Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Полная таблица готовых блюд для Кремлёвской диеты

Полная таблица готовых блюд для Кремлёвской диеты

Фрукты и овощи

Лишние килограммы портят не только тело, но и жизнь. Здоровье, карьера, личные отношения прямо пропорционально зависят от внешнего вида.

Среди огромного количества методик питания и диет можно выделить кремлевскую. Изначально она была разработана для американских астронавтов, а на просторах нашей родины появилась благодаря популярности у руководства страны, за что и получила такое название.

Суть кремлевской диеты

Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.

Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.

  • Максимальное уменьшение количества углеводов.
  • Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
  • Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
  • 1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
  • Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
  • Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
  • Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
  • Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
  • Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.

Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни

  • Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
  • Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
  • Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
  • Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
  • Необходимо пить большое количество воды, за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
  • Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
  • Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
  • Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов, следовательно, повышение защитных функций организма.
  • Увеличение количества овощей, в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.

На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.

  • Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
  • Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
  • Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
  • Вследствие уменьшения глюкозыможет наблюдаться головокружение, усталость, нервозность.

Холестерин

  • Образованию холестерина предшествует накопленный жир, сформировавшийся из нерастраченных злаков, сладостей, картофеля, мучных изделий.
  • Принципы низкоуглеводного питания позволяют за достаточно короткий срок нормализовать химический состав крови, снижается холестерин, триглицериды, давление в сосудах, которые и приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям.
  • Обогащенный мясом, птицей, море- и молочными продуктами рацион не приводит к накоплению холестерина, а, значит, и появлению бляшек на внутренних стенках артерий.
  • За счет увеличения количества воды снижается вероятность образования тромбов.

Долгое переваривание

  • После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости, но также быстро после еды проявляется голод.
  • Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема. Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
  • Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
  • Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник, где и происходит переваривание пищи.
  • Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
  • Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
  • Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
  • Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.

Высокая калорийность

Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.

Кремлевская диета: таблица готовых блюд

Наименование продукта / у.е. на 100 гр.
Первые блюда

Борщ постный с фасолью 5

Борщ из картофеля 5,5

Борщ украинский со свеклой 7

Бульон куриный/мясной 0

Окрошка мясная на квасе/сыворотке 6

Рассольник 7

Свекольник 7

Солянка мясная/грибная 1,5

Суп гороховый 5,0

Суп с перловкой 8

Суп молочный с вермишелью 9

Суп молочный с рисом 8

Суп, сметанный с грибами 7

Суп-пюре овощной 4

Суп овощной с мясом 6,5

Суп рисовый с сухофруктами 8

Суп с сельдереем и зеленью 3

Суп-харчо 5

Щи из зеленого щавеля 2

Щи из свежей/квашеной капусты 2

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Суп из говядины 10

Антрекот 0

Мясо/птица – жаренная 0

Мясо/птица – отварная 0

Мясо/птица – тушенная 4

Бефстроганов 6

Биточки паровые 9

Тефтели с рисом 20

Бифштекс 0

Бифштекс с яйцом 1

Блинчики с мясом 18

Голубцы с мясом 6

Домашнее жаркое 10

Зразы куриные/свиные 10

Баклажаны с мясом 10

Отбивные из мяса 9

Котлеты куриные 13

Котлеты свиные 15

Мозги на пару 0

Мясо, запеченное со специями 10

Оладьи из субпродуктов 10

Пельмени 13

Перец, фаршированный мясом и рисом 10

Печень жареная 7

Пирожки с мясом и луком 30

Плов 18

Почки тушеные 5

Рагу овощное 8

Расстегаи с мясом и луком 36

Рулет мясной 8

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая

Рыба, тушенная в томате 7

Шашлык 0

Шницель 6

Эскалоп 0

Язык 0

Овощные блюда

Баклажаны жареные 5

Винегрет с фасолью 8

Голубцы овощные 8

Горох отварной 20

Котлеты картофельные 21

Зразы картофельные 20

Запеканка капустная 14

Икра кабачковая 8

Икра баклажанная 10

Кабачки маринованные 4

Кабачки, тушенные в сметане 7

Капуста жареная/квашеная/тушеная 5

Картофель, запеченный в кожуре 15

Картофель, тушеный с грибами 13

Картофель в сметанном соусе 14

Картофельное пюре 15

Картофель фри 25

Котлеты овощные 19

Котлеты картофельные 22

Морковь отварная 6

Оладьи из тыквы 20

Пудинг морковный 10

Пюре из моркови 8

Салат из редиса 5

Свекла с чесноком 7

Свекла, тушенная с грибами 10

Свекла, тушенная с черносливом 18

Суп пюре морковный 10

Тыква запечённая 5

Рагу овощное ассорти 11

Шницель из капусты 11

Каши

Геркулес 10

Гречка 15

Манная 17

Овсяная 10

Перловая 15.5

Пшенная 15.5

Рисовая 16.5

Ячневая 15.5

Каша из тыквы с сухофруктами 25

Манники 25

Блюда и десерты с использованием муки

Блины с начинкой 36

Вареники с домашним сыром 26

Вареники быстрые 15

Галушки сырные 20

Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе 3

Запеканка творожная с изюмом 35

Икра грибная 7

Лапша с творогом 20

Макароны, спагетти 20

Вермишель с яйцом и сыром 25

Лепешки на кефире 30

Пудинг фруктовый 30

Кремлёвская диета - таблица

Кремлевская диета: плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки.

Плюсы

  • Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
  • Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
  • Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
  • Доступность продуктов, нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
  • Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек: употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.

Минусы

  • Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год, с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
  • Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция, создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
  • В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.

Этапы диеты

  1. Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
  2. С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
  3. Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.

Недостатки диеты и противопоказания

  • Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи. Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
  • Не подходит беременным и кормящим мамам, людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
  • Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
  • Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать. Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.

Правила диеты

Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:

Кремлевская диета

Кремлевская диета

Кремлевская диета считается одной из самых удивительных и необычных диет из всех. Популярность кремлевской диеты обусловлена ее эффективностью. Чтобы похудеть и закрепить результат надолго, нужно соблюдать некоторые правила. Согласитесь, что употреблять жареное мясо, майонез, жирную сметану и сыр, ни как не укладывается в рамки голодания. А вот что нельзя употреблять, худеющим по такому принципу людям, — продукты, содержащие углеводы. Точнее сказать, не полностью их исключить, а постараться употреблять их в самом минимальном количестве.

Максимальная норма углеводов должна составлять не более 40 граммов в сутки.

Давайте попробуем разобраться в секретах кремлевской диеты

Углеводы — основной источник энергии. Поэтому они необходимы человеку ежедневно. В углеводах содержится достаточно калорий, как и в белках, так и в жирах.

Но вот что существенно отличает их от последних, так это задача, которую они выполняют в организме. Они расщепляют и помогают перевариваться другим составляющим. Если не будет углеводов, жиры и белки просто сами выведутся из организма, не оставив там ни одной калории — в этом и кроется основной секрет кремлевской диеты. Не получая необходимых компонентов, организм начинает расходовать старые жировые запасы, за счет чего и происходит похудение.

Все продукты питания в диете измеряются в условных единицах (у. е.) определенным количеством очков в зависимости от содержания углеводов в том или ином продукте. 1 у. е. или очко кремлевской диеты приравнено к 1 грамму углеводов.

Самое интересное в этой диете, это отсутствие запретов на потребление мяса и рыбы, яиц и алкоголя, поскольку содержание углеводов, а соответственно количество у.е. в них равно 0. В то же время следует всячески избегать сладкого и мучного, картофельных блюд и риса, и конечно сахара, именно в нем и содержится максимальное количество углеводов — 100 грамм сахара приравнивается к 99 у. е.

Кремлевская диета. Примерное меню на неделю

Понедельник
  • Сыр 100 г — 1 у.е.
  • Глазунья из 4 яиц с ветчиной — 2 у.е.
  • Кофе, чай без сахара — 0 у.е.
  • Салат из кальмаров с оливками 100 г. — 3 у.е.
  • Филе судака, запеченное с грибами, 150 г. — 1 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.
  • Яблоко среднее — 18 у.е.
  • Помидор 1 шт. — 6 у.е.
  • Курица отварная — 200 г. — 0 у.е.
  • Йогурт несладкий — 200 г. — 7 у.е.

Всего: 38 у.е.

Вторник
  • Творог 150 г. — 4 у.е.
  • 2 вареных яйца, фаршированных грибами — 1 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.
  • Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 г. — 8 у.е.
  • Отбивная из нежирной свинины 100 г. — 0 у.е.
  • Кофе без сахара — 0 у.е.
  • Грецкие орехи 30 г. — 4 у.е.
  • Капуста цветная отварная 100 г. — 5 у.е.
  • Куриная грудка, запеченная с сыром, — 0 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.

Всего: 22 у.е.

Среда
  • Сыр 100 г. — 2 у.е.
  • 2 вареных яйца — 1 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.
  • Салат овощной с маслом 100 г. — 6 у.е.
  • Шашлык 100 г. — 0 у.е.
  • Чай, кофе без сахара — 0 у.е.
  • 10 черных оливок — 2 у.е.
  • Помидор 1 шт. — 6 у.е.
  • Рыба отварная 200 г. — 0 у.е.
  • Йогурт несладкий 200 г. — 7 у.е.

Всего: 24 у.е.

Четверг
  • Салат из цветной капусты 100 г. — 5 у.е.
  • 4 отварные сосиски — 3 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.
  • Салат овощной с шампиньонами 150 г. — 6 у.е.
  • Люля-кебаб из баранины 100 г. — 0 у.е.
  • Кофе без сахара — 0 у.е.
  • Орехи грецкие 30 г. — 4 у.е.
  • Салат листовой 200 г. — 4 у.е.
  • Рыба жареная 200 г. — 0 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.

Всего: 22 у.е.

Пятница
  • Творог диетический 200 г. с зеленью — 2 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.
  • Салат из помидоров с оливками — 6 у.е.
  • Корейка свиная жареная с яйцом — 1 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.

Арахис 30 г. — 5 у.е.

  • Вино сухое красное 200 г. — 2 у.е.
  • Сыр 100 г. — 2 у.е.
  • Рыба отварная 200 г. — 0 у.е.
  • Салат листовой 200 г. — 4 у.е.
  • Йогурт несладкий 200 г. — 7 у.е.

Всего: 29 у.е.

Суббота
  • Сыр 100 г. — 1 у.е.
  • Глазунья из 2 яиц с ветчиной — 1 у.е.
  • Кофе без сахара — 0 у.е.
  • Кальмары отварные с майонезом 200 г. — 1 у.е.
  • Бифштекс 100 г. — 0 у.е.
  • Сухое красное вино 200 г. — 2 у.е.
  • Яблоко — 18 у.е.
  • Салат листовой 100 г. — 2 у.е.
  • Рыба жареная 200 г. — 0 у.е.
  • Йогурт несладкий 200 г. — 7 у.е.

Всего: 32 у.е.

Воскресенье
  • 4 отварные сосиски — 3 у.е.
  • Икра кабачковая 100 г. — 9 у.е.
  • Салат листовой 200 г. — 4 у.е.
  • Курица-гриль 200 г. — 0 у.е.
  • Чай без сахара — 0 у.е.
  • Орехи грецкие 30 г. — 4 у.е.
  • Помидор 100 г. — 6 у.е.
  • Мясо отварное 200 г. — 0 у.е.
  • Йогурт нежирный 200 г. — 7 у.е.

Всего: 33 у.е.

Как составить меню кремлевской диеты самостоятельно?

Составляя свое меню, в зависимости от желаемого результата, необходимо руководствоваться следующими показателями: для похудания дневной рацион не должен превышать 40 у. е., для поддержания веса на нынешнем уровне рацион должен быть равен 60 у. е., а для увеличение веса нужно потреблять более 60 у.е.

Запрещенные продукты

Вычеркнуть из листа покупок из-за высокого содержания углеводов:

  • Сахар и сладости.
  • Выпечка.
  • Фруктовые соки и газировка.
  • Сладкие фрукты: бананы, инжир, виноград, финики.
  • Пиво и любой сладкий алкоголь.
  • Пшеница, кукуруза, овес, ячмень, другие углеводные крупы.
  • Бобовые, в том числе арахис.
  • Крахмалистые овощи: картофель, пастернак, морковь, свекла.
  • Макароны.
  • Молочные и йогуртовые десерты.

Несмотря на всю демократичность кремлевской диеты, не стоит воспринимать ее как один из способов «похудеть на колбасе». Если, теряя вес, вы намерены сохранить здоровье, то к выбору продуктов имеет смысл отнестись со всей серьезностью, а не только формально подсчитывая углеводные баллы.

Постарайтесь избежать вовсе или минимизировать употребление:

  • Промышленно обработанных мясных изделий.
  • Полуфабрикатов.
  • Плавленых сыров.
  • Продуктов со стабилизирующими химикатами в составе (красителями, эмульгаторами и пр).
  • Маргарина.
  • Цельного молока.

Как долго нужно сидеть на кремлевской диете?

На кремлевскую диету можно сесть на несколько недель, а можно придерживаться диетического меню на протяжении нескольких месяцев. Длительный вариант состоит из трех этапов. Первый этап — вход (длится две недели). В это время потребление углеводов должно быть ниже 40 у.е. На второй стадии количество углеводов нужно немного увеличить. Точная цифра индивидуальна для каждого, но примерно она должна составлять около 40 у.е. Третья стадия — выход. Длиться несколько недель и заключается в постепенном увеличении количества углеводов в рационе до 60 у.е.

Плюсом кремлевской диеты является возможность подсчета углеводов в рационе питания и возможность постоянно контролировать свой вес. К положительным сторонам такого питания можно отнести и большое разнообразие продуктов, которые можно употреблять во время диеты, а значит, организм сможет получать из пищи нужные витамины и микроэлементы.

Тем не менее, постоянно питаться по правилам кремлевской диетой нельзя, так как она построена на ограничении углеводов, а рациональное питание, которое обеспечивает наш организм всем необходимым, подразумевает довольно большой процент углеводов в нашем меню.

Считается, что соблюдая диету на уровне 40 у.е. за 8 дней можно сбросить около 5 кг.

Противопоказания кремлевской диеты

Кремлевская диета противопоказана тем, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов и желудка. Данная диетой не рекомендуется пользоваться людям с болезнями почек, а также беременным женщинам.

Общие рекомендации по кремлевской диете

Для правильного снижения веса в первую очередь нужно выявить причину набора веса. Ведь ею вполне может оказаться заболевание, о котором вы и не подозреваете. Необдуманное применение диеты может стоить длительного лечения от заболеваний, полученных в результате ее применения. Не рискуйте своим здоровьем и обязательно посоветуйтесь с диетологом.

Десерты кремлевская диета

Переделывать свою, уже устоявшуюся систему, нелегко, но ведь именно она сослужила дурную службу. Так что — на выброс. Однако, тут встаёт вопрос, чем её заменить. Вариантов множество. Что лучше? Никто не знает, кроме вас. Симпатии традиционных диетологов на стороне малокалорийного типа питания. Сегодня довольно популярна Кремлёвская диета, в сети бесконечное количество восторженных отзывов о действенности, простоте, удобстве системы.

десерты кремлевская диета

Евгений Чернов, написавший целую книгу по Кремлёвской диете, называет довольно публичные персоны, якобы избавившиеся от лишнего веса благодаря данной системе.

Среди них Лужков и некоторые члены его кабинета и поп-звёзды во главе с Ларисой Долиной. Есть противоречия, согласитесь. Нет только постоянного контроля состояния со стороны врача и граммы углеводов названы баллами или очками. Однако, за время существования, самими худеющими были созданы подборки с рецептами блюд с учетом баллов Кремлевской диеты. Это значительно упростило процесс прохождения.

Особенно это касается первых двух недель Кремлевской диеты, когда рецепты не должны включать ингредиенты с углеводами. Под полным запретом белый хлеб, сладкие газировки, кондитерские изделия, сахар, сладости , картофель.

На входе в диету советуют полностью убрать алкоголь. Он не запрещён, но расслабляет стройнеющего, снижает самоконтроль. Сладкие напитки — ликёры и коктейли — имеют огромную стоимость в очках, будьте осторожны.

популярные диеты

На старте также воздержитесь от фруктов — это фруктовые сахара и углеводы, они замедлят процесс. На первом этапе Кремлевской диеты нужно отказаться от блюд, чьи рецепты содержат продукты с высоким содержанием крахмала. Допустим 1 углеводный день в неделю. Ешьте овощи, цитрусовые, любимые крупы — всё, чтобы восполнить недостаток клетчатки. Не ждите мгновенного результата. Система предполагает плавное снижение массы. Кроме того, темп будет зависеть от индивидуальных особенностей.

Рецепты кремлевской диеты с баллами

В среднем при превышении нормы на кг это около кг в неделю. Часто в подобных таблицах Кремлевской диеты есть и количество баллов к рецептам тех или иных блюд. Однако даже у одной хозяйки, как говорится, борщ на борщ не приходится, так что не особенно доверяйтесь средним цифрам. Мы предлагаем несколько простых рецептов Кремлевской диеты с баллами и полным указанием ингредиентов. Начните с них, и расширяйте меню по-своему, как только усвоите принцип.

Столичное меню. Кремлевская диета: рецепты блюд с баллами

Предложенных рецептов должно хватить для составления разнообразного меню Кремлевской диеты на неделю. Рецепты блюд из яиц подойдут как для первого, так и для второго этапа Кремлевской диеты.

Приготовление: г рибы обжарить с мелко порезанным луком, залить яйцами, взбитыми со сливками, жарить 5 минут, перевернуть, довести до готовности. Приготовление: п омидор порезать, обжарить до мягкости, залить яйцами, перемешанными со сливками, добавить соль по вкусу, жарить до готовности, перед подачей посыпать зелёным луком.

Приготовление: я йца разрезать на половинки, извлечь желтки, перетереть из из измельчённой зеленью и салатом, смешать со сметаной и майонезом, разложить по половинкам яиц. Рецепты салатов на Кремлевской диете в основном легкие и стоят совсем немного в баллах.

Приготовление: к онсервы помять вилкой, яйца и огурец натереть на крупной тёрке, лук измельчить, все составляющие смешать с майонезом. Приготовление: к урицу, яйца, лук, сельдерей измельчить, смешать с фасолью или горошком, заправить майонезом, сверху приправить каперсами. Приготовление: в се ингредиенты, кроме оливок и черри, измельчить, всё смешать, заправить оливковым маслом, приправленным горчицей. Одним из самых популярных блюд на Кремлевской диете являются супы, мы собрали подборку из 4 рецептов на любой вкус.

Рецепты первых блюд на Кремлевской диете могут дорого стоить в баллах. Обращайте внимание на ингредиенты и на финальную стоимость. Приготовление: к урицу опустить в кипящую воду, отварить до полуготовности, добавить соль, специи, тёртую морковь и порезанные лук и фасоль. Заправить мелко порезанным чесноком, довести до готовности.

Приготовление: б аранину отварить до полуготовности. В сковороде обжарить нашинкованный лук с петрушкой и выдавленным чесноком. Запустить в бульон зажарку, размятые помидоры, порезанный перец, горошины перца и рис. Перед окончанием варки добавить лавровый лист.

десерты кремлевская диета

Приготовление: л ук, чеснок, корень сельдерея, корень петрушки измельчить, обжаривать на масле в сковороде до полупрозрачности лука, добавить порезанное на кусочки филе, обжаривать до изменения цвета мяса на бледный. Приготовление: л ук нарезать мелко, добавить выдавленный чеснок, обжарить на масле, залить молоком, постепенно засыпать муку, постоянно помешивая. Смесь положить в кипящий бульон, добавить тёртый сыр, базилик, специи, соль.

Перед подачей добавить кусочки адыгейского сыра, посыпать зеленью, в каждую тарелку положить по половинке яйца. Кремлевская диета предполагает чередование рыбных и мясных блюд, для этого существуют рецепты и того, и другого на каждый день. Приготовление: к уриное филе нарезать кусочками, обжарить с солью и специями. Грибы порезать, обжарить в другой посуде. Смешать грибы и курицу, добавить сливки, перемешанные с тёртым сыром и майонезом, тушить до средней густоты. Если мясо сыровато, а блюдо уже загустело, долить сливок.

Посыпать зеленью. Приготовление: р азделать рыбу, порезать на небольшие кусочки, натереть солью с перцем, обжарить на сливочном масле. Грибы обжарить на сливочном масле. Добавление: У меня по первости были такие проблемы [не взбивался белок до крепкой пены], когда я сахзам вместе с белками начинала взбивать. Тут пара тонкостей есть. Взбивать белки нужно без всего постарайтесьчтоб белок был чистым, желток не прпал , то есть одни белки.

Миксером минут 5 у меня получается. А когда это все станет воздушным и если перевернуть немного емкость в которой сбиваешь, не падает, добавить сахзам и ещё немного помешать. Я на 3 яичных белка добавляла 4 растолчёных таблетки сах.

Белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в конце. Тесто может храниться в холодильнике 1 сутки. Если сливки взбить, ,то тесто получается еще вкуснее. Готовить лучше в вафельнице. Смазать формочку.

1 комментарий

Желтки с сах. Добавить ванилин и цедру лимона, продолжить взбивать. Добавить соевую муку по 1 ст. Взбивать до гладкости. Добавить сливки. Взбить белки с содой в крепкую пену. Ввести белки в желтковую массу, перемешать снизу-вверх, чтобы белки не осели. Печь примерно 30 мин. Олелюшка Нас не догонят.

По желанию: сахарозаменитель табл. Итого на все блюдо у меня 8 сырников — 8 у.

десерты кремлевская диета

Сыр растереть в комбайне или прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, приправы-специи, сахарозаменитель. Разогреть сковороду обязательно с раст. С одной стороны жарить минут 2 при сильном огне, убрать до среднего и жарить примерно 2 минуты.

Перевернуть, на среднем огне довести вторую сторону до готовности. Если вдруг при переворачивании они начали разваливаться — значит сыр был не тот, но это можно поправить, довабив в след. Снять сырники, уложить в тарелку с постеленной салфеткой — пущай жир стекает.

Через пару минут салфетку мона убирать. Приятного аппетита! И еще нюансик: тесто надо помешивать постоянно, потому что клетчатка тяжеловата, на дно оседает, а сливки вверх отбивают. Получилось 5 блинчиков.

Безе с клюквой

Если про клетчатку написана правда на упаковке, то стоимость одного блинчика — 1 у. Я их сделала сладенькими, 15 табл.

И даже с дырочками Всем советую! Я не стала рисковать и сделала меньшее количество. Зато теперь буду знать, что можно сделать из этого полноценный торт. Важно: если вы кладете больше сахарозаменителя в коржи — положите его по минимуму в крем, и наоборот Состав Коржи: 2 яичных белка — 0 у.

Приготовление Коржи: Белки взбить с солью и лимонным соком на льду я это делала на куске замороженной рыбы до образования устойчивых пиков. Добавить растолченные. Добавить в белки обжаренный и раздробленный в муку фундук. Я взяла 2 одинаковые формочки для аэрогриля, вычертила на бумаге для выпечки круги по их диаметру. В формочки положить эту бумагу, на нее выложить тесто.

десерты кремлевская диета

В духовку, разогретую до гр. В конце они должны легко отделяться от бумаги. Крем: Заварить кофе из 1 ст. Добавить в маскарпоне с сливками. Поставить в холодильник на полчасика.

Полностью остывшие коржи смазать кремом, украсить по желанию какао или тертым шоколадом. Охлать примерно 1 час в холодильнике. Состав: тесто: гр. Клетчатка 1 ч. Крем: Маскарпоне гр. Сливок капельку — 0,5 у. Итого на весь торт — 21,5 у.

Готовим как обычно кремлевский «бисквит». Выковириваем буквально на глубину в 0,5 см сердцевину, оставляя бортики.

Кремлевская диета: основные принципы

Делаем начинку из маскарпоне, сливок, сахарозама, яйца и крошек от сердцивины, заливаем этим делом торт. Ставим все это в духовку на полчасика, достаем, охлаждаем и запихиваем в морозилку. После размораживания торт-мороженое превращается в простой торт.

Начинка не течет, если держать его в холодильнике. Еще раз приятного аппетита! Лимонный сок, соль, специи по вкусу. Итого на все про все: 8,5 у. Приготовление: Жарим льняное семя, смалываем его. Взбиваем яичные белки с соком и солью до крепких, устойчивых пиков. Добавляем молотое семя, мелко натертый сыр и специи.

Хорошенько мнем «тесто», превращаем в шар. Отщипывая небольшие кусочки, формируем лепешечки и выкладываем в любую форму для духовки на пергамент.

Самое оптимальное меню кремлевской диеты на 10 дней + полная таблица баллов и вкусные рецепты

кремлевская диета отзывы

Приветствую моих дорогих читателей! Недавно я рассказывала о том, каких результатов можно добиться на кремлевской диете. Эффективность такого питания зависит от правильного выбора меню. Вот об этом я и хочу поговорить. Итак, кремлевская диета меню на 10 дней, а также таблицы продуктов. Кстати, они доступны для скачивания.

Помимо правильных продуктов, важно соблюдать этапы диеты. Их четыре и у каждого своя длительность. Если выполнить все рекомендации – результат вас будет радовать долгие годы. Суть этой диеты — не просто похудеть, а пересмотреть весь рацион питания. Но давайте обо всем по порядку.

Этап 1 кремлевской диеты — индукция

Он рассчитан, как минимум, на 10 дней, а лучше на 14 дней. Это самый сложный период, так как организм учится получать энергию не из углеводов. Особенно сложно сладкоежкам. Если вы интересовались данной диетой, вы видели, что продукты оцениваются баллами. Это условные единицы. Допустим, в меню можно увидеть «йогурт сладкий» — 8,5 у.е. Это не цена. А количество углеводов на 100 гр. Т.е. 8,5 у.е. соответствуют 8,5 гр. углеводов.

На первом этапе кремлевской диеты в день нельзя употреблять более 20 у.е. Т.е. в сумме всех съеденных продуктов углеводов должно быть 20 гр.

В этом случае организм для получения недостающих углеводов начнет сжигать жир. Именно так он будет пополнять запасы энергии.

кремлевская диета меню на 10 дней

На данном этапе уровень сахара в крови будет вначале понижаться. Важно сдерживать себя. Потому что выбросы инсулина приводят к желанию наестся шоколада или скушать торт. Сладкоежки будут испытывать упадок сил, слабость, возможно сонливость.

Иногда в первые дни бывает даже головокружение. Кто к сладкому и до диеты дышал ровно обычно легче переносят первый этап. За несколько дней уровень глюкозы нормализуется.

Не забывайте о воде. На всех этапах пейте не менее 2 л в сутки. Кофе, чай, отвары – без сахара. Минеральную воду можно, но без газа. Газированные напитки разжигают аппетит.

Категорически нельзя есть

Что вы не должны есть на этом этапе ни под каким предлогом:

  • сладости и сахар в чистом виде;
  • исключены ягоды и фрукты;
  • хлебобулочные изделия, макароны;
  • семечки и орешки;
  • большинство овощей (это бобовые, сладкие овощи и содержащие крахмал);
  • сыры, сливочное масло;
  • молоко, кефир, йогурты;
  • любые крупы;
  • майонез, а также любые соусы, кетчупы и т.д.;
  • алкогольные напитки.

Разрешенные продукты на первом этапе

Вы можете употреблять в пищу мясо, курицу, индейку, рыбу, а также яйца. При этом все равно следите, чтобы суточная норма углеводов не превышала 20 у.е. Из овощей можно кушать огурцы, несладкий перец, редис. А также листья и стебли сельдерея, любую зелень типа петрушки, укропа. Можно также листовой салат. Не исключены грибы.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

На этапе индукции можно скинуть от 1,5 до 10 кг. Все индивидуально и зависит от начального веса, а также соблюдении рациона

таблица с баллами

Если за первые две недели вы скинули львиную долю кг. Можно переходить ко второму этапу. Если нет даже половины – первый этап можно продлить еще на неделю или две.

Этап 2 — снижения веса

На данном этапе разрешено в первую неделю прибавить еще 5 у.е. Через неделю добавляете еще 5 у.е. и так можно до 40 у.е. Главное следить за весом.

Если вы добавили 5 у.е. и перестали худеть – больше не добавляйте углеводов. Вернитесь к той цифре, на которой вес снижался.

Есть можно все то что было в первом этапе. Потому что меню первого этапа по-прежнему приоритетное. Плюс можно немного разнообразить меню. В небольших количествах разрешены сладкие овощи: морковь, красный сладкий перец, помидоры. Молочные продукты – выбирайте нежирные и несладкие. Разрешены супы, рагу, салаты. Овощи можно комбинировать с мясом и т.д.

Если можете обойтись без сыров, пока от них откажитесь. Если очень хочется – не более 40 г в день. Опять-таки, следите за баллами.

Ни в коем случае не пропускайте приемы пищи. Перерыв между ними не должен быть более 4-5 часов. Нельзя голодать, сделаете хуже, потому что замедлите обмен веществ. В первой половине дня можно съесть больше углеводов. На ужин лучше оставлять меньше.

Сколько времени длится данный период? Пока вам не останется скинуть буквально пару килограмм. Только в этом случае можно переходить к третьему типу рациона.

Этап 3 – корректируем потребление углеводов

3-й этап помогает избавиться от последних лишних килограмм. Также он поможет вам привыкнуть к новому рациону. По сути вам придется придерживаться меню данного периода всю оставшуюся жизнь. Каждую неделю вы можете добавлять по 10 у.е. Избавление от оставшихся пары кг будет проходить очень медленно. Но вес должен снижаться.

кремлевская диета результаты

Вы должны определить, какое количество углеводов вам можно употреблять в сутки. При этом вы не должны поправляться. У каждого этот порог свой. Это зависит от обмена веществ, физической активности, гормонального фона. Как правило это значение в пределах 60-100 у.е.

К разрешенным продуктам первого и второго этапов можно добавлять картофель (и другие овощи, которые содержат крахмал) + сладкие фрукты + крупы и бобовые.

Данный рацион позволяет потихоньку дойти до желаемого веса. Возвращаются привычные продукты. Теперь вы умеете питаться правильно. Осталось удержать вес 🙂 Это значит – пришло время 4 этапа.

Этап 4 – сохранение результатов

Эта стадия подразумевает поддержание веса. От вас требуется придерживаться подходящего для вас количества углеводов. Самое главное не сорваться и снова начать питаться неправильно. Помните, что в покупном соке и газировке очень много углеводов. Отдавайте предпочтение свежевыжатым сокам и простой воде. А также минеральной без газа. Картошка и мучное – балуемся по праздникам.

Крупы также не должны преобладать в рационе. Если вы сладкоежка и вам очень хочется превысить суточную норму углеводов – займитесь спортом. Если активно заниматься можно позволить себе лишний кусочек черного шоколада.

Полная и подробная таблица баллов кремлевской диеты

Я подготовила для вас очень удобную табличку с баллами. Она вам пригодится при прохождении всех этапов. Количество баллов указано на 100 г продукта. Также обращайте внимание на упаковку тех продуктов, что вы покупаете. Советую приобрести кухонные весы. На них вы сможете взвешивать порции. Так вы точно будете уверены, что съели нужное количество углеводов.

Постаралась собрать максимально полную табличку баллов. Получилась она огромной. Так что лучше скачаете ее и распечатайте, если нужно. По отзывам тех, кто сидел на кремлевской диете это очень удобно. Одну табличку оставляете дома, одну можно распечатать и носить с собой. Если она всегда под рукой можно быстро сориентироваться сколько и чего можно съесть 🙂

Пример меню на каждый день

Рацион рассчитан на 14 дней. Можно его использовать на 10 дней или на неделю. Так как блюда незамысловатые и подойдут для простых людей, которым не очень хочется заморачиваться с готовкой. Что касается размера блюд, взвешивайте на весах с учетом баллов. Овощей обычно получается больше, мяса – небольшой кусочек.

Рецепты блюд на 20 баллов

На втором и последующих этапах готовить уже не так сложно. Потому что постепенно можно добавлять в меню привычные продукты. А вот на первом этапе нужно постараться приготовить на 20 у.е. в сутки. При этом чтобы было сытно и вкусно. Я подобрала для вас интересные рецепты блюд. Они позволят не вылезти за рамки дозволенного. При этом голодными вы точно не будете.

Яичные блинчики

В первые пару недель диеты мука исключена. Но кто сказал, что блинчик нельзя сделать без нее? Возьмите 1 яйцо. В нем всего 0,39 у.е. А в 100 г яиц всего 0,7 у.е. Взбейте его венчиком до пены, добавьте пару столовых ложек воды. Хорошенько еще раз взбейте венчиком. Посолите, поперчите, сильно не увлекайтесь. Так как специи стимулируют аппетит. Выливайте на горячую сковородку и жарьте как обычные блинчики.

Куриный суп с шампиньонами

Так как овощи в первые недели запрещены, в суп можно добавить несладкий перец. Также не запрещены шампиньоны. Для супа нам понадобятся грибы – 100 гр, перчик – 60 гр, куриное филе – 250 гр. А также немного петрушки и укропа. Грибы, перец и курицу нужно нарезать кубиками и слегка обжарить. Затем отварить в 1 л воды. Когда суп почти готов – добавьте зелень. Получится легкий овощной супчик 0,51 у.е. на 100 гр. Если же кушать только куриный бульон с филе – это 0 у.е.

меню на неделю на 20 у.е.

Омлет

Взбейте одно яйцо со столовой ложкой воды. Добавьте 1 мелкопорезанный шампиньон и пару кусочков сырокопченой колбасы. Сверху покрошите зелень петрушки или укропа. Можно шпинат. Если сделаете с петрушкой будет 2,13 у.е. на все блюдо. Если со шпинатом – 1,3 у.е.

Легкий суп с фрикадельками

Для этого супчика возьмите пол кило фарша. Перекрутите его в мясорубке с двумя луковицами. Добавьте пару столовых ложек сливочного масла. Пару яиц, а также соль и перец по вкусу. Сделайте фрикадельки и отварите в подсоленной воде. Выложите в тарелку, долейте бульон и присыпьте зеленью. На 100 г такого блюда всего 2,2 у.е.

Курица тушеная в кефире

Данный рецепт подойдет для второго этапа диеты. Когда вы начнете постепенно вводить молочные продукты. Вам понадобится 150 г филе и 50 мл кефира 1%. Филе порежьте, посолите, поперчите. Можете присыпать петрушкой и укропом. Залейте 50 мл кефира и 50 мл воды. Оставьте в холодильнике на 3 часа. Затем всю смесь выложите на горячую сковородку и протушите минут 15. Получается 2,6 у.е. на 100 гр и очень вкусно 🙂

Запеканка из творога

Возьмите 200 гр 8% творога, смешайте с корицей по вкусу. Добавьте немного ванилина и пол чайной ложки какао. Запекайте на 180 градусах в течении 20 минут. 2,2 у.е. на 100 г.

Котлеты из отварной рыбы

Вы можете взять филе, тогда не придется перебирать рыбу, чтобы удалить кости. Рыбку нужно отварить, затем пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Чтобы котлеты держали форму, нужно добавить одно сырое яйцо. Сформируйте котлетки и пожарьте с минимальным добавлением масла. На 100 гр — 2,8 у.е.

кремлевская диета меню на 14 дней

Салат «Нежность»

Салат разрешен на третьем и четвертом этапе. На 4 порции вам понадобится отварить 5 яиц. Взять одну банку консервированной рыбы. 50 г мороженного сливочного масла. 150-200 г российского сыра. Так же нужен домашний майонез без сахара. Ингредиенты натрите на крупной терке слоями. Рыбу просто разомните вилкой.

Выкладывайте в следующей последовательности: белок – масло – желток – сыр — рыба

Каждый слой смазывайте майонезом. Увлекаться не стоит, но салат будет сухим если совсем без него. Верхний слой не смазываете. На 100 г выходит 2,4 у. е.

Надеюсь, мои рецепты помогут разнообразить ваше меню. Как видите, голодной эту диету не назовешь. В итоге вы сможете употреблять любые продукты. Единственным ограничением для вас будет количество углеводов. Но с этим можно жить. На праздник можно выпить газировки и скушать кусочек тортика. А чтобы не отложились килограммы придется заняться спортом

Чем выше будет ваша физическая активность, тем чаще можно будет баловать себя сладеньким. Как же без него? Просто старайтесь отдавать предпочтение мясу и овощам. Крупы, фрукты, мучное должны составлять ¼ вашего рациона. Тогда ваш вес будет в норме и настроение тоже. Будьте здоровы и до новых встреч. Не забываем подписываться на обновления. Пока-пока.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Пп десерты легкие рецепты
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector