Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шоколадные шарики без выпечки

Шоколадные шарики без выпечки

Сегодня, я хочу поделиться с Вами одним из своих любимых десертов. Шоколадные шарики без выпечки – это идеальный вариант для тех сладкоежек, которые не любят долго возиться с приготовлением различных сладостей и десертов. Это блюдо готовится совершенно просто, а что самое главное – очень быстро. В принципе, как и съедаются.

Ингредиенты для приготовления шоколадных шариков без выпечки

  1. Масло сливочное 200 грамм
  2. Печенье песочное 500 грамм
  3. Сгущенное молоко 1 банка
  4. Орехи грецкие и/или миндаль 100 грамм
  5. Какао-порошок 4 столовые ложки
  6. Ликер «Амаретто» 2 столовые ложки

Приготовление шоколадных шариков без выпечки:

1 Подготовим ингредиенты.

Обжаренные орехиДля начала нужно слегка обжарить орешки. Для этого очистите их от скорлупы и высыпьте на разогретую сухую сковороду, регулярно помешивайте. Обжаривайте до образования румяного цвета. Затем снимите с огня и немного остудите.

2 Готовим шарики.

Пропускаем через мясорубку орехи и печеньеПеченье и обжаренные орехи пропустите через мясорубку. Из полученной массы отсыпьте примерно 2 полные столовые ложки крошки для присыпки. Сливочное масло растопите в небольшой кастрюле. Добавьте к нему 3,5 столовых ложек какао-порошка, сгущенное молоко, хорошо перемешайте и перелейте в миску с крошкой. Сюда же добавьте ликер и еще раз все хорошенечко перемешайте до получения однородной массы.

3 Формируем шоколадные шарики.

Скатываем шарикиТеперь из получившейся однородной массы скатайте маленькие шарики. Отложенную заранее крошку соедините с 1/2 столовой ложки какао-порошка, хорошо перемешайте. Готовые шарики по очереди обкатайте в этой смеси со всех сторон.

4 Подаем шоколадные шарики без выпечки.

Готовые шарики аккуратно сложите на большую сервировочную тарелку и поместите в холодильник, минимум на 1 час. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту

– — Орехи лучше всего покупать в скорлупе, а не очищенные, так как они гораздо полезнее. Именно скорлупа защищает ядра орехов от проникновения пыли, грязи, от разрушающего их света и кислорода.

– — Обжаренные орехи обладают усиленным вкусом, ароматом, а также придают блюдам оригинальный пикантный привкус.

– — При желании, по такому же принципу Вы можете приготовить пирожное, под названием «Картошка», только формировать массу нужно не в форме шарика, а в форме колбаски.

Пока нет комментариев
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    Десерт с шоколадными шариками

    Десерт с шоколадными шариками

    Ничего супер умного и сложного, а просто быстрый и вкусный десерт на скорую руку из крема и шоколадных шариков для завтрака и киви. Мне было очень вкусно. Понравится и вам!

    Записывайте рецепт, ничего сложно, все очень просто: Приготовьте крем из сливок и сахарной пудры.

    Взбейте до пиков, а именно, до момента, как крем будет спокойно держаться на венчике.

    На дно пиалки насыпьте 2-3 ложки шоколадных шариков.

    И несколько ложек крема.

    На крем раскидайте кусочки киви. Чтобы не было слишком сладко лучше всего подходит киви.

    И добавьте шоколадные шарики. Приятного!

    Вкусное лакомство!

    Желе молочно-чайное

    Желе- десерт это палочка выручалочка! Они легкие, вкусные, и приятно охлаждающие. Их можно готовить как только из фруктов и ягод, так и сочетая с молочными продуктами. Особенно вкусно, охлаждающее и такое вкусное сочетание из кисленького чая каркаде и сливочного мороженого.

    Дынное желе

    Дыня — это лучший десерт. Ее можно кушать как в свежем виде, так и в сладких ее вариантах. Желе- это палочка выручалочка! Они легкие, вкусные, и приятно охлаждающие. Особенно вкусно в жаркие денечки!

    Молочно-дынное желе

    Десерт — это не всегда вред для фигуры. Я готовлю десерты, которые можно кушать в своё удовольствие, они же не вредят фигуре и реально вкусные! Желе- это палочка выручалочка! Они легкие, вкусные, и приятно охлаждающие. Их можно готовить как только из фруктов и ягод, так и сочетая с молочными продуктами. Особенно вкусно, охлаждающее и такое вкусное сочетание из дыни, сливок или мороженого.

    Шарики из шоколада

    Шарики из шоколада

    Шарики из шоколада — самый простой способ сделать в домашних условиях прекрасный и полностью съедобный сладкий декор для тортов в новогодней тематике!

    Расскажу сегодня, как самостоятельно, легко и быстро сделать шарики из шоколада! Изготовить такой декор оказалось настолько просто, что я, честно говоря, сама удивилась) Зато мне стала совершенно понятна бешеная популярность шоколадных шариков и полусфер у кондитеров в настоящее время) Ещё бы: несколько нехитрых манипуляций — и замечательный декор готов!

    Для подписчиков нашего сайта я сняла МК с пошаговыми фото и представляю его ниже.

    Шоколадные шарики собираются из полусфер, для изготовления которых понадобится форма. Ранее я думала, что обязательно нужны дорогие поликарбонатные формы для конфет, но оказалось, что вполне достаточно самой простой и довольно бюджетной, по сравнению с поликарбонатными, силиконовой формы, в ней прекрасно всё получается.

    У меня вот такая форма — отсюда.

    Далее нам потребуется шоколад. У меня тёмный. Но можно сделать из любого — белого, молочного.

    Шоколад нужно темперировать!

    Это крайне важно. Если мы не темперируем шоколад, а просто растопим, он будет медленнее застывать, но даже после того, как всё-таки схватится, станет матовым, с налётом, будет плохо отходить от форм, деформироваться при комнатной температуре, быстро таять в руках, не будет ломким и хрустким. В общем, темперировать, если работаете с настоящим шоколадом, нужно обязательно! Если вы не хотите темперировать, вот вообще никак, вам на помощь придёт так называемая шоколадная глазурь. По составу да и на вкус она не имеет ничего общего с шоколадом, кроме этого, она намного дешевле его, но выглядит как шоколад и принципы изготовления декора из неё аналогичные. Я, конечно, вам её не рекомендую, но просто имейте в виду.

    О темперировании я уже неоднократно писала. Например, здесь. Сама сейчас темперирую на гранитной плите с использованием строительного пирометра. Гранитную плиту с лёгкостью может заменить пачка замороженных овощей, а вот пирометр — вещь практически незаменимая, здорово, если он есть. Кулинарный термометр-щуп тоже использовать можно, но он должен быть точным и быстрым, иначе толку от него будет не много. Если ничего этого нет, в статье по ссылке выше описано, как можно темперировать шоколад вообще без каких-либо специальных приспособлений.

    Итак, темперируем, доводим до рабочей температуры.

    Переливаем в сухой и чистый кондитерский мешок.

    Срезаем носик и наполняем ячейки формы доверху.

    Слегка потрясём форму, повертим из стороны в сторону, чтобы шоколад равномерно распределился по ячейкам. Важно, чтобы стенки ячеек полностью были в шоколаде. Дадим шоколаду начать совсем слегка схватываться, самую капельку. Очень важно, как и всегда при работе с шоколадом, чтобы температура в помещении была примерно 18 градусов, максимум 22. Зимой я просто открываю окна.

    Можно и не ждать, пока шоколад немного схватится, а сразу приступать к следующему шагу, однако тогда стенки ваших шариков будут очень тонкими. Если мы делаем конфеты (процесс их изготовления аналогичный), тонкие стенки — даже хорошо, поэтому можно не ждать, однако мы делаем декор, и хочется, чтобы он был всё-таки покрепче.

    Следующий шаг — самый интересный и экстремальный!) То, что очень сложно захватить на фото, кстати, если снимаешь без ассистентов)))

    Как только шоколад начал схватываться по краям, берём нашу форму и резко переворачиваем её вверх ногами над столом! Трясём, чтобы шоколад стёк на стол по максимуму.

    И переворачиваем обратно, в исходную позицию.

    Сразу же проводим шпателем по форме, снимая излишки шоколада и выравнивая края наших сфер.

    Оставляем в таком виде на столе (если у вас тепло, то в холодильнике) ещё на некоторое время, до ПОЛНОЙ кристаллизации шоколада. В зависимости от температуры, на этой может уйти от 15 минут и больше. Затем аккуратно вынимаем полусферы из ячеек.

    Дальше всё совсем просто. Ставим на огонь пустую чистую кастрюльку или сковороду. Когда она нагреется, проводим по дну краями полусферы, подтапливая их, и соединяем две полусферы друг с другом. Пару секунд подержим, и готово!

    Собираем таким образом все шарики. Остаются следы? Это неминуемо, в общем-то, при работе с шоколадом, чтобы минимизировать их, нужно быть очень аккуратными, можно использовать перчатки. Но сейчас это не критично, потому что мы ещё не закончили!

    С помощью мешочка с узким носиком или корнетика выдавливаем на шарики спиральки темперированного шоколада. Это будут специальные пимпочки, которые есть у всех новогодних шариков.

    Когда они кристаллизуются, окрашиваем наши шарики сухим кандурином с помощью кисти.

    Если вас смущает место склейки, можете его декорировать: я, например, усадила сахарные снежинки из посыпок на темперированный шоколад прямо на место стыка двух полусфер. А потом покрыла кандурином.

    Шарики из шоколада готовы!

    Это самый простой и быстрый способ. Если хотите, вы можете нанести на ячейки мазки из окрашенной в нужный вам цвет смеси белого шоколада и какао-масла (30:70). Подождать, пока схватится, а уже затем наполнить форму шоколадом. Получится весьма интересный эффект. Этой же смесью можно целиком покрыть ячейки перед заливкой, но, чтобы это выглядело равномерно, ни губка, ни кисть не подойдут, нужен аэрограф с соплом не менее 0,8 мм. В общем, буду делать -обязательно расскажу об этом опыте тоже.

    Также можно наполнить наши полусферы чем-нибудь вкусненьким, например, ганашем с карамелизованными орешками, пралине или воздушным рисом или ганашем с добавлением фруктово-ягодного пюре. Или сделать конфи на пектине. Наполнить обе половинки и только потом соединить. Получится декор с сюрпризом — самые настоящие конфеты!

    А пока — встречайте вот такие чудесные, блестящие и лёгкие новогодние шары из шоколада для ваших замечательных тортов!

    Пишите, если что-то непонятно! Успехов и приятной подготовки к праздникам!

    Хотите удивить своих гостей? Сделайте шоколадный торт в форме шара с начинкой внутри

    Хотите удивить своих гостей? Сделайте шоколадный торт в форме шара с начинкой внутри

    Шоколадная сфера, а внутри нежная вкусная начинка. Каждый из гостей задаст вопрос о том, как вам удалось сделать такой кулинарный шедевр. При своем удивительном виде, это еще и очень вкусный десерт. Мы раскроем вам тайну этого торта в виде шоколадного шара.

    Для приготовления вам нужно:

    • 100 г светлого шоколада в плитках.
    • 250 г темного шоколада в плитках.
    • Молока – 2 стакана.
    • 1 пакет заварного крема.
    • 2 ст. ложки сахарного песка.
    • Сахарной пудры — 50 г.
    • Сливочного масла — 190 г.

    Для теста потребуется:

    • Сливочного мягкого масла — 170 г.
    • 3 куриных яйца.
    • Коричневого сахара — 100 г.
    • Разрыхлитель 1/2 ч. л.
    • Муки — 70 г.
    • 100 г любого варенья.

    Приготовление:

    Растопить два вида шоколада на горячей водяной бане. Используя ложку, налейте несколько капель белого шоколада в обе круглые полусферические пластиковые формы.

    Затем аккуратно наливайте растопленный темный шоколад в две формы и поворачивайте их так, чтобы по стенкам выстилался темный шоколад. Затем переверните форму вверх дном, и дайте лишнему темному шоколаду стечь в отдельную миску.

    Теперь добавьте нарезанное кубиками масло в миску с оставшимся растопленным темным шоколадом. Позвольте всему этому растапливаться на горячей водяной бане и перемешайте это так, чтобы получилась равномерная масса.

    Когда сливочно-шоколадная смесь чуть остынет, добавьте яйца, коричневый сахар, муку, разрыхлитель.

    Все смешайте с помощью ручного миксера и вылейте готовое тесто для пирожных на противень. Разгладьте все ложкой и поставьте противень в духовку при температуре 180 °С на 20 минут.

    Для сливочного пудинга смешайте порошок для заварного крема с сахаром и молоком.

    Далее смешайте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и взбейте миксером в миске до образования пены. Когда пудинг чуть подостынет, добавьте его в сливочный крем.

    После 15 минут выпекания выньте готовое тесто для пирожных из духовки и используйте небольшую миску или стакан, чтобы вырезать из теста шесть кружков. Убедитесь, что круги только меньше, чем сама пластиковая сферическая форма.

    Теперь начинается наслаивание в шоколадные шары: начните с ложки сливок для пудинга, затем положите круг из теста, затем ложку джема.

    В первом шоколадном полушарии должно быть два слоя сливок для пудинга, два кружка теста и два слоя джема в конце.

    Во второй половине также два слоя пудинга, но только один круг теста со слоем варенья.

    Наконец, добавьте чайную ложку растопленного шоколада по краям двух полушарий, чтобы они хорошо слипались, когда вы будете собирать их в один шар.

    Осторожно разрежьте шарик пополам с помощью теплого ножа и посмотрите, как красиво наслоен шоколадный шарик внутри.

    Какой красивый и необычный десерт! Идеально подходит для особых случаев, таких как день рождения, юбилей, ну и, конечно же, новый год!

    Печенье из шоколадных шариков несквик. Вкуснейшие и простые торты без выпечки. Подборка

    Ингредиенты для десерта

    Ингредиенты для десерта
    Рецепт торта из шоколадных шариков требует небольшого количества компонентов. Для него не нужна духовка или микроволновка. Все продукты готовые и приобретаются в магазине. Не надо задумываться, как сделать шарики из шоколада для торта. Для десерта понадобится:

    • сливочное масло – 180 г;
    • сгущенное молоко – 250 г;
    • 250 г шоколадных шариков «Несквик» для торта;
    • сухие завтраки или кукурузные хлопья 1 упаковка;
    • 100 г жареного арахиса.

    В рецепте можно использовать крошку от шоколадного завтрака. Ей рекомендуется украшать кулинарный шедевр. В торт идут шоколадные шарики «Несквик» или другие, похожие по структуре и консистенции, а также хрустящие листочки из сухого завтрака. Можно использовать один вид сладости или смешать их между собой. При наличии изюма, чернослива или кураги десерт получается более насыщенным и оригинальным.

    Торт из шоколадных шариков — как приготовить своими руками

    Быстро приготовить торт с шоколадными шариками можно на раз, два, три. Необходимо иметь под рукой быстрые завтраки. В вариациях, это могут быть кукурузные хлопья. Десерт получается воздушным и хрустящим. При соблюдении рецептуры торт с шариками из шоколада получается не только вкусным, но и оригинальным. Его можно качественно украсить и подать к праздничному столу. При этом хозяйке не придется несколько часов проводить возле плиты.

    Если дети уже не с такой радостью встречают сухие завтраки, то десерт обязательно придется по вкусу. Хрустящий торт готовится на скорую руку, поэтому его можно сделать с утра. Также десерт подается к чаю на полдник или ужин для всей семьи.

    Существует несколько несложных правил, которые помогут приготовить вкусный торт без выпечки.

    1. Все продукты должны быть качественными. — один из лидеров по производству сухих завтраков, но пойдут и более экономные аналоги. Если под рукой есть кукурузные хлопья, то их можно смело пускать в ход. В сочетании с шоколадными шариками, пшеничными пластинками и орешками они не будут проигрывать.
    2. Десерт очень напоминает торт, и нет необходимости нарушать эту иллюзию. Для формирования понадобится разъемный круг. В нем масса примет необходимую форму и не будет распадаться.
    3. Чтобы торт застыл, нет необходимости злоупотреблять сгущенным молоком. Консистенция крема не должна быть жидкой.

    Десерты из печенья, торт без выпечки из шоколадных шариков готовить просто. Их прелесть в том, что не надо прилагать много усилий и затрат, чтобы получить вкусный кулинарный шедевр.

    С арахисом и сухофруктами

    По рецепту, представленному выше, можно приготовить торт с добавлением измельченного арахиса и сухофруктов, порезанных на кусочки. Для этого в основной рецепт нужно добавить:

    1. Сто грамм жареного арахиса, раздробленного на маленькие кусочки.
    2. По щедрой щепотке разнообразных сухофруктов, которые имеются дома: изюм, курага, финики. Важно их предварительно замочить в кипятке на несколько минут, чтобы они разбухли, а также избавились от пыли и мелких песчинок, которые попадают на них в процессе сушки и продажи.

    торт из шоколадных шариков

    Как приготовить

    Первым делом подготовим печенье, можно его раскрошить руками или в ступке. Но можно использовать мясорубку, так намного удобнее и быстрее.

    В небольшой миске смешаем сгущенку, половину необходимого какао и сливочное масло. Тщательно перемешаем ложкой до состояния шоколадной пасты.

    Высыпаем в миску с шоколадной массой печенье. Перемешиваем до появления однородности.

    Сначала мешаем ложкой, но как только тесто загустеет, делать это ложкой станет невозможно. Мешайте руками, чтобы комочки печенья пропали из виду.

    Отделяем от куска теста небольшие куски, формируем их них пирожные. На рабочую поверхность высыпаем вторую часть какао, обваливаем в нем пирожные.

    Порубим не слишком мелко орехи, их нужно воткнуть в наши пирожные.

    В небольшое блюдо или на поднос выкладываем получившиеся пирожные, отправляем их в холодильник на 2 часа. После этого пирожные готовы к подаче. Можно переложить пирожные фасовочной бумагой, так они не будут слипаться.

    Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить муссовое пирожное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

    Рецепт приготовления:

    Заранее, прежде чем приступить к приготовлению тортика, достаньте из холодильника масло сливочное и дайте ему полежать до тех пор, пока оно не станет комнатной температуры, то есть дождитесь, пока оно станет мягким.

    После этого отправьте мягкое масло в глубокую чашку. Взбейте его миксером/блендером до пышности (на это уйдет не больше пяти минут).

    Теперь вскройте банку со сгущенкой и всю ее отправьте в чашку к взбитому маслу. Продолжайте взбивать все тем же миксером/блендером, пока не получите густую и однородную массу (на это также понадобится не более пяти минут).

    В полученный крем высыпьте шоколадные шарики и жареный арахис. Тщательно перемешайте содержимое чашки при помощи столовой ложки. Опять же на этот процесс у вас уйдет не более пяти минут.

    Теперь возьмите подходящего размера разъемную форму для выпечки – в ней мы будем формировать торт. Дно формы застелите пекарской бумагой.

    Той же ложкой, которой перемешивали ингредиенты, выложите полученную массу в подготовленную форму, при этом не забудьте аккуратно разровнять верх торта.

    Если хотите, то можете украсить верхушку торта, обсыпав ее какао-порошком, натертым шоколадом, кокосовой стружкой. В общем, на ваш вкус.

    На все эти действия у вас опять уйдет примерно пять минут времени.

    Теперь форму с тортиком необходимо отправить на пару часов в холодильник. За это время крем «схватится» и тортик не будет разваливаться.

    Пошаговое приготовление

    Шаг 1:

    Муку смешать с сахаром и разрыхлителем.

    Шаг 2:

    Добавить холодный маргарин.

    Шаг 3:

    Перетереть все в крошку и разделить на две равные части.

    Шаг 4:

    В половину крошки добавить ванилин и половину столовой ложки молока. Быстро обмять и собрать тесто в комок.

    Шаг 5:

    В оставшуюся крошку всыпать растворимый кофе и половину столовой ложки молока. Так же сформировать тесто.

    Шаг 6:

    Тесто убрать в холодильник на 30-40 минут.

    Шаг 7:

    Стол хорошо присыпать мукой и раскатать тесто пластами толщиной 3 миллиметра.

    Шаг 8:

    Кофейное тесто положить на ванильное, вырезать круг и разрезать на треугольники.Можно сложить слои и наоборот.

    Шаг 9:

    Свернуть рогалики. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

    Я брала для рецепта кофе Нескафе, отсюда и название, 3 в 1 с ароматом карамели, но можно взять и с любым другим вкусом.

    Торт «Несквик» с какао рецепт с фото

    1. Первым делом, приготовление тортов начинается с основы. У нас она будет бисквитной, с добавление главного ингредиента, указанного в названии. Сложностей возникнуть не должно, главное правильно придерживаться указанных пропорций.

    Разбиваем все четыре яйца в миску, добавляем примерно 150 грамм сахара и взбиваем все ингредиенты на маленькой скорости. Постепенно увеличиваем её, пока не смешаются продукты.

    2. Теперь масло – его нужно предварительно вытащить из холодильника, чтобы оно хотя бы час простояло в тепле и размягчилось. Затем уже делим его на фрагменты и отправляем к готовящейся бисквитной основе. Отдельно смешайте муку и пакетик разрыхлителя.

    В нашем случае, достаточно одной чайной ложки последнего. Все это тоже отправляем к остальным ингредиентам, попутно пропустив через сито. Снова включаем комбайн и взбиваем до однородности.

    3. Далее нужно добавить две столовых ложки Несквика и продолжать перемешивать, пока все не смешается. Конечно, данный ингредиент можно заменить простым какао-порошком – все будет зависеть от ваших возможностей.

    Приступаем к выпечке:

    4. Разогрейте духовку до температуры 170 градусов. Возьмите разъемную форму для запекания и немного смажьте сливочным маслом. Туда отправьте все приготовленное тесто, выровняйте его для равномерности и поставьте в духовку. Примерное время выпекания – не более тридцати минут.

    5. Когда корж будет готов, достаем его и делим на две части вдоль. Нужно сделать так, чтобы они не были одного размера – основа будет чуть тоньше, чем остальное.

    6. Выставляем основу для сборки, а верхнюю часть нарезаем на кубики среднего размера. Основу можете использовать любую – бывают обычные металлические, или более продвинутые силиконовые. Смотрите сами и выбирайте такую посуду, с которой умеете работать.

    7. Теперь нужно приготовить крем. Понадобится самая жирная сметана, которая есть в вашем распоряжении и сгущенка. Последнюю нужно будет покупать вареную, или лучше всего сделать это самому – в зависимости от вашего свободного времени. Отправляем все это дело в одну емкость и смешиваем до однородности.

    8. Насыпьте в крем две столовые ложки Несквика и еще раз перемешайте, чтобы порошок растворился. Отдельно измельчите орехи по выбору, при помощи блендера. В пюре превращать их не стоит, предпочтительны мелкие фрагменты орешков.

    9. Чуть больше половины ореховой массы отправьте к крему, а остальное отставьте в сторону. Также, отделите примерно третью часть крема и уберите её – она понадобится для декорирования торта. Перемешайте крем и туда же добавьте порезанный бисквит. Смешайте оба продукта, чтобы получилась кремовая масса.

    10. Далее берем бисквитную основу и отправляйте на него подготовленный крем, смешанный с кубиками теста. Во время сборки, сразу формируйте нужный внешний вид блюда.

    11. Сверху все это дело украшаем обычным кремом и измельченными орехами. Ставим блюдо в холодильник. Лучше всего, конечно, оставить на целую ночь, чтобы торт хорошо пропитался. Но если такого запаса времени у вас нет – достаточно будет полтора-два часа. После, достаем, разрезаем и подаем к столу. Приятного чаепития!

    По желанию и возможности, попробуйте заменить орешки шоколадом. Только его не нужно будет добавлять в крем, а можно просто украсить верхушку торта тертым продуктом. Либо же просто выложить орешки на поверхность крема.

    Как видите, вариантов много и выбрать есть из чего, поэтому подбирайте самый подходящий способ украшения, а мы желаем удачи!

    Овсяное печенье для скалочек

    Один из лучших рецептов: от производителя Teskoma.

    Ингредиенты:

    • Овсяная мука — 250 г,
    • пшеничная мука — 100 г,
    • сливочное масло — 160 г,
    • коричневый сахар — 100 г,
    • грецкие орехи — 50 г,
    • яйцо — 1 шт.,
    • соль — 1/4 ч.л.,
    • ванильный экстракт — 1 ст.л.
    1. Орехи измельчить блендером или порубить ножом.
    2. Порубить масло с сахарной пудрой. Добавить яйца и ванильный экстракт. Вымешать.
    3. В другой посуде смешать сыпучие продукты: муку, орехи и соль. Соединить с масляной смесью, вымесить тесто, завернуть в пакет и положить в холодильник на 10-15 минут.
    4. Раскатать пласт толщиной 5-7 мм. Слегка припудрить мукой и нанести узор. Вырезать фигурки, выложить на противень.
    5. Разогреть духовку до 170 градусов. Выпекать 7-10 минут.

    Рецепты от сибмамы Mumi_mama,

    подборка из сети

    Nesquik, шоколадные шарики

    Пожалуй, главная легенда российского рынка. Там, где не представлен американский гигант Kellog’s, царствует Nestle. И в целом «Несквик» обладает всеми составляющими настоящего сухого завтрака. У них есть узнаваемый маскот в виде Кролика Квики, узнаваемый же дизайн и народная любовь. Для детей эти шоколадные шарики – светлое настоящее, а для тех, кто постарше, повод поностальгировать о своем собственном детстве.

    На самом деле, шоколадные шарики – это нечестный жанр. По сути, это просто злаки и какао-порошок, что мало кому не понравится. Величие «Несквика» раскрывается по-настоящему, когда сравниваешь его с бомжатскими шоколадными шариками. Молоко окрашивается и становится более-менее похожим на какао. Приятно почти так же, как в детстве.

    Цена: 111 ₽ за 250 г. Вердикт: Все еще шоколадно, все еще хорошо.

    «Любятово», подушечки карамельные

    Те, кто смотрит Сыендука, знают, что в США завтраки в форме подушечек не то, что не распространены – их просто нет. Но каким-то образом эта форма удачно закрепилась на пост-совке и стала практически классикой жанра. Наверное, это отчасти произошло потому, что подушечки можно с аппетитом поедать и в сухом виде. А у нас многие в детстве ели и сухой «Доширак».

    У «Любятово» есть еще шоколадные и молочные подушечки, но я из личных предпочтений нацелился именно на карамельные. И не пожалел. Это реально вкусно. Злаковая оболочка защищает начинку от размокания, поэтому продукт остается хрустящим. Единственная проблема – невозможно устоять и не украсть парочку из пачки, пока греется молоко. А где парочка, там и треть пачки.

    Цена: 90 ₽ за 240 г. Вердикт: Злаково, карамельно, прекрасно.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Рецепты новейших десертов фото
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector