Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Современное лечение желчнокаменной болезни: лекарства, диета

Современное лечение желчнокаменной болезни: лекарства, диета

Активные меры лечения начинаются лишь в случае, когда камни провоцируют острое воспаление или обострение хронического воспаления, закупоривают протоки пузыря. Существует несколько подходов и методов лечения ЖКБ: консервативное и оперативное. Холецистэктомия (хирургическое удаление камней) — вторая по распространенности операция в мире, первое место занимает аппендэктомия (удаление аппендикса вследствие его воспаления – аппендицита). Согласно статистическим данным, ежегодно в США операция проводится более полумиллиону больным, в России – более 110 тысячам человек.

Консервативные методы лечения

Консервативные методы направлены на купирование болевого синдрома, а также других симптомов и расстройств. После диагностики и обследования в острый период болезни назначаются препараты с целью купирования болевого синдрома: нестероидные противовоспалительные препараты, спазмолитики, а также средства для купирования диспепсических и других расстройств.

В случае, если болевой синдром не купируется в течение 5 часов, то показано стационарное лечение, где будет определяться дальнейшая тактика лечения.

При хроническом течении болезни спазмолитики являются основным лекарственным препаратом для лечения острого болевого приступа, даже между приступами. Они не только избавят от боли, но и восстановят протоки для нормального оттока желчи в двенадцатиперстную кишку. Это, кстати, избавит от диспепсических расстройств.

Диета при желчнокаменной болезни

Ранее рекомендации сводились к резкому ограничению жиров, чтобы предотвратить развитие и рост камней в желчном пузыре. Однако последние исследования показали, что такие рекомендации не настолько полезны, как считалось ранее, поскольку быстрая потеря веса – возможная причина осложнений. На сегодняшний день врачи рекомендуют придерживаться сбалансированного и регулярного питания. Это не избавит от наличия камней, но может положительным образом отразиться на симптомах и боли. Ограничение продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров поможет снизить риск развития камней в желчном пузыре, ведь холестерин принимает участие в их образовании. В рацион следует включать растительные продукты, которые покроют все потребности организма в витаминах, минералах и других питательных веществах, которые необходимы для поддержания обменных процессов.

Современное лечение желчнокаменной болезни

  • птица;
  • рыба;
  • молочные продукты;
  • орехи и др.

Методики и средства, «разбивающие» камни

Если конкременты состоят из холестерина, врач назначает средства, которые помогут в буквальном смысле растворять камни. Прием лекарственных препаратов длительный, может потребоваться не один месяц. Для некоторых пациентов такое лечение единственно возможное. Существуют и другие методики, которые помогут разбить камни и вывести их из организма – литопсия. Это ультразвуковые ударные волны, направленные на камни. В случае успешной манипуляции камни измельчаются и безопасно выходят вместе с калом. Однако эта процедура проводится далеко не всем, имеет массу показаний и противопоказаний. Еще один хирургический, но не радикальный метод лечения – ретроградная холангиопанкреатография, которая проводится под местной анестезией. В ходе процедуры через полость рта вводится гибкая волоконно-оптическая камера и эндоскоп, который и направляется в желчный пузырь. Специальные щупы на конце трубки воздействуют током на протоки пузыря, расширяя их, а также это позволяет удалить или разбить камни, чтобы они могли перейти в кишечник.

Хирургические методы лечения

Операция по удалению желчного пузыря называется холецистэктомией. И чаще всего она проводится эндоскопическими методами, но при наличии крупных камней, ярко выраженного воспаления, которое не купируется, рекомендована открытая, полостная операция. Преимущества эндоскопической методики в том, что это менее инвазивная операция, период послеоперационного восстановления короче. Если же решено проводить полостную операцию, то пациент длительно находится в больнице, после чего следует долгий курс реабилитации и лечения.

Современное лечение желчнокаменной болезни

Возможные осложнения
  • Желчная колика
  • Инфекция
  • Механическая желтуха
  • Панкреатит
Профилактика

Возраст, питание, пол – предрасполагающие факторы для развития ЖКБ, и этими факторами управлять нельзя, однако есть рекомендации, которые снизят вероятность ее развития. В первую очередь, это питание: сбалансированное, с большим содержанием овощей и фруктов. Известно, что у людей, придерживающихся вегетарианского типа питания, меньше риск развития ЖКБ. Рекомендовано контролировать вес, ведь его быстрая потеря увеличивает риск формирования болезни и даже осложнений.

Текст: Юлия Лапушкина.

Врач-стоматолог, консультант по здоровому питанию, ГВ, детскому, женскому и мужскому здоровью, профилактике болезней, здоровому образу жизни и активному долголетию.

Десерты при жкб рецепты приготовления

Желчнокаменная болезнь – очень часто встречающееся заболевание, которое возникает в результате функциональной неполноценности гепатоцитов (клеток печени), вырабатывающих желчь, перенасыщенную холестерином. В России после 70 лет у 20% мужчин и 35-40% женщин обнаруживается желчнокаменная болезнь в той или иной степени выраженности.

Читайте так же:
Блэк десерт слиток меди рецепт

Хроническая желчнокаменная болезнь не только нарушает нормальное пищеварение, снижает качество жизни, но и значительно повышает риск рака желчного пузыря.

Развитию заболевания способствуют дискинезия желчевыводящих путей и воспаление. Сложность терапии желчнокаменной болезни усугубляется вовлечением в воспалительный процесс других органов пищеварения, особенно поджелудочной железы.

Хотя ежегодно у нас в стране проводятся сотни тысяч операций холецистоэктомии, хирургическое лечение далеко не всегда обеспечивает радикальное решение проблемы, так как около 40% больных после операции страдают синдромом удаленного желчного пузыря, когда человека длительное время беспокоят боли, несварение пищи, диарея.

Для уточнения надо сказать, что камни в желчном пузыре и желчнокаменная болезнь – это не всегда одно и то же, поскольку камни могут образовываться не только в желчном пузыре, но и во внутрипеченочных желчных путях.

Почему образуются камни

Как известно, в состав желчи входят желчные кислоты и жироподобное вещество холестерин, вырабатываемое печенью, и желчные кислоты. Холестерин в организме играет очень важную роль, участвуя в синтезе мужских и женских половых гормонов, гормона кортизона, который регулирует обмен веществ, а также холестерин является строительным материалом для формирования клеточных мембран. Желчные кислоты растворяют избыток холестерина и выводят его из организма с желчью. Если нарушается равновесие этих компонентов и образуется переизбыток холестерина, то желчь становится густой, вязкой (литогенной), и на внутренней оболочке желчного пузыря начинают образовываться твердые конкременты (камни). Они состоят из холестерина, билирубина (желчного пигмента) и солей кальция.

Основной причиной желчнокаменной болезни является неправильная структура питания, с преобладанием животных жиров, сахара, кондитерских изделий. Чаще всего камнями в желчном пузыре страдают женщины среднего и старшего возраста, с избыточным весом.

Парадоксально, но и молодые женщины могут легко заполучить эту болезнь, бездумно садясь на различные диеты, голодая, чтобы избавиться от лишнего веса. Во время форсированного похудения организм, чтобы получить необходимую энергию, начинает усиленно использовать запасы подкожной жировой клетчатки, при этом в желчный пузырь поступает большое количество холестерина, что приводит к образованию песка и камней. Также у женщин желчнокаменная болезнь случается в 2-3 раза чаще, чем у мужчин вследствие того, что накоплению избытка холестерина способствуют женские половые гормоны, а также гормональные противозачаточные средства.

Также факторами риска развития желчнокаменной болезни является нарушение двигательной функции желчного пузыря, когда он не может полностью опорожняться, малоподвижный образ жизни, нерегулярное питание, наследственность и этническая принадлежность.

Симптомы камнеобразования

Коварство желчнокаменной болезни состоит в том, что даже при больших размерах камней человек может не догадываться об их существовании, и они нередко обнаруживаются случайно, во время ультразвукового исследования органов пищеварения. Однако наличие камней в желчном пузыре периодически дает о себе знать тяжестью и тупыми болями в правом подреберье, горечью во рту, тошнотой. Если камень стронулся с места и не смог миновать желчные протоки, застряв в них, развивается приступ желчной колики, с сильнейшими болями в правой стороне живота выше пупка, отдающими в спину, правую руку, ключицу, лопатку. Возникают тошнота, рвота, не приносящая облегчения, поднимается температура, может наступить пожелтение кожи. Приступ желчной колики почти всегда провоцирует одномоментным употреблением большого количества жирной, жареной, копченой пищи и алкогольных напитков.

Если камень смог пройти через желчные протоки в 12-перстную кишку, то колики прекращаются, в случае же острой закупорки протоков может произойти разрыв желчного пузыря с развитием перитонита. Здесь требуется срочное хирургическое вмешательство. При длительной неполной закупорке желчных протоков нарушается нормальный отток желчи, пузырь растягивается и воспаляется, возникают симптомы острого холецистита и механической желтухи. Воспаление может распространяться дальше – на поджелудочную железу (холецисто-панкреатит), желудок, 12-перстную кишку.

Как лечить: терапия или хирургия?

В зависимости от стадии, выраженности симптомов и индивидуальных особенностей пациента желчнокаменную болезнь можно лечить как терапевтическими способами, так и оперативными методами. В начальных стадиях, при небольших единичных камнях (до 15– 20 мм в диаметре) и отсутствии противопоказаний иногда назначается длительный (1,5-2 года) прием препаратов урсодезоксихолевой и хенодезоксихолевой кислот, которые растворяют холестериновые камни. Плюс – строгое соблюдение диеты №5, с дробным, до 5 раз в день питанием, исключением жирных, жареных, копченых продуктов. Рекомендуется употребление до еды 100-150 г сырых овощей и фруктов (морковь, кислая капуста, сельдерей, несладкие и некислые сорта фруктов) 3-4 раза в день. Диета должна быть насыщена пищевой клетчаткой с добавлением пшеничных отрубей (по 15 г 2 раза в день), что помогает снизить литогенность желчи, и нормализует перистальтику кишечника.

Читайте так же:
Рецепты десертов из нутеллы

Однако спустя несколько лет после окончания терапевтического лечения у каждого второго больного камни образуются вновь.

Другим способом удаления камней из желчного пузыря является ударно-волновая литотрипсия – дробление камней с помощью специальных аппаратов. Но этот метод оправдан лишь у некоторых больных, которые страдают тяжелыми сопутствующими заболеваниями и которым противопоказана любая операция. Литотрипсия никоим образом не решает проблему камнеобразования, ведь печень по-прежнему продолжает вырабатывать измененную, густую желчь, и спустя короткое время желчный пузырь вновь наполняется песком и камнями.

При желчнокаменной болезни достаточно эффективно санаторно-курортное лечение, которое в фазе ремиссии можно проводить в Ессентуках, Железноводске, Пятигорске, Белокурихе, а также в местных санаториях и профилакториях. Показан прием минеральных вод малой и средней минерализации – Боржоми, Ессентуки № 4, Арзни, Смирновская, Славяновская.

Для закрепления результатов лечения следует провести повторные курсы приема минеральных вод в домашних условиях через 3-6 месяцев. Сульфатные минеральные воды хорошо усиливают желчеобразование и желчеотделение, снижают уровень общего холестерина в крови, способствуют нормализации функционального состояния печени и кишок.

Хирургическое лечение сейчас остается основным методом избавления от проблем с желчным пузырем, тем более что большинство операций проводится с помощью небольших проколов в брюшной стенке, в которые вводят специальные инструменты (лапароскопическая холецистоэктомия). Такие операции малотравматичные, больные выписываются домой уже через несколько дней. Состояние стойкой компенсации у больных, перенесших холецистэктомию, достигается соблюдением режима питания и использованием медикаментозных средств. Увы, даже полное удаление желчного пузыря не избавляет больного от имеющихся нарушений в работе печени, от выработки вязкой литогенной желчи, с пониженными бактерицидными свойствами, которая не обеспечивает расщепление жира в кишечнике и функционирование нормальной микрофлоры.

Травы при желчнокаменной болезни

Фитотерапия при желчнокаменной болезни оправдана не только при отсутствии прямых показаний к хирургическому лечению, но и после операции. Под влиянием настоев и отваров улучшается состав желчи, понижается концентрация в ней билирубина и холестерина. Благодаря наличию комплекса витаминов и других биологически активных веществ лекарственные травы оказывают выраженное влияние на функцию печени и на водно-солевой обмен. Рациональная фитотерапия оказывает противовоспалительное, антибактериальное, желчегонное действие, снимает спазмы, устраняя застой желчи в желчном пузыре.

Универсальный сложный сбор для лечения желчнокаменной болезни:

– цветки бессмертника рыльца кукурузы – по 40 г

– трава хвоща полевого, плоды шиповника, корни одуванчика – по 30 г

– цветки ромашки аптечной, лепестки розы садовой или шиповника, плоды земляники лесной – по 20 г

– цветки календулы, листья березы белой, мяты перечной, плоды можжевельника и укропа – по 10 г.

При склонности к запорам в сбор добавляют 30 г коры крушины или корней ревеня, при поносах – 30 г травы зверобоя или коры дуба.

1 столовую ложку сбора (с горкой) залить 0,5 л кипятка в термосе, настоять 3 часа, процедить. Пить в теплом виде по трети стакана 4-5 раз в день. Курс приема 3-4 недели, затем перерыв 1 неделя, повторить 2-3 раза.

Этот сбор можно чередовать с другими, что усилит растворение мелких камней и песка в желчном пузыре, снимет спазмы и улучшит состав желчи:

– трава одуванчика лекарственного, лапчатки гусиной, чернобыльника, цветков бессмертника – по 40 г

– цветки цикория обыкновенного, трава золототысячника, листья вахты трехлистной – по 20 г

– цветки пижмы обыкновенной, трава чистотела, корни аира – по 10 г

2 ст. ложки смеси с вечера залить 0,5 л прохладной кипяченой воды, оставить до утра, затем кипятить 10 минут и сразу процедить. Выпить за день в 4 приема – натощак и через час после еды.

Лечение желчнокаменной болезни должно осуществляться непрерывно в течение 2-3 лет, с чередованием сборов лекарственных трав и перерывами между курсами по 10 дней через 2 месяца. Для контроля лечения следует раз в 2-3 месяца проходить УЗИ и консультироваться у терапевта.

Растворение камней в желчном пузыре с помощью корней шиповника:

– поздней осенью накопать корней шиповника, вымыть холодной проточной водой, порубить на мелкие кусочки и высушить. На 1 л воды взять 3 ст. ложки сухих корней, довести до кипения, варить на слабом огне 20-25 минут, процедить, объем долить кипяченой водой до исходного. Пить по 50 мл отвара 4-5 раз в день за 25 минут до еды. Через 30 минут после еды – выпить 100 мл настоя травы спорыша. Курс – 2 недели. При появлении болей при отхождении песка и камней можно принять спазмолитики (но — шпа и т. п.).

Читайте так же:
Рецепты десерты полезное питание

Камни в желчном пузыре: симптомы и когда обратиться к врачу

Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) — это образование камней (конкрементов) в жёлчном пузыре и жёлчных протоках. Желчные камни — это затвердевшие отложения пищеварительной жидкости, которые чаще всего образуются в вашем желчном пузыре. Ваш желчный пузырь — это маленький грушевидный орган в правой части живота, прямо под печенью. Желчный пузырь содержит пищеварительную жидкость, называемую желчью, которая выделяется в тонкий кишечник, участвуя в переваривании пищи.

Камни в желчном пузыре бывают размером от песчинки до мяча для гольфа. У некоторых людей развивается только один желчный камень, в то время как у других одновременно много мелких камней.

Наличие конкрементов несет риск развития опасных состояний и тяжелых осложнений.

Симптомы

Зачастую камни в желчном пузыре могут не вызывать никаких признаков или симптомов. Если желчный камень застревает в протоке и вызывает закупорку, то развиваются следующие симптомы:

  • Внезапная и быстро усиливающаяся боль в центре живота, чуть ниже грудины, справа
  • Боль в спине между лопатками
  • Боль в правом плече
  • Тошнота или рвота
  • Боль при желчнокаменной болезни может длиться от нескольких минут до нескольких часов

Когда обратиться к врачу

Запишитесь на прием к врачу, если у вас есть какие-либо признаки или симптомы, которые вас беспокоят.

Немедленно обратитесь за помощью, если у вас появятся признаки и симптомы серьезного осложнения, связанного с камнями в желчном пузыре, например:

  • Боль в животе настолько сильна, что вы не можете сидеть спокойно или найти удобное положение
  • Пожелтение кожи и белков глаз (желтуха)
  • Высокая температура с ознобом

Номер для вызова скорой медицинской помощи в Москве – 103

Причины ЖКБ

Непонятно, что вызывает образование камней в желчном пузыре. Врачи считают, что камни в желчном пузыре могут возникнуть в следующих случаях:

Ваша желчь содержит слишком много холестерина. Обычно ваша желчь содержит достаточно химических веществ, чтобы растворить холестерин, выделяемый вашей печенью. Но если ваша печень выделяет больше холестерина, чем может растворить желчь, избыток холестерина может превратиться в кристаллы и, в конечном итоге, в камни.

Ваша желчь содержит слишком много билирубина. Билирубин — это химическое вещество, которое вырабатывается при расщеплении эритроцитов в организме. При определенных состояниях печень вырабатывает слишком много билирубина, включая цирроз печени, инфекции желчных путей и некоторые заболевания крови. Избыток билирубина способствует образованию камней в желчном пузыре.

Ваш желчный пузырь опорожняется неправильно. Если желчный пузырь не опорожняется полностью или достаточно часто, желчь может стать очень концентрированной, что способствует образованию желчных камней.

Типы желчных камней

Типы желчных камней, которые могут образовываться в желчном пузыре, включают:

Холестериновые камни в желчном пузыре. Самый распространенный тип желчных камней, называемый холестериновыми желчными камнями, часто имеет желтый цвет. Эти камни в желчном пузыре состоят в основном из нерастворенного холестерина, но могут содержать и другие компоненты.

Пигментные камни в желчном пузыре. Эти темно-коричневые или черные камни образуются, когда ваша желчь содержит слишком много билирубина.

Факторы риска

Факторы, которые могут увеличить риск образования камней в желчном пузыре, включают:

  • Женский пол
  • Возраст 40 лет и старше
  • Избыточный вес или ожирение
  • Сидячий образ жизни
  • Беременность
  • Диета с высоким содержанием жиров
  • Диета с высоким содержанием холестерина
  • Диета с низким содержанием клетчатки
  • Наличие в семейном анамнезе камней в желчном пузыре
  • Диабет
  • Наличие определенных заболеваний крови, таких как серповидноклеточная анемия или лейкоз
  • Очень быстрое похудение
  • Прием лекарств, содержащих эстроген, таких как оральные контрацептивы или препараты гормональной терапии.
  • Заболевание печени

Осложнения

Осложнения камней в желчном пузыре могут включать:

Воспаление желчного пузыря. Камень в желчном пузыре, застрявший в шейке желчного пузыря, может вызвать воспаление желчного пузыря (холецистит). Холецистит может вызвать сильную боль, перитонит.

Закупорка общего желчного протока. Камни в желчном пузыре могут блокировать каналы (протоки), по которым желчь течет из желчного пузыря или печени в тонкий кишечник. Это может привести к сильной боли, желтухе и инфекции желчных протоков.

Читайте так же:
Королевский десерт с творогом рецепт

Закупорка протока поджелудочной железы. Проток поджелудочной железы — это трубка, идущая от поджелудочной железы и соединяющаяся с общим желчным протоком непосредственно перед входом в двенадцатиперстную кишку. Соки поджелудочной железы, которые способствуют пищеварению, проходят через проток поджелудочной железы.

Камень в желчном пузыре может вызвать закупорку протока поджелудочной железы, что может привести к воспалению поджелудочной железы (панкреатиту). Панкреатит вызывает сильную постоянную боль в животе и обычно требует госпитализации. Тяжелые формы панкреатита часто заканчиваются смертью больного.

Рак желчного пузыря. Люди с камнями в желчном пузыре имеют повышенный риск развития рака желчного пузыря.

Профилактика ЖКБ

Вы можете снизить риск образования камней в желчном пузыре:

Не пропускайте приемы пищи. Старайтесь каждый день придерживаться своего обычного времени приема пищи. Пропуск приемов пищи или голодание может увеличить риск образования желчных камней.

Худейте медленно. Если вам нужно похудеть, не торопитесь. Быстрая потеря веса может увеличить риск образования желчных камней.

Потребляйте больше продуктов с высоким содержанием клетчатки. Включите в свой рацион больше продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Поддерживайте здоровый вес. Ожирение и лишний вес увеличивают риск образования желчных камней. Работайте над достижением здорового веса, сокращая количество потребляемых калорий и увеличивая физическую активность. Как только вы достигнете здорового веса, работайте над его поддержанием, продолжая придерживаться здоровой диеты и продолжая заниматься спортом.

ЧИТАТЬ КНИГУ ОНЛАЙН: 100 рецептов при заболеваниях желчного пузыря. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Необходима регистрация

Желчный пузырь является вместилищем для поступающей в него желчи, выделяя ее в просвет кишечника. Также в этом органе происходит резорбция (обратное всасывание) в кровь белка, важных солей, аминокислот, выделяется слизь и особый гормон – антихолецистокинин. Желчный пузырь может вмещать примерно 50 мл жидкости.

Желчь образуется в клетках печени, затем по специальным желчным протокам, которые образуют сложную сеть, поступает в желчный пузырь, где храниться вплоть до приема пищи человеком. После того как еда попадает в 12-перстную кишку, происходит сокращение желчного пузыря и желчь вместе с поджелудочным соком движется в кишечник.

В сутки у здорового человека может образовываться от 500 до 1000 мл желчи. Состав ее довольно разнообразен: вода, желчные кислоты, неорганические вещества, витамины А, В, С, Д, аминокислоты, фосфолипиды, холестерин, билирубин, протеины, слизь и остатки лекарственных препаратов.

Основные патологии желчного пузыря.

Желчнокаменная болезнь связана с нарушением билирубинового обмена и холестерина, что приводит к образованию камней внутри печени, в общем желчном протоке и в желчном пузыре. Желчнокаменная болезнь может протекать длительное время бессимптомно, а клинически проявляться в виде приступа «печеночной колики», когда камень попадает в узкий желчевыводящий проток.

Хронический бескаменный холецистит. Это длительный воспалительный процесс, поражающий внутреннюю оболочку пузыря и не сопровождающийся образованием камней.

Дискинезия желчевыводящих путей. Это функциональное заболевание желчевыводящих путей, связанное с изменением тонуса желчного пузыря или протоков, сопровождающееся периодической болью в правом подреберье и диспепсическими расстройствами. Данная патология возникает обычно при постоянных стрессах, психоэмоциональных нагрузках, неврозах. В зависимости от изменения тонуса пузыря выделяют гиперкинетический (или болевой) и гипокинетический (диспепсический) типы заболевания.

Острый холангит. Это острый воспалительный процесс, поражающий желчевыводящие протоки. Возникает обычно как осложнение хронического холецистита, ЖКБ или после удаления желчного пузыря. Развитию инфекции способствует застой желчи, сдавливание протоков опухолями, камнями. Выделяют обструктивный, рецидивирующий, бактериальный, вторичный склерозирующий холангиты.

Удаление желчного пузыря. Как и другие виды хирургического вмешательства это вынужденная мера, к которой врачи прибегают, когда создается угроза жизни пациента.

Все патологии желчного пузыря требуют со стороны больного очень строгого соблюдения пищевого режима.

Питание при камнях в желчном пузыре

Общие правила питания

Правильно подобранная диета при желчнокаменной болезни, наряду с лекарственной терапией и применением народных средств, является основной составляющей лечения. Она поможет не только быстро снять все неприятные симптомы, улучшив состояние больного, но и остановит воспалительный процесс в желчевыводящих путях. Кроме того, длительное следование режиму затормозит процесс образования новых камней в желчных путях.

Основной задачей диеты при острой желчнокаменной болезни является организация временного покоя больному органу в период обострения и усиление функции секреции во время улучшения состояния и ремиссии.

Суть диеты заключается в том, чтобы уменьшить энергоценность рациона за счет жиров и легкоусвояемых углеводов (сахар, сласти, варенье). Снижение массы тела оказывает благоприятное действие на течение желчнокаменной болезни. Раз в неделю следует проводить разгрузочные дни (яблочная, арбузная, салатная, творожная, соковая диеты, диеты из сухофруктов). Ограничить введение холестерина с пищей за счет исключения продуктов, богатых им (яичный желток, мозги, печень, жирные сорта мяса и рыбы, бараний и говяжий жир, сало, сливочное масло).

Читайте так же:
Десерт пп из рикотты рецепт

Снижению содержания холестерина в крови способствуют пектины, натуральные пищевые волокна, соли магния. Солями магния и пищевыми волокнами богаты пшеничные отруби, геркулес, гречка, овощи, фрукты. Увеличение в диете пищевых волокон стимулирует желчевыделение, усиливает двигательную функцию желчного пузыря и толстой кишки, предупреждает запоры, а также способствует поглощению и выделению из организма токсических веществ, образующихся в процессе пищеварения. Регулярное употребление пищевых волокон является средством профилактики ожирения и сахарного диабета.

Ограничить мучные и крупяные блюда, так как они способствуют сдвигу реакции желчи в кислую сторону и выпадению из желчи холестерина. Ощелачиванию желчи способствуют щелочные минеральные воды «Боржоми», «Поляна квасовая» и растительная пища (овощи, фрукты, плоды).

Положительное действие оказывает применение оливкового масла с салатами, а также продуктов, содержащих повышенное количество витаминов группы В, витаминов С, А (ретинола) холина; метионина. Старайтесь ежедневно обеспечивать организм 60 мг витамина С.

Употреблять достаточное количество жидкости, что необходимо для снижения концентрации желчи.

Если не проводить соблюдение диеты, то это в первую очередь приводит к нежелательным последствиям, развиваются камни в желчном пузыре. При желчнокаменной болезни рекомендуется строгая диета, которая не только облегчает работу желчного пузыря, но и помогает правильно и нормально отделять желчь.

Категорически противопоказан алкоголь и курение. Достаточно важную роль играет количество приемов пищи. Каждый прием пищи – это очередной выброс желчи в двенадцатиперстную кишку. Чем чаще будет происходить такой выброс, тем меньше вероятность получить осложнения. Поскольку редкие приемы еды способствуют застою желчи, чтобы предупредить данный застой желчи необходимо как можно чаще употреблять пищу. Небольшие порции пищи всегда легче переварить. Также лучше всего употреблять еду в теплом состоянии. Интервал между приемами пищи должен быть не более 2–3 часов. Если есть возможность, то желательно кушать в одно и то же время. Обязательно внимательно следите за калорийностью принимаемых продуктов.

Нужно четко следить за количеством жиров и белков. Постарайтесь заменить белки животных на белки растительного происхождения. Это действительно тяжело, но обратите внимание, что люди вегетарианцы намного реже страдают желчнокаменной болезнью.

Рацион продуктов должен быть богат витамином С. Было научно доказано, что дефицит витамина С способствует быстрому образованию камней в желчном пузыре.

Категорически запрещено употреблять жареные, копченые продукты.

Нельзя проводить никакие голодания, они противопоказаны с данным заболеванием.

Особенности диеты:

– питание должно быть полноценным с точки зрения содержания и сбалансированности питательных веществ, а также калорийности (предполагаемая суточная калорийность рациона – 2300–2800 калорий);

– в рационе должно быть физиологически полноценное содержание белков – 100 г, небольшое ограничение жиров – 80–85 г (30 % растительных) и при избыточной массе тела – снижение содержания углеводов до 250 г; поваренной соли – 8–10 г, свободной жидкости – 1,2–2,0 л. Масса суточного рациона – не более 3 кг;

– должно быть 5 приемов пищи в день, из которых 3 основных и 2 небольших перекуса;

– вся еда должна быть чуть теплее комнатной температуры, есть холодную или горячую пищу запрещается (температура пищи – не ниже 15 °C и не выше 62 °C);

– приёмы пищи должны преимущественно состоять из перетёртых продуктов (это делается для того, чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт);

– следует ограничить употребление продуктов, содержащих насыщенные жиры, холестерин и щавелевую кислоту;

– допускается 1 чайная ложка соли в день;

– следует выпивать как минимум 2 л воды ежедневно.

Что рекомендуется:

– овощи: различные овощи в сыром, отварном и запеченном виде; салаты из сырых овощей и фруктов; гарниры; некислая квашеная капуста; лук после отваривания; пюре из зеленого горошка;

– закуски: салат из свежих овощей с растительным маслом; фруктовые салаты; винегреты, икра кабачковая; заливная рыба после отваривания, вымоченная нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов (кальмары, морская капуста, морской гребешок, мидии), отварная рыба и мясо; докторская, молочная,

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector