно ли. Никакие поступки акционеров компании не повлияют на решение тратить или не тратить деньги в магазинах. Единственный игрок, чье мнение нужно принимать во внимание в России, — это государство. Если репутация бренда не устраивает государство, только тогда могут возникнуть серьезные последствия: начиная от проблем на местах и заканчивая конфликтом государства и акционеров компании. Мне кажется, «Вкусвилл» получил сигналы о том, что реклама с ЛГБТ-семьей разозлила именно государство. Может быть, за этим страхом не стояло реальной угрозы, но компания решила, что последствия от снятия рекламы будут гораздо легче, чем от потенциального конфликта с органами власти.

Репутационное равнодушие — одна из особенностей современной российской экономики. Помню, когда из американского кино выпилили Кевина Спейси, я спрашивал у своих коллег в США, неужели там все такие сознательные и честные. Ответ был блестящий: «Нет, нам все равно, но зрители не пойдут в кино, если у артиста, исполняющего главную роль, будет сомнительная репутация». В России ситуация совершенно обратная. «Вкусвиллу» не стоит ожидать серьезных проблем: сейчас все пошумят и успокоятся. В целом относительно использования брендами подобных продвижений очень правильно в свое время сказала Дженнифер Лопес: «Не высказываюсь по поводу абортов, потому что половина моей аудитории за, половина против. Зачем мне терять часть аудитории?» Вот и бренды, используя острополитические и остросоциальные темы, рискуют потерять половину аудитории. Что опасно для мастодонтов и удачно для брендов, которые только заходят на рынок: о них ведь заговорят. Маркетинг сегодня работает по принципу фразы «Слышу звон — не знаю, где он»: главное, чтобы о бренде услышали, вспомнили.

Читайте так же:
Тенденции в приготовлении десертов

Безусловно, это маркетинговый провал. Маркетологи в принципе не про управление репутацией и не про понимание того, чем их целевые аудитории «дышат». Они смотрят на соцдем, на средний чек и, исходя из этого, придумывают коммуникации, пытаясь охватить новых клиентов. На ситуацию «в контексте» они не смотрят. А контекст таков, что ЛГБТ-повестка не является для России животрепещущей, и с этим нужно смириться. Она актуальна для очень небольшой аудитории. Широкое российское общество живет другими представлениями и другими проблемами (например, где что-то купить подешевле, потому что на подороже нет денег, — уж точно не раздельным сбором мусора, веганством и ЛГБТ).

Что касается выхода из ситуации, то прежде всего в нее не нужно было входить. А для того, чтобы в нее не войти, есть пиарщики, которые, видя совершенно провальный информационный ход, должны были доходчиво объяснить руководству, что так делать не надо. А хорошего выхода из ситуации в данном случае не существует. Разве что владелец компании должен был принять весь огонь на себя, а не шкодливо прятаться за спинами недобросовестных сотрудников.

Его спасает то, что скандал забудется через неделю — института репутации в нашей стране не существует.

Должны ли бренды продвигать социальные ценности в принципе? Бренд должен продвигать те социальные ценности, которые созвучны его стране. Попробовали бы «Вкусвилл» провернуть такой кульбит, к примеру, в Японии, Китае или на Ближнем Востоке, где тема ЛГБТ табуирована. Но местные маркетологи четко понимают, на какую аудиторию работают, что приемлемо, а что нет. Наши же люди не включают элементарное чувство здравого смысла.

Если для бренда прибыль — это не главное, его существование не имеет смысла. Когда бренды начинали играть на поляне ЛГБТ в США — там уже был огромный сформировавшийся рынок. Они не ставили своей задачей «обучать» аудиторию, приучать ее к толерантности. Они фактически подтвердили статус-кво и расширили свои продажи на ЛГБТ-сообщество. А легализация однополых браков просто зафиксировала наличие этого огромного, даже по меркам США, рынка.

Смелость не имеет никакого отношения к деньгам. История ЛГБТ-сообщества в США измеряется десятилетиями, но реклама пришла туда только тогда, когда это сообщество стало влиятельным рынком. Корпоративному маркетингу хорошо бы понимать, на каком рынке они работают, и выстраивать коммуникации соответствующим образом, учитывая социальные, исторические особенности конкретного рынка. А не заниматься очевидными экспериментами. Проблема институализации ЛГБТ-сообщества в России решается совершенно точно не при помощи маркетинговых инструментов, а при помощи куда более действенных и лобовых коммуникационных и государственных механизмов.

ВкусВилл

ПОКАЗАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О КОМПАНИИ

загрузка результатов опроса

Пройдите краткий опрос, всего несколько вопросов (да/нет), которые помогут составить максимально объективное мнение о компании

Для добавления информации, пожалуйста, авторизуйтесь.

Отзывы о компании

Отрицательные стороны :
Работал в отделе Развития, все старенькие менеджеры заелись так сказать. Объекты не принимают, а потом сами берут эти же объекты с комиссией, типо через агента. Мне позвонили уже несколько собственников помещения, и спрашивают, почему я не взял Помещение, а другие менеджеры берут, но просят комиссию. Итог таков, что менеджеры, которые давно работаю, новым сотрудникам не дают открывать магазины. И тупо Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Пишут 2/2,4/2,5/1,Вот последнее,5/1 реальный график по факту.Организация говорит,что она там в чем то офигенная.Работала сп 4 года почти.убрали день в день,не стала [censored] лизать помошнику,который прихожил 1 раз в пол года и пока сумки не набьет,не уходила.Работа по 15 часов.На жизнь не остается ничего)Кому интересно что то уточнито,пишите.Все не расскажешь.Турко О.В.помошник)удачи в жизне.Ты не вершитель судеб,обычная бесхозная старая и злая Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Дошло сугубо до собеседования, в Зуме была конференция из четырех человек. Собес проходил в режиме диалога, на все вопросы отвечала честно и подробно. В итоге два человека из конфы ливнули, видимо, пошли на следующее собеседование, а мне сказали ждать согласования. В итоге я им не подошла, на закономерный вопрос «Чем не устраивает кандидатура» получила игнор. Очень странно, что человек с Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Как будто с детьми разговариваешь. Прошел все собеседования ,скачал все преложения . После разговора с руководителем оказалось что никто не требуется. Не согласованная работа сотрудников если это можно назвать работой так детский сад в итоге потраченое время и нервы .Здравствуйте! Вероятно, что произошло недоразумение. Мы хотим попросить вас написать на какую должность вы собеседовались и куда были распределены. Почта для Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Нет карьерного роста!Выше старшего продавца тебя не повысят!У меня опыт работы в продажах,отправила резюме,мне позвонили с отдела кадров,толком ничего не спросили и отказали,даже помощнице не позвонили и не спросили характеристику!Там политика такая,в офис берут только родственников(( Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Странная компания. С виду кажется серьезной, когда приходишь в магазин, но при трудоустройстве это нечто. Я не в магазин устраивалась, а хотела стать частью офисной команды. Удивило и оттолкнуло следующее: договор гпх, работа ненормированная, компьютер свой нужен, если нужен будет помощник мне для работы или курьер, то это через аутсорс из моей зарплаты, при этом зп обычная для рынка вакансии, Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Их очень много. При приёме на работу озвучивал одни условия, на деле крепостное управление. Приходится целый день бегать, на перерывы (перекур и обед) спешишь, невозможно нормально поесть. Систему наказаний придумывают «на ходу». Если будут жалобы от покупателей (более двух) переведём в стажёры! На каком основании. Где это прописано. Помещение склада убираем сами, а когда это делать, если нужно уложиться во Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Полностью согласна. Откуда только берутся такие ужасные старшие продавцы. Вроде [С.] на [Г.] или [А.] на Гражданской. Первый вечно орёт. Он видно сумасшедший. А вторая какая то с криминальными связями. Попробуй им возрози они тебя просто убьют в этом же магазине. Ушла работать в Перекресток, словно заново родилась. [А.] управляющего взяли лишь за связи. Бандит он. Но Вере управляющей симпатичен. Подробнее>>

Читайте так же:
Черничное облако десерт рецепт

Отрицательные стороны :
Недостаток главный один, руководители которые берут людей на испытательный срок и в последний день увольняют. Есть там ещё одна дама [Б.] так она тихонько построила работу так, что ей с магазинов сотрудники взятки дают. К примеру с магазина измайловский рядом с метро продавец Хадижа даже не скрывает что берестовой икру покупала и взятки давала. Прекрасно пристроилась дамочка, Территориалы просрочку с Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Когда все только начиналось, в 2020 году , все было вполне гуманно : гпх договор , почасовая оплата (250р в час),график свободный и не более 12 ч, никаких наличных денег , никаких терминалов , лояльные образованные кураторы . В 2021 начался трэш , Всех кто на гпх заставили стать самозанятами (или увольнение) , появилась наличная оплата , нужно таскать ссобой Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Хотелось бы чтобы обеды и ужины были по вкуснее Подробнее>>

Отрицательные стороны :
днище полное, абсолютное и всеобъемлющее. я даже не буду указывать на все недостатки этой богадельни, потому что ВкусВилл в целом и есть один сплошной недостаток. и пусть читателей не смущает мой статус «бывший сотрудник». меня никто не увольнял (комментарий без озлобления написал), я сам ушел. теперь с ужасом вспоминаю тот недолгий период времени моего сотрудничества с вв. Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Менеджер по поиску кандидатов [Ю.] номер 89255835729 так долго мурыжила с открытыми вакансиями Сначала сказала вакансии открыты по всей Москве и области , начали подбирать в итоге 2 недели прошло , человек так и не ответил , хотя вакансии обновляются на авито и на hh. Такая текучка с персоналом Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Склад продуктов на Кавказском бульваре. Работала оператором склада. Приёмка документации и прочее. Хочу сказать, что оператор тут самое низшее звено. Всю работу сваливают на операторов. Так же если произошел какой либо косяк. Например приёмщик не так принял, легко сваливают на оператора и даже не разбираются кто виноват. Штрафуют за ошибки по 5000. Штраф зависит от старшего оператора. От ее настроения Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Ужасный персонал,старший продавец с короной на голове, и смотрит на соискателей сверху вниз.К слову,пришла в магазин на пл.Горького устраиваться сборщицей заказов, магазин 2×2, развернуться негде,прождала ее минут 15,выйдя ко мне из своей «коморки»(кабинета),осмотрела снизу до верха осуждающим взглядом (одета была прилично по деловому,хотя для этой организации наверно надо было в трениках придти),начала не охотно спрашивать о опыте работы,который ей тоже Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Хамское отношение, вся техника зависает, ты там никому не нужен и прочее-прочее. Ну-с, начну по порядку. Я откликнулся на вакансию сборщик заказов на склад во ВкусВилл. Вечером перезвонила девушка и рассказала о плюсах моего выбора и должности и назначила собеседование. Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Проработал мерчендайзером несколько месяцев и ушёл ..рано утром загружал холодильник в бизнес центре. Оплата за выход 800?. Плюс 100 за кофемашину, которая постоянно ломалась, зависала итд. Иногда по часу нужно было на неё потратить, и если напишешь руководителю что она не работает это будут только твои проблемы. Если для неё не привезут молоко иди в ближайший магазин и на своём Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Не в коем случае не идите туда работать! Это ужастное место. старые работники прессуют жёстко новичков, не дают возможности научиться, начальство орёт матом. На второй день стажировки меня начали [censored] и унижать, особенно начальство ,им бы ещё кнут в руки что бы меня покалачивать. Короче за два дня стажировки я пережила ад!! не идите туда работать Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Обещание золотых гор и молочных рек на входе, а на выходе все это очень дурно пахнет и совсем из другого сделано.Для работающих долго нет никаких правил, но для тебя это не так, так что не удивляйся, если все же придёшь в эту контору. По работе: приходи раньше, уходи позже;работай за других;работай быстрее;заказов нет, но набирай позиции;убирайся и мой полы;не ходи Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Я не работаю в этой компании. Являюсь клиентом. От отзывов волосы дыбом. Это где видано и вы сами подтверждаете что люди работаю по 14 часов и график у вас 5/2, а не, как соискатель хочет 2/2 при такой загрузки. Мой совет обманутым соискателям. Пишите коллективно в трудовую инспекцию. Это полное нарушение по тк рф. Мне нравилась продукция вашего магазина когда Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Вы совсем там ошалели? Везде сплошное хамство и обесценивание труда и времени. Мало того, что на стажировке всем откровенно [censored] на тебя, мол, сам разбирайся, из за этого кстати не понимаю, чему может научиться человек без опыта. Благо у меня он огромный в торговле и всё обошлось. Договариваешься об одном графике и месте работы, а по факту [censored] в [censored] Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Вы что врёте вкусс вилл наглым образом.Дураков нашли чтоли.Мне сразу сказали что развоза после 22 вечера.НЕТ !Добираться домой за свой счёт.А если ещё добавить,что нужно помыть полы весь магазин и задержаться.Это что там больше полуночи оставаться и за свой счёт такси заказывать??А к 7 утра ты уже должен на возле магазина стоять.Это вообще нормально считаете. Они удивлены моим отзывом,оказывается у них Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Не рекомендую идти работать ни кому ! Очень удобно и выгодно компании набирать стажёров ( дешевый , рабский труд ) стажировка прошла как аду , вы ни кому там не нужны не стесняясь в выражениях помощник ту говорит людям в лицо ! Ей смешно было что у нас нет наставников . Всучили считыватель и все , как им пользоваться разберёшься Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Курьером работать не возможно, работая на своём велосипеде, дали дальний район доставки, то есть, Цска, от Склада это 2 2.5 км. [С.] коллектив, который состоит из кавказа и киргизов и бурятов и тех прочих, которые делают вид что они лучше тебя. Есть желание вызвать фмс. Заказы забирают самые лёгкие, автокурьеры так же поступают, зато, зп сдельная. Если будете устраиваться в Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Увольняют одним днем, очень удобно устраивать им по гпх По телефону говорят одно, что заранее предупредят, если уволят, по факту другое В выходные всегда будут писать с работы, тыкать в ошибки (даже не ваши) Ценятся сотрудники, которые и в выходные свои в общем чате всем желают доброго утречка, за ваше мнение по улучшению рабочего процесса вам в лс напишут все, Подробнее>>

Читайте так же:
Десерты на вынос рецепты

Отрицательные стороны :
1. Нет компенсации за амортизацию собственного авто.2. Неудобные маршруты, улицы с забитыми парковками получают новички, удобные получают «приближенные» куратора манагера. Сам куратор царь и бог. Захотел помиловал, захотел удалил или выгнал. Так что гордость свою спрячьте подальше. Москва уже не Москва, а Москвабад. Курьеоской службой рулят азиаты и прочая приезжая братия. Русских я в курьерской службе не увидела вообще. Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Впечатление от компании работодателя крайне неприятное. Начну с того, что я откликнулась на позицию Рекрутера (удаленно), далее мне позвонил некий [Е.] рассказал немного о вакансии и о том, что мою кандидатуру рассмотрели. Я очень обрадовалась, ведь в моём городе тоже есть эти магазины и я являлась преданным клиентом. Правда работать мне необходимо было на Москву и Мск область, но не Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Была в данной компании на собеседовании. Шла на собеседование, уверенная, что место хорошее, что здесь всё будет достойно! (на множество негативных отзывов в интернете специально не стала обращать внимание). Однако на деле всё получилось иначе:1. В описании вакансии указана зарплата 150000, на собеседовании сказали 70000 + премии (на которые, как показывает практика, рассчитывать не стоит). Зачем обманывать соискателя с первого Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Рабский труд.Прочитала я отзывы прежде,чем идти устраиваться но подумала,что в Краснодаре будет наверное по другому.Один магазин всего на весь город.Но. что мне сказали на собеседовании я до сих пор в шоке.Сразу озвучили,что обеда нет!Хотя по закону обязан быть перерыв час.Но им видать законы не нужны.Быстро сказали,едите и бежать работать.Далее уборщицы не предусмотрено,полы моете сами.Работа с 7 утра до 22 вечера.Это при Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Заставляют вакцинироваться, даже курьеров. На данный момент не берут на работу никого без сертификата о вакцинации. Авто курьерам на личных авто курьеров платят 140 рублей за заказ сами считайте, сколько вам надо развести, чтобы заработать обещанные 4500. Продавцом больше 50 вы вряд ли заработаете ибо система штрафов работает всегда лучше, чем вы Подробнее>>

О нас

ReTWORK — быстрый поиск отзывов о компании, магазине, сотруднике, работодателе в интернете. Сайт не несет ответственности за информацию полученную со сторонних ресурсов.

Дополнительных отзывов о компании не найдено. Вы можете воспользоваться нашим расширенным поиском.

Роллы от магазина ВкусВилл. Нестандартные роллы

Сегодня мы попробуем роллы от магазина ВкусВилл. Роллы нестандартные. Один ролл овощной, второй- ролл с креветкой в омлете. Стандартных роллов типа Филадельфии или Калифорнии во ВкусВилле нет.

ГДЕ ЛУЧШИЕ РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ? КАКАЯ ДОСТАВКА ТОП?

Внешний вид роллов

Выглядят роллы не очень хорошо, это не те роллы, которые мы привыкли считать качественными.

роллы от вкус вилл упаковка-min

Состав роллов и их внешний вид

Состав странный для роллов, но натуральный. Срок годности роллов от ВкусВилл 72 часа. Производит компании ООО «Мафия вкуса».

ролл с креветкой состав

Состав овощного ролла:

овощной ролл состав

Открываем упаковку. Запах идет очень приятный и свежий, вызывает аппетит.

Палочек ВкусВилл не прикладывает.

Свернуты оба ролла плохо. Начинка лежит не плотно, через ролл видно просветы.

Свернуты оба ролла плохо. Начинка лежит не плотно, через ролл видно просветы.

Креветка средняя по размеру. Внутри немного творожного сыра. Роллы разваливаются, поджимать роллы повара не умеют.

Ролл с овощами- это просто салат, свернутый в форме ролла.

Соевый соус очень густой, неразбавленный для среднего вкуса. Соевый соус качественный, но можно его развести на процентов тридцать водой.

Ролл с креветкой в омлете

Ролл с креветкой в омлете

Креветка здорово сварена, она не резиновая, мягкая. Ощущения от этих роллов — съедобно, но возникает вопрос — зачем мы это купили. Эти роллы намного лучше, например, роллов из перекрестка от фирмы Robin. Но это не японская кухня. От того, что роллы полежали в холодильнике, они стали еще хуже. Хотя заправка риса- хорошая, она такая сладко-кислая, заправлять рис умеют.

Ролл вегетарианский с омлетом

Ролл вегетарианский с омлетом

Вкусный ролл на удивление. Потому что там свежий огурчик, хороши болгарский перец, укроп. Хороший ролл на перекус. За 100 рулей сойдет.

Итого по роллам от ВкусВилл

Роллы от магазина ВкусВилл- это уже не свежий продукт, так как он уже полежал в холодильнике. Рис в этом случае просто «умирает». Поэтому эти роллы обречены на провал. Конечно, они лучше, чем роллы Robin, которые продаются в сетевых супермаркетах. Но они гораздо хуже, чем роллы из любой доставки роллов. Но за 100 рублей- съедобно, если воспринимать, как салатик.

«Не представляю, как открыть магазин»: основатель «ВкусВилл» об отсутствии талантов, спорах с мамой и сложностях выбора

— Cамое важное, наверное, что это не мой бизнес. В том смысле, что бизнесом нельзя владеть. Бизнес — это идея, которая помогает делать жизнь людей лучше. А идея не может принадлежать человеку, она принадлежит тем, кто ее реализует. Это и те, кто работает у меня, и наши партнеры, целое сообщество. В принципе можно сказать, что бизнес принадлежит и покупателям, поскольку многие наши покупатели верят в наши идеи и являются тем, что мы называем амбассадорами, рассказывая об этом своим знакомым и родственникам.

Полезное питаниеэто для вас жизненная философия или вы просто ухватили модный тренд, на котором хорошо делать бизнес?

— Для меня тренд — это то, что человек несчастен, если ему нужно делать постоянный выбор. Чем меньше у человека выбора, тем больше у него остается времени на другие вопросы. То, что получилась ставка именно на здоровые продукты, — в общем-то, результат этого. Когда стали разбираться, как выбрать еду за человека, стало понятно, что нужна именно такая. Если спросить у людей: «Какую еду вы бы хотели, чтобы за вас выбрали?» — никто же не скажет «Пожалуйста, выберите мне самую вредную еду, которая только может быть». Люди ожидают, что услуги, которые им оказывают, будут максимально качественными. Поэтому другого решения и не могло быть. Нет, может быть и такая ситуация, что, условно говоря, просят: «Выберите мне самую дешевую еду». Это другая концепция, но она тоже связана с выбором.

Разговоры с мамой

Вы родились в городе Черноголовке?

— Да, тогда это был поселок.

Там было две школы, да? Насколько я понимаю, эти школы известны своими олимпиадниками?

— Они известны тем, что не входили в советскую систему школьного образования, а были подчинены Академии наук. Так получилось, что я учился в обеих, и могу сказать, что там были другие принципы подбора преподавателей, а в старших классах у нас и программа отличалась от обычных школ. Олимпиадники были, но нельзя сказать, что массово. Московские специализированные школы намного больше «рождали», поскольку собирали лучших детей со всей страны. В Черноголовке учились только местные. Странно было бы, если бы поселок на 20 000 человек смог дать столько же олимпиадников, сколько вся страна.

Читайте так же:
Азбука вкуса десерты отзывы

А вы в каких-то олимпиадах побеждали?

— В районных. Я участвовал в олимпиадах и по математике, и по физике, но физика мне больше удавалась.

Ваши родители живут в Черноголовке? Кто они, кстати?

— Физики, конечно. Так они туда и попали. По советской системе их после института распределили в Черноголовку поднимать науку.

Но вы не стали физиком.

— Я пытался. Но вы понимаете, окончание института пришлось на 1999 год, то есть сразу после кризиса. Я даже пошел в аспирантуру, диплом защищал. Но готовился к защите я вообще в Германии. Наверное, экономическая составляющая не позволила мне стать физиком. Альтернативой было уехать за границу, как сделали мои друзья-одногруппники. У нас была компания из пяти человек — четверо уехали, а я один остался.

Почему вы остались?

— А у меня нет таланта к английскому языку. Мне за последний год пришлось научиться, так как идет подготовка к IPO, до этого я не говорил. 30 лет, как и все, учил по учебникам, а выучил, смотря сериалы на английском.

Как родители к вашему бизнесу относятся?

— Это, наверное, самый непростой вопрос. Первые годы очень плохо относились, потому что для моих родителей карьера — это карьера ученого. Они до сих пор ученые, это дело всей их жизни. Они убеждены, что мир всему обязан ученым, что ученые двигают прогресс. Что если бы не было математики, физики, биологии, то вообще ничего в этом мире бы не было. В этом смысле мы с ними много спорим, потому что я как раз считаю, что ничего бы не было, если бы не было предпринимателей. Придумать важно, но часто это происходит в порядке экспериментирования. Большинство мировых открытий сделаны случайно. Открыватели при этом могли быть физиками, но не выдающимися. А многое и не физиками было открыто. Люди пытались внедрять научные открытия, наблюдали за ситуацией, изучали обратную связь. И благодаря этому появилась большая часть того, что нас окружает.

А вы не жалеете, кстати, что не стали физиком?

— Да нет. Мне нравятся подходы, которые применяются в физике: выдвигай гипотезы, тестируй их, смотри, что получилось, тестируй еще раз, распространяй, масштабируй. То, что принято сейчас в бизнесе, это, по сути, пришло из физики, и этому, в общем-то, нас учили в институте. Современная медицина тоже очень стала похожа на физику, я имею в виду доказательную медицину. Врачи выдвигают гипотезы, применяют новый протокол лечения, дальше результаты выкладывают на обозрение всем медикам. Отсюда высокий уровень медицины в мире. А в бизнесе почему-то принято патенты прятать, никому не рассказывать, сидеть в своем домике. И возможно, что с этим связана отсталость бизнеса с точки зрения бизнес-моделей. Смотрите, как быстро смогли внедрить вакцину, а в бизнесе на то, чтобы перейти от одной модели к другой, уходят десятилетия. В Германии, в Северной Калифорнии, например, до сих пор пользуются факсами и чековой книжкой.

То есть бизнес должен быть более открытым?

— Более открытым, конечно, да. Закрытость сильно сдерживает не только глобальный прогресс, но и развитие конкретной компании. Бизнес двигается, но очень медленно.

Может быть, у бизнеса и нет задачи быстро двигаться? Ему не надо спасать жизни или летать на Луну.

— Мне кажется, задачи физики и бизнеса не отличаются. Вот когда мы с мамой об этом спорили, мы говорили примерно об одном и том же. К примеру, людям нужен телевизор. Значит, нужны физики, которые придумают, как создать этот экран, напишут кучу статей, расскажут всему миру. С другой стороны, нужны бизнесмены, которые строят предприятия, начинают эти телевизоры выпускать, но каждый сидит в своем углу и никому ничего не рассказывает. А делают одно и то же.

Бизнесмену прибыль нужно получить, разве нет?

— Что такое прибыль? Прибыль нужна, просто чтобы компания существовала. Бизнесу нужно существовать — так же, как и ученому. Не будет статьи — не будет ученого, но ученые же не существуют для того, чтобы писать статьи. Странно, если бизнес существует ради денег. Он существует ради результатов, которые дает. Прибыль просто позволяет ему их достигать. А цель-то все равно одна: чтобы человек пришел домой и смотрел телевизор.

Нет никакого таланта

У вас есть фонд «ТилТех», главная задача котороговыращивать предпринимателей, правильно понимаю?

— Это очень громко сказано. Невозможно вырастить предпринимателя. Предпринимательство — это то, что есть. Вообще я считаю, что каждый человек — предприниматель, потому что каждый в жизни делал что-то полезное для общества. Вопрос — чем я могу ему помочь, чтобы он мог принести пользу. Идея «ТилТеха» — это, в общем-то, рассмотреть идею каждого предпринимателя. И дальше уже достаточно субъективно решить, веришь ли ты в эту идею.

В интервью Forbes ваш партнер по «ТилТех» Юрий Алашеев рассказал, как вы выбираете, кому дать денег. Он сказал: «Если нам в ресторан хочется с человеком пойти». Это правда?

— Я же говорю — субъективно. Понимаете, ты это делаешь из своих личных побуждений, тебя никто не заставляет. И зачем, спрашивается, это делать, если тебе это неприятно или тебе приходится менять свои принципы? Если с человеком приятно общаться, тебе нравится его идея и при этом ты видишь, что он уже достиг текущего неплохого результата, — вот три компонента успеха.

Зачем вы это делаете? Какая изначально идея во всем этом была?

— Знаете, это как ребенка спросить: «Вот ты утром проснулся, а зачем ты побежал?» Он бежит, он живет. Не то чтобы я ради этого живу, но это важная часть жизни.

Но у вас есть «ВкусВилл», вам там не хватает чего-то? Тесно?

— «ВкусВилл» — это достаточно замкнутое пространство, определенная ниша. Нельзя сказать, что мне там тесно, но у меня есть потребность реализации. Мое влияние на «ВкусВилл» в этом смысле ограничено.

Почему?

— Почти во всем, что нужно во «ВкусВилл», у меня нет таланта. Я, например, не умею проводить переговоры и никогда не провожу. Я впервые увидел кассовый аппарат и вообще понял, что такое торговля, в 2009 году, когда мне пришлось этим заняться. И как только понял — тут же отдал. Я на втором курсе Физтеха, в 1993 году, пытался стать коммивояжером. И я серьезно говорю, для меня это был страшный стресс. Я продал один калькулятор и понял — все, торговля не мое. Я никому ничего не могу продать.

Читайте так же:
Быстрые десерты из подручных продуктов

«Торговля не мое», — говорит нам владелец крупнейшей торговой сети.

— Во «ВкусВилл» я еще более-менее разбираюсь в том, что касается IT, могу чем-то помочь там. Все, что связано с торговлей, магазинами, выбором продуктов, — тут я бесполезный и даже не пытаюсь влезать.

Зачем тогда вы в это пошли? Ну летали бы в космос, в конце концов.

— Вот мама и говорит: «Зачем ты занимаешься этим?» Ну так получилось. Причем я ведь очень поздно в это пришел. Я вообще считал, что не могу быть предпринимателем, я же работал наемным финансовым директором. Поэтому в финансах я более-менее разбираюсь, умею посчитать баланс, посмотреть прибыль и убытки. Это, кстати, сильно помогает, скажем, в первичных переговорах с проектами, когда они показывают первые финансы. По первым финансам ясно видно, если вдруг они подделанные. После этого разговор не складывается.

Ах вот в чем секрет. Вы просто хорошо разбираетесь в цифрах.

— Да, потому что это была моя профессиональная деятельность. 99% денег, которые я получил в качестве зарплаты, я получил как финансовый директор. С тех пор я потерял профессию, а других специальностей за это время не приобрел.

Создание «ВкусВилл»

В книге о «ВкусВилл» я прочитала, что вы уволились с поста финансового директора с миллионом рублей накоплений и ипотекой. И потом два года пытались запустить компанию («Избенка»). Вы знаете, у меня тоже с цифрами все хорошо, и я не верю.

— На самом деле быстрее, чем два года. Реальная прибыль стала получаться где-то через полгода. Идея пришла в январе, прибыль пошла в октябре, притом что еще в сентябре мы собирались закрываться, потому что все было плохо. Я вообще считаю, что все, что произошло, — это было невероятное везение. Повезло, что мы открылись в Митино, перед входом в супермаркет Billa, это была наша четвертая точка. И я помню момент, когда мы увидели, что стоит очередь человек в двадцать на улице — он был переломным. Это был тяжелый период. Мне вообще трудно радоваться результату, если достичь его было безумно тяжело. Мне в кайф, если что-то получилось и при этом не пришлось напрягаться. Когда это через силу, на пределе возможностей, для меня сам результат может обесцениться.

И все-таки я не верю, что вы уволились с поста финансового директора с накоплениями в миллион рублей.

— Мне тогда в компании «Агама», где я работал, стало очень узко. Безумно наскучили финансы, если честно, — все стало понятно и не хотелось этим заниматься. Я же искал работу генеральным директором — весь ноябрь, декабрь и январь я размещал объявления. Это просто повезло, что был кризис и никто меня не взял на работу. Я на самом деле не получил ни одного отклика. Так что я по сути вынужден был запустить свое дело.

И вы открыли четыре магазина на один миллион рублей, при этом вам еще нужно было содержать семью, платить ипотеку?

— Да. Но что значит магазины? Открыть «Избенку» стоило, можете поверить, 100 000 рублей. Аренда для первой «Избенки», я до сих пор помню, составляла 16 000 рублей. Логотип, например, нарисовали буквально кисточкой на коленке. Самое дорогое было — кассовый аппарат, который стоил 22 000 рублей. Ну и потом у нас же все-таки была выручка. В отличие от IT-проектов, которые могут годами жить, не имея ни рубля выручки, у нас в первый день была выручка 6000 рублей. Из них 3000 маржи — наценка была 100%. Но, конечно, мы должны были заплатить за транспорт, за продавца, за аренду ту же самую.

Сейчас вашу компанию оценивают в миллиард. Как удалось сделать скачок?

— Все потихонечку, и куча удачи. Не было скачка, понимаете, все шло очень постепенно. Действовали все теми же физическими методами: тестировали гипотезы, находили лучшие варианты, отсекали плохие. Это же на самом деле довольно редкая история. Очень многие люди начинают маленький бизнес, открывают условную «Избенку», но он так и остается этой «Избенкой», а не превращается в сеть с магазинами на каждом углу и стоимостью в миллиард. В этом смысле помогает моя уверенность, что бизнес — это то, что помогает делать жизнь людей лучше, и именно этим он измеряется. Если бы я просто хотел заработать денег, я бы, может быть, уже через два года перестал этим заниматься. Деньги есть, ипотеку я выплатил, мог путешествовать. Того, что я заработал за два года, мне бы хватило, грубо говоря, на жизнь на Лазурном Берегу. Но не в этом же смысл жизни и смысл бизнеса. Поэтому у меня даже не было такой дилеммы: остановиться или нет. Зачем останавливаться, если ты можешь развиваться и решить проблемы еще большего числа людей. Почему не у всех такое получается? Думаю, другое целеполагание, да.

Как вы мотивируете сотрудников?

— Никак. Я, честно говоря, в этих вопросах совсем не разбираюсь. Все, что связано с торговлей — как работают курьеры, продавцы, — для меня до сих пор загадка, честно говоря.

Ведь вы глава компании, ваша главная задача какая?

— Я не глава компании. Я консультант по организационным вопросам, так скажем. Я вообще не представляю, как открыть магазин. Это какое-то чудо, как находятся эти места, почему некоторые выстреливают, а другие не выстреливают, и приходится их закрывать. Я ни разу этим не занимался. Я почти ничего руками не смогу сделать во «ВкусВилл».

Полностью интервью смотрите на канале Forbes в YouTube

Комплекс премиум-класса Hide от MR Group — новый архитектурный акцент города вблизи Воробьевской набережной. Выдающаяся архитектура и потрясающие виды из панорамных окон. Двухкомнатные квартиры от 19,5 млн рублей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector