Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Меню на детский день рождения; какие блюда приготовить

Меню на детский день рождения — какие блюда приготовить

Каждая мама с нетерпением ждет день рождения своего ребенка. Вместе с праздничным настроением приходит много забот. Нужно решить, что подарить, кого пригласить, как развлекать и какие приготовить блюда на детский день рождения. COMFY приходит на выручку своим читателям. Сегодня мы поговорим, чем угостить маленьких гостей.

Блюда на детский день рождения

Общие рекомендации

Готовиться к празднику нужно заранее. Составьте список гостей, придумайте веселые игры, чтобы дети не скучали. Конечно, нужно подумать об угощениях, купить продукты и заняться готовкой. Мы собрали несколько правил, следуя которым Вы не прогадаете:

  • Никаких изысков. Разумеется, Вам хочется удивить родственников и подруг красивыми блюдами на детском празднике. Однако помните, что, прежде всего, Вы готовите для маленьких гостей. Дети охотнее едят знакомые продукты.
  • Подача — залог пустых тарелок. Еду нужно красиво подать. Например, сделать салат в виде ежика, разложить сосиски осьминожкой, подать помидоры с пятнышками, как у мухомора и др. Дети с удовольствием едят яркие блюда.

Блюда на детском празднике нужно красиво подать

  • Меньше вредных продуктов. Заранее уточните у родителей приглашенных вкусовые предпочтения и наличие пищевой аллергии. В любом случае еда не должна быть слишком жирной, соленой и острой. В умеренном количестве подавайте сладости. Лучше купить больше фруктов, чем конфет. Малышам не стоит предлагать газированные напитки. Купите сок или сварите компот из сухофруктов.
  • Маленькие порции. Подавайте блюда для детского праздника небольшими порциями. Не выставляйте сразу много тарелок. Лучше подавайте их поочередно. Ведь дети не будут долго сидеть за столом. Они будут играть и бегать, а в перерывах подходить к столу за свежей порцией, которую Вы к этому времени достали из холодильника и разогрели, если это необходимо.

Блюда для детского праздника нужно готовить маленькими порциями

  • Беспорядка не избежать. Накрывая стол, помните, что напитки будут разлиты, соусы размазаны по скатерти, салаты рассыпаны на полу и пр. Перед торжеством купите недорогую скатерть. К концу дня она будет безнадежно испорчена.

А теперь перейдем к самому главному — к угощениям. В меню обязательно должны входить салаты, канапе, бутерброды, горячее, мясо, сладости и напитки.

Салаты на детский день рождения

Салаты нужно подавать маленькими порциями. Можно разложить их по вафельным стаканчикам. Отлично смотрятся салатики в прозрачных стаканчиках. Но самая лучшая, на наш взгляд, идея — устроить салат-бар. Вам нужно заблаговременно подготовить ингредиенты: мясо, курицу, кукурузу, горошек, морковь, свеклу, картофель, сыр, помидоры, лук, сладкий перец и др. Нужно разложить их по отдельным тарелкам и подготовить соус. Это может быть майонез, сметана или йогурт без ароматизатора. Каждый гость будет накладывать себе в тарелку те ингредиенты, которые любит, и добавлять к ним соус.

Читайте так же:
Приготовление горячих сладких блюд десертов

Блюда для детского праздника нужно готовить маленькими порциями

Если говорить о салатах на день рождения ребенка, лучше отказаться от майонеза или приготовить его самостоятельно. Можно подать обычный салат из помидоров и огурцов, заправленный подсолнечным маслом.

Отличные варианты — “Морковка” или “Мандарины”. Вам понадобится отварная курица, картофель, яйцо и морковь. Если готовим “Морковку”, то нужно слоями трапецией выкладывать ингредиенты и смазывать их майонезом. Сверху нужно положить морковку и вершки в виде укропа, петрушки или зеленого лука.

Салат на детский день рождения “Морковка”

Если готовим “Мандарины”, то те же ингредиенты перемешиваем с майонезом, формируем шарики и посыпаем морковью. Можно дополнительно украсить зеленью. Получаются очень яркие и вкусные угощения на детский день рождения.

С формой салата и ингредиентами можно пофантазировать. Вместо морковки и мандарин можно сделать ежика, поросенка, котенка и многих других веселых зверят. В интернете Вы найдете сотни идей, как украсить салатики.

 Салат на детский день рождения “Ежик”

Веселые канапе, вкусные бутерброды и симпатичные закуски

Канапе — это вкусно, красиво и даже весело. Из сыра, колбасы, мяса и овощей можно смастерить смешные конструкции, например, сделать кораблик с парусом в виде колбасы. На шпажку можно нанизать сладкий перец, хлеб, огурец, сыр, перепелиное яйцо, помидор черри, колбасу и др. Получится ярко и сытно. Маленьким гостям очень понравятся такие угощения.

Канапе - угощения на детский день рождения

На шпажках не обязательно должны быть сытные продукты. На них можно нанизать фрукты и сладости.

В детском меню на день рождения обязательно должны быть бутерброды. Для них Вам понадобится хлеб, тосты или нарезанный батон. Намажьте кусочки маслом. Отлично, если у Вас есть формочка в виде сердечка или животного. Остальное зависит от Вашей фантазии. Возьмите сыр, колбасу, зелень, оливки и др. Соберите смешную рожицу или сделайте зайчика.

В детском меню на день рождения обязательно должны быть веселые бутерброды

Отличная идея для детского стола — сэндвичи “Божьи коровки”. Вам понадобятся следующие продукты:

  • несладкое печенье или нарезанный батон;
  • паштет;
  • помидоры черри;
  • маслины;
  • листья салата;
  • зелень;
  • немного майонеза для украшения.

Намажьте печенье или батон паштетом, сверху положите листочек салата. Помидорки черри разрежьте пополам. И положите по половинке на каждое печенье или кусочек батона. Сделайте надрез, чтобы помидорки стали похожи на крылышки. Маслины послужат в роли головок. Точечки и глазки можно сделать зубочисткой, смоченной майонезом. Или можно сделать черные точечки из кусочков маслин.

Читайте так же:
Десерт взбитый замороженный яблочно черносмородиновый

“Божьи коровки” - веселые закуски на детский день рождения

Не обойтись на детском дне рождении без закусок. Предлагаем сделать “Кораблики”. Вам понадобятся вареные яйца, сыр, сметана и начос. Разрежьте яйца пополам. Выньте желток, измельчите его и смешайте с сыром (можно взять как твердый, так и плавленный). Добавьте сметану, перемешайте и разложите начинку по белкам. Поставьте сверху начос. Это будет наш парус.

 “Кораблики” - вкусные и веселые закуски на детском дне рождения

Если не нашлось начос, можно сделать парус в виде колбасы, кусочка сладкого перца, сыра или огурца на зубочистке. Вместо “Корабликов” можно сделать “Мышат”. Понадобятся почти те же ингредиенты:

  • вареные яйца;
  • сыр;
  • сметана;
  • редис;
  • листья салата;
  • укроп или петрушка для усиков;
  • кондитерская присыпка для глазок.

Разрежьте яйца пополам, сделайте начинку из сыра, желтков и сметаны. Разложите ее по белкам и поставьте их на тарелку начинкой вниз, постелив предварительно коврик из листьев салата. Кружочки редиса послужат ушками, стебли укропа или петрушки — усиками. Из присыпки можно сделать глазки.

Закуска на детский день рождения “Мышата”

Не забывайте об универсальных тарталеток. С начинками для них можно пофантазировать.

Горячее, мясо и десерт

На горячее предлагаю подавать картофель фри. Не самая здоровая еда, но дети без ума от обжаренных палочек картофеля. Раскрою Вам секрет, как приготовить вкусную картошку фри без фритюрницы. Нам понадобится картофель, 1 л подсолнечного масла и соль. Картофель нужно очистить и нарезать брусочками. Их длина должна быть около 5 см, а ширина — 0,5 см. Нарезанный картофель нужно тщательно промыть в холодной воде. Воду нужно заменить 2-3 раза. Откиньте картофель на дуршлаг и выложите на бумажную салфетку. Картофель должен хорошо просушиться. Это очень важно для картофеля фри. Возьмите кастрюлю на 4 л воды и разогрейте в ней 1 л подсолнечного масла до температуры 180-190 градусов. Выложите в масло картофель и обжарьте его до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Картофель фри - отличный вариант для детского меню на день рождения

Если Вы приверженец более здорового питания, приготовьте пюре или золотые колобки. Для них Вам понадобятся следующие продукты:

  • 400 г риса;
  • 300 мл сливок;
  • 200 г твердого сыра;
  • петрушка;
  • панировочные сухари.

Отварите рис. Смешайте его со всеми остальными продуктами, сформируйте из полученной массы шарики, обваляйте их в панировке и отправьте на сковороду. Получатся аппетитные золотистые шарики.

Золотые колобки - угощение на детский день рождения

Все дети любят пиццу. Приготовьте порционную пиццу. К этому занятию можно подключить детей. Вручите им основу для пиццы и продукты для начинки. Пусть каждый малыш заполнит основу той начинкой, которая ему нравится. Вам останется только отправить кулинарные шедевры в духовку и дождаться их запекания. Бон аппетит!

Читайте так же:
Рецепт десерты праздничные дни

Порционная пицца - хороший вариант для детского праздничного меню

В детское праздничное меню обязательно должны входить мясные блюда. Не стоит готовить свинину, говядину или баранину. Замените их курицей, индюшатиной или телятиной. Беспроигрышный вариант — куриные рулетики с ананасом. Вам понадобятся:

  • куриное филе;
  • твердый сыр;
  • ананасы;
  • соль, перец.

Куриное филе нарежьте пластинами, отбейте, посолите и поперчите. На каждую пластину выложите ананасы и тертый сыр. Туго сверните в рулетики, заколите их зубочисткой и отправьте в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Запекайте 40 минут. С начинкой можно пофантазировать.

Куриные рулетики - хороший вариант для меню на детский день рождения

Хорошо подойдут наггетсы. Вам нужно нарезать куриное филе кусочками, посолить, поперчить, обвалять в яйце и панировке, а затем отправить на разогретую сковороду.

Если мы говорим о меню для детского дня рождения, то главным десертом будет торт. Также можно купить или испечь пирожные. Обязательно поставьте фруктовую тарелку. Очищенные и нарезанные фрукты можно подать в арбузе. Срежьте примерно треть арбуза. Затем нужно вырезать сердцевину. Положите внутрь фрукты и ягоды с кусочками арбуза.

Фрукты обязательно включают в меню для детского дня рождения

Если знаете другие вкусные угощения и украшения блюд, пишите рецепты в комментарии.

Рецепты блюд с малиной для детей

Большинство детей просто обожают сладкую, сочную и нежную ягоду. Малышам интересно самим сорвать красивую ягодку с куста и, конечно же, попробовать. Ребята постарше любят просто лакомиться свежими ароматными дарами лета. В основном рецепты блюд с малиной для детей настолько просты, что их легко приготовить дома.

Малина: рецепты

Полезное лакомство для любого возраста, свои утончённые вкусовые качества передаёт тем блюдам, в которые его добавляют. Существует множество разнообразных десертов, где присутствует этот замечательный плод.

И обязательно найдутся такие рецепты блюд с малиной для детей, которые понравятся и самым маленьким сладкоежкам. Не откажутся от такой красоты и вкусноты и самые привередливые капризули.

Польза и ограничения

Благодаря тому, что ягода малина богата витаминами, натуральными сахарами, органическими кислотами, микроэлементами, его можно употреблять не только ради удовольствия, но и как лекарство.

Такое сладкое лечение поможет укрепить иммунитет, справиться с воспалениями, нормализовать физическое развитие, избавит от многих заболеваний или предупредит их.

Читайте так же:
Десерт из персиков свежих быстро

Свои полезные свойства плоды сохраняют при любой переработке.

Если ребёнок склонен к аллергии, следует более внимательно отнестись к его состоянию после приема блюд с малиной, также нужно быть осторожными при заболеваниях ЖКТ. Грудничкам разрешено пробовать ягоду с 1 года, а искусственникам – на 2 месяца раньше.

Рецепт малина сахар

Детское меню, рецепты блюд с малиной для детей

Вареники с малиной

Заранее готовится заварной крем: подогреть 1 стакан сливок с растворёнными 100 г сахара и щепотью ванилина. Растворить в 40 г воды крахмал – 2 ложечки, одно взбитое яйцо, и все это осторожно влить в сливки. Поварить до густоты, остудить.

Тесто. Заварить кипятком чайный стакан муки, остудить, вмешать 1 яйцо, ещё немного муки, оливковое масло – 3 ложки. Вымешать.

Лепка. На сочень выкладывается заварной крем и 2-3 ягодки.

Соус. Взбить поровну крем, сметану и малину.

Простой рецепт вареников из малины

Рецепт пирога с йогуртом и малиной для детей

Взбить стакан сахарного песка с 2 яйцами, прибавить 350 г йогурта, растопить сливочного масла – 100 г и добавить в полученную массу.

Всыпать муки — 350 г, разрыхлителя 11 г, кардамон 0,5 ложечки, замесить. Часть выложить на смазанный противень, покрыть малиной, сверху второй слой. Выпекать полчаса при 180 градусах.

Пирог с малиной рецепт

Кружевной торт

Смешать молотые овсяные хлопья и цельные, по 60 г. Добавить 120 г растопленного сл. масла и жидкий мёд 1 ложку. Выпекать в смазанной и обсыпанной расплавленным сахаром керамической форме.

На дно нужно уложить малину, полить мёдом, а сверху массу. Украшать взбитыми сливками, добавив сахарную пудру, малину, мятные листочки.

Пирог с замороженной малиной рецепт

Рецепт мармелада с малиной для детей

Сварить жидкое пюре из 0,5 кг ягод малины и 250 г сахара, вылить в сито. Отцеженный сок слить обратно, добавить разведённый в двух стаканах воды агар-агар (1 ложка).

Добавить 10 г желатина, предварительно замоченного на 15 мин. Варить на слабом огне в течение трех минут. Залить в формочки с ягодками и отправить в холод на 4 часа, после обсыпать сахарной пудрой.

Малина на зиму: рецепты

Розовый коктейль

Смешать с помощью миксера брикет пломбира, сироп малины – 2 ложки, молоко — 400 мл. Залить свежую ягоду коктейлем.

Малиновый сок на зиму

Очистить и промыть ягоду. Измельчить. Выложить в горячую воду и, помешивая, выдержать 20 минут, не давая кипеть. Отцедить, довести до кипения, разлить, пастеризовать 0,5 л банки ¼ часа.

Малина +с сахаром на зиму рецепт

Сплит с малиной для детей, быстрвы рецепт

Протереть стакан малины, добавить сахарной пудры, 5 ложек сливок. На кружочки бананов уложить мороженое. Сверху полить малиновым пюре и украсить взбитыми сливками и ягодками.

Читайте так же:
Десерт баунти в стаканчике рецепт

Коктейль с ряженкой

Взбить стакан ягод, прибавив 4 ложечки сахарной пудры и 3 – лимонного сока, затем протереть. В бокалы положить немного смеси.

Остальное смешать с молочным продуктом (ряженка – 200 г, сливки – 5 ложек или молоко – 100 г, на выбор) и осторожно, по стенке, влить в ёмкости.

Варенье +из малины на зиму рецепты

Песочное чудо

Замесить: яйцо, 80 г сахара, столько же маргарина, 6-7 ложек муки. Плотно уложить в форму и выдержать 10 минут в морозилке.

Обсыпка: сливочное масло 3 ложки, мука 95 г, сахара 90 г. Всё перемолоть в мелкую крошку.

На корж плотным слоем выложить малину, посыпать манкой с сахаром (на не полный стакан 2 ложки крупы) и оформить обсыпкой.

Выпечь на 200 градусах 0,5 часа.

Сметанный восторг

Взбивается масса из 4 яиц и 250 г сахара, в нее постепенно добавляется 100 г коровьего масла, 200 г сметаны, 2 ложечки разрыхлителя и 260 г муки.

Частью заполнить форму, выложить малину 2-3 стакана, затем остальное тесто. Держать духовку на 150, печь 1 ч. 10 мин.

Пирог с малиной без выпечки

1,5 стак. грецких орехов смешать с 250 г фиников, предварительно освобождённых от косточек и замоченных в обычной воде на полчаса, измельчить миксером.

Смесь плотно выложить в ёмкость на пергамент, сверху добавить растёртый творог 0,5 кг с 70 г сметаны, ванильным сахаром и 2 ст. ложками растворённого желатина (сначала холодная вода, затем поставить на огонь). Поверху утапливается 150 г ягод, охлаждается полчаса.

Последний слой: перекрученная малина (1.5-2 стакана) с сахарной пудрой (8 ложек), сметаной (60-70 г) и остальным желатином (ещё 2 ложки). Когда полностью загустеет, украсить по вкусу.

Малиновый десерт, рецепты блюд с малиной для детей

Вафельный быстрый торт

Готовые вафельные коржи промазать кремом, чередуя: взбитая с маслом и ванилином варёная сгущёнка и обычная. На каждый слой выкладывается немного малины. Охлаждается 3 часа.

Малиновое суфле

Размять 1 стакан ягод с 2 ложками сахара и выложить в 200 г протёртого творога. Прибавить сладкое малиновое пюре из свежих плодов, 1 яйцо, 2 ложки манной крупы и 50 г измельчённых грецких орехов. Выпечь в смазанной форме в течении 20 мин. Подавать со сметаной.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector