Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие сладости можно есть при похудении — 10 низкокалорийных вариантов

Какие сладости можно есть при похудении — 10 низкокалорийных вариантов

Избыточное употребление сладостей, насыщенных простыми сахарами, – глобальная проблема современного общества.

Давно известно, что избыток сахара вредит здоровью. Он приводит к лишнему весу, развитию ожирения и сахарного диабета II типа, повышает риск появления хронических патологий, снижает продолжительность жизни.

Однако существуют сладости, которые можно есть при похудении. Они не содержат добавленного сахара, но при этом обладают неповторимым вкусом и даже снижают аппетит.

10 диетических сладостей

низкокалорийные сладости

Ниже представлен список из 10 низкокалорийных сладостей, которые помогают похудеть. Одни из них можно купить в магазине, а другие приготовить в домашних условиях.

1. Яблоко с арахисовой пастой

Употребление яблок – простой способ насытить организм витаминами, а сочетание с натуральной арахисовой пастой лишь увеличивает пользу.

Яблоки богаты витаминами (C, A, E, B1, B2, B6, К), минералами (калий, марганец, медь). Всего 1 фрукт дарит человеку до 20% от суточной потребности в пищевых волокнах, которые важны для поддержания микрофлоры и моторно-эвакуационной функции кишечника.

Также в яблоках имеется масса антиоксидантов (кверцетин, катехин, хлорогеновая кислота), которые предупреждают любые хронические и онкологические заболевания, борются с депрессией. Подобные сведения приводят учёные из США.

Арахисовая паста содержит оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. Несмотря на высокую энергетическую ценность, исследования связывают её частое употребление с нормальной массой тела и редкой частотой встречаемости ожирения.

При выборе пасты на магазинных полках нужно внимательно изучать состав. В нём не должно быть ничего, кроме арахиса и соли.

Рецепт приготовления десерта:

  1. Нарезать яблоки на дольки. Желательно не удалять кожицу.
  2. Добавить 2 ст. л. арахисовой пасты и хорошо перемешать.

В 1 яблоке среднего размера с 2 ст. л. арахисовой пасты содержится всего 267 калорий.

2. Греческий йогурт с ягодами

Данное блюдо богато витаминами и минералами и является отличным вариантом для завтрака или перекуса.

Греческий йогурт богат кальцием, калием и белком. Кальций поддерживает кости прочными, участвует в сокращении мускулатуры. Калий снижает уровень артериального давления, а белок позволяет быстро восстанавливаться всем клеткам организма.

Любые ягоды, по данным исследований, несут в себе витамины, минералы и, что самое главное, антиоксиданты, помогающие организму бороться со свободными радикалами и окислительным стрессом.

Приготовить диетический йогурт можно самостоятельно. Потребуются:

  • 500 мл молока;
  • 3 ст.л. живого йогурта или 1 доза закваски;
  • 75 граммов ягод (голубика, черника, малина, ежевика, клубника).
  1. Залить молоко в эмалированную кастрюлю. Подогреть до 80-85 ºС. Снять с огня.
  2. Дать остыть до 40-45 ºС. Перелить в стеклянную ёмкость.
  3. Добавить закваску или живой йогурт, тщательно перемешать, накрыть марлей или пропускающим воздух полотенцем.
  4. Поставить будущий йогурт в любое устройство, способное поддержать температуру 40 ºС на протяжении 10-12 часов. Можно воспользоваться йогуртницей, мультиваркой или духовкой.
  5. Процедить йогурт (до желаемой консистенции), добавить ягоды.

Полученный десерт можно кушать на завтрак или использовать в качестве перекуса на протяжении дня.

Энергетическая ценность низкая. Например, 1 стакан греческого йогурта с 75 граммами черники содержит около 180-190 калорий.

3. Банан с миндальной пастой

Нежный и сладкий вкус бананов в сочетании с миндалём – идеальная сладость.

Банан богат белками, витаминами (особенно B6 и C), минералами (марганец, медь, магний) и антиоксидантами.

Фрукт также содержит устойчивые пищевые волокна, которые в кишечнике расщепляются до фруктозы, сахарозы и глюкозы, служа пищей для дружественных микроорганизмов.

Добавление ореховой пасты из миндаля к банану позволяет увеличить долю белка и клетчатки в перекусе.

Для приготовления нужно:

  1. Нарезать 1 банан среднего размера на кружочки.
  2. Полить ореховой пастой. Хорошо перемешать.

Полученный десерт идеально подходит для приёма в любое время дня (максимум за 1 час до сна).

Энергетическая ценность 1 банана и 2 ст. л. ореховой пасты – около 280 калорий. Миндальную пасту можно заменить на арахисовую или даже на кленовый сироп.

4. Чипсы из капусты кале

Овощ содержит сильнейшие антиоксиданты – кверцетин и кемпферол.

Кверцетин, как показывают исследования американских учёных, снижает артериальное давление и предупреждает развитие гипертонической болезни, помогает похудеть.

Также капуста кале богата витаминами K, C и А, которые важны для поддержания здоровья всего организма.

Список продуктов для чипсов:

  • 100 граммов листьев капусты кале;
  • 20 мл оливкового масла;
  • 1/3 ч.л. соли (противопоказана лицам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями).
  1. Тщательно перемешать все компоненты в миске. Оставить на ¼ часа, чтобы листья капусты впитали масло.
  2. Поместить продукт на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой.
  3. Выпекать в духовке при температуре 175 °C. Около 15 минут.

В процессе выпекания из капусты выделяются сладкие вкусо-ароматические вещества, поэтому блюдо может считаться десертом.

Чипсы можно принимать на протяжении всего дня. Они идеально гармонируют с зелёным чаем и молочными продуктами. Энергетическая ценность готовой порции – в пределах 250 калорий.

5. Белковый коктейль

Сывороточный протеин, главный ингредиент коктейля, дарит организму ценные аминокислоты, необходимые для поддержания красивой фигуры и физической формы.

Протеин участвует в построении мышечных тканей и помогает избавиться от излишних жировых отложений.

Особенно полезен коктейль в период активных физических тренировок. Его рекомендуется выпивать через 1 час после занятий спортом.

  • 200 мл натурального миндального молока;
  • 30 граммов сывороточного протеина в виде порошка;
  • ½ ст. колотого льда;
  • стевия – по вкусу (можно заменить кленовым сиропом).
  1. Смешать белки, миндальное молоко и подсластитель. Добавить колотый лёд.
  2. Взбить в блендере компоненты до получения однородной массы, она должна быть слегка пенистой.
Читайте так же:
Десерт павлова безе рецепт

6. Пудинг из семян чиа

Семена чиа содержит пищевые волокна и антиоксидантные вещества.

Клетчатка быстро устраняет запоры и поддерживает баланс микрофлоры.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и угнетают хроническое воспаление, препятствуя развитию большого спектра хронических патологий со стороны любой системы органов. Также данные биологически активные вещества снижают вероятность появления онкологических патологий и сахарного диабета II типа.

  • 60 граммов семян чиа;
  • 375 мл орехового молока или воды;
  • 1 ч. л. ванилина (без добавления сахара);
  • 15 мл кленового сиропа.
  1. Смешать семена чиа с молоком или водой в любой ёмкости.
  2. Накрыть крышкой и поместить в холодильную камеру на 1 час.
  3. Повторно перемешать. Добавить остальные ингредиенты. Ещё раз перемешать.
  4. Повторно положить ёмкость в холодильник на 15-20 минут.

Пудинг идеально подходит пожилым людям, стремящимся улучшить сердечно-сосудистое здоровье. Также пудинг рекомендуется принимать в целях поддержания метаболизма и похудения. Калорийность 1 порции – около 200-400 калорий.

7. Жареный миндаль с сушёной вишней

Миндаль – источник белка, пищевых волокон и магния. Вишня также дарит организму клетчатку и большое количество витамина A.

Вишня, согласно трудам учёных из США, обладает выраженным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Она не только предупреждает появление злокачественных опухолей, но и может уничтожать уже имеющиеся раковые клетки.

Исследования демонстрируют, что регулярное добавление миндаля и вишни в рацион позволяет снизить риск развития сахарного диабета II типа и ожирения, а также заболеваний со стороны сердца и сосудистого русла, ассоциированных с атеросклерозом, включая инфаркт миокарда и инсульт.

Для приготовления десерта необходимо смешать ¼ стакана миндаля (около 30 грамм) с ¼ стакана сушёной вишни (порядка 40 грамм). Энергетическая ценность полученной порции – около 300 калорий.

8. Запечённый нут с кленовым сиропом

Нут насыщен омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B и минеральными веществами (магний, железо, кальций и калий).

Бобовая культура способна снизить уровень артериального давления, предупредить появления большого числа хронических заболеваний со стороны пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем, а также рака.

Нут, по данным исследований, снижает выраженность чувства голода и может применяться в целях похудения. Он рекомендован женщинам, следящим за своей фигурой.

Для рецепта необходимо:

  • 30 граммов консервированного нута;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 2-3 ст. л. кленового сиропа.
  1. Смешать нут с оливковым маслом.
  2. Выложить на противень. Рекомендуется использовать пергаментную бумагу.
  3. Запекать в духовом шкафу около 40 минут при температуре 230 ℃.
  4. Полить нут кленовым сиропом и хорошо перемешать. Десерт готов.

Полученное блюдо содержит порядка 150 калорий.

9. Тёмный шоколад в миндальном масле

Любой тёмный сорт шоколада (с содержанием какао свыше 70%) богат флавоноидами, которые играют важную роль в профилактике рака и хронических заболеваний.

Миндальное масло также содержит большие объёмы антиоксидантов и некоторые витамины (E, B) и минералы (фосфор, кальций, магний, марганец). Оно позволяет снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, присущих лицам старшего возраста (болезнь Альцгеймера) и улучшить когнитивные функции (мышление, память, внимание).

Десерт просто приготовить в домашних условиях:

  1. Поделить на дольки 15 граммов шоколада.
  2. Добавить 1 ст. л. миндального масла, хорошо перемешать.

Ценность полученной порции – около 165 калорий.

10. Свежие фрукты

Регулярное употребление фруктов ещё древние целители связывали с крепким здоровьем и долголетием. Практически все фрукты богаты витаминами и антиоксидантами, препятствующими развитию наиболее распространённых и смертельно опасных заболеваний.

Например, гранат борется с раком и заболеваниями сердца и сосудистого русла. Яблоки предупреждают становление сахарного диабета II типа и болезни Альцгеймера.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует употреблять ежедневно не менее 400 граммов фруктов и овощей (в любом соотношении).

Для придания фруктам особого вкуса можно добавлять топлёный шоколад, корицу и иные пряности, кленовый сироп. Главное – не переборщить с подсластителями.

Как есть сладкое и не толстеть?

Многие из диет подразумевают строгий запрет на употребление сладкого — никаких булочек, тортов и конфет. Без нормализации режима питания вы не сбросите лишние килограммы.

Но любовь к сладкому можно сравнить с вредной привычкой — очень сложно в одночасье (даже во имя стройной фигуры) отказаться от вкусных, но таких калорийных десертов. Чтобы не лишать себя всех «радостей жизни», научитесь есть сладости правильно! Тогда диетическое меню не будет таким скучным и пресным.

Главное — чувство меры

Долька шоколадки, маленькое пирожное, небольшая порция молочного коктейля не сделают вас толще. Зато настроение явно поднимут. Изредка радуйте себя любимыми десертами. Если есть сладкое в малых «дозах», вреда фигуре не будет. За один раз съедайте сладостей не более чем на 150 ккал.

Держите себя в руках. Следуя любой из низкокалорийных диет, не забывайте о главном принципе похудения — умеренность! Если будете часто срываться и поедать целый торт за раз, ничего кроме лишних килограммов и чувства вины взамен не получите. И стресс, когда сладостями так хочется «заесть» все проблемы — не оправдание. Вес так и будет стоять на месте, потому что все будет повторяться по кругу — гора конфет с последующим разгрузочным днем, а потом опять гора конфет.

Сладкое только в первой половине дня

Постарайтесь есть сладости только в первой половине дня! Днем вы более активны, и даже без посещения спортивного зала сожжете калории, что были в том вкусном пирожном, которое вы съели утром.

Читайте так же:
Как называется десерт безе

Какой бы диете вы ни следовали, постарайтесь не есть сладкое как минимум за 4 ч. до сна.

Пусть десерт станет отдельным приемом пищи

Ломайте стереотипы! Постарайтесь отказаться от сладкого блюда, следующего сразу после обильного обеда. Соблюдайте интервал как минимум в 2 ч. — десерт съедайте до или после основного приема пищи. Чтобы держать вес в норме, не допускайте одновременного употребления сладкого и жирного — фигуре это на пользу точно не идет.

Если привыкли пить чай после обеда, пейте сколько угодно — только без конфет и булочек. С привычкой, выработанной годами, конечно, придется бороться. Но только раздельное употребление десертов и основных блюд не станет препятствовать похудению.

Это же правило можно отнести к случаям, когда вы запиваете обед сладким чаем или покупным соком. Если и привыкли так делать, берите воду или несладкий чай.

Заменяйте сахар на мед

Практически все диеты подразумевают полное исключение из рациона сахара. Но это не повод расстраиваться сладкоежкам! Замените сахар на мед — так же сладко, зато никаких лишних калорий. То же самое правило относится и к тем десертам, которые вы станете готовить сами — даже если в рецептуре указан сахар, смело заменяйте его на мед.

Если не любите мед, можно использовать другие натуральные подсластители — стевию, фруктозу, сироп агавы. А вот искусственные сахарозаменители лучше добавлять в меню только после консультации с диетологом. Да, искусственные подсластители слаще сахара, но вместе с этим имеют и некоторые противопоказания. К тому же, среди специалистов ведется много споров о явном вреде для здоровья синтетических сахарозаменителей.

Только черный шоколад во время диеты

В период диеты вполне можно полакомиться шоколадом. Но выбирайте только темные его сорта с содержанием натурального какао более 60%. В нем меньше сахара и жиров (если сравнивать с молочным шоколадом), что не помешает похудению. Небольшое количество черного шоколада (25-50 г), съеденного в качестве десерта, вреда фигуре не принесет.

Сейчас популярны «шоколадные» диеты, предполагающие, что именно горький шоколад станет основой рациона — разгрузочный день или 7-ми дневное меню. Сладкоежкам можно радоваться и закупать горький шоколад килограммами? Нет, чудес не бывает. Какую бы диету вы ни выбирали (это относится и к «шоколадной»), похудение невозможно без регулярных физических нагрузок. И с особой осторожностью стоит подходить именно к разгрузочным дням на шоколаде — такая монодиета без консультации у специалиста может быть опасна. При употреблении порции шоколада уровень глюкозы в крови резко повышаете, но совсем скоро заряд бодрости исчезает без следа, а это при постоянном присутствии только сладкого в рационе может приводить к плохому самочувствию.

Готовьте десерты сами

Далеко не все диеты «безвкусные», как вы полагаете. Чтобы разнообразить рацион питания сладкими блюдами, готовьте десерты сами. Они намного полезнее покупных, а главное — не такие калорийные. В этом случае вы точно будете знать, какие именно продукты добавлены в рецептуру, сможете варьировать состав. Замените вредные сладости натуральными!

Подберите рецепты диетических сладостей, и тогда диета не покажется такой жесткой и изнурительной. Натуральные мармелад и желе, пастила, творог или йогурт в сочетании с ягодами, фруктовые салаты, ягодный сорбет, смузи из сладких овощей (морковь, свекла или тыква) — вариантов низкокалорийных десертов очень много.

Поменьше покупных соков

Казалось бы, какой вред от соков, ведь в здоровом меню должны присутствовать фрукты и овощи в виде салатов и напитков? Все так, но вот на покупные соки и нектары это правило не распространяется — производители добавляют в них огромное количество сахара. Это тот продукт, который точно следует убрать из рациона!

Если хотите сок, делайте его сами, используя соковыжималку. Отличной альтернативой также станут натуральные компоты и морсы без сахара — полезные низкокалорийные напитки.

Дрожжевое или заварное тесто

Хотите приготовить диетический десерт из теста? Лучше выбрать дрожжевое или заварное. А вот сладости из слоеного и песочного теста лучше не готовить — гораздо больше калорий за счет добавления сливочного масла.Для примера: в дрожжевом тесте примерно 250 ккал/100 г, а в песочном как минимум 400 ккал/100 г.

Понимаете, что сегодня явно переели сладкого? Тогда вперед сжигать калории! Лежать на диване после употребления большого количества сладостей — плохая идея. Куда лучше лишние 10 мин. позаниматься в спортзале или хотя бы прогуляться пешком по парку.

Постарайтесь добиться того, чтобы ваши мышцы постоянно были в тонусе, и тогда лишние пару сотен калорий вашей фигуре не страшны.

Врач лабораторной диагностики ЦДЛ

Новополоцкой городской больницы

Мясникова Н.М.

  • < Назад
  • Вперёд >

Приемная главного врача
(+375 214) 50-62-70
(+375 214) 50-62-11 (факс)

Десерты которые можно есть на диете

Они же тоже низкокалорийные, не содержат сахара и всякой гадости в составе, поэтому тоже не враги фигуре. А я сладкое ем в любое время суток. И при этом совсем не переживаю о том, что бедра увеличаться в размере или вырастит живот. А всё потому что мои сладости, низкокалорийные.

Как приготовить диетические десерты для похудения

В десертах и конфитюрах Иван поле максимум 40 ккал, есть и такие у которых всего 16! Могу позволить себе съесть баночку грамм даже перед сном. Напугали прямо бананами.

Читайте так же:
Десерт рецепт без сыра

десерты которые можно есть на диете

В одном банане содержится 90 ккал. Отличный вид перекуса на диете.

десерты которые можно есть на диете

Улучшает работу кишечника, содержит много калия, что очень полезно, антидепрессант. Отлично худела, употребляя в один из приемов пищи — банан.

Все дело в количестве съеденного. От яблок можно поправиться? Фрукты при похудении: можно есть и не поправиться? Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Комментарий Имя. Части тела бедра живот лицо ноги плечи пресс руки спина талия шея.

5 комментариев

Не пропустите: Список круп, какие можно есть при похудении Что из сладкого можно есть при похудении? Картофель при похудении: разрешаеться ли есть? Пусть это будут фрукты и ягоды. Особенно вкусным получается яблочный штрудель — нежный, ароматный, рассыпчатый. Но довольно калорийный рецепт можно заменить на диетический сорбет. Это мороженое, приготовленное на основе ягод и фруктов. Для приготовления сорбета нужно до однородной консистенции обработать блендером выбранные ягоды и поставить массу в заморозку.

В состав вводите ароматные пряности, кусочки фруктов, орехи. Сорбет станет идеальным летним десертом для сладкоежек — освежающий, не оставляющий приторного послевкусия. Кажется, что нет десертов калорийнее, чем шоколадные. Но если за их основу брать горький шоколад, можно изредка баловать себя вкусными угощениями. Яркий тому пример — нежный мусс.

Какие десерты можно есть на диете?

В составе не будет сахара, муки, сливочного масла — тех продуктов, которые не рекомендуется в большом количестве добавлять в диетическое питание. Готовить шоколадный мусс очень просто.

десерты которые можно есть на диете

Пюрируйте до однородной текстуры авокадо, ст. Десерт можно подать в порционных креманках, присыпав его сверху молотыми орехами. Или намазывайте нежный мусс на хрустящий крекер. Во многих овсяных батончиках, которые можно купить в магазине, зашкаливает содержание сахара.

А вот приготовив злаковые батончики самостоятельно, вы получите вкусный, полезный десерт, который надолго зарядит энергией. В составе диетических батончиков овсяные хлопья перемолотые или нет , мед, орехи, сухофрукты, семена.

Общие сведения

Продукты перемешиваются между собой, масса выкладывается на противень, выпекается. Это тот рецепт, который можно легко изменить, вводя свои любимые добавки. Так можно сделать десерт еще вкуснее.

Во время диеты, если вы решили снизить до минимума употребление сладкого, балуйте себя сухофруктами.

десерты которые можно есть на диете

Это продукты с довольно высокой калорийностью, но в небольшом количестве они способны зарядить энергией и утолить голод. Они очень полезны для организма, поскольку в составе содержат массу витаминов и минералов.

Питательные вещества способствуют нормализации обменных процессов, работы пищеварительной системы.

Диетические десерты

Ешьте курагу, чернослив, изюм, инжир. Не забывайте включать сухофрукты и в состав других диетических десертов, которые себе готовите. На их основе получаются вкусные энергетически батончики, пироги, рулеты, конфеты.

десерты которые можно есть на диете

Елизавета Шатунова. Сладкий зефир для диеты Фруктово-ягодные желе Выпечка из теста фило на десерт Сорбет как альтернатива сливочному мороженому Муссы из горького шоколада Овсяные батончики Сухофрукты в диетическом питании. Фруктово-ягодные желе.

Выпечка из теста фило на десерт. Сорбет как альтернатива сливочному мороженому. Муссы из горького шоколада. Сухофрукты в диетическом питании.

Какие сладости можно есть на правильном питании?

Любите сладкое, но пришлось отказаться от него, так как вы перешли на правильное питание? Спешим вас обрадовать: далеко не все десерты являются вредными. Какими лакомствами можно подсластить свой день, не переживая за свой рацион, фигуру и самочувствие? Расскажем вам в сегодняшнем материале.

Многие ошибочно считают, что любые сладости под запретом, если вы тщательно следите за тем, чтобы ваше меню было максимально здоровым. На самом деле это совершенно не так. Правильное питание — это не диета с множеством запретов, поэтому вы можете спокойно есть некоторые десерты (без жиров и сахара) в разумных количествах. К слову, в них может даже содержаться масса полезных компонентов, помогающих вашему организму работать ещё лучше.

Полный отказ от сладкого иногда намного вреднее, ежедневного его употребления в ненормированном количестве. Почему? Всё просто: вы лишаетесь источника глюкозы (“топлива”, необходимого для отличного функционирования всех систем тела), а также уменьшаете выработку серотонина (гормон, который регулирует настроение и влияет на сон, аппетит, уровень сил и продуктивность). Так что, как видите, вкусности на правильном питании не только можно, но и даже нужно есть. Только далеко не все. Тогда какие? Сейчас разберемся в этом вопросе более детально.

Десерты для здорового рациона: 12 разрешенных сладостей

Есть несколько лакомств, которыми можно себя побаловать, даже если вы полностью отказались от вредной пищи. Но обратите особое внимание на то, что рекомендуется употреблять их в первой половине дня и в максимально дозированных количествах. Идеальный вариант — побаловать себя небольшой порцией чего-то вкусненького после завтрака.

Можете быть полностью уверенными, что следующие блюда никак негативно не повлияют на вашу фигуру и здоровье:

1. Пастила

Она полностью состоит из фруктов (а точнее из фруктово-ягодного пюре), поэтому является абсолютно безвредной. Многие едят её даже не просто на правильном питании, а и при соблюдении диет. Только не слишком увлекайтесь этим лакомством. Рекомендованная порция — не более 30-50 грамм в день.

Также учитывайте, что подходит далеко не любая пастила, которая лежит на полках супермаркетов. Обязательно читайте состав на упаковке. Покупайте этот продукт при условии, что в нём нет сахара и вредных соединений, а все составляющие исключительно натуральные (только яблочное пюре и яичный белок).

Читайте так же:
Диета дюкана рецепты десертов

Если не до конца уверены, что магазинные аналоги действительно полезны, то есть отличный вариант — приготовьте её дома самостоятельно. В интернете можно найти множество рецептов, просто выберите подходящий по вкусу именно вам.

2. Черный горький шоколад

Тот факт, что на правильном питании (и при соблюдении диет) нужно полностью исключить употребление шоколада, — миф. На самом деле отказаться стоит только от белого и молочного, потому что в них содержится чересчур много сахара. А вот обычный черный (горький) шоколад не только не является запрещенным, но и даже советуется многими диетологами, так как в его состав входит ряд полезных веществ (антиоксидантов), которые оказывают максимально положительное, укрепляющее влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы, правильную регуляцию давления. К тому же, они улучшают память, настроение и самочувствие, повышают энергичность и работоспособность, эффективно утоляют тягу к сладкому. Многие специалисты даже утверждают, что, убирая этот продукт из своего рациона, вы совершаете огромную ошибку, нанося непоправимый вред своему здоровью.

Но подойдет далеко не любой черный шоколад. Его надо уметь правильно выбрать. В составе должно быть указано содержание какао-бобов в количестве не менее 72% (в целом, чем больше эта цифра, тем лучше). Также следите, чтобы отсутствовали дешевые и абсолютно не полезные жиры, которые любят добавлять производители в дешевые или не очень известные варианты конфет. Хотя, стоит отметить, что далеко не всегда это указывается на упаковке. Зато на вкус такую сладость можно сразу же отличить от качественной: она не тает во рту и совсем не вызывает приятных ощущений на языке. Если вы поняли, что купили плохую вкусность, то, не жалея ни секунды, сразу же выкидывайте её, так как употребление подобных продуктов опасно для организма. А чтобы уберечь себя от такого обмана кондитеров, покупайте только шоколадки проверенных производителей или читайте отзывы на разных сайтах (особенно на форумах по теме правильного питания).

Что касается количества, то, конечно, не стоит за раз съедать всю плитку. Ничем хорошим это не обернется. 10-15 грамм в день будет достаточно, чтобы побаловать себя и при этом получить только кучу полезностей. Если уж сильно хочется съесть ещё хоть один кусочек, то можете увеличить дневную норму до 20 г. Но учтите, что это максимум.

3. Суфле и желе

Поскольку эти 2 десерта сделаны на основе желатина (белка, который необходим нашему организму для хорошего функционирования), то они не только не навредят ни вашей фигуре, ни вашему самочувствию, но и принесут значительную пользу в виде укрепление связок и суставов. То есть как желе, так и суфле, без малейших опасений можно добавлять в ваше меню правильного питания. К слову, в первом блюде на 100 грамм продукта содержится только 60-70 калорий.

4. Батончики-мюсли

В их состав входят только натуральные полезные продукты, а вместо сахара используется мёд, поэтому можете не волноваться, что как-то нарушите свой полезный рацион. Калорийность подобных батончиков может составлять всего около 70 калорий, а найти их не составляет никакого труда. В магазинах продаётся огромное количество абсолютно разнообразных вариаций (простые, с добавлением небольшого количества черного шоколада, с орешками и сухофруктами и т.д.). Но обратите внимание, что далеко не все эти вкусности могут быть полезны. Чтобы убедиться, что в них не содержится никаких вредных компонентов (например, растительного масла или, всё того же, сахара) и избежать нежелательного негативного влияния, исследуйте внимательно надписи на упаковке.

Небольшой совет: лучше покупать батончики-мюсли от фирм, изготовляющих продукцию именно для людей, ведущих здоровый образ жизни, в специализированных магазинах (с продуктами именно для правильного питания) или вообще готовьте их дома самостоятельно. Просто найдите нужный рецепт, который вам понравится, и порадуйте себя.

5. Мармелад и зефир

В этих сладостях нет жира, поскольку они делаются на основе пектина или агар-агара. К сожалению, в их составе есть не полезный сахар, но за счёт других компонентов (железо, фосфор, йод) и мармелад, и зефир обладают достаточно широким рядом полезных свойств: выводят из организма вредные соединения, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют процесс обмена веществ, способствуют повышению иммунитета, улучшению работы щитовидной железы и печени. Именно поэтому их разрешено есть даже на правильном питании. Но необходимо быть осторожными и всё же ограничивать количество их употребления до приблизительно 20-30 грамм в день.

Подходить к выбору этих продуктов стоит максимально тщательно, поскольку в них могут добавлять вредные красители. Обращайте внимание на надписи в составе: если видите “кармин”, “хлорофиллин”, “куркумин”, “бета-каротин”, то можете не волноваться, так как это натуральные цветные пищевые добавки, а вот от покупки продуктов, на которых указаны “тартразин” или “кармуазин”, лучше отказаться, потому что это сильные аллергены. К слову, опасность может поджидать вас и в словах “идентичные натуральным ароматизаторы”.

Когда нет возможности узнать состав (например, во время покупки в кондитерских магазинах на развес), ориентируйтесь на цвет: зефир лучше покупать белый, а в мармеладе отдавать предпочтение лакомствам тусклого, а не яркого оттенка (насыщенные пигменты чаще всего искусственного происхождения).

Читайте так же:
Вкусные десерты без рецептов

6. Мороженое

Если думали, что с переходом на правильное питание вам придется оставить в прошлом вашу любовь к мороженому (особенно в жаркие летние дни), то спешим вас обрадовать: это не так. Только учтите, что далеко не каждая холодная вкусность вписывается в рамки правильного рациона. Лакомства, покрытые рисовыми шариками, шоколадом или печеньем, с вафельным стаканчиком, для полезного меню не годятся.

Зато отлично подходят фруктовые сорбеты. Особенно те, которые сделанные своими руками, тем более что рецепт проще некуда. Возьмите ваши любимые фрукты и взбейте их блендером до состояния однородного пюре. Затем разлейте по формочкам и отправьте в морозильную камеру до застывания. Коктейль из витаминов и ни грамма сахара — отличный вариант десерта на правильном питании.

Не спешите отчаиваться, если вы предпочитаете сливочное, а не фруктовое лакомство. Такое мороженое тоже можно есть, поскольку молочные продукты — источник кальция и белка. Просто выбирайте в магазинах десерт без каких-либо наполнителей, сахара или заменителей жира. Но такой, к сожалению, можно найти далеко не везде, поэтому лучшим решением будет, опять же таки, приготовить всё самостоятельно. Обязательно используйте именно нежирное молоко, а для подслащения добавьте совсем немного мёда.

7. Муссы и пудинги

Ещё несколько невероятно вкусных и легких десертов — это мусс и пудинг. Для людей, придерживающихся правильно питания, они готовятся без сахара, и содержат достаточно мало калорий. Существуют разные варианты, но отдать предпочтение стоит фруктовым и ягодным, а не шоколадным или сливочным. Именно первые не только утолят жажду к чему-то вкусненькому, но и принесут максимум пользы, так как в них содержится огромнейшая доза витаминов натурального происхождения.

8. Творожная запеканка с допингом

Простой, полезный, а главное вкусный десерт. Основные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления, — творог и яйца. Это, к слову, отличные природные источники белка (что особенно полезно, если вы не только следите за рационом, но и занимаетесь спортом). Можно также добавить овсяные хлопья, фрукты и ягоды, мед, орешки или изюм.

9. Халва

Вы могли подумать, что халва не относится к сладостям, которые можно включать в свой правильный рацион, так как она достаточно высококалорийна. Но многие специалисты настаивают на том, что польза от неё настолько значительная, что перекрывает собой этот не очень хороший факт. К слову, она делается из семян подсолнечника и кунжута с добавлением орехов и мёда, поэтому является настолько питательной, что много её не съешь, поскольку быстро наступает чувство насыщения. Так что можете не волноваться по поводу своей фигуры или здоровья. К тому же, халва позитивно отражается и на самочувствии: вы ощущаете прилив энергии, наполнение ресурсами.

10. Йогурт

Это отличный выход для любителей сливочных десертов. Просто покупаете в магазине самый обычный натуральный йогурт (белый, без каких-либо вкусовых добавок) и дома самостоятельно смешиваете его с любыми полезными натуральными наполнителями (орехи, фрукты и ягоды, сухофрукты, корица и прочее).

11. Натуральное какао

Какао — почти такое же по полезности, как и черный шоколад, только в форме напитка. Оно послужит хорошей альтернативой кофе, которое под запретом на правильном питании. Только учтите, что речь идёт именно о натуральном продукте. Готовить его можно на обезжиренном молоке, а вот добавлять сахар не стоит.

12. Выпечка

Да-да, не удивляйтесь. Выпечка тоже разрешена. Только вот не в обычном её сдобном варианте, а в немного переделанном под полезный рацион. Вместо муки используйте отруби, овсяные хлопья и клетчатку. Они содержат сложные углеводы, которые не повышают уровень сахара в крови, сохраняют надолго чувство сытости, наполняют организм полезными веществами и энергий. Нормой употребления считается количество, не превышающее 150 грамм в день.

Обратите внимание на обязательное соблюдение некоторых важных правил такой выпечки (да и, в целом, всех рецептов ПП):

  • полностью исключите сливочное или подсолнечное масло. Вместо них можете добавить немного кокосового или оливкового, но только при необходимости;
  • любые продукты молочного происхождения должны быть с минимальным процентом жирности (не более 15%);
  • для подслащения используйте либо мёд, либо натуральные сахарозаменители (например, стевия). Обычный или ванильный сахар, а также сахарная пудра под строгим запретом.

В заключение

Хорошая новость для сладкоежек: на правильном питании совсем необязательно отказываться от любимых лакомств. Нужно просто заменить их на низкокалорийные и более полезные для организма аналоги. А выбор у вас огромный: пастила, черный горький шоколад, суфле и желе, батончики-мюсли, мармелад и зефир, творожная запеканка, фруктовый сорбет, муссы и пудинги, йогурты, натуральное какао и даже специальная здоровая выпечка из отрубей и овсяных хлопьев. Только не забывайте, что любая, даже самая безвредная вкусность, в чрезмерных количествах приведет исключительно к негативным последствиям.

Готовы больше никогда не отказывать себе в десерте? Тогда скорее решайте, какое полезное лакомство, разрешенное на правильном питании, вы съедите первым. Сохраняйте статью, чтобы ничего не забыть и случайно не лишить себя чего-то вкусненького. А также делитесь этим материалом с друзьями-сладкоежками, которые тщательно следят за своим меню, чтобы порадовать их хорошими новостями.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector