Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Bonfiture / Низкокалорийный фруктовый джем-десерт без сахара манго-чиа 280 г

Bonfiture / Низкокалорийный фруктовый джем-десерт без сахара манго-чиа 280 г

Bonfiture

Wildberries не продаёт и не доставляет алкогольную продукцию. Вы можете забронировать интересующий товар и забрать его в магазинах партнёров.

Причина уценки

Состав

лимонная кислота, кальция цитрат, кокосовая стружка, пектин, банан, чиа семена, банана пюре, манговое пюре, вода питьевая, виноградный сок концентрированный

Описание

Марка Bonfiture производит низкокалорийные десерты из уникальной смеси ягодного пюре или джема из фруктов, которая выступает тандемом вместе с различными полезными компонентами. Состав десертов исключительно натуральный, в нем нет сахара, его компоненты обладают полезными свойствами для организма: улучшают метаболизм, нормализуют естественные процессы обмена веществ. Bonfiture подходит тем, кто следит за своей фигурой, ведет подсчет калорийности еды, а также ведет здоровый образ жизни. Десерты не содержат консервантов, красителей, ГМО и других искусственных наполнителей. Принципиально новый вид десерта! Намажьте Bonfiture на хрустящий хлебец, добавьте в творог или кашу или просто ешьте его с удовольствием прямо из банки. Создавая рецептуру, мы старались найти баланс в соотношении оригинального, яркого вкуса и полезных свойств продукта. Мы смело смешивали ягоды, экзотические фрукты и полезные суперфуды. После вскрытия продукт хранить в холодильнике

Характеристики товара

Упаковкастеклянная банка
Пищевая ценность углеводы13.6 г/100г
Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)71 ккал
Вес товара с упаковкой (г)465 г
Вес товара без упаковки (г)280 г
Ширина упаковки7 см
Высота упаковки11 см
Глубина упаковки7 см
Особенности продуктанизкокалорийный; без сахара; веганский
Минимальная температура хранения0 °C
Максимальная температура хранения+25 °C
Срок годности12 месяцев
Вид джемаиз манго; из банана
Страна производстваРоссия
Комплектациябанка

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от продавца

Фрукт манго: «король» среди экзотов

«Яблоко тропиков», король азиатских фруктов родом из Индии — в Европе известен как манго. Насыщенный витаминный состав, низкое содержание калорий и свежий сладкий вкус делают плод желанным «гостем» в меню тех, кто придерживается диеты, хочет молодо выглядеть и быть здоровым.

Из истории: мистика и религия

Ароматные плоды манго известны человечеству не одно тысячелетие. Историю его появления на земле можно найти во многих современных религиях.

В индийском эпосе история фрукта манго связана с многоруким богом Шивой и его женой Парвати. Якобы Шива воссоздал на земле манговое дерево, чтобы порадовать возлюбленную. С тех пор экзотические плоды манго считается символом страстной любви.

Последователи индуизма считают фрукт одним из воплощений бога Праджайяти – Создателя Всего Сущего. А буддийская легенда приписывает святость этого растения с тем, что над посаженной косточкой омыл руки сам Будда.

Королевский манго

Королевский манго — самый сладкий вид

Его распространение по всему миру обусловлено развитием торговых путей. Из Персии в Африку и на Ближний Восток манго доставили торговцы. В Европу азиатское яблоко попало во времена походов Александра Македонского.

В Индии верят, что манго приносит благополучие, уют и счастье. Ветвями экзотического растения украшают дома, а ценный плод закладывают в фундамент.

Узнайте всё о вкусе, пользе и аромате ореха макадамия

Как и где растет

Генетическое разнообразие манговых деревьев приходится на регионы южной и юго-восточной Азии:

  • Филиппины;
  • Индонезию;
  • Бирму;
  • Шри-Ланку;
  • Пакистан;
  • Бангладеш.
Читайте так же:
Десерты анны красовской отзывы

И все же родиной плода называют тропические леса Мьянмы, северо-восточную часть Индии, раскинувшуюся у предгорья Гималаев.

Дерево манго любит солнце и тропический климат. К составу почвы неприхотливо, поэтому комфортно себя чувствует на песчаниках Пакистана, Таиланда, в каменистом грунте Мексики, солоноватых известняках Израиля.

Высота взрослого растения колеблется от 10 до 45 метров. Первые 5 лет оно не плодоносит и не цветет. У взрослых деревьев период плодоношения достигает 300 лет. По цвету листьев определяется возраст: крона молодых деревьев красная, взрослых — зеленая. Листья совсем молодых побегов могут быть фиолетовыми, почти черными.

Каждая ветвь мангового дерева участвует в плодоношении с интервалом в год. Современные агротехнологии позволяют специалистам получать два урожая в год за счет «пробуждения» спящих веток, сохраняя их очередность участия в процессе.

Листья дерева манго

Как посадить манго из косточки в домашних условиях

Есть два способа посадки мангового дерева:

  • саженцами;
  • косточкой.

При выборе первого способа гарантирована почти абсолютная приживаемость. Саженец можно купить в питомнике экзотических растений, а затем пересадить в просторный горшок.

Проращивание косточки фрукта манго — процесс более трудоемкий, но менее затратный. Он требует предварительной подготовки посадочного материала, которую проводят так:

  1. Косточку замачиваем на 5-7 суток в теплой воде.
  2. Размякший посадочный материал аккуратно вскрываем ножом и извлекаем семена.
  3. Для защиты от загнивания и поражения грибками семена обрабатываем фунгицидом. Помещаем их во влажные опилки.
  4. Емкость с опилками перемещаем в теплое темное место. Периодически увлажняем.

Через три недели появятся первые ростки, которые можно пересаживать в грунт.

Как растет манго

Как правильно и с какой периодичностью пересаживать

Растение не любит частых пересадок. Изначально его высаживают в горшок, на дне которого не менее 5 см дренажа из гальки или керамзита. Уход за семенем и ростком отличается:

  1. Семена углубляем в грунт на 2 см. Сверху утепляем пленкой, банкой или обрезанной пластиковой баклажкой. Ежедневно утеплитель снимаем, чтобы избежать гниения корней. Горшок держим в теплом, но темном месте.
  2. Оптимальными условиями для «проснувшихся» ростков являются постоянные солнечные ванны. Заменить их в зимний период поможет фитолампа.

Дерево манго не переносит резких колебаний температуры и смены состава почвы.

В течение первых 3 лет дерево пересаживают не чаще 1 раза в год, выбирая глубокие емкости, подходящие для корневой системы растения. Затем этот процесс проводят 1 раз в 3 года.

Десерт с манго

Быстрый десерт с манго, драконьим фруктом и клубникой

Как вырастить

Чтобы вырастить экзотическое растение манго в домашних условиях, нужно создать для него благоприятные условия, в том числе:

  • температурный режим на уровне 25-26 градусов;
  • ежедневное опрыскивание при помощи пульверизатора, использование увлажнителя воздуха или размещение рядом с деревом емкостей с водой;
  • полив 2-3 раза в неделю;
  • ежемесячная подкормка органическими и минеральными удобрениями.

В возрасте 2-3 лет дерево манго прививают.

Также в процессе роста потребуется обрезка манго. При появлении на дереве 8 листов проводят прищипывание. По достижении высота в 1,5 м ежегодно проводят формирующую обрезку, оставляя до 5 побегов.

Как вырастить манго

Состав и польза плодов для организма

Полезные свойства фрукта манго обусловлены особенностью его состава. Эти данные приведены в таблице.

НаименованиеКоличество в 100 г
Белки0,82
Жиры0,38
Углеводы14,98
Вода83,46
Зола0,36

Энергетическая ценность 100 г экзотических плодов манго составляет 60-67 ккал в зависимости от сорта. Содержание витаминов и микроэлементов распределяется так:

Читайте так же:
Технология приготовления десерта три шоколада
НаименованиеСодержание в 100 г
Калий168 мг
Фосфор14 мг
Кальций11 мг
Магний10 мг
Натрий2 мг
Витамин С36 мг
Витамин В47,6 мг
Витамин Е1,12 мг
Витамин А0,3 мг

Составляющие комплексно оздоравливают организм, но особенно полезен фрукт манго для:

  • профилактики образования камней в почках и развития рака крови, толстой кишки, молочной железы, простаты;
  • укрепления сердечной мышцы;
  • снижения уровня холестерина и очищения сосудов от холестериновых бляшек;
  • улучшения цвета лица, зрения, памяти;
  • нормализации щелочного баланса, процессов пищеварения;
  • повышения либидо;
  • снижения веса;
  • укрепления иммунитета.

Аюрведа относит манго к афродизиакам. В некоторых странах Азии на свадьбах бросают листья мангового дерева под ноги молодым. Считается, это помогает появлению потомства.

зелёные манго

Противопоказания и ограничения

Употребление плода противопоказано при индивидуальной непереносимости и предрасположенности к аллергии. Также продукт запрещен при проблемах с поджелудочной железой и почками.

Манго не совместим с алкоголем.

Аромат и вкус манго

Сладкий, сочный фрукт обладает разными вкусовыми оттенками – персиковыми, дынными, лимонными. Мякоть прекрасно утоляет голод и жажду.

Вне зависимости от сорта, в аромате плодов мангового дерева улавливаются легкие хвойные нотки.

Сложности транспортировки столетиями оставляла манго в ранге деликатесов. Длительность его пребывания в пути портила зрелые плоды, а недозрелые – лишала сочности и аромата.

Сочная мякоть красного манго

Применение экзота

Сфера применения фрукта манго охватывает несколько важных отраслей, включая косметологию, кулинарию, кондитерскую промышленность.

Азиатское яблоко в кулинарии

В разных кухнях мира для приготовления салатов, гарниров, соусов применяется как спелая, так и недозрелая мякоть экзотических плодов. Однако зеленый манго можно добавлять в умеренных количествах, так как высокое содержание в нем различных кислот способно вызвать проблемы с пищеварением и расстройство стула.

Манго с копченой курицей

Яркое сочетание копченой курятины с экзотическими фруктами оттеняют орешки. В 100 г такого блюда содержится 153 ккал. Снизить калорийность можно, заменив копченое мясо отварной грудкой.

Для приготовления 4 порций салата понадобятся:

  • Манго — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Копченая курица — 300 г
  • Руккола — 100 г
  • Кедровые орехи — 2 ст. л.
  • Лимонная кислота — 1 ст. л.
  • Апельсиновый сок — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Горчица зернистая — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Часть ингредиентов нужна для заправки.

  1. Обжариваем орешки до золотистого оттенка.
  2. Рукколу моем, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем кусочками.
  3. Измельчаем курицу небольшими кусочками.
  4. Фрукты очищаем от кожуры, нарезаем мякоть ломтиками. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызгиваем его соком лимона.

Масло манго в кондитерской промышленности заменяет масло какао. Но из дороговизны его производства продукт не получил широкого распространения.

На блюдо выкладываем послойно: рукколу, курицу, фрукты. Заготовку поливаем заправкой из масла, сока, горчицы и специй. Все посыпаем кедровыми орешками.

Салат с манго и копченной курицей

Применение в индустрии красоты

Из фисташкообразных манговых косточек готовят антисептическое масло, напоминающее масло карите. Его используют в качестве растирки при болях в мышцах, а также при таких патологиях, как:

  • экземные и язвенные поражения кожи;
  • зуд от укусов насекомых;
  • дерматит.

Мякоть азиатского яблока подходит для всех типов кожи. Маски и лосьоны на его основе делают как с использованием продукта в чистом виде, так и с добавлением сопутствующих косметических суперфудов.

Масло манго восстанавливает эластичность и упругость кожи. Применяют его в составе масок, кремов, в криотерапии. Оно защищает кожу от воздействия ультрафиолетового излучения и других агрессивных факторов внешней среды.

Фруктовая маска для сухой кожи

Состав насыщает дерму витаминами, липидами, антиоксидантами, активно увлажняет и способствует регенерации клеток.

Читайте так же:
Рецепт десерта за 30 минут

Сделать его в домашних условиях можно из таких составляющих:

  • Манго — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Мед — 2 ст.л.

Порядок приготовления косметического средства:

  1. С фруктом срезаем кожуру. Измельчаем в блендере до консистенции кашицы.
  2. Мед слегка подогреваем на водяной бане.
  3. Соединяем его с основными ингредиентами.

Состав наносим на очищенную кожу на 15-20 минут, после чего умываемся теплой водой. Остаток удаляем спонжем.

Масло манго

Как выбрать фрукт

Существует около 300 сортов фрукта манго, из них самый сладкий — таиландский. В зависимости от территории произрастания плоды различают по форме, весу и цвету. По последнему критерию он может быть:

  • желтый;
  • темно-зеленый;
  • красно-зеленый;
  • пурпурный;
  • почти черный.

Окраска не влияет на спелость плода.Определить ее можно по аромату и упругости. Незрелый манго слабо пахнет спиртом или скипидаром. Также его мякоть деформируется и не восстанавливает форму при нажатии.

Зеленый фрукт манго едят в Индии, Таиланде и на Филиппинских островах, добавляя его в салаты и соусы. Плод содержит лимонную, щавелевую и виноградную кислоты, избыток которых может спровоцировать расстройство стула у европейцев, непривычных к такой кухне.

Какие манго спелые

Как хранить манго в зависимости от степени зрелости

В целом виде спелый фрукт не выдерживает более 2 суток в холодильнике. Низкие температуры способствуют утрате вкуса.

Очищенные и нарезанные ломтиками азиатские яблоки можно хранить до 3 месяцев при температуре до минус 24 градусов. Предварительно их помещают в пластиковые контейнеры. Повторная заморозка не проводится.

Зеленый плод дозреет, если его завернуть в бумагу и оставить в темноте и тепле на 2-4 дня.

Смузи из манго

Смузи из манго

Где купить

Приобрести фрукт манго можно в свежем, вяленом или сушеном виде . Цена на них различается в зависимости от объема, страны-производителя и сорта.

НаименованиеЦена, руб.
Сушеное манго, King (Вьетнам), 1 кг1409
Вяленые плоды кусочками (Таиланд), 250 г249
Пюре в железной банке (Мьянма), 430 г289
Цукаты (Таиланд), 500 г279
Пюре (Индия), 850 г519

За массу полезных свойств для организма и разноплановые фруктовые нотки манго называют «королем фруктов». Его сочная мякоть богата витаминами и полезными компонентами, которые помогают поддерживать внешнее и внутреннее здоровье человека.

7 рецептов смузи из манго

7 рецептов смузи из манго

Манго представляет собой плод тропического вечнозеленого растения. Обладает ярко-оранжевой мякотью и еловым послевкусием. Однако главная особенность фрукта — уникальные полезные свойства.

Укрепление иммунной системы

Манго обладает впечатляющим витаминным составом. Присутствуют витамины группы E, A, C и другие. Регулярное употребление фруктового напитка способно предотвратить появление простудных заболеваний.

Устранение изжоги

Плоды манго нормализуют кислотность желудочного сока. Значительно улучшаются способности пищеварения. Кроме того, выводятся токсичные вещества из печени и кишечника.

Улучшение настроения

Манго — настоящий кладезь витамина C, который помогает противодействовать депрессивными состояниями и получать позитивное настроение. Употребление фруктового напитка помогает бороться со стрессом. Достаточно употреблять фрукт или производные блюда несколько дней, чтобы заметить положительные улучшения.

Болезни, при которых помогает манго

  • Близорукость;
  • Отеки;
  • Ослабление кровеносных сосудов;
  • Геморрой;
  • Недостаточность железа.

Обратите внимание! Не желательно есть неспелые плоды манго, поскольку они способны спровоцировать спазм желудка. Также негативные последствия возникнут после избыточного употребления перезревших фруктов. Они повлекут метеоризм или аллергические реакции.

Читайте так же:
Десерты с корицей рецепты простые

Популярные рецепты смузи из манго

Чтобы сделать полезный напиток, понадобится плод манго и несколько добавочных ингредиентов.

Манговый смузи с йогуртом

7 рецептов смузи из манго

  • 2 манго;
  • Натуральный молочный йогурт — 150 г;
  • Лимон средней величины;
  • Половина стакана питьевой воды.

Приготовление:

  1. Промойте плоды манго под струей проточной воды. Аккуратно снимите кожуру. Вытащите косточку. С помощью ножа нарежьте мякоть небольшими кусками.
  2. Положите нарезанную мякоть в чашу электрического измельчителя. Добавьте указанное количество питьевой воды и включите режим пюрирования.
    Дождитесь, пока смесь обретет однородную консистенцию.
  3. Добавьте молочный йогурт. Сверху выжмите лимонный сок. Снова запустите блендер и подождите несколько минут, пока масса станет однородной.
  4. Разлейте готовый напиток по бокалам. Смузи способен заменить легкий завтрак.

Смузи из манго и банана

7 рецептов смузи из манго

  • Спелый банан;
  • 2 манго;
  • 1 стакан молочного йогурта;
  • Полстакана молока;
  • Ложка лимонного сока;
  • Щепотка ванили.

Приготовление:

  1. Очистите манго от кожуры. Вытащите косточки.
  2. Порежьте плоды небольшими кубиками. Поместите мякоть в полиэтиленовый пакет. Подержите в морозильной камере примерно час.
  3. Тем временем крупно нарежьте банан.
  4. Загрузите фрукты в чашу блендера. Затем положите остальные ингредиенты и включите измельчитель на несколько минут.
  5. Витаминный напиток готов. Остается разлить смузи по стаканам. Такой коктейль подарит заряд бодрости.

Смузи из манго с киви

7 рецептов смузи из манго

  • Одно манго;
  • Киви средней величины;
  • Стакан охлажденного ананасового сока.

Приготовление:

  1. Очистите киви от кожуры. Нарежьте плод небольшими кубиками. Аналогичное действие проделайте с манго, не забыв извлечь косточку.
  2. Погрузите перечисленные ингредиенты в чашу измельчителя. Сверху налейте холодный ананасовый сок. Включите блендер на пару минут, чтобы смесь стала однородной.
  3. Разлейте витаминный напиток по бокалам.

Смузи из манго с облепихой

  • Половина стакана воды;
  • Один банан;
  • Манго;
  • Замороженные ягоды облепихи.

Приготовление:

Чтобы приготовить такой напиток, очистите плоды и мелко нарежьте кубиками. Затем перемешайте с водой посредством блендера. Должна получиться однородная смесь. Витаминный смузи разлейте по бокалам перед подачей на стол.

Манговый смузи с овсянкой

  • Две столовые ложки овсянки;
  • Плод манго;
  • Стакан ягод малины.

Приготовление:

  1. Предварительно промойте ягоды малины.
  2. Аккуратно очистите плод манго от кожуры. Извлеките косточку. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
  3. Положите перечисленные ингредиенты в блендер. Добавьте овсянку и включите режим пюрирования. Немного подождите, пока смесь станет однородной.
  4. Полученный густой коктейль разлейте по стаканам.

Смузи: манго и малина

7 рецептов смузи из манго

  • Один манго;
  • Два крупных персика;
  • Стакан малины;
  • Полстакана молока коровьего.

Приготовление:

  1. Очистите фрукты от кожуры. Вытащите косточки.
  2. Нарежьте плоды мелкими кубиками.
  3. Загрузите ингредиенты в чашу блендера. Добавьте коровье молоко и ягоды малины. Выберите режим пюрирования. Подождите несколько минут, чтобы смесь получилась однородной. По желанию положите немного меда — он сделает вкус более насыщенным и сладким.
  4. Разлейте напиток по бокалам. Рекомендуется употреблять манговый смузи сразу после приготовления, чтобы не упустить витамины.

Пикантный смузи из манго с корицей

  • Чайная ложка пчелиного меда;
  • Четверть стакана минеральной воды;
  • Один манго;
  • Натуральный йогурт без добавок — 250 г;
  • Порошок корицы — четверть ложки.

Приготовление:

  1. Аккуратно очистите манго от кожуры. Мякоть плода нарежьте мелкими кубиками.
  2. Отложите несколько кусков.
  3. Кубики манго положите в блендер и добавьте остальные ингредиенты. В режиме пюрирования измельчайте компоненты несколько минут, чтобы получить однородную смесь.
  4. Разлейте оранжевый напиток по бокалам. Украсьте его дольками манго.

Мы перечислили основные рецепты приготовления полезного смузи из манго. Главное — покупать спелые плоды, обладающие крупными размерами. Также признаком зрелого фрукта является ярко окрашенная кожура и плотная мякоть. Не берите совсем твёрдые плод.

Читайте так же:
Замороженные абрикосы рецепт десерта

Десерт с манго и меренгами

1. Тонко срезать кожуру с манго. Срезать по большому куску со всех сторон плода, обрезая мякоть с косточки. Срезать 8 тоненьких кусочков и отложить. Остальное взбить в кухонном комбайне в пюре.

2. В миске взбить сыр с сахаром, затем постепенно добавить пюре манго.

3. Раскрошить безе и уложить в бокалы, прослаивая кремом и пюре манго. Украсить отложенными кусочками манго и охлаждать до подачи на стол.

рецепт Десерт с манго и меренгами прислал шеф-повар Ольга Ислантьева

Оцените рецепт:

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п .
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з .
Блины по-американски

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре .
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко .
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был .
Курт

Добавить рецепт

Баранина с грибным соусом

  • 325 гр филе баранины
  • 2 ст л растительного масла
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 перо лука-порея, порезанное
  • 175 гр крупных грибов, порезанных
  • 1/2 ст л кунжутного масла
  • красные перцы чили для украшения

Соус:

  • 1 ст л крахмала
  • 4 ст л светлого соевого соуса
  • 3 ст л китайского рисового уксуса или сухого хереса
  • 3 ст л воды
  • 1/2 ст л соуса чили

Это классический рецепт из Пекина. Вы можете использовать говядину или свинину вместо баранины, а лук-порей заменить зеленым или репчатым луком.

1. Острым ножом нарезать мясо. Разогреть масло в разогретой сковороде вок, на большом огне обжарить чеснок и лук-порей около 2-3 мин.

2. Тем временем сделать соус: смешать крахмал, соевый соус, уксус, воду и соус чили. Отставить.

3. В вок добавить порезанные грибы и обжаривать 1 мин. Добавить соус и готовить 2-3 мин или до готовности баранины.

4. Побрызгать кунжутным маслом, переложить баранину и грибы на подогретые тарелки. Украсить красными чили и немедленно подавать.

Пасхальная коса

  • 500 г муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 100 г зелёных оливок без косточек
  • 50 г варёной ветчины кубиками
  • 5 яиц
  • 200 мл молока
  • 30 мл оливкового масла
  • кунжут или мак
  • соль

Развести дрожжи в половине стакана тёплого молока с 1 ч.л. сахара. В миску высыпать муку, добавить 1 ч.л. соли, оливки и ветчину мелко порубленные, размешать и вылить дрожжи.

Начать замешивать, постепенно добавляя масло и тёплое молоко пока тесто не станет мягкой и эластичной консистенции. Разделить его на 3 части и раскатать их на жгуты.

Сплести косу, соединить концы и полученное кольцо поместить с большую разъёмную форму, смазанную маслом. Накрыть и поставить подниматься в тёплое мест минут на 40.

Разогреть духовку до 180-190*. Сварить вкрутую 4 яйца. Последнее яйцо разболтать с ложкой молока, смазать косу, посыпать маком или кунжутом и вдавить 4 яйца сверху. Выпекать 40-45 минут.

В середину лучше поставить горшочек или маленькую формочку, чтобы сохранилось центральное отверстие.
Перед подачей слегка охладить, подавать с сырами и копчёными колбасами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector