Skantort.ru

Вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яблочный пирог на сковороде – 8 простых и быстрых рецептов без духовки на плите

Яблочный пирог на сковороде – 8 простых и быстрых рецептов без духовки на плите

яблочный пирог на сковороде рецептыКогда утверждают, что пирог с яблоками, приготовленный на сковороде, для ленивых — я удивляюсь, поскольку в духовке делать выпечку еще легче. Но во всем остальном согласна. Пирог – находка для тех, кто не имеет духового шкафа или не слишком в ладах с ним. Готовится невероятно быстро, буквально за 15 минут. Всегда получается пышным, рассыпчатым и потрясающе аппетитным за счет поджаренных яблок с карамельным вкусом. На каком бы тесте вы не сделали выпечку, испортить десерт невозможно.

Идея не нова, мы уже готовили медовик и шоколадный торт на сковороде, и не пожалели. Рецепты жареного яблочного десерта немало, поскольку тесто для выпечки может быть на молоке, кефире, йогурте, сметане. Бывает слоеным, песочным, насыпным. Имеются разные по технологии приготовления пироги, и все они достойны внимания.

Заливной яблочный пирог на сковороде на кефире с грецкими орехами

Пышный, мягкий, невероятно вкусный благодаря карамельным яблочкам, этот пирог-перевертыш полюбится сразу и навсегда.

  • Кефир — 200 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 300 гр.
  • Сливочное масло – 80 гр.
  • Пищевая сода — маленькая ложка.
  • Сахарный песок – 150 гр.
  • Ванильный сахар – пакетик 8 гр.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Сахар – 2 столовые ложки.

яблочный пирог на сковороде на молоке

Разделите яблоки на дольки, вырежьте сердцевину с семенами.

2

Щедро промажьте кусочком сливочного масла донышко и бортики сковороды. Посыпьте дно сахаром поверх масла.

3

Уложите яблочные дольки по кругу.

4

Вбейте в миску пару яиц, забросьте обычный и ванильный сахар, посолите.

5

Взбейте миксером до белизны смеси.

7

Влейте кефир, продолжайте работать миксером еще пару минут.

8

Добавьте в плошку с просеянной мукой соду, перемешайте. Отправьте в миску с кефирной смесью.

9

Замесите тесто. Пробивайте на низких оборотах, пока не исчезнут комочки.

10

Растопите сливочное масло, перелейте в тесто. Еще раз хорошенько перемешайте с помощью миксера.

11

Любым способом раздробите грецкие орехи. Не измельчайте слишком мелко, чтобы они чувствовались в пироге.

12

Отправьте в миску с тестовой массой.

13

Перелейте тесто на сковороду, разровняйте. Прикройте крышкой. Поставьте на умеренный огонь.

14

Ориентировочное время выпекания яблочного пирога – 30-40 минут. Зависит от мощности огня, диаметра сковородки. Спустя полчаса начинайте следить за выпечкой. Проверяйте готовность с помощью зубочистки.

15

Не обращайте внимания на бледность яблочного пирога – все еще впереди.

16

Наш пирог – перевертыш. Чтобы выложить его накройте выпечку тарелкой прямо на сковородке. Переверните и уберите сковороду. Пирог останется на тарелке во всей красе.

17

1

Яблочный пирог на сковороде – простой рецепт без духовки

Славный десерт к чаю можно соорудить буквально за 10-15 минут. Особенно, если запастись самым простым рецептом на скорую руку.

  • Мука – стакан.
  • Яблоки – 1-2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахарный песок – ½ стакана.
  • Разрыхлитель – 1,5 маленькой ложки.
  • Подсолнечное масло.
  • Манка – горсть.
  1. Смажьте сковородку маслом, не забыв пройтись не только по донышку, но и по бортикам.
  2. Густо посыпьте дно манной крупой.
  3. Нашинкуйте яблоки тонкими дольками, выложите на донышко.
  4. Для замеса взбейте яйца с сахаром.
  5. Спустя 5 минут интенсивного взбивания добавьте муку, заранее смешанную с пекарским порошком.
  6. Замесите жидкое тесто, залейте им яблоки. Накройте сковородку крышкой.
  7. Включите на плите огонь, отрегулируйте до малого. Жарьте пирог в течение 20-25 минут.
  8. Выключите конфорку, аккуратно переверните выпечку и выложите на плоское блюдо.
  9. Еще раз старательно смажьте сковородку маслом, посыпьте манкой. Уложите пирог лицом вниз (бледной стороной).
  10. Продолжайте обжаривать еще четверть часа под закрытой крышкой.
  11. Проверьте готовность десерта, проткнув его спичкой. Переложите выпечку на тарелку и украсьте глазурью.

яблочный пирог на сковороде на кефире

Быстрый яблочный пирог на сковороде за 15 минут (на сметане)

Еще один вариант ленивой выпечки за 15 минут. Структура выпечки рассыпчатая, воздушная, а корица придаст чудесную вкусовую нотку и обалденный аромат.

  • Яблоки – 3 шт.
  • Яйцо.
  • Мука – 200 гр.
  • Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки.
  • Сахар – 4 большие ложки.
  • Топленое масло – 15 гр.
  • Сметана – 200 гр.
  • Растительное масло – 30 мл.
  • Лимонный сок – 4 большие ложки.
  • Ванилин – щепотка.
  • Корица – по вкусу.
  • Соль.
  1. Настрогайте яблоки дольками, удалите семена.
  2. Распустите на сковороде топленое масло, выложите нарезку. Сразу засыпьте корицу, сахар, полейте соком лимона. Перемешайте.
  3. В отдельной посудине смешайте яйцо со сметаной. Хорошенько взбейте.
  4. Добавьте соль с сахаром, ваниль. Не прекращая взбивания, засыпьте муку. Затем, когда масса будет практически готова, влейте подсолнечное масло. Завершите процесс.
  5. Вылейте жидкое тесто на фрукты.
  6. Готовьте под крышкой на малом огне 6 минут.
  7. После переверните и пожарьте яблочный десерт еще 4 минутки.
Читайте так же:
Рецепты десертов с яблоками без духовки

пирог с яблоками на сковороде

Вкусный пирог с яблоками на молоке

Нежный, пышный, с карамельными яблоками, пирог готовится очень просто и быстро.

  • Мука – 200 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 140 мл.
  • Сахарный песок – 130 гр.
  • Растительное масло – 60 мл.
  • Ванилин – щепотка.
  • Пекарский порошок – чайная ложка.
  • Яблоки – 2 шт.
  1. Произвольно нарежьте яблоки.
  2. Промаслите дно и бока сковородки, сверху посыпьте сахаром.
  3. Выложите яблоки.
  4. Подготовьте тесто. Для этого соедините молоко с яйцами, взбейте в единую массу. Добавьте остальные компоненты, перечисленные в составе рецепта. Сделайте замес без комочков.
  5. Вылейте замес на фруктовую начинку, закройте сковородку крышкой.
  6. Поставьте на плиту, сделав маленький огонь. Время приготовления – 20-30 минут.
  7. Готовый десерт переверните, прожарьте еще 3 минутки.
  8. Выложите на плоскую тарелку фруктами вверх.

яблочный пирог

Яблочный пирог на йогурте с карамелью с 1 яйцом

Замена кефира или молока натуральным йогуртом сделает пирог совершенно иным. Не стану описывать – рекомендую приготовить и самим сделать выводы.

Понадобится на тесто:

  • Яйцо – одно.
  • Йогурт – 150 гр.
  • Мука – 140 гр.
  • Разрыхлитель – 2 маленькие ложки.
  • Сахар – 30 гр.
  • Ванильный сахар – стандартный пакетик.
  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Сахарный песок – столько же.
  1. Очистите фрукты от кожуры, вырежьте серединную часть. Нарежьте мякоть дольками.
  2. Положите на сковороду кусочек сливочного жира, добавьте сахар. Размешайте, пассеруйте на среднем огне.
  3. Как только масло распустится полностью, отправьте обжариваться фруктовую нарезку. Жарьте до легкой румяности в течение 10 минут, не забывая часто помешивать содержимое.
  4. Замесите тесто на йогурте. Для этого смешайте все, указанные в составе, ингредиенты. Поработайте миксером, превратив их в довольно жидкий замес без комков.
  5. Вылейте массу на сковороду, разровняйте. Готовьте под крышкой на маленьком огне примерно 10 минут.
  6. Переверните выпечку, вновь накройте. Продолжайте жарить еще 5 минут.

пирог с яблоками рецепты

Творожно-яблочный пирог на сковороде

Очень удачный вариант приготовления десерта из двух любимых ингредиентов.

  • Творог – 500 гр.
  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мука – 6 столовых ложек.
  • Сахар – столько же.
  • Сливочное масло – кусочек.
  • Соль.
  • Пищевая сода – чайная ложка.
  1. Растопите масло, положите порезанные кубиками или дольками фрукты. Обжаривайте, непрерывно помешивая, около 3 минут на полном огне.
  2. Выложите в миску творог, вбейте яйца. Добавьте сыпучие продукты – сахар, соду, соль. Старательно разотрите, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
  3. Введите муку, вновь хорошенько перемешайте.
  4. Переложите на сковородку, разровняйте.
  5. Жарьте пирог снизу, пока он не подрумянится. После переверните, продолжайте готовить до красивой поджаристой корочки с другой стороны.

яблочный пирог на сковороде

Как испечь пирог с яблоками из слоеного теста

Слоеные пироги пользуются заслуженной популярностью. Используйте любое тесто – на дрожжах или без них.

  • Слоеное тесто – 1 лист.
  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки.
  • Сахар – 2-4 ложки.
  • Корица – щепотка.
  1. Распустите на сковороде масло с сахарным песком.
  2. Нарежьте дольками фрукты. Когда масло окончательно растворится, выложите порезанные фрукты. Посыпьте их корицей.
  3. Обжаривайте до красивого карамельного оттенка.
  4. Разморозьте лист слоеного теста, раскатайте. Накройте пластом теста, заправьте края внутрь.
  5. Готовьте, прикрыв крышкой, пока тесто не подрумянится.

Видео-рецепт: шарлотка на сковороде

Прекрасный рецепт классической шарлотки, исполненной без духовки. Смотрите ролик с авторским рассказом обо всех шагах и последовательности приготовления десерта. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные пироги с яблоками, пожаренными на сковороде.

7 десертов, которые можно приготовить за 20 минут

Сладкое — рулит! Джае если вы сами не любите его, в ближайшем окружении, наверняка, есть сладкоежка. В качестве шпаргалки — 7 рецептов десертов, которые можно приготовить за 20 минут. И бонус тем, кто дочитает до конца этот материал.

Готовим шоколадный десерт

Проводим фудсъёмку

Тёмный шоколад снаружи и внутри

Чего вам хочется к кофе? Попробуйте шоколадный кекс. Отломите аппетитный кусочек, и в середине кекса обнаружится густейший горячий шоколад. Двойное сладкое удовольствие!

Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Ананас в окружении чёрного перца и медового соуса

В этом «райском» десерте сочетаются два, казалось бы, несовместимых ингредиента – ананас и чёрный перец. Но в итоге получается действительно что-то необыкновенное. Не случайно, когда чёрный перец только появился в Европе, его называли «райскими зёрнами».

Печенье с шоколадом

Похожее печенье можно купить в магазине. Но делать печенье с шоколадными чипсами дома, призвав на помощь детей, – это такое удовольствие! И времени занимает всего ничего…

Читайте так же:
Рецепт десерта из печенья и вареной сгущенки

Печенье с шоколадными «чипсами»

Бананы в карамели, клубника на йогурте

Йогурт – привычный продукт для начала дня. Давайте расширим горизонты и приготовим на его основе оригинальный, полезный и такой нежный десерт с карамелизованными бананами.

Десерт из йогурта с карамелизированными бананами

Кекс из микроволновки

Приготовить шоколадный кекс всего за 7 минут? Такого не может быть! Может, если воспользоваться нашим рецептом и СВЧ.

Жареные кольца с яблочным секретом

Нежное хрустящее тесто, а внутри ароматная и хрустящая яблочная долька – идеальный десерт. И готовится очень бысто.

Жареные яблочные кольца

Хурма, груша, грейпфрут с йогуртом в меду

Если вы думаете, что фруктовый салат актуален только летом, вы ошибаетесь. Посмотрите на наш сегодняшний (почти зимний) вариант – он полон вкусов и красок. А медовая заправка с пряностями добавляет приятные тёплые нотки.

Фруктовый салат с йогуртом

Наш бонус: простокваша с мёдом, ванилью и ягодами

Чтобы подать простоквашу с мёдом и ягодами нужно всего 2-3 минуты. Мы не идём простыми путями: приготовим сами медово-ванильную простоквашу. Активное участие в процессе приготовления — 10 мин, но нужно время для «настаивания» простокваши. Поэтому это быстрый десерт, который надо начать готовить заранее — с вечера.

Подборка десертов без выпечки на скорую руку: 6 простых способов

Торты без выпечки нравятся многим — они легкие и безумно вкусные!

1. Шоколадно-банановый торт

Ингредиенты

✓ Печенье — 100 (или 200) гр

✓ Масло сливочное — 50 (или 100) гр

✓ Сметана или натуральный йогурт — 400 мл

✓ Сахарный песок — 6 ст.л.

✓ Какао натуральный — 3 ст.л. или темный шоколад — 80-100 гр

Приготовление

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.

Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.

Измельчить печенье в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.

Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать.

Убрать в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао.

Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.Не кипятить.

Снять с плиты. Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.

Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.

Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

2. Фруктовый торт

Ингредиенты

✓ 3 ст. л. желатина,

✓ ягоды и фрукты по желанию (клубника, бананы, киви и т.д.)

Поэкспериментируйте с замороженными фруктами зимой.

Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту.

Приготовление

Поломать корж на небольшие кусочки, отложить.

Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса.

Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.

Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом).

Выкладываем слоями: фрукты/ягоды, затем кусочки бисквита, снова слоя ягод/фруктов и т.д.

Затем заливаем все сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее.

Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на3-4 часа в холодильнике.

По истечении этого времени подаем, аккуратно перевернув на большую тарелку.

P.S. Кисленькие фрукты немножко присыпаем пудрой. Можно заливать и по мере укладывания.

3. Австралийский чизкейк

Ингредиенты

✓ Масло сливочное 200 г

✓ Желатин 1 столовая ложка

✓ Пудра сахарная по вкусу

✓ Печенье овсяное 50 г

Приготовление

Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин.

Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.

Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой.

Читайте так же:
Десерт из печенья слоями рецепт с фото

Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку.

Поставить в холодильник на 1 час.

Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж.

Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом.

Поставить в холодильник на ночь.

4. Молочное желе с шоколадом

Замочить желатин в холодной кипяченой воде, в соотношении 1:8, и оставить для набухания на 30-40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1-3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку.

Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

5. Творожный торт

Ингредиенты

✓ 400 г свежего творога (жирность не более 20%)

✓ 4-5 ст. л. желатина

✓ 2-3 ст.л. сахарной пудры

✓ 25 г сливок (высокой жирности)

✓ 10 г ванильного сахара

✓ кусочки разных фруктов в качестве наполнителя торта

Приготовление

Свежий творог протираем через сито или пропускаем через мясорубку несколько раз, чтобы он стал, как паста.

Выкладываем потертый творог в емкость, добавляем сливки, перемешиваем до получения однородной массы.

Затем добавляем по очереди сахарную пудру и ванильный сахар.

Массу перемешиваем блендером до консистенции однородного теста.

Весь желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания.

Через час кастрюлю поставьте на слабый огонь и доведите желатин до полного растворения, сразу же снимите кастрюлю с огня.

После того, как желатин остынет, смешайте его с творожной смесью, перемешайте.

Добавьте нарезанные мелкими кусочками фрукты или некрупные ягоды, осторожно перемешайте.

Выложите полученную смесь в форму и поставьте в холодильник на 4 часа.

У вас получится прекрасный вкусный творожно-фруктовый десерт, который можно нарезать порционно, как настоящий торт.

Кстати, если вы добавите в творожный торт с желатином без выпечки натуральные красители, к примеру, сироп вишни или смородины, то ваш десертный торт будет приятного малинового цвета.

Все зависит от вашего предпочтения, поэтому любая начинка добавит свой вкус к этому приятному десерту из творога.

6. Торт «Черный лес» с вишней и шоколадным кремом

Ингредиенты

✓ Шоколад горький 100 г

✓ Пудра сахарная 350 г

✓ Яйцо куриное 8 штук

✓ Мука пшеничная 200 г

✓ Сливки 20%-ные 500 мл

✓ Сливки 35%-ные 680 мл

✓ Желатин 1 столовая ложка

✓ Какао-порошок 2 столовые ложки

Приготовление

Замочить желатин в воде на полчаса.

В кастрюльку влить сливки 22%-ные, молоко, добавить 100 грамм сахарной пудры и довести до кипения (ни в коем случае не кипятить).

Добавить желатин и 25 мл ликера, перемешать. Когда смесь остынет, поставить на несколько часов в холодильник.

На водяной бане растопить шоколад, в 45 мл теплой воды растопить 50 грамм сахарной пудры, взбить желтки.

Добавить сироп и желтки в шоколад и перемешать.

Миксером взбить 180 мл сливок 35%-ных и осторожно смешать с шоколадной массой, поставить в холодильник.

Взбить яйца и 150 грамм сахарной пудры, добавить какао, просеянную муку.

Разъемную форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части. Выпечь 2 коржа, выпекать 15–20 минут.

Вишню, 50 мл ликера, 50 грамм сахарной пудры и 3 столовые ложки воды поместить в кастрюльку и уварить на медленном огне вполовину.

Взбить 500 мл сливок 35%-ных.

Корж полить получившимся вишневым сиропом, выложить немного вишен, сверху положить слой сливочного желе, слой шоколадного крема, слой взбитых сливок и украсить оставшимися вишнями.

Побалуй себя: 7 вкуснейших десертов за 5 минут

Мы собрали в этой подборке рецептов самые удачные и вкусные десерты.

Это, конечно, не блюда высокой кухни, но зато и готовятся они просто и быстро. Можно побаловать себя и свою семью сладким завтраком или даже преподнести их гостям к чаю.

Шоколадный брауни

Ингредиенты:
Сливочное масло — 150 г
Какао-порошок (без сахара) — 65 г
Сахар — 200г
Яйца — 2 шт
Ваниль
Мука — 100 г
Растопленное масло смешиваем с какао, сахаром и ванилью, хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйца и муку, непрерывно помешивая. Запекаем в микроволновке 4-5 минут на максимальной мощности.

Запеченные яблоки

Ингредиенты:
Творог — 100 г
Яблоки — 3 шт
Корица — 1 ч. л
Ванилин — 2 г
Мед — 3 ч. л
Изюм — 3 ч. л
Орехи — 3 ч. л

Читайте так же:
Рецепты десертов в домашних условиях без выпечки с ряженкой

Вырезаем сердцевину у яблок. Смешиваем ингредиенты для начинки, наполняем смесью яблоки. Запекаем минут 10-15.

Творожное облако

Ингредиенты:
Нежирный мягкий творог — 200 г
Яйцо — 1 шт
Яблоко — 1/2 шт
Корица — по вкусу
Сахар — по вкусу
Яблоко мелко нарезаем, смешиваем с творогом, яйцом и с сахаром по вкусу. Раскидываем по формам и ставим в микроволновку на 5 минут. Достаем и посыпаем корицей.

Банановый кекс

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Банан — ½ шт.
Корица — ¼ ч. л
Разрыхлитель — ¼ ч. л
Вода — 1,5 ст. л
Сахар — по вкусу
Перетираем овсяные хлопья до состояния муки. Банан разминаем вилкой в пюре. Получившуюся муку смешиваем со всеми ингредиентами и в последнюю очередь добавляем банан. Смесь заливаем в высокие чашечки и отправляем в микроволновку на 1-2 минуты.

Яблочное суфле

Ингредиенты:
Нежирный мягкий творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — ½ шт.
Изюм — 50 г
Корица — по вкусу
Яблоко натираем на терке. Творог смешиваем с яйцом и изюмом, добавляем натертое яблоко. Перекладываем смесь в форму и ставим в микроволновку на 5-10 минут. После приготовления посыпаем корицей.

Пирожное “Картошка”

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Сгущеное молоко — 200 г
Сливочное масло — 100г
Какао — 3 ст. л
Крошим печенье в блендере, отдельно смешать какао, сгущенку и масло, затем смешиваем печенье и получившуюся массу. Формируем пирожное круглой или продолговато формы, обсыпаем какао.

ЗОЖ кекс

Ингредиенты:
Какао — 1 ст. л
Белок — 1 шт
Цельнозерновая мука — 5 ст. л
Нежирное молоко или кефир — 3 ст. л
Мед — 2 ч. л
Сода — 2 г
Все ингредиенты перемешиваем, разливаем по формам и отправляем в микроволновку на 3 минуты.

Быстро, просто и вкусно! 10 рецептов шоколадных десертов за 10 минут

Любите десерты, но вам не нравится тратить много времени на их приготовление и вы предпочитаете магазинные? Сегодня в журнале “ЕЩЕ” мы поделимся с вами рецептами, которые вы полюбите за их простоту и быстроту. Вашему вниманию:

10 вкусных шоколадных десертов, чье приготовление не отнимет массу сил и времени

Попробуйте и вам обязательно понравится!

1.Шоколадный торт без выпечки

кусок шоколадного торта на белой тарелке

фото: Pinterest

Ингредиенты:

  • 300 грамм песочного печенья;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 3-4 ст. л. какао порошка;
  • 250 грамм сливочного сыра;
  • 50-100 грамм сахарной пудры;
  • 200 грамм шоколада;
  • 100 грамм сливок.

Способ приготовления:

  • Для начала займемся коржом. Растопите слегка сливочное масло и измельчите печенье с помощью блендера.
  • Смешайте масло с получившимися крошками, переложите массу в форму для выпечки и хорошо утрамбуйте с помощью стакана. Когда корж станет ровным, поместите форму в холодильник.
  • Взбейте сливочный сыр, постепенно добавляя в него сахарную пудру. В конце тщательно перемешайте все вместе еще раз.
  • Растопите шоколад, дайте ему немного остыть и добавьте к сливочному сыру с пудрой.
  • В отдельной емкости взбейте сливки до воздушного состояния. Аккуратно вмешайте их в шоколадно-сливочную массу, стараясь сохранить их нежную текстуру.
  • Достаньте из холодильника затвердевший корж. Выложите на него получившийся крем и разровняйте. Отправьте готовый торт назад в холодильник на 4-5 часов. Украсьте сверху какао порошком, фруктами или орехами по желанию.

2. Шоколадное печенье без выпечки

шоколадное печенье на тарелке

фото: Pinterest

Что понадобится:

  • 1 стакан орехов на выбор;
  • 3/4 стакана фиников без косточек;
  • 1/4 стакана овсяной каши;
  • 100 грамм черного шоколада;
  • соль.

Как приготовить:

  • Измельчите орехи. Добавьте к ним овсяную кашу и финики. Хорошо перемешайте.
  • Натрите на терку шоколад и добавьте его к получившейся массе. Немного посолите.
  • Скатайте из готового теста небольшие шарики, смочив руки водой. Отправьте готовое печенье в холодильник и подавайте к чаю.

3. Шоколадный пирог

шоколадный торт и шарик мороженого

фото: Facebook

Для приготовления возьмите:

  • 3/4 стакана муки;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 1/4 ст. л. соли;
  • 1 ст. л. разрыхлителя;
  • 1/3 стакана какао порошка;
  • 50 грамм мягкого маргарина;
  • 1 яйцо;

Для шоколадного сиропа:

  • 1/2 стакана коричневого сахара;
  • 1/3 стакана какао порошка;
  • 150 мл воды.

Приготовление:

  • Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао порошок. Добавьте маргарин, яйцо, молоко и ваниль. Тщательно вымесите тесто и переложите его в емкость для выпечки в микроволновке. Высота краев должна быть не меньше 5 см.
  • Смешайте воду, коричневый сахар и какао порошок. Выложите смесь поверх теста.
  • Нагрейте воду в течение 30 секунд и вылейте ее на тесто. Переверните его с помощью вилки, чтобы вода попала на дно формы.
  • Отправьте в микроволновку на 5 минут, установив максимальную мощность. Подавайте готовый пирог с шариком мороженого.

4. Шоколадная помадка

шоколадная помадка

фото: Pinterest

Вам понадобится:

  • 1 ст. л. сливочного масла (для смазывания формы);
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 1 ч. л. экстракта ванили;
  • 240 грамм шоколадной крошки;
  • 1 чашка нутеллы;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 1/2 ч. л. морской соли.

Способ приготовления:

  • Смажьте форму для выпечки размером 20 х 20 см сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой так, чтобы по краям оставалось 5 см.
  • Смешайте сгущенку, ваниль, шоколадную крошку, нутеллу и сливочное масло в стеклянной посуде.
  • Поставьте ее на водяную баню и следите, чтобы кипящая вода не касалась дна формы. Помешивайте массу до тех пор, пока не расплавится шоколад и она не станет однородной (5-7 минут).
  • Перелейте смесь в форму для запекания и разровняйте ее ножом. Присолите слегка сверху и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.
  • Как только помадка застынет, нагрейте нож под горячей водой, вытрите его и пройдитесь им по периметру формы, чтобы отделить десерт от стенок. Извлеките помадку, взявшись за края пергаментной бумаги. Снимите ее и порежьте десерт небольшими квадратиками.

5. Шоколадный торт

шоколадный торт, порезанный на куски

фото: Pinterest

Список ингредиентов:

  • 100 грамм муки;
  • 100 грамм шоколада;
  • 100 грамм сахара;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 банка нутеллы.

Как приготовить:

  • Разогрейте масло и шоколад. Смешайте их.
  • Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
  • Добавьте в яично-сахарную смесь муку и продолжайте взбивать. Масса должна стать воздушной и легкой.
  • Добавьте в смесь остывший шоколад и хорошо перемешайте. В конце добавьте соду и снова вымесите.
  • Поместите тесто в форму для выпечки в микроволновке и выпекайте ее в течение 5 минут на максимальной мощности.
  • Смажьте готовый торт нутеллой и украсьте по желанию. Можно подавать!

6. Шоколадный кекс

шоколадный кекс на блюде

фото: Pinterest

Ингредиенты:

  • 40 грамм сливочного масла;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. экстракта ванили;
  • 1/4 стакана молока;
  • 1/2 стакана муки;
  • 2 ст. л. какао порошка;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя;
  • соль.

Приготовление:

  • Смажьте форму для выпечки в микроволновке растительным маслом.
  • Смешайте топленное масло с сахаром, яйцом, ванилью и молоком. Перемешайте. Добавьте муку, какао порошок, разрыхлитель и щепотку соли. Вымесите тесто и переложите его в форму.
  • Поставьте ее в микроволновку, накройте, установите максимальную мощность и готовьте в течение 2-3 минут. Готовый кекс должен пружинить под пальцами.
  • Оставьте его остывать, а затем накройте тарелкой, переверните и достаньте из формы.

7. Шоколадные кексы в чашке

шоколадный кекс в чашке

фото: Pinterest

Что понадобится:

  • 3 ст. л. муки;
  • 1 ч. л. перемолотых кофейных зерен;
  • 2 ст. л. какао порошка;
  • 2,5 ст. л. сахара;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 ст. л. молока;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1/2 ч. л. ванили.

Способ приготовления:

  • Смешайте муку, кофе, какао, сахар и разрыхлитель в глубокой миске. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте молоко, яйцо, ваниль и растительное масло. Размешайте все вилкой до однородной консистенции.
  • Перелейте смесь в чашки, смазанные сливочным маслом, и поместите в микроволновку на максимальную мощность на 90 секунд.
  • Шоколадные кексы особенно вкусные вприкуску с мороженым.

8. Шоколадный фондю

шоколадный фондю

фото: Pinterest

Для приготовления понадобится:

  • 200 грамм шоколада;
  • 100 мл сливок;
  • фрукты.

Как приготовить:

  • Растопите шоколад. Добавьте в него сливки и хорошо перемешайте.
  • Разлейте смесь по нескольким пиалам. Накалывайте вилкой кусочки фруктов и опускайте их в фондю.
  • Наслаждайтесь! Если шоколадная смесь успеет остыть, ее можно снова разогреть.

9. Пирожное “Картошка”

пирожное картошка

фото: Pinterest

Для приготовления возьмите:

  • 300 грамм шоколадного печенья;
  • 2/3 стакана сгущенного молока;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 3 ст. л. какао порошка.

Что нужно сделать:

  • С помощью блендера или терки измельчите печенье в крошку.
  • В отдельной миске смешайте какао, сгущенку и мягкое сливочное масло.
  • Добавьте в шоколадную пасту измельченное печенье.
  • Размешайте сначала ложкой, а затем руками.
  • Сформируйте из массы небольшие шарики и украсьте крошкой. Готово!

10. Шоколадные брауни

шоколадные брауни

фото: Twitter

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector